2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16
በቤት የተሰሩ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ የቤት ውስጥ ምድጃ ሙቀት እና ምቾትን ያመለክታሉ። የወንዶች እና የልጆች ተወዳጅ ምግብ ነው. እነሱን ማብሰል በጣም አስቸጋሪ አይደለም, ትንሽ ጥረት ማድረግ እና ታጋሽ መሆን ብቻ ያስፈልግዎታል. ይህ ሁለገብ ምግብ በማንኛውም መልኩ ጥሩ ነው. ቁርጥራጭ ትኩስ ፣ ቀዝቃዛ እና እንዲሁም ሳንድዊች ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። ከማንኛውም የጎን ምግብ፣ አትክልት እና ጣፋጭ የቤት ውስጥ መረቅ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ።
ቀላል አሰራር ለቤት ውስጥ የተሰራ የስጋ ቦልሶች
ይህ ለቤተሰብ እራት እና ለበዓል አከባበር ከሚዘጋጁት በጣም ተወዳጅ የተፈጨ የስጋ ምግቦች አንዱ ነው። እና በጣም ጣፋጭ የስጋ ቦልሶች ከተለያዩ ዓይነቶች ትኩስ ስጋ ተዘጋጅተው በቤት ውስጥ ከተሰራ ስጋ ውስጥ ይገኛሉ. ግማሽ ኪሎግራም የተፈጨ ሥጋ፣ አንድ ሽንኩርት፣ ጥቂት ቁርጥራጭ ነጭ እንጀራ፣ አንድ እንቁላል፣ ቅመማ ቅመም፣ እንጀራ ፍርፋሪ እና 150 ሚሊር ወተት ያስፈልጋል።
በመጀመሪያ ነጭ እንጀራ በወተት ውስጥ ይንከሩት እና ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪገኝ ድረስ ይቅቡት። ሶስት ሽንኩርት በስጋ ማሽኑ ላይ ወይም በስጋ ማሽኑ ውስጥ መፍጨት. የተፈጨውን ስጋ በሳጥን ውስጥ አስቀምጡ እና ሽንኩርት, የተቀቀለ ዳቦ, እንቁላል እና ቅመማ ቅመሞች (ጨው, በርበሬ) ይጨምሩበት. አሁን ጅምላውን በደንብ ያሽጉ (በተለይ በእጆችዎ)። ተጨማሪበቤት ውስጥ የተሰሩ ቁርጥራጮችን እንፈጥራለን - ቅጹ የዘፈቀደ ነው። ዱቄት ወይም የዳቦ ፍርፋሪ ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ቁርጥራጮቹን ያንከባለሉ እና በድስት ውስጥ ይቅቡት።
ጠቃሚ ምክሮች
በቤት ውስጥ የተሰሩ የስጋ ቦልሶችን ለመስራት የሚያግዙዎት ጥቂት ምክሮች እዚህ አሉ። በመጀመሪያ, በአትክልት ዘይት ሳይሆን በስብ, በሙቅ መጥበሻ ውስጥ ይጠበባሉ. የዳቦ ፍርፋሪ ጥቅም ላይ ከዋለ, ከማብሰያው በፊት ለ 15 ደቂቃዎች ቁርጥራጮቹን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. በዚህ ሁኔታ, ዳቦ መጋገር አይቃጠልም. በእያንዳንዱ ጎን በቤት ውስጥ የተሰሩ ቁርጥራጮችን ከጠበሱ እና ከሽፋኑ ስር ያዙዋቸው ፣ ወደ ድስቱ ውስጥ ውሃ ይጨምሩ ፣ የበለጠ ጭማቂ ይሆናሉ ። ለመቁረጥ በተቀዘቀዘ ስጋ ውስጥ ለቆሻሻ መጣያ ወይም ለቢሮ ቁራጭ ትንሽ ውሃ ማከል ያስፈልግዎታል.
