ዱባ ብስኩት በቀስታ ማብሰያ ውስጥ፡ የምግብ አሰራር፣ የምግብ አሰራር ባህሪያት እና ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ያልተጠበቀ ጉብኝት ጓደኞቻችሁን ባልተለመደ ነገር ለማስደንገጥ ውድ የሆኑ ጣፋጭ ምግቦችን ለማግኘት ወደ መደብሩ መሄድ ምንም አስፈላጊ አይደለም። ይህንን ለማድረግ ለሻይ የሚሆን ጣፋጭ የዱባ ብስኩት ማገልገል በቂ ነው, የምግብ አዘገጃጀቱ በዛሬው ጽሁፍ ውስጥ ይቀርባል.

አጠቃላይ ምክሮች

እንዲህ ያሉ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ እና ጥረት የማይጠይቅ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል። በተጨማሪም, አብዛኛዎቹ ንጥረ ነገሮች ሁልጊዜ ማለት ይቻላል በእያንዳንዱ ቤት ውስጥ ይገኛሉ. የተጋገሩ ዕቃዎችዎን ርህራሄ እና የምግብ ፍላጎት ለማድረግ ትኩስ ጥራት ያላቸውን ምርቶች ብቻ ይጠቀሙ።

እንዲህ አይነት ፓይኮችን ለመፍጠር የበሰለ ደማቅ ዱባን መጠቀም ጥሩ ነው, ስጋው ፋይብሮሲስ ደም መላሽ ቧንቧዎችን አልያዘም. በሐሳብ ደረጃ, በራስዎ የአትክልት ቦታ ውስጥ የሚበቅሉ አትክልቶችን መውሰድ ያስፈልግዎታል. እንደዚህ አይነት እድል ከሌለ, የተረጋገጡ ጣፋጭ ዝርያዎች ተመራጭ መሆን አለባቸው.

ብስኩት ከጎጆ አይብ ክሬም

በዚህ አሰራር መሰረት የተዘጋጀ መጋገር በጣም ጣፋጭ እና መዓዛ ነው። አንድ የማያውቅ ሰው በእንደዚህ ዓይነት ኬክ ስብጥር ውስጥ ምን እንዳለ በጭራሽ አይገምትም ።ዱባ አለ. ከዱቄቱ ጋር መሥራት ከመጀመርዎ በፊት በራስዎ ኩሽና ውስጥ ኦዲት ማድረግ አለብዎት እና አስፈላጊ ከሆነ ሁሉንም የጎደሉትን ንጥረ ነገሮች ይግዙ። ሊኖርህ ይገባል፡

• 180 ግራም ዱቄት።
• ሶስት የዶሮ እንቁላል።
• 200 ግራም ስኳር።
• የመጋገር ዱቄት የሻይ ማንኪያ።
• 300 ግራም ዱባ ንፁህ።
• እያንዳንዱ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ እና ጨው።

ቤተሰብዎ የኩርድ-ዱባ ብስኩትን እንዲያደንቁ ከላይ ያለው ዝርዝር ክሬሙን ለመፍጠር አስፈላጊ በሆኑ ንጥረ ነገሮች መሞላት አለበት። የሚያስፈልግህ፡

• 150 ግራም የዱቄት ስኳር።
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ለስላሳ ቅቤ።
• 200 ግራም እርጎ።
• አንዳንድ የተሸፈኑ ዋልኖቶች።

የሂደት መግለጫ

የእንቁላል አስኳል በከፍተኛ ፍጥነት በጥልቅ ሳህን ውስጥ ይመታል። ከዚያም ለእነሱ ግማሽ ብርጭቆ ስኳር እና የዱባ ንጹህ ይጨምሩ. ትናንሽ እህሎች ሙሉ በሙሉ እስኪሟሟቸው ድረስ ሁሉም ነገር በደንብ ይቀላቀላል።

በተለየ መያዣ ውስጥ የቀረውን ስኳር እና ቀድመው የተከተፉ ፕሮቲኖችን ያዋህዱ። የተገኘው ክብደት ከ yolks ጋር ይደባለቃል. ከዚያ በኋላ የተጣራ ዱቄት፣መጋገሪያ ዱቄት፣ጨው እና ቀረፋ በጥንቃቄ ይጨመራሉ።

የተፈጠረው ሊጥ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በብራና ተሸፍኖ ወደ ምድጃ ይላካል። የወደፊቱ የዱባ ብስኩት በ 180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለሃያ ደቂቃዎች ይጋገራል. የተጠናቀቀው ኬክ ወደ ንጹህ ፎጣ ይተላለፋል.ይንከባለል እና ለማቀዝቀዝ ይተውት። ከግማሽ ሰዓት በኋላ ይከፈታል, የብራና ወረቀቱ በጥንቃቄ ይወገዳል እና በዱቄት ስኳር, ቅቤ እና እርጎ የጅምላ ቅልቅል በተሰራ ክሬም ይቀባል. ከዚያ በኋላ፣ እንደገና ተጠቅልሎ ጠረጴዛው ላይ ይቀርባል።

ዱባ ቺፎን ብስኩት

ይህን ማጣጣሚያ ከማዘጋጀትዎ በፊት የእራስዎን የእቃ ማስቀመጫ ይዘቶች መመርመር እና አስፈላጊ ከሆነ እንደገና ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል። የእርስዎ ማቀዝቀዣ እና የወጥ ቤት ካቢኔቶች ሊኖራቸው ይገባል፡

• 300 ግራም የተጋገረ የዱባ ንጹህ።
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ የበቆሎ ዱቄት።
• 240 ግራም ዱቄት።
• አምስት ትኩስ የዶሮ እንቁላል።
• 150 ግራም ስኳር።
• 100 ሚሊ ሊትር የአትክልት ዘይት።

የሚጣፍጥ እና መዓዛ ያለው የዱባ ብስኩት ለመጋገር ከላይ ያለው ዝርዝር በትንሹ ሊሰፋ ይገባል። በተጨማሪም አንድ ተኩል የሾርባ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እና የተከተፈ ብርቱካናማ ዚስት ይጨመርበታል።

የእንቁላል አስኳል ከፕሮቲን ተለይቶ በአንድ መቶ ግራም ስኳር ይፈጫል። በተፈጠረው የጅምላ መጠን ላይ ዚስት, ዘይት እና የዱባ ንጹህ ተጨምረዋል. ሁሉም ነገር በደንብ የተቀላቀለ እና ከተጣራ ዱቄት ጋር ይደባለቃል, በዚህ ውስጥ ስታርችና ቤኪንግ ዱቄት ቀድመው ይፈስሳሉ. በመጨረሻም፣ የተገኘው ሊጥ በበርካታ እርከኖች ከእንቁላል ነጭ ጋር ይተዋወቃል፣ ወደ ጥቅጥቅ ያለ የተረጋጋ አረፋ ይገረፋል እና የጥራጥሬ ስኳር ቅሪት።

የወደፊቱ የዱባ ብስኩት በብራና በተሸፈነ ፎርም ተዘርግቶ ወደ ሙቀት ምድጃ ይላካል። በ 180 ዲግሪ የተጋገረ ነውለግማሽ ሰዓት. ከዚያ በኋላ, ከመጋገሪያው ውስጥ ይወገዳል እና በሽቦ መደርደሪያ ላይ ይቀዘቅዛል. ከተፈለገ የተጠናቀቀውን ጣፋጭ በዱቄት ስኳር ይረጩ።

የዱባ ብስኩት በቀስታ ማብሰያ ውስጥ

ይህን ለስላሳ እና በተመሳሳይ ጊዜ እርጥብ ጣፋጭ ለማብሰል የጎደሉትን ምርቶች አስቀድመው ወደ መደብሩ መሄድ አለብዎት። ወጥ ቤትዎ የሚከተለው ሊኖረው ይገባል፡

• ሦስት ትኩስ የዶሮ እንቁላል።
• 100 ግራም ዱባ።
• አንድ ተኩል ኩባያ ዱቄት።
• ሰባት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት።
• አንድ ተኩል ብርጭቆ ስኳር።
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ።

በተጨማሪም ኮምጣጤ እና ቀረፋ ያስፈልግዎታል። የመጨረሻው አካል መጠን የሚወሰነው በምግብ ማብሰያው እና በቤተሰቡ አባላት የግል ምርጫዎች ላይ ነው።

ቅድመ-ታጥቦ የተላጠ ዱባ በደረቅ ድኩላ ላይ ተፈጭቶ በቀረፋ ይረጫል። የአትክልት ዘይት ለተፈጠረው ብዛት ይላካል. ሽታ የሌለው መሆኑ አስፈላጊ ነው።

በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ከስኳር ጋር የተቀላቀለውን እንቁላል በመካከለኛ ፍጥነት በመምታት ወደ የተፈጨ ዱባ ይላኩ። በመጨረሻው ላይ ሶዳ, በሆምጣጤ የተሟጠጠ እና የተጣራ ዱቄት ወደ መያዣው ውስጥ ይጨምራሉ. ተመሳሳይነት ያለው ተመሳሳይነት እስኪኖረው ድረስ ሁሉም ነገር በደንብ የተደባለቀ ነው. ከዚያ የተገኘው ሊጥ በብዙ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ተዘርግቷል ፣ ቀደም ሲል በማርጋሪን ይቀባል እና “መጋገር” ሁነታ ነቅቷል። ከአንድ ሰአት በኋላ የተጠናቀቀው ብስኩት በሻይ ሊቀርብ ይችላል. አስፈላጊ ከሆነ የተለያዩ ኬኮች እና መጋገሪያዎች ለመፍጠር ጥሩ መሰረት ሊሆን ይችላል።

የአስተናጋጆች ግምገማዎች

አብዛኛዎቹ የሀገራችን ልጆች ብስኩት በዱባ ንፁህ ያበስላሉ። ይህ ጣፋጭ ምግብ ለእሱ ጥሩ ነውለመፍጠር ብዙ ወጪ የሚጠይቁ ወይም አነስተኛ ክፍሎች አያስፈልጉም። ስለዚህ, ጓደኞች ባልተጠበቀ ሁኔታ ሲመጡ በፍጥነት ሊዘጋጅ ይችላል. ጠቃሚ ሚና የሚጫወተው በቴክኖሎጂ ፍጥነት እና ቀላልነት ነው። ጀማሪ ማብሰያ እንኳን እንደዚህ አይነት ኬክ የመጋገር ሂደቱን በቀላሉ ይቋቋማል።

እንዲህ ያሉ ጣፋጭ ምግቦች በተለይ የልጆቻቸውን አመጋገብ በሚከታተሉ ወጣት እናቶች ዘንድ ተወዳጅ መሆናቸውን ልብ ሊባል ይገባል። የተጋገረ ወይም የተቀቀለ ዱባ እንኳን ለመዋጥ የማይችሉት ልጆቻቸው ይህን ብስኩት በደስታ እንደሚበሉ ይናገራሉ።