ዳክ ከሩዝ ጋር። ዳክዬ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከሩዝ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ዛሬ የተጠበሰ ዳክ በሩዝ እንዴት ማብሰል እንደምንችል እንማራለን። የሚወዱትን መምረጥ እንዲችሉ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀትን ሰብስበናል. ምግብ ያበስሉ፣ ይሞክሩት፣ ቤተሰብዎን ያሳድጉ። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

ዳክ ከሩዝ፣ አፕል እና ብርቱካን

እርስዎ እና የምትወዷቸው ሰዎች የምትወዱት ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግብ።

ዋና ግብአቶች፡

• ዳክዬ ጥንብ፤
• ብርጭቆ ሩዝ፤
• ሦስት ፖም፤
• አንድ ብርቱካናማ፤
• ሁለት ማንኪያ የፓፕሪካ፤
• ቅመሞች፤
• አንድ ትልቅ ማንኪያ ቅቤ።

አዘገጃጀት፡

1. ሩዙን እጠቡ ፣ውሃ ጨምሩ እና ትንሽ እንዲፈላ ያድርጉ።
2. ከሁለት እስከ አምስት ደቂቃ ድረስ ግማሹ እስኪያልቅ ድረስ ያብስሉት።
3. ሩዝ ከቅቤ ጋር ይቀላቀሉ፣ጨው ይጨምሩ።
4. የፖም እና የብርቱካን ቅርፊት እና ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
5. ወደ ሩዝ ያክሏቸው። ዳክዬ መሙላት ዝግጁ ነው
6. ወፉን እጠቡ፣በበርበሬ፣ጨው እና ቅጠላ ይቀቡ።
7. ቁሳቁሱን ወደ ውስጥ ያስገቡ እና ቀዳዳውን በክር ይሰፉ።
8. ዳክዬውን በብራና ጠቅልለው።
9. ከሦስት እስከ አራት ሰአታት ጥርት እስኪል ድረስ ጋግር።
10. የተጋገረ ዳክዬ በሩዝ እናፍሬው ዝግጁ ነው. እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ማንኛውንም ጠረጴዛ ያጌጣል.

ዳክዬ በሩዝ እና በፕሪም የተሞላ

ሌላ ቀላል እና ጣፋጭ የምግብ አሰራር።

ይውሰዱ፡

• አንድ ዳክዬ፤
• አንድ መቶ ሃምሳ ግራም አጥንት የሌለው ፕሪም፤
• ሶስት ሽንኩርት፤
• ትኩስ ፓርሲሌ፣
• አስራ አምስት ሚሊር የሎሚ ጭማቂ፤
• ሃምሳ ሚሊር የወይራ ዘይት፤
• ጨው፣ በርበሬ፣ ኮሪደር።

ዳክ አሰራር ከሩዝ እና ፕሪም ጋር፡

1. የሎሚ ጭማቂን ከበርበሬ እና ጨው ጋር ያዋህዱ።
2. ሬሳውን እጠቡት እና ያደርቁት እና በተፈጠረው ማራናዳ ይቀቡት እና ለስልሳ ደቂቃዎች ይውጡ።
3. የእኔ ፕሪም ሙቅ ውሃ አፍስሱ ከዚያም ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
4. ሽንኩርቱን ቀቅለው በዘይት ይቅቡት።
5. parsleyውን በደንብ ይቁረጡ።
6. ሩዝ በጨው ውሃ አብስል።
7. ከፕሪም ፣ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠሎች ጋር ያዋህዱት።
8. የዳክዬ ዕቃዎችን መሙላት።
9. ቅጹን በዘይት ይቀቡት፣ወፋችንን በውስጡ ያስቀምጡት።
10. እስከ ጨረታ ድረስ መጋገር፣ በየጊዜው የሚወጣውን ጭማቂ በዳክዬው ላይ በማፍሰስ።
11. ከማገልገልዎ በፊት በእፅዋት እና በፍራፍሬ ያጌጡ።

ዳክ ከሩዝ እና ፕሪም ጋር ዝግጁ ነው! ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

ዳክ በፖም እና ጣፋጭ በርበሬ

የሚጣፍጥ ምግብ እንግዶችዎን ግድየለሾች አይተዉም። ዳክዬ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው።

የሚፈለጉ ምርቶች፡

• አንድ መካከለኛ ዳክዬ፤
• ስድስት የኮመጠጠ ፖም፤
• ስድስት በርበሬ፤
• ሁለት ሽንኩርት፤
• ሁለት ኩባያ ክብ ሩዝ፤
• ቅመሞች፣ጨው፤
• የአትክልት ዘይት።

የማብሰያ ዘዴ፡

1. ሩዙን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለሁለት ሰአታት ያርቁት።
2. ፖም ይታጠቡ፣ ይላጡ እና ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. የዘር ሳጥኑን ከፔፐር ላይ ያስወግዱ እና በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
4. ወፉን እጠቡ፣በጨው፣ቅመማ ቅመም እና በርበሬ ይቀቡ።
5. ቁሳቁሱን ወደ ውስጥ ያስገቡ፣የተጠበሰ ሽንኩርቱን ያፍሱ።
6. ሩዝ ላይ አስቀምጡ፣ አምስት መቶ ሚሊ ሊትል ውሃ አፍስሱ።
7. ቅጹን በፎይል ዝጋ