በምግብ አዘገጃጀቱ መሰረት ፒሳን ከካም እና አናናስ ጋር ማብሰል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ዛሬ ፒያሳን ከአናናስ እና ካም ጋር እያዘጋጀን ነው ይህ ደግሞ የታወቀ የምግብ አሰራር ነው። በተናጠል, ለፒዛ መሰረትን, እንዲሁም የቲማቲም ሾርባን ለማዘጋጀት የምግብ አሰራርን አስቡበት. በራስዎ ኩሽና ውስጥ የጣሊያን ንዝረት መፍጠር ቀላል ነው!

ሊጡን በማዘጋጀት ላይ

የሚጣፍጥ የሃዋይ ፒዛ ለመስራት እንደ ፒዛሪያ የፒዛ ሊጥ እንዴት በትክክል ማዘጋጀት እንዳለቦት መማር አለቦት። እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች እንፈልጋለን፡

• የስንዴ ዱቄት - 0.5 ኪ.ግ;
• ንፁህ ውሃ - 1.5 ኩባያ፤
• ደረቅ እርሾ - 2 tsp;
• የወይራ ዘይት - 3 tbsp. l.;
• ጨው።

በአማካኝ የዱቄት ዝግጅት ሂደት 70 ደቂቃዎችን ይወስዳል። እንጀምር!

ደረጃ 1. ዱቄቱን ከእርሾ ጋር በመደባለቅ የወይራ ዘይትን ወደ ድብልቁ ላይ ይጨምሩ። ዱቄቱን አፍስሱ፣ በጣም የሚለጠጥ እና ከእጆችዎ ጋር የማይጣበቅ መሆን አለበት።

ደረጃ 2. ዱቄቱን ወደ ጥልቅ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና በምግብ ፊልሙ ይሸፍኑ። ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ እንነሳ. በአማካይ፣ ሂደቱ እስከ 60 ደቂቃዎች ድረስ ይወስዳል።

ደረጃ 3. ዱቄቱን አውጥተን በሶስት ክፍሎች እንከፍላለን. ወደ 30 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ያለው ክብ ቅርጽ እስኪያገኙ ድረስ በሚሽከረከር ፒን ይንከባለሉ.መሠረቱ ዝግጁ ነው! በመቀጠል የቲማቲም ሾርባውን በፒዛ አሰራር መሰረት ከሃም እና አናናስ ጋር አዘጋጁ።

የቲማቲም መረቅ ማብሰል

ሊጡ አስቀድሞ ዝግጁ ነው። ስለዚህ, ይህንን ነጥብ እንዘለዋለን. የፒዛ ጣራዎችን የማዘጋጀት ሂደቱን በቀጥታ ወደ ግምት እንቀጥላለን. ይህንን ለማድረግ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መውሰድ አለብን፡

• የቲማቲም መረቅ - 2 tbsp። l.;
• የወይራ ዘይት - በአይን፤
• ሃም - 100 ግ፤
• የታሸገ አናናስ - 6 ቀለበቶች፤
• ሞዛሬላ - 200 ግ፤
• ባሲል፤
• parmesan፤
• ቲማቲም - 1 pc.

ፓርሜሳን እና ባሲል አማራጭ ናቸው። መጠኑ "በዐይን" ይመረጣል. የቲማቲሙን ሾርባ በማዘጋጀት እንጀምራለን ።

ደረጃ 1. ቲማቲሙን ይላጡ እና ዘሩ። ልጣጩ በቀላሉ ከቲማቲም ስብርባሪነት እንዲርቅ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ተቃጥሎ በቀዝቃዛ ውሃ መፍሰስ አለበት።

ደረጃ 2. የቲማቲም ፓፕ፣ የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፣ ጨው እና ከተፈለገ ትንሽ የተከተፈ nutmeg ወደ መያዣው ውስጥ ይጨምሩ። በብሌንደር መፍጨት. ባሲልን እዚህ ማከል ይችላሉ።

ደረጃ 3. ንፁህውን ከወይራ ዘይት ጋር ወደሚሞቀው መጥበሻ ውስጥ ያስተላልፉትና ይቅለሉት። ሾርባው በጣም ወፍራም መሆን አለበት።

የሃዋይ ፒዛ ከአናናስ እና ካም ጋር

አሁን በቀጥታ ወደ ሊጡን መሰረት ወደ መደርደር እንቀጥላለን። መጀመሪያ ላይ በበሰለ ቲማቲም መረቅ ይቅቡት. ካም ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, አናናስ ቀለበቶችን በ 3 ክፍሎች ይከፋፍሉት. አናናስ እና የካም ቁርጥራጭ በሊጡ አካባቢ ላይ እኩል እናሰራጨዋለን። ፒዛ ከቆርቆሮ ጋር መሆኑን ልብ ሊባል ይገባልአናናስ በጣዕም ረገድ በምንም መልኩ ከትኩስ አናናስ ጋር ካለው አማራጭ በጣዕም አያንስም።

