የካካኦ ኬክ፡ የምግብ አሰራር። የንብርብር ኬክ ከኮኮዋ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሁላችንም ጣፋጭ መጋገሪያዎችን እንወዳለን በተለይም ኮኮዋ ከያዘ። ነገር ግን ብዙ ልምድ ለሌላቸው የቤት እመቤቶች እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ ማዘጋጀት ቀላል እንዳልሆነ ይመስላል. ሆኖም ግን, ይህን አፈ ታሪክ ለማስወገድ ቸኩለናል: ለጀማሪዎች ምግብ ማብሰያዎች እንኳን ጣፋጭ የኮኮዋ ኬክን ለማብሰል የሚያስችሉዎ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ዛሬ ለእርስዎ ትኩረት እናቀርባቸዋለን።

አፍጠን የኮኮዋ ኬክ አሰራር

እቅዶቻችን የጣፋጮችን ዝግጅት ሳያካትት ሲቀር። ነገር ግን፣ ቤተሰቦች በሚያምሩ የቤት ውስጥ ኬኮች ለመመገብ ይጠይቃሉ። በዚህ ሁኔታ, ይህ የምግብ አሰራር ወደ ማዳን ይመጣል. ውድ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን መግዛት አያስፈልግም. በተጨማሪም፣ በጣም በፍጥነት እና በቀላሉ አሪፍ ጣፋጭ ማዘጋጀት ይችላሉ።

ምርቶች

የቤተሰብ አባላትን ወይም እንግዶችን በሚያስደስት ጣፋጭ ምግብ ለማከም የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉዎታል-እንቁላል - 4 ቁርጥራጮች ፣ ስኳር እና ዱቄት - እያንዳንዳቸው አንድ ብርጭቆ ፣ የአትክልት ዘይት እና መራራ ክሬም (15-20% ቅባት) - ሁለት የሾርባ ማንኪያ, የዳቦ መጋገሪያ ቦርሳ, 1 የሾርባ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት. የምግብ አሰራር ምርትን ያጌጡየለውዝ ፍርፋሪ እና ዱቄት ስኳር መጠቀም ትችላለህ።

የማብሰያ ሂደት

ስለዚህ የኮኮዋ ኬክ መስራት እንጀምር። በመጀመሪያ ደረጃ ነጭዎችን ከ yolks መለየት አለብዎት. ፕሮቲኖች መጠኑ በእጥፍ እስኪያድግ እና ወፍራም አረፋ እስኪፈጠር ድረስ በስኳር መገረፍ አለበት። ይህን ለማድረግ ቀላሉ መንገድ በመካከለኛ ፍጥነት ያለው ድብልቅ ነው. ከዚያም yolks, የኮመጠጠ ክሬም እና ቅቤ ወደ ምክንያት የጅምላ መተዋወቅ አለበት. በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የተጣራ ዱቄት ከኮኮዋ ዱቄት እና ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ይቀላቀሉ. ከዚያም ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ወደ ድብሉ ውስጥ እናስተዋውቃለን, ማነሳሳትን አይርሱ. ወፍራም የኮመጠጠ ክሬም ወጥነት ድረስ ሊጥ ደበደቡት. ሲዘጋጅ, በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡት. በሚወገዱበት ጊዜ የምግብ ምርቱን እንዳያበላሹ የሲሊኮን ሻጋታ ወይም ተንቀሳቃሽ ጎኖች ያሉት ንድፍ መጠቀም ጥሩ ነው. ስለዚህ, የእኛን የቸኮሌት ኬክ ከኮኮዋ ጋር ወደ ምድጃ እንልካለን. በ 200 ዲግሪ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ይጋገራል. የተጠናቀቀው ጣፋጭ በትንሹ ማቀዝቀዝ, ከሻጋታው ውስጥ መወገድ እና በለውዝ እና በዱቄት ስኳር ማጌጥ አለበት. አሁን ለቤተሰቡ ለሻይ መደወል ይችላሉ! ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

ከአጃማ እና ከኮኮዋ ጋር

የምትወዷቸውን ሰዎች በሚጣፍጥ እና ኦሪጅናል ጣፋጭ ምግብ ማበልጸግ ከፈለጉ ይህን የምግብ አሰራር መጠቀምዎን ያረጋግጡ። በላዩ ላይ የተበሰለ የኮኮዋ ኬክ ብስባሽ, ለስላሳ እና ብስባሽ ይሆናል. በቤት ውስጥ ያሉትን ሁሉንም የቤተሰብ አባላት እና እንግዶች ማስደሰት እርግጠኛ ነው።

ስለዚህ ይህንን የምግብ አሰራር ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉናል-400 ግራም ዱቄት, አንድ እንቁላል, 200 ግራም ቅቤ.ዘይት, አንድ የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ እና ትንሽ ጨው. ለሙከራው እነዚህን ምርቶች እንፈልጋለን. መሙላቱን ከ100 ግራም አጃ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት፣ 150 ግራም ቅቤ፣ መራራ ክሬም እና ስኳር - እያንዳንዳቸው 2 የሾርባ ማንኪያ እና 100 ግራም ዋፍል እንሰራለን።

መመሪያዎች

የላይብ ኬክ ለመጋገር ስለምንፈልግ ተገቢውን ሊጥ እንፈልጋለን። ፈጣን የምግብ አማራጭ እናቀርብልዎታለን። ይህንን ለማድረግ, ትንሽ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ቅቤን ለጥቂት ጊዜ ወደ ማቀዝቀዣው መላክ አለብን. ዱቄቱን በቀጥታ በስራ ቦታ ወይም በጠረጴዛ ላይ ይረጩ። ቅቤን ከማቀዝቀዣው ውስጥ አውጥተው በዱቄት ውስጥ ይቅቡት. አንድ ረጅም ቢላዋ በመጠቀም, ብዙ ወይም ያነሰ ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ በመፍጠር ንጥረ ነገሮቹን መቁረጥ እና መቁረጥ እንጀምራለን. ከዛ በኋላ, እንቁላል እና ሁለት የሾርባ ማንኪያ ውሃን በሎሚ ጭማቂ የተቀላቀለ. እንደገና ሁሉንም ነገር በቢላ እንቆርጣለን. ከእጅዎ ጋር በዱቄት መስራት የለብዎትም, በዚህ ምክንያት ቅቤ ማቅለጥ ይጀምራል. እንግዲያውስ የተፈጠረውን ጅምላ አንድ ላይ ሰብስበን በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ አስቀምጠን ወደ ማቀዝቀዣው ለ1 ሰአት እንልካለን።

እስከዚያው ድረስ እቃውን መስራት ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ ኦትሜልን ከኮኮዋ ዱቄት, መራራ ክሬም እና ቅቤ ጋር ያዋህዱ. ከዱቄቱ ጋር እንደገና መሥራት እስክንጀምር ድረስ ቅልቅል እና የጅምላ ጠመቃው ያድርጉት።

ከአንድ ሰአት በኋላ ዱቄቱን ከማቀዝቀዣው ውስጥ አውጥተው አንድ ትንሽ ቁራጭ ይለዩት። በኋላ ላይ ጣፋጩን ለማስጌጥ እንጠቀማለን. ይህንን ቁራጭ ወደ ቦርሳ ውስጥ እናስቀምጠው ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን. የቀረውን ሊጥ በመጋገሪያው ውስጥ በትክክል እንዲገጣጠም ያድርጉት። ይክፈሉየንብርብሩ ስፋት ከ 7 ሚሊ ሜትር በላይ መሆን እንደሌለበት ያስተውሉ. ዱቄቱን ወደ ዳቦ መጋገሪያ ያስተላልፉ። የኮኮዋ ቅንጣትን ከላይ በተመጣጣኝ ንብርብር ያሰራጩ እና እንዲሁም ዋፍሎችን ይሰብሩ። የተረፈውን ሊጥ ከማቀዝቀዣው ውስጥ አውጥተን በመሙላት ላይ እናስቀምጠዋለን። አሁን የወደፊቱ ኬክ ከኮኮዋ እና ኦትሜል ጋር ወደ ምድጃው ሊላክ ይችላል. ጣፋጭ በ190 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ያህል መጋገር አለበት።