ቤት የተሰራ የአሳ ኬኮች
ነገር ግን በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ ቁርጥራጭ ከስጋ ብቻ ሳይሆን ከአሳም ሊዘጋጅ ይችላል። ለዚህም ኮድ ወይም ፖሎክ ተስማሚ ነው. አንድ ኪሎግራም የዓሳ ጥብስ, ሶስት ነጭ ሽንኩርት, ሁለት ሽንኩርት, አንድ ነጭ እንጀራ, አንድ የሾርባ ማንኪያ ሰናፍጭ, አንድ እንቁላል, 50 ግራም ቅቤ, ወተት, ዲዊት, ቅመማ ቅመም, ዳቦ ፍራፍሬ እና ሰሊጥ እንወስዳለን. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ወደ ትናንሽ ኩቦች ተቆርጠዋል. ቂጣውን በወተት ውስጥ አፍስሱ እና ከዚያ ያውጡት ፣ ትንሽ ጨምቀው። ዲዊትን በደንብ እንቆርጣለን. የዓሳውን ቅጠል በስጋ አስጨናቂ እናዞራለን. ዓሣው ሙሉ ከሆነ, ስጋውን ከአጥንት እና ከአጥንቱ ውስጥ አስቀድመን እንለያለን. በመቀጠል ግልፅ እስኪሆን ድረስ ሽንኩሩን ይቅሉት እና ከዚያ ነጭ ሽንኩርቱን ይጨምሩበት። ከዚያም ማቀዝቀዝ አለባቸው. የሽንኩርት-ነጭ ሽንኩርት ድብልቅን, እንቁላል, ዳቦ, ሰናፍጭ, ዲዊትን እና ቅመማ ቅመሞችን በተቀቀለው ዓሣ ውስጥ ያስቀምጡ. ክሬምዘይት, ቅድመ-የቀዘቀዘ, በጠቅላላው የጅምላ መጠን ላይ ሶስት በግራፍ ላይ. አሁን የተዘጋጀውን ድብልቅ በጥንቃቄ ያሽጉ. ከተቻለ በመቁረጫ ሰሌዳው ላይ መምታት ይችላሉ. የተዘጋጀውን የተከተፈ ስጋ ለ 20 ደቂቃዎች ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን, በመቀጠልም በቤት ውስጥ የተሰሩ የዓሳ ቁርጥራጮችን እንሰራለን, በሰሊጥ እና በዳቦ ፍርፋሪ ድብልቅ ውስጥ እንጠቀጣለን. ጣፋጭ ክሬን እስኪገኝ ድረስ በእያንዳንዱ ጎን ይቅቡት. በጣም የሚጣፍጥ እና ጣፋጭ ምግብ ይወጣል. የተቀቀለ ሩዝ ከአትክልት ጋር እንደ አንድ የጎን ምግብ ሊቀርብ ይችላል።
የሚመከር:
በቤት ውስጥ የሚዘጋጁ ቋሊማዎች በተፈጥሮ መያዣ ውስጥ፡ የምግብ አሰራር እና ግብዓቶች። በቤት ውስጥ የተሰራ የአሳማ ሥጋ ስጋጃዎች
ሳሳጅ በሁሉም ዘመናዊ ሰው ማለት ይቻላል ይወዳል። ነገር ግን የተገዙ ምርቶች ጥራት ብዙውን ጊዜ የሚፈለጉትን ይተዋል. ስለዚህ ፣ ብዙዎች አንድ ወሳኝ እርምጃ ይወስዳሉ - በቤት ውስጥ ቋሊማ ማብሰል ይጀምራሉ።
የአሳማ ሥጋ እና የስጋ ቁርጥራጭ አሰራር። ክላሲክ ቁርጥራጭ-የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር
Cutlets ትልቁ የምግብ አሰራር ጥበብ ስራ ናቸው። አንድ ትንሽ ሰው ከስጋ ምግቦች ጋር መተዋወቅ የሚጀምረው ከእነሱ ጋር ነው ሊባል ይችላል. እነሱ ጥሩ ናቸው ምክንያቱም ቅዳሜና እሁድ ላይ ትንሽ ተጨማሪ ስለምታበስቧቸው - እና ለብዙ ቀናት መጨነቅ አይኖርብዎትም ፣ ከስራ እንደመጡ ፣ የተራበ ቤተሰብን ለመመገብ ምድጃው ላይ መቆም አለብዎት ። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ይህንን አስደናቂ ምግብ ለማዘጋጀት ውስብስብ ነገሮችን እንገልፃለን እና አንዳንድ አስደሳች ልዩነቶችን እንጠቁማለን።
ጣፋጭ በቤት ውስጥ የተሰሩ ዱባዎች ከሾርባ ጋር። በምድጃ ውስጥ በድስት ውስጥ ዱባዎችን መጋገር
ዳምፕሊንግ ከሾርባ ጋር ሁል ጊዜ የተሳካ እና የሚያረካ ምግብ ነው። ይሁን እንጂ በምድጃ ውስጥ በተጋገሩ ድስቶች ውስጥ የበለጠ ጣፋጭ ናቸው. በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን
በቤት ውስጥ የተሰሩ ቺፖችን በምድጃ ውስጥ። በቤት ውስጥ ቺፕስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በምድጃ ውስጥ ያሉ ጣፋጭ የቤት ውስጥ ቺፖችን ከተለያዩ ምርቶች ሊሠሩ ይችላሉ። ዛሬ ከድንች, ዞቻቺኒ, ፒታ ዳቦ እና ፖም የተጣራ ጣፋጭ ምግቦችን እንዴት እንደሚሰራ እናነግርዎታለን
የአመጋገብ የቱርክ ቁርጥራጭ - የማብሰያ አማራጮች። የቱርክ ቁርጥራጭ-በምድጃ ውስጥ እና በእንፋሎት ውስጥ ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶች
አመጋገብ የቱርክ ኩትሌት ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ለመላው ቤተሰብ በቀላሉ ለምሳ ወይም ለእራት ማዘጋጀት ይችላሉ። ከዚህ ጽሑፍ አንዳንድ ቀላል የምግብ አዘገጃጀቶችን, እንዲሁም ለትግበራቸው ምክሮች እና ምክሮች ይማራሉ