ፒሳውን ከወይራ ዘይት ጋር ይረጩ። በኦሮጋኖ ቆንጥጦ መርጨት ይችላሉ. አይብውን በጥራጥሬ ላይ እናጸዳለን እና የፒዛውን መሠረት እንረጭበታለን። ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ያርቁ, ፒሳውን ለ 20 ደቂቃዎች ያስቀምጡ. የሃዋይ ካም እና አናናስ ፒዛ የምግብ አሰራር ዱቄቱ በደንብ ሲቦካ ዝግጁ ነው።

ፒዛ ከአናናስ እና ዶሮ ጋር

ነፍስ የሃም አባል ካልሆነ በዶሮ መተካት ቀላል ነው። ይህን የሃዋይ ፒዛ ስሪት ለማዘጋጀት የምግብ አሰራርን እንመልከት። የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• የዶሮ ጭን - 3 ቁርጥራጮች፤
• የቲማቲም መረቅ - 1 ኩባያ፤
• ባሲል - 3 ቅርንጫፎች፤
• የታሸገ አናናስ - 7 ቁርጥራጭ፤
• የወይራ ዘይት - 2 tbsp. l.;
• ሞዛሬላ - 100 ግ፤
• parmesan - 50 ግ፤
• አረንጓዴ ሽንኩርት እና ኦሮጋኖ አማራጭ።

ሼፎች ቀይ ስጋን ብቻ እንድንጠቀም ይመክራሉ፣በጣም ለስላሳ እና በፍጥነት ያበስላል። ነጭ ሥጋ ግን ለፒሳ በጣም ደረቅ ነው. ቆዳውን ከጭኑ ላይ ያስወግዱ እና ስቡን ያስወግዱ. ዶሮውን ለ 15 ደቂቃዎች ቀቅለው. ከዚያም ስጋው ማቀዝቀዝ, አጥንት እና የ cartilage መወገድ, መቁረጥ ያስፈልጋል.

ዱቄቱን ያሰራጩ፣ በቲማቲም መረቅ ይቀቡ፣በተለይ ለጎኖቹ ትኩረት ይስጡ። Mozzarella አይብ ወደ ሳህኖች ተቆርጧል ወይም በጥራጥሬ ድኩላ ላይ ይቀባል. በዱቄቱ ላይ አይብ ያሰራጩ. ከዚያ በ1-2 ፒንች ኦሮጋኖ ይረጩ።

የዶሮ ቁርጥራጮቹን አይብ ላይ ያሰራጩ። ቀጥሎአናናስ በአንድ ንብርብር ውስጥ ይሄዳል ፣ ከተቆረጠ አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር በላዩ ላይ ይረጩ።

Parmesanን በጥሩ ድኩላ ላይ ይቅቡት። በጠቅላላው ፒዛ ላይ በብዛት ይረጩ። አናናስ ፒሳ መሰባበር እንዲቀንስ መሙላቱን በትንሹ በመዳፍ ጠፍጣፋ ያድርጉት።

በመቀጠል ባለሙያዎች ፒሳውን ሞቅ ባለ ቦታ ለ15 ደቂቃ እንዲያስቀምጡ ይመክራሉ። ፒዛ ከአናናስ ጋር ለ 20 ደቂቃዎች በ 200 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ ይጋገራል. በዚህ ጊዜ ዱቄቱ ይጋገራል, እና ሞዞሬላ ይቀልጣል. ፓርሜሳን ይጋገራል እና ጥሩ ቀለም ያለው ጣፋጭ ቅርፊት ያቀርባል።

ይህ የፒዛ አሰራር ከሃም እና አናናስ ጋር በካፌ ውስጥ ሊሞክሩት ወይም ሊያዝዙት ከሚችሉት ጋር ተመሳሳይ ነው።

ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች

ፒዛ መስራት ከፈለጉ ነገር ግን ዱቄቱን እራስዎ ለማብሰል ጊዜ ከሌለዎት በማንኛውም የግሮሰሪ መደብር የሚሸጥ ፓፍ ፓስታ መጠቀም ይችላሉ። ለ"ጣፋጭ" የፒዛ አይነት ፍጹም ነው።