ኮኛክ "ሹስቶቭ"፡ መግለጫ፣ ታሪክ፣ ባህሪያት፣ ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ኮኛክ "ሹስቶቭ" ከራሱ ሰሜናዊ ጦርነት ጀምሮ ጠንካራ ታሪክ ያለው መጠጥ ነው። ለአረጋዊው ብራንዲ ስም የሰጠው የነጋዴ ሥርወ መንግሥት ለመጀመሪያ ጊዜ የተጠቀሰው በዚያን ጊዜ ነበር ፣ በሰነዶቹ ውስጥ ሊገኝ ይችላል። የሹስቶቭ ቤተሰብ የንግድ እንቅስቃሴ ከአስራ ስምንተኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ አንስቶ እስከ ጥቅምት 1917 አብዮት ድረስ መቆየቱ አስደናቂ ነው። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በዚህ ትልቅ ስም ስለ ኮኛክ ፋብሪካዎች አስደናቂ ታሪክ ብቻ ሳይሆን የዘመናዊ መጠጦችን ባህሪያት እንገልፃለን ። አዎን, አዎ, ሁሉም የሹስቶቭስ የማምረቻ ተቋማት በአዲሱ መንግሥት ቢወሰዱም, ንግዳቸው አልሞተም. የኮኛክ ጌቶች ዘሮች በክንፎች ውስጥ እየጠበቁ ነበር ፣ እና አሁን ጠንካራ መጠጦች የሚመረቱት በግሎባል መናፍስት ይዞታ ፣ በቤተሰብ ተወካዮች ቁጥጥር ስር ነው። የሊቀ ብራንዲ ምርት በቀድሞ ወይን አብቃይ በሆኑት የሹስቶቭስ መሬቶች - በኦዴሳ አቅራቢያ ይካሄዳል።

የብራንድ ታሪክ

ከሹስቶቭስ የመጀመሪያው ሊዮንቲ ሰርፍ እንደነበረ በትክክል ይታወቃል።ከጌታው ጄኔራል ኢዝሜሎቭ ነፃነትን የተቀበለው. በሞስኮ ውስጥ መኖር የጀመረው ገበሬው የጨው ንግድ ሥራውን የጀመረ ሲሆን በዚህ ንግድ ውስጥ በጣም ስኬታማ ነበር. ሁለቱንም የተቀማጭ ገንዘብ ከመንግስት እና ከራሱ ተከራይቶ ነበር። በጨው ላይ ብዙ ሀብት ካካበቱ በኋላ የሊዮንቲየስ ዘሮች ሁሉንም እንቁላሎቻቸውን በአንድ ቅርጫት ውስጥ ላለማስቀመጥ, ነገር ግን ሌላ ነገር ለማድረግ ወሰኑ. ትኩረታቸው ብራንዲን ለማምረት ነበር. ይህ ቦታ በተወዳዳሪዎች አልተያዘም። በሞስኮ ውስጥ በዋናነት ቮድካን ያመርቱ ነበር. እ.ኤ.አ. በ 1863 ኒኮላይ ሹስቶቭ አሮጌ ፎርጅ ገዛ እና በውስጡ የመጀመሪያውን አለምቢክን ጫነ። ከ 17 ዓመታት በኋላ በሞስኮ ተክል ውስጥ የምርት ስም ያላቸው መደብሮች ነበሩ. በ 1896 የአክሲዮን ሽርክና ተመሠረተ, እና ብዙም ሳይቆይ ሁሉም ሩሲያ ሹስቶቭ ብራንዲ ምን እንደሆነ ያውቁ ነበር. የዚህ ድንቅ ይዞታ ታሪክ በጥቅምት አብዮት ጊዜ ተቆርጧል።

ጂኦግራፊያዊ የምርት ካርታ

ነገር ግን በአጭር ሃያ አመታት ውስጥ የሹስቶቭ ወንድሞች ኒኮላይ እና ቫሲሊ በእውነት ታይታኒክ ስራ ሰርተዋል። እ.ኤ.አ. በ 1899 ኔርስ ታይሪያን የኮኛክ ፋብሪካውን በየሬቫን ለሞስኮ ሥራ ፈጣሪዎች ሸጠ ። ወዲያውኑ ማለት ይቻላል, በኦዴሳ ውስጥ አንድ ዳይሬክተሩ ተገኘ. ወንድሞች በሙሉ ኃላፊነት ወደ አዲሱ የንግድ ሥራ ማለትም የኮኛክ ምርት ቀርበው ነበር ሊባል ይገባል። ቫሲሊ ኒኮላይቪች ሹስቶቭ በፈረንሳይ ሰልጥነዋል። ከኮኛክ ግዛት የቴክኖሎጂ ሚስጥሮችን እና የመጠጥ አሰራርን አመጣ. እ.ኤ.አ. በ 1900 ወንድሞች በፓሪስ በተካሄደው የዓለም ኤግዚቢሽን ውድድር ላይ ለመሳተፍ ሹስቶቭ ኮኛክን በስም-አልባ ልከው ነበር። ለሁሉም ሰው ባልተጠበቀ ሁኔታ, ማንነትን የማያሳውቅ መጠጥ ዋናውን ሽልማት አግኝቷል. ከዚህ የተነሳግራ የተጋባው ፈረንሣይ ሹስቶቭስ በምርት መለያቸው ላይ ኮኛክ የሚለውን ቃል እንዲጠቀሙ ፈቅደዋል፣ ምንም እንኳን የመነሻ ቁጥጥር ሕጎች የውጭ አምራቾች "ብራንዲ" እንዲዘረዝሩ ቢያስፈልግም።

ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው ደጋፊዎች

ዳግማዊ ኒኮላስ የጥሩ መጠጥ ዳኛ በመሆን ይታወቃል። እናም ኮኛክን "ሹስቶቭ" አድናቆት አሳይቷል. በ 1912 የቤተሰብ ሽርክና የአልኮል መጠጦችን ለንጉሠ ነገሥቱ ፍርድ ቤት ኦፊሴላዊ አቅራቢ ሆነ. በቺሲኖ የሚገኘው ሌላ የኮኛክ ፋብሪካ ተገዛ። በአንደኛው የዓለም ጦርነት መጀመሪያ ላይ ሹስቶቭስ ከሩሲያ የአልኮል ምርት ውስጥ አንድ ሦስተኛውን እና አርባ አራት በመቶውን ወደ ውጭ የሚላኩ ምርቶችን ተቆጣጠሩ። ሽርክናውም tinctures ያመረተ ሲሆን ከእነዚህም መካከል በጣም ዝነኛ የሆኑት የካውካሲያን እፅዋት ፣ ሪጋ በለሳም ፣ ዙብሮቭካ ፣ ሮዋን በኮኛክ ፣ ስፖቲካች ፣ ኢሮፊች ፣ ካሴሮል ፣ ታንጀሪን እና ሌሎችም ይገኙበታል ። እነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች በሶቪየት ግዛት የአልኮል ንግድ ሥራ ተወስደዋል. ሰርጌይ ዬሴኒን በኮንጃክ ላይ ሮዋንን ይመርጣል. እና ካርል ፋበርጌ የጠጣው ሪጋ ባልሳም ብቻ ነው። ቸርችል ስታሊንን ለማሾፍ በየአመቱ አራት መቶ ጠርሙሶች "ታዋቂውን የሹስቶቭ ኮንጃክ" አዘዘ።

ዘመናዊ ብራንዲ "ሹስቶቭ"

“ይህ ሁሉ ጥሩ ነው” ሲሉ የመጠጥ ጠያቂዎች ይናገራሉ፣ “ይህ ግን አስቀድሞ ታሪክ ነው። አሁንስ? ዘመናዊው የሹስቶቭ ኮንጃክ በደወል ከተሰየመው ጠርሙሱ በተጨማሪ ከቀድሞዎቹ አንድ ነገር አላቸው? ጥያቄው በምንም መልኩ ስራ ፈት አይደለም። ቸልተኛ አምራቾች በቀላሉ የታወቁትን ክብር ሲጠቀሙ ብዙ ምሳሌዎችን እናውቃለንየምርት ስም ነገር ግን የምርቶች የጥራት ቁጥጥር በአለም አቀፍ ደረጃ እንደሚካሄድ መርሳት የለብዎትም. ለዚህም ብዙ ሽልማቶች ይመሰክራሉ። ስለዚህ ሹስቶቭ ወርቃማው ዱክ ኮኛክ በአለም አቀፍ ውድድሮች ሶስት ሜዳሊያዎችን አግኝቷል። "ጉምስ" የሚለው መለያ በአምስት የወርቅ ክበቦች እና በአንድ የብር ክበብ ያጌጣል. በአለም አቀፍ ውድድሮች "ኪይቭ" ስምንት ሜዳሊያዎችን, "ኦዴሳ" - ስድስት አግኝቷል. "ዩክሬን" ብዙ ሽልማቶች አሉት. ይህ የሹስቶቭ ብራንዲ ብራንዲ አስራ አንድ ሜዳሊያዎችን (ስድስት ወርቅ እና አምስት ብር) አግኝቷል።

የኦዴሳ ፋብሪካ ምርጥ ተራ ኮኛኮች

ለምንድነው በዩክሬን ስለ ታዋቂው ብራንዲ ምርት የምናወራው? ከኦዴሳ ሠላሳ ኪሎ ሜትር ርቀት ላይ የሚገኘው ይህ ተክል በሹስቶቭ ወንድሞች እራሳቸው ከፍተኛ ዋጋ ይሰጡ ነበር. የፋብሪካው ግቢ Grossliebental ውስጥ ይገኛል. ይህ አካባቢ ስሙ "ታላቅ የፍቅር ሸለቆ" ተብሎ የተተረጎመ ሲሆን በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን በጀርመን ቅኝ ገዢዎች የተመሰረተ ነበር. የፈረንሳይ ወይን ዝርያዎችን ለማልማት ተስማሚ የአየር ሁኔታ እዚህ አለ - አሊጎት, ቻርዶናይ, ሳውቪኞን. እና አፈር በጣም ተስማሚ ነው. የወይኑ ተክሎች በፈረንሳይ እና በጀርመን በጥንቃቄ ተመርጠዋል. አዳዲስ መሳሪያዎችም እዚያ ተገዝተዋል። ፋብሪካው በማዋሃድ እና በመገጣጠም ልዩ ባለሙያዎችን ይቀጥራል. ውድ ካልሆኑ ተራ መጠጦች መካከል፣ ግራንድ ፕሪክስ ፓሪስ ቪቪኤስኦ እና ዴስና ተፈላጊ ናቸው። ኮኛክ "ሹስቶቭ 5 ኮከቦች" ዝቅተኛ ዋጋ ያለው እና እጅግ በጣም ጥሩ ጥራት ያለው ስምምነት ነው. ከአምስት ዓመት ያላነሱ ከተለያየ መንፈሶች የተፈጠረ ነው። መጠጡ ለስላሳ እቅፍ አበባ ያለው የአበባ ማስታወሻዎች እና ለስላሳ፣ ሙሉ ሰውነት ያለው ጣዕም አለው።

ኮኛክ "ሹስቶቭ ኢዮቤልዩ"

ይህን መጠጥ ለመፍጠርከዘጠኝ እስከ አስራ አምስት ዓመት ባለው ጊዜ ውስጥ የተመረጡ መናፍስት ስብስብ ይጠቀሙ. መጠጡ ያለ አንድ ጥፍር በተሰራ አሮጌ የሊሞዚን የኦክ በርሜሎች ውስጥ ይበቅላል። በውጤቱም ፣ በ “የመላእክት ድርሻ” የእንጨት ቀዳዳዎች ውስጥ በትነት ከተለቀቀ በኋላ ዩቢሊኒ ከቫኒላ-ቸኮሌት እና የአበባ ቃናዎች እና በጣም ጥሩ የተወሳሰበ ጣዕም ያለው የሚያምር እቅፍ አለው። ይህ ቪንቴጅ ኮኛክ በሞስኮ፣ ኪየቭ እና ያልታ በተደረጉ ውድድሮች ሶስት የወርቅ ሜዳሊያዎችን አግኝቷል። ሌላ ምን ዓይነት ቪንቴጅ ኮንጃክ "ሹስቶቭ" ሊመከር ይችላል? ክለሳዎች ውስብስብ እቅፍ አበባን እና የአስር አመት ልጅ አርካዲያን ረጅም እና አስደሳች ጣዕም ያወድሳሉ። ከሚሰበሰቡት ማህተሞች ውስጥ "ጎልደን ዱክ"፣ "ኪዪቭ" እና "ኦዴሳ"ን ማማከር እችላለሁ።