እንዴት ራኔትኪ ጃም ማድረግ ይቻላል?

እንዴት ራኔትኪ ጃም ማድረግ ይቻላል?
እንዴት ራኔትኪ ጃም ማድረግ ይቻላል?
Anonim

Ranetki jam በብዙ መንገዶች ሊዘጋጅ ይችላል። ከማንኛቸውም ጋር, ጣፋጭነት በጣም ጣፋጭ እና በተለይም በልጆች ይወዳሉ. ዛሬ ለእርስዎ ትኩረት እናቀርባለን ደረጃ በደረጃ ጥሩ መዓዛ ያለው የፖም ጣፋጭ በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ።

ranetki jam
ranetki jam

እንዴት ራኔትኪ ጃም እንደሚሰራ

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

  • የተጣራ ስኳር - 1፣ 3 ኪግ፤
  • የበሰለ ቢጫ ራኔትኪ - 1፣ 1 ኪግ፤
  • የተጣራ የመጠጥ ውሃ - 600 ሚሊ ሊትር።

ፖም የመምረጥ ባህሪዎች

Ranetki jam ለእንደዚህ አይነት ጣፋጭነት የበሰለ እና ጣፋጭ ቢጫ ፍራፍሬዎች ብቻ ጥቅም ላይ ከዋለ ጣፋጭ ይሆናል. እንዲህ ዓይነቱን ምርት በመደብር ውስጥ ሳይሆን በገዛ ጓሮዎ ውስጥ ለመሰብሰብ ይመከራል. ከሁሉም በላይ በእጅ የሚበቅሉ ፍራፍሬዎች የበለጠ ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው. ዋናውን ንጥረ ነገር በሚመርጡበት ጊዜ በተለይ ለጠንካራነቱ ትኩረት መስጠት አለብዎት. በእርግጥም ፣ ከላቁ እና ለስላሳ ምርቶች ፣ በጣም ጣፋጭ ጣፋጭ አይሆንም። ስለዚህ, ለዚህ ጣፋጭነት, ላስቲክ እና ሙሉ ፖም መውሰድ የተሻለ ነው. በነገራችን ላይ እንዲህ ያሉት ፍራፍሬዎች በታላቅ ጣፋጭነታቸው ምክንያት በጣም ብዙ ጊዜ ትል ናቸው. የጃም ቁርጥራጮችን ለመሥራት ከወሰኑ, ዎርምሆል ሊሆን ይችላልበቢላ ይቁረጡ. አለበለዚያ የተበላሹ ፖምዎች መወሰድ የለባቸውም።

የምርት ሂደት

Ranetki jam እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
Ranetki jam እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ከተከተፈ ፖም ጣፋጭ እንዴት እንደሚሰራ ልንነግርዎ ወስነናል። ከሁሉም በላይ, ሙሉ ፍራፍሬዎችን ለማብሰል ብዙ ተጨማሪ ጊዜ ይወስዳል. የተሰበሰቡ ወይም የተገዙ ፖም በጥሩ ሁኔታ መታጠብ እና ከዚያም በበርካታ ቁርጥራጮች መቁረጥ አለባቸው, ይህም ሙሉውን የዘር ሳጥኑን ያስወግዳል. ፍራፍሬውን ማላጥ ዋጋ የለውም ምክንያቱም ለጃሙ ልዩ ጣዕም እና ብልጽግና ይሰጣል።

ምርቱን ለሙቀት ሕክምና በማዘጋጀት ላይ

ሁሉም ፍራፍሬዎች ከተቆረጡ በኋላ እንደገና በቀዝቃዛ ውሃ (በቆላደር በመጠቀም) ማጠብ ይመከራል። ከዚያም ሁሉንም ነገር ወደ ኤንሜሌድ ገንዳ ውስጥ ማንቀሳቀስ, ስኳር መጨመር እና ከትልቅ ማንኪያ ጋር በደንብ መቀላቀል ያስፈልግዎታል. በዚህ ቦታ, ፍሬው ጭማቂውን እንዲሰጥ እና ጣፋጭ ምርቱ በከፊል እንዲቀልጥ, እቃዎቹ ለብዙ ሰዓታት መቀመጥ አለባቸው.

የሙቀት ሕክምና

የጃም ቁርጥራጭ
የጃም ቁርጥራጭ

Ranetki jam በሦስት ደረጃዎች መዘጋጀት አለበት። በስኳር ፍራፍሬዎች ለመጀመር ትንሽ ውሃ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል. ከዚያም የኢሜል ገንዳውን በጋዝ ምድጃ ላይ በትንሽ እሳት ላይ ማድረግ አለብዎት. ጣፋጭ ወደ ድስት ማምጣት እና ለ 6 ደቂቃዎች መቀቀል አለበት. በመቀጠል እሳቱ መጥፋት አለበት, ሳህኖቹን በጋዜጣ ይሸፍኑ እና በክፍሉ የሙቀት መጠን ለ 5-7 ሰአታት ይተዉ. በዚህ ጊዜ, የወደፊቱ ጣፋጭነት ማቀዝቀዝ አለበት, እና ፍሬው በከፊል ሽሮውን መሳብ አለበት. ይህንን አሰራር 2 ተጨማሪ ጊዜ መድገም ጥሩ ነው. ከመጨረሻው እብጠት በኋላ, ሊኖርዎት ይገባልጥቁር ጃም ሙሉ በሙሉ ከተጠበሰ እና ከተበስሉ ንጥረ ነገሮች ጋር።

በማብሰያው የመጨረሻ ደረጃ

የራኔትኪ መጨናነቅን ረጅም ክረምት ለማቆየት ጥቂት ማሰሮዎችን እና መክደኛዎችን በማምከን ከዚያ ሙሉውን ትኩስ ጣፋጭ ምግባቸው በላያቸው ላይ ያሰራጩ። አሁን ሽፋኖቹን መጠቅለል, ማሰሮዎቹን በወፍራም ፎጣ መሸፈን እና ወደታች ማዞር ያስፈልግዎታል. ጣፋጩ እንዲቀዘቅዝ, በዚህ ቦታ ላይ በትክክል ለአንድ ቀን መተው ይመረጣል. ከ 24 ሰአታት በኋላ የተጠናቀቀው መጨናነቅ በማቀዝቀዣው ፣ በቤቱ ውስጥ ወይም በሴላ ውስጥ መወገድ አለበት።

የሚመከር: