ሽንኩርት ምን ቫይታሚን ይዟል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሽንኩርት ጥንታዊ የአትክልት ተክል ነው። በተለይ ግብፃውያን አድንቀውታል። የቀስት ምስል በጥንታዊ ዋሻዎች እና ሕንፃዎች ግድግዳዎች ላይ ታትሟል. የዚያን ጊዜ ተዋጊዎች ይህ የተለየ አትክልት ጥንካሬ እና ድፍረት እንደሚሰጣቸው እርግጠኛ ነበሩ።

ስለ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ምን ይታወቃል

ሽንኩርት እንደሌላው ተክል ሁሉ ለብዙ ምሳሌዎች እና አባባሎች ያደረ ነው። ለብዙ በሽታዎች ሕክምና በጣም ጥሩ ከሆኑ መድኃኒቶች ውስጥ አንዱ ተደርጎ ይቆጠር ነበር። ይህ ተክል ውጤታማ ማጽጃ ሲሆን የምግብ ፍላጎትን ለማነሳሳት ያገለግላል. በመካከለኛው ዘመን, በተመሳሳይ ጊዜ እንደ መድኃኒት እና የምግብ ምርቶች ይቆጠር ነበር. በአገራችን ይህ ተአምራዊ አትክልት በጣም ረጅም ጊዜም ይታወቃል. ምንም እንኳን ባህላዊ ምግቦች በዚህ ምርት ብዛት ምክንያት ለረጅም ጊዜ ታዋቂ ቢሆኑም ፣ በዚያን ጊዜ የነበሩ ሰዎች በሽንኩርት እና በነጭ ሽንኩርት ውስጥ ምን ዓይነት ቫይታሚን እንዳለ አያውቁም ነበር። እንዲሁም በሽንኩርት ውስጥ ስላሉት ንጥረ ነገሮች ፀረ-ተህዋሲያን ባህሪ ስላለው ብዙም የሚታወቅ ነገር አልነበረም። ነጭ ሽንኩርት በጥንት ህዝቦች ዘንድ ብዙም ተወዳጅነት አላገኙም, በስምምነቶች እና በስምምነቶች ማጠቃለያ ወቅትም ይማሉለት ነበር.

የሽንኩርት ጠቃሚ ባህሪያት

የዚህ ምርት በጣም አስፈላጊው ጠቃሚ ንብረት በልዩ ንጥረ ነገሮች አስፈላጊ ዘይት ውስጥ - phytoncides ፣ በጣም ጠንካራ በሆነው ውስጥ መገኘቱ ነው።ፀረ-ባክቴሪያ እርምጃ. በአጭር ጊዜ ውስጥ ብዙ አይነት ፈንገሶች እና ባክቴሪያዎች ሊጠፉ ይችላሉ. በጣም የፈውስ ኃይል የሚገኘው በአምፑል መሠረት እና ከእሱ አጠገብ ባለው ቦታ ላይ ነው, በሚጸዳበት ጊዜ ትኩረት መስጠት ተገቢ ነው. ሽንኩርት ለጉንፋን በጣም ውጤታማ ነው. በጣም አስፈላጊ የሆነውን ዘይቱን ወደ ውስጥ ከገቡ, የጋራ ቅዝቃዜን ሙሉ በሙሉ ማስወገድ ይችላሉ. በሽንኩርት ውስጥ ቫይታሚን ምን እንደሆነ በሰፊው ይታወቃል-በዋነኛነት የቫይታሚን ቢ, ሲ እና ብዙ ቁጥር ያላቸው የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ስብስብ ነው. ይህ አትክልት ዳይሬቲክ, የስኳር በሽታ እና ቶኒክ ነው, የምግብ ፍላጎትን በትክክል ይጨምራል. የሽንኩርት እና የነጭ ሽንኩርት ድብልቅ ለረጅም ጊዜ የሚፈውስ ቁስልን ለማዳን ጥሩ ነው. ለረጅም ጊዜ በሩማቲዝም, በሪህ, በኩላሊት ጠጠር ይታከማል. የሽንኩርት ጠቃሚ ባህሪያት በአመጋገቡ ውስጥ የማይፈለጉ ያደርጋቸዋል።

በአካል ላይ ያለው ተጽእኖ

ሳይንቲስቶች የትኞቹ ልዩ ንጥረ ነገሮች እና በሽንኩርት ውስጥ የሚገኙት ቫይታሚን የፕሮስቴት ካንሰርን ተጋላጭነት እንደሚቀንስ ያውቃሉ። ትኩስ የሽንኩርት አረንጓዴዎች ማንኛውንም ምግብ ብሩህ, ማራኪ እና ጣፋጭ ያደርገዋል. በተጨማሪም ሽንኩርት በቆሎዎች, ኪንታሮቶች ላይ እንደሚታከም እና በቆዳ ላይ በጎ ተጽእኖ እንደሚያሳድር ልብ ሊባል ይገባል. በተጨማሪም ለብጉር በጣም ጥሩ ፀጉርን እና ጥፍርን ያጠናክራል. በተቅማጥ በሽታ ይረዳል እና በተመሳሳይ ጊዜ የሆድ ድርቀትን ይከላከላል. ከመጠን በላይ ፈሳሽ ከሰውነት ውስጥ ያስወግዳል, የደም ስኳር መጠን ይቀንሳል, የታይሮይድ ዕጢን በትክክል እንዲሠራ ይረዳል. የሽንኩርት ንጥረነገሮች በአስም እና በተለያዩ ብሮንካይተስ ህክምና ላይ ይረዳሉ. የተለያዩ የቫይረስ ኢንፌክሽኖችን ለመዋጋት ቫይታሚን ምን እንደሚይዝ ሁሉም ሰው ያውቃል - ይህ ነው።ቫይታሚን ሲ፣ እንዲሁም ይህ አካል የእርጅናን ሂደት በሚገባ ይቀንሳል።

ይህ ምርት ምንም ያህል ጥሩ ቢሆን፣ በርካታ ተቃራኒዎች አሉት። በከፍተኛ መጠን ውስጥ የሆድ እና duodenum በሽታዎች, ሽንኩርት contraindicated ነው. የሽንኩርት tincture ለጉበት፣ ኩላሊት እና ልብ በሽታዎች የማይፈለግ ነው።

በሽንኩርት የበለፀገው ምንድነው

በዚህ ክፍል በሽንኩርት ውስጥ ምን አይነት ቪታሚኖችን እንደያዘ በዝርዝር እንመለከታለን። ዋናው የአመጋገብ ዋጋ ካርቦሃይድሬት እና ናይትሮጅን ንጥረ ነገሮች ናቸው. ካርቦሃይድሬትስ በዋናነት በስኳር መልክ ይገኛል። በማደግ ላይ ባሉ ሁኔታዎች ላይ በመመስረት, የስኳር መጠን የተለየ ሊሆን ይችላል. በተጨማሪም ሽንኩርት ፕሮቲን, glycosides እና ብዙ አሚኖ አሲዶች ይዟል. ይህ አትክልት በማዕድን ጨው እና ኦርጋኒክ አሲዶች የበለፀገ ነው. በተጨማሪም ፎስፈረስ, ካልሲየም, ፖታሲየም, ብረት, አዮዲን, ማግኒዥየም ይዟል. ሽንኩርት የበለፀገ የቪታሚኖች ምንጭ ነው። በሽንኩርት ውስጥ የትኛው ቪታሚን በጣም አስፈላጊ እንደሆነ ሁሉም ሰው አይያውቅም - እነዚህ ቪታሚኖች B ናቸው እነሱም: B1 (ታያሚን), B2 (ሪቦፍላቪን), B3 (ፓንታቶኒክ አሲድ) እና B8 (pyridoxine). ይህንን ምርት በእለት ተእለት አመጋገብዎ ውስጥ ካካተቱት በሰውነት ውስጥ ያለውን የቫይታሚን ሲ እና ኤ እጥረት ማካካስ ይችላሉ።ሽንኩርት በውስጡ አነስተኛ መጠን ያለው ኦርጋኒክ አሲድ በዋናነት ሲትሪክ እና ማሊክ ይይዛል።

የሽንኩርት ቆዳዎች ምን ይጠቅማሉ

የሽንኩርት ልጣጭ ለጉሮሮ ህመም፣ ስቶቲቲስ ጠንካራ ፀረ ጀርም ተጽእኖ ስላለው በጣም ጠቃሚ ነው። በተጨማሪም የተለያዩ ቁስሎችን, ዳይፐር ሽፍታዎችን ማከም ይችላል. ይህ በጣም ጥሩ የልብ በሽታ እና ካንሰር እንኳን መከላከል ነው. ብዙ ሰዎች ያውቃሉበሽንኩርት ውስጥ ምን ቫይታሚን እንዳለ፣ አጠቃቀሙ ምን እንደሆነ እና የሽንኩርት ልጣጭ ከሽንኩርት የበለጠ ቪታሚኖችን እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን እንደያዘ ሙሉ በሙሉ አያውቁም። በተጨማሪም አፈርን በማይክሮኤለመንት ለማበልጸግ ተክሎችን ለማጠጣት ያገለግላል. ብዙውን ጊዜ, የመድኃኒት ማቅለጫዎች ከሽንኩርት ቅርፊት ይዘጋጃሉ. ዲኮክሽኑ የሚፈለፈው በአንድ የእቅፉ ክፍል እና በአስር የውሀ መጠን ነው።

በአረንጓዴ ሽንኩርት ውስጥ ምን አይነት ቪታሚኖች አሉ

ቀይ ሽንኩርት ምርጡ "የፀደይ ፈውስ" ተብሎም ይጠራል። የእሱ የመፈወስ ኃይል በጣም ብዙ ቫይረሶችን እና ባክቴሪያዎችን ይቋቋማል. ላባዎች ለደም ማነስ በጣም ጠቃሚ ናቸው, ከፍተኛ መጠን ያለው ናይትሮጅን, ፖታሲየም, ፎስፈረስ, ማግኒዥየም, ካልሲየም እና ዚንክ ይይዛሉ. አረንጓዴ ሽንኩርቶች ከሽንኩርት በሶስት እጥፍ የሚበልጥ አስኮርቢክ አሲድ ይይዛሉ። የአፍ ውስጥ ምሰሶን በትክክል ያጸዳል. ይህ ምርት ለ beriberi በአመጋገብ ውስጥ አስፈላጊ አካል ነው. በመቀጠል, የትኛው ቪታሚን ሽንኩርት እንደሚይዝ በዝርዝር ይብራራል. ቤታ ካሮቲን - በጣም ኃይለኛ ፀረ-ንጥረ-ነገር, ራዕይን, የቆዳ ሁኔታን ያሻሽላል. የልብ ጡንቻን ሥራ መደበኛ ያደርገዋል. ቢ ቪታሚኖች B1, B2, B3, B9 ናቸው. ይህ የቫይታሚን ቡድን በዋነኛነት በሰውነት ሜታቦሊዝም ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል፣ የነርቭ ሥርዓትን አሠራር ይቆጣጠራል፣ የመራቢያ ተግባርን ይደግፋል እንዲሁም መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና ከባድ ብረቶችን ያስወግዳል። አስኮርቢክ አሲድ ለተለያዩ ተህዋሲያን እና ቫይረሶች የበሽታ መከላከያ እና የሰውነት መቋቋምን ለመጨመር አስፈላጊ ነው. ቫይታሚን ኢ የወጣትነት ምንጭ ነው, ለቆዳው ጥንካሬ እና የመለጠጥ ችሎታ ይሰጣል, የአካል ክፍሎችን ትክክለኛ አሠራር ያረጋግጣል.ማባዛቶች።

የሕዝብ ቀይ ሽንኩርት አዘገጃጀት

ከጥንት ጀምሮ ሰዎች የዚህን አትክልት መድኃኒትነት ያውቃሉ፣ በሽንኩርት ውስጥ ምን ቫይታሚን እንዳለ አጥንተዋል። በዚህ ምክንያት በሕዝብ መድሃኒት ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል. ለምሳሌ, የሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት angina ለማከም ያገለግላል. አማካይ ሽንኩርት በበርካታ ቁርጥራጮች ተቆርጦ በአንድ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ የተቀቀለ ነው. የተገኘው ዲኮክሽን ለብዙ ሰአታት ከገባ እና ለማጠቢያነት ይውላል።

ከባድ ራስ ምታት ካለብን የሽንኩርት ጉንጉን ግንባሩ ላይ ማድረግ ጥሩ ነው። ለአፍንጫ ንፍጥ ሕክምና ትኩስ የሽንኩርት ጭማቂን በውሃ 1: 1 እንዲቀልጥ ይመከራል ፣ ከተፈጠረው መረቅ ጋር በጥጥ እርጥብ እና በቀን 3 ጊዜ በአፍንጫ ውስጥ ይክሉት። በፀጉር መርገፍ, የሽንኩርት ጭምብሎች በቀላሉ የማይተኩ ይሆናሉ. በጣም ቀላሉ የምግብ አዘገጃጀት አዲስ የሽንኩርት ጭማቂ ለአንድ ሳምንት ያህል በፀጉር ሥር ውስጥ ማሸት ነው. በአንድ ወር ውስጥ ኩርባዎቹ የሚያብረቀርቁ እና ጤናማ ይሆናሉ።