የክረምት የምግብ አዘገጃጀቶች፡የፖም እና የከረንት ኮምፕሌት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የአፕል አዝመራው ጥሩ ነበር አይደል? እና ይህ ከዓመት ወደ አመት ከተደጋገመ, ጥሩ የአፕል ጭማቂ እና በቤት ውስጥ የተሰራ ወይን ብቻ ሳይሆን ለቅዝቃዛው ወቅት ከጃም እና ጣፋጭ መጨናነቅ አንፃር ጠቃሚ አቅርቦቶችን እና እንዲሁም የተለያዩ የኮምፓን ድብልቅዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ ። ፖም እና ከረንት ኮምጣጤ ከእነዚህ በጣም ጣፋጭ ቪታሚን-ያላቸው እና ጤናማ አማራጮች አንዱ ነው። ስለዚህ ይህን መጠጥ ዛሬ ለማዘጋጀት ወሰንን. እና የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶችን በመጠቀም. የሆነውን እንይ።

ለምንድነው currant እንደ ንጥረ ነገር?

ከጨማቃ ፍራፍሬ እና ስኳር ብቻ የሚዘጋጅ የምግብ አሰራር፣ ምንም እንኳን ጣዕሙ ባይጠፋም (ለመጀመሪያው ምርት ትኩስነት)፣ ቀለሙ ገርጣ ይሆናል። ነገር ግን የፖም እና የኩሬዎች ኮምፕሌት - እንደዚህ አይነት ድብልቅ - ነው. ስለዚህ ፣ ወደ የምግብ አዘገጃጀታችን የጥቁር ቤሪ ፍሬዎችን ጨምረናል ፣ ይህም እጅግ በጣም ጥሩ የበለፀገ የቀለም መርሃ ግብር ብቻ ሳይሆን በጣም ጥሩ መዓዛ እና ጥሩ መዓዛ ይሰጣል ።ቅመሱ። እና ለክረምቱ የፖም እና የኩሬ ኮምጣጤ ለመጠቅለል ብዙ ጥንካሬዎን እና ጉልበትዎን በጊዜ ሂደት አያጠፉም ፣ ግን አነስተኛ የሙቀት ሕክምና ከእነዚያ ሁሉ “ጠቃሚ ነገሮች” የበለጠ መጠን ባለው መጠጥ ውስጥ ለማከማቸት ይረዳል ። በክረምት (ወይንም በኋላ, በፀደይ beriberi ወቅት) ለሰው አካል በጣም አስፈላጊ የሆኑ.

የፖም እና ጥቁር ከረንት ኮምፕሌት። ግብዓቶች

እዚህም ቢሆን ሁሉም ነገር ቀላል ነው። በተለይም በእጃቸው የራሳቸው የአትክልት ቦታ ላላቸው የቤት እመቤቶች. ደህና, ምንም ከሌለ, ከዚያም በገበያ ላይ እንገዛለን. ከዚህም በላይ በዚህ የመኸር ወቅት ሁሉም ፍራፍሬዎች በአንጻራዊነት ርካሽ ናቸው. ጠቃሚ ምክር፡ የአካባቢውን ሰው ለመውሰድ ሞክሩ በምንም አይነት ሁኔታ በሰም የተሰራ እና የተሰራ ፖም - ቢያንስ ቢያንስ ቪታሚኖች አሉ።

ለእያንዳንዱ ኪሎ ፖም አንድ ብርጭቆ ትኩስ ከረንት አንድ ብርጭቆ ስኳር (የተለያዩ ፍራፍሬዎች በጣም ጣፋጭ ከሆኑ ግማሹን እንወስዳለን) የተጣራ ውሃ ያስፈልግዎታል። ደህና፣ እና ለመንከባከብ ምግቦች ከክዳን ጋር።

ኮምፕሌት ፖም እና ከረንት ለክረምት። ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር

1. ፍሬውን በሚፈስ ውሃ ውስጥ በጥንቃቄ ያጠቡ። በነገራችን ላይ, ፍራፍሬዎች, ለምሳሌ, ትንሽ ለገበያ የማይውሉ ከሆነ, አስፈሪ አይደለም. ዋናው ነገር ትል ወይም የበሰበሰ መሆን አይደለም።
2. የተበላሹ ቦታዎች ካሉ - ይቁረጡ። ዋናውን እና ግንዱን ያስወግዱ. ፖም በ4 ቁርጥራጮች ተቆርጧል።
3. የተዘጋጁ ፖም ወደ ድስቱ ውስጥ ይጥሉ እና ውሃ ይሙሉ። እሳት ላይ አድርጉ እና ቀቅለው።
4. እሳቱን ይቀንሱ እና ኩርባዎችን ይጨምሩ። ቤሪዎቹ ጭማቂውን ለመልቀቅ ከቻሉ, እኛ ደግሞ ወደ ውስጥ እንፈስሳለንአቅም።
5. ስኳር ጨምሩ (እንደገና እናስታውስዎታለን ከመጠን በላይ ላለመውሰድ በፍራፍሬ ዝርያዎች ማሰስ ያስፈልግዎታል)።
6. ለአጭር ጊዜ - በጥሬው ለአምስት ደቂቃዎች እንቀቅላለን።
7. እሳቱን ለይተው እንዲፈላ (አንድ ሰዓት ያህል) ይተዉት።
8. ከዚያም ቀድሞውንም የተዘጋጀውን ፖም እና ከረንት ቀቅለው ወዲያውኑ ወደ ተዘጋጁ ምግቦች ውስጥ አፍስሱ ፣ ክዳኑን ይንከባለሉ። ከዚያም ማሰሮዎቹ በፎጣ ላይ መታጠፍ አለባቸው - ደህና ፣ ጥበቃውን በሚዘጋበት ጊዜ ሁሉም ነገር መሆን እንዳለበት ነው።

ወዲያውኑ ከፖም እና ከረንት ኮምፖት ለመጠጣት ከፈለግክ እንደገና ማፍላት አያስፈልግም። እና ልክ እንደተዋሃደ አሪፍ እና ሊጠቀሙበት ይችላሉ።

ከቀይ?

የፖም እና የቀይ ከረንት ኮምፕሌት በተመሳሳይ መንገድ ይዘጋጃል። ይህ ንጥረ ነገር የበለጠ አሲድ ስለሆነ ትንሽ ተጨማሪ ስኳር ካልጨመሩ በስተቀር. እና እሱ የበለጠ ውሃ ስለሚሆን ከዚያ ከመዘጋጀቱ በፊት ወደ ድስቱ ውስጥ ያስገቡት። ከዚያም የቤሪ ፍሬዎች ለስላሳ አይመስሉም. አዎ, እና እሱ እና ሌላው ኮምፓን ከመጠቀምዎ በፊት ማጣራት አለባቸው. እና ፍራፍሬዎች በምግብ ማብሰያ ውስጥ ወይም ምግቦችን ለማስጌጥ ብቻ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. በማንኛውም ሁኔታ እነዚህን ቪታሚኖች አይጣሉ!

አይስክሬም ከሆነ?

Apple እና currant compote በመርህ ደረጃ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊዘጋጁ ይችላሉ። ዛሬ የቀዘቀዘ ብላክክራንት በሁሉም ሱፐርማርኬቶች ይሸጣል - ዓመቱን ሙሉ ማለት ይቻላል። ጠቃሚ ምክር: በሚገዙበት ጊዜ, የተጨመቀ ቤሪን ሳይሆን አንድ ለአንድ እና በቂ መጠን ይምረጡ. እቃውን ወደ መያዣው ውስጥ ከመጨመራቸው በፊት,በተፈጥሮው ማቅለጥ አለበት (በሙቅ ውሃ ሳይሆን ማይክሮዌቭ ውስጥ አይደለም). ኩርባዎችን በአንድ ሳህን ውስጥ ብቻ ያድርጉት እና በኩሽና ውስጥ ይተውዋቸው። ከጥቂት ቆይታ በኋላ, ለአገልግሎት ዝግጁ ይሆናል. ደህና, ፖም ሁልጊዜ በጣም ከባድ በሆኑ በረዶዎች ውስጥ እንኳን በሽያጭ ላይ ነው. ስለዚህ በዚህ ንጥረ ነገር ምንም ችግሮች አይኖሩም. ስለዚህ ጣፋጭ እና የተጠናከረ መጠጥ ዓመቱን ሙሉ ለቤተሰብ ወይም ለጓደኞች ይቀርባል. ዋናው ነገር ሰነፍ መሆን አይደለም! አዎ፣ እና ለሁሉም ሰው መልካም ምግብ!