ቦርሳዎች ከተጨመቀ ወተት ጋር፡ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በርግጥ አብዛኞቻችሁ ከልጅነት ጀምሮ የቤት ውስጥ ኬኮች ይወዳሉ። ግን በሚያሳዝን ሁኔታ, ብዙ ልምድ የሌላቸው የቤት እመቤቶች ከዱቄቱ ጋር እንዴት መበላሸት እንደሚችሉ አያውቁም ወይም አይፈልጉም. የዛሬውን እትም ካነበቡ በኋላ ጣፋጭ ከረጢት ከተጠበሰ ወተት ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይማራሉ።

አማራጭ አንድ፡ የንጥረ ነገሮች ዝርዝር

ይህ ህክምና ለመዘጋጀት ብዙ ጊዜ አይወስድም። በተጨማሪም, ሁሉም አስፈላጊ ምርቶች በአቅራቢያው በሚገኝ ሱፐርማርኬት ሊገዙ ይችላሉ. እና ብዙ ገንዘብ ማውጣት አያስፈልጋቸውም። ለምለም እና አፍን የሚያጠጣ ከረጢት ከተጨመቀ ወተት ጋር ለመስራት አሁኑኑ የሚማሩበት የምግብ አሰራር፡ ያስፈልግዎታል፡

• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር።
• 50 ግራም ቅቤ ወይም ማርጋሪን።
• የጠረጴዛ ማንኪያ የደረቅ እርሾ።
• 200 ሚሊ ሊትር ወተት።
• ወደ አራት ኩባያ ዱቄት።

መሙላቱ የተቀቀለ ወተት ይሆናል፣ስለዚህ የወጥ ቤትዎ ካቢኔቶች የዚህን ምርት መቶ ግራም ያህል መያዝ አለባቸው።

የሂደት መግለጫ

በመጀመሪያ ፈተናውን ማድረግ ያስፈልግዎታል። በእውነቱ አየር የተሞላ ቦርሳዎችን ለመስራትየታመቀ ወተት, የተመከሩት የንጥረቶቹ መጠን በጥብቅ መከበር አለበት. በንጹህ ሳህን ውስጥ አንድ ብርጭቆ ወተት ይሞቃል ፣ እርሾ እና የተከተፈ ስኳር ወደ ውስጥ ይፈስሳል። ሁሉም ነገር በደንብ የተቀላቀለ እና ከቅድመ-ቀለጠ እና ትንሽ የቀዘቀዘ ማርጋሪን እና የተጣራ ዱቄት ጋር ይጣመራል. የኋለኛው መጠን በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ከተገለጸው ትንሽ ሊለያይ ይችላል።

በዚህም ምክንያት፣ በቀላሉ በሚሽከረከረው ፒን ሊገለበጥ የሚችል በጣም ሾጣጣ ያልሆነ ሊጥ ያገኛሉ። ምርቶቹ የሚፈጠሩበት ቦታ በጣም ወፍራም ባልሆነ የዱቄት ንብርብር ይረጫል. ከዚያ ዱቄቱን በላዩ ላይ ያሰራጩት ፣ ወደ ቀጭን ክብ ይሽከረከሩት እና ወደ ሶስት ማዕዘን ክፍሎች ይቁረጡ ። አንድ የሻይ ማንኪያ የተጨመቀ ወተት በእያንዳንዳቸው ስር ይቀመጥና ወደ ጠባብ ጠርዝ በማጠፍ ከረጢት ይመሰረታል።

የተገኙት ምርቶች በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ተዘርግተው እስከ ሁለት መቶ ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ይቀመጣሉ። ከሩብ ሰዓት በኋላ, የተጨመቀ ወተት ያላቸው ሻንጣዎች, ፎቶው በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ቀርቧል,ሊቀርቡ ይችላሉ.

አማራጭ ሁለት፡ የምርት ዝርዝር

ይህ የምግብ አሰራር በራሱ መንገድ አስደሳች ነው። በዚህ ሁኔታ, እርሾን ሳይሆን አጫጭር ዳቦን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ጣፋጭ እና ያልተለመዱ ከረጢቶች ከተጠበሰ ወተት ጋር ለማዘጋጀት ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አስቀድመው ማከማቸት አለብዎት. ሂደቱን ከመጀመርዎ በፊት፣ ኩሽናዎ የሚከተለው እንዳለው ያረጋግጡ፡

• 200 ግራም ቅቤ።
• አንድ እንቁላል።
• ሦስት የሾርባ ማንኪያ ስኳር።
• 200 ግራም የኮመጠጠ ክሬም።
• ወደ ሶስት ኩባያ ዱቄት።

በተጨማሪም ከላይ ያለው ዝርዝር በሁለት ጣሳዎች የተቀቀለ ወተት፣ ቫኒላ እና ቤኪንግ ፓውደር እንዲጨመር ይመከራል።

የማብሰያ ቴክኖሎጂ

ቀድሞ የለሰለሰ ቅቤ በእንቁላል እና መራራ ክሬም በደንብ ይታከማል። ከተፈለገ የቫኒላ ስኳር ቦርሳ ወደዚያ ይላካል. ከዚያም በቅድሚያ የተጣራ ዱቄት ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ቀስ በቀስ ወደ ሳህኑ ውስጥ ይፈስሳል እና ከተፈጠረው የጅምላ መጠን ጋር እና ለስላሳ የማይጣበቅ ሊጥ ተቦክቶ ወደ ማቀዝቀዣው ይላካል።

ከሰላሳ ደቂቃ በኋላ ጠረጴዛው ላይ ተዘርግቶ የቱሪኬት ዝግጅት ተዘጋጅቶ በስድስት ተመሳሳይ ክፍሎች ተቆራርጧል። ከእያንዳንዱ ቁራጭ ላይ አንድ ትንሽ ኬክ በጣቶች ይዘጋጃል, ከዚያም ይንከባለል, ክብ ቅርጽ ያለው ውፍረት ከአራት ሚሊ ሜትር የማይበልጥ እና በስምንት ክፍሎች ይከፈላል. አንድ የሻይ ማንኪያ ወፍራም የተቀቀለ ወተት በእያንዳንዱ የሊጡ ቁራጭ ሰፊው ጠርዝ ላይ ይደረጋል እና ወደ ከረጢት ይንከባለል።

የተገኙት ምርቶች በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ተዘርግተው በብራና ወረቀት ቀድመው ተሸፍነው በሱፍ አበባ ዘይት ይቀቡና ከዚያም ወደ ምድጃ ይላካሉ። ከሃያ ደቂቃዎች በኋላ, የተጣራ ወተት ያላቸው ቦርሳዎች የሚያምር ወርቃማ ቀለም ያገኛሉ. ከተፈለገ በዱቄት ስኳር በትንሹ ሊረጩ ይችላሉ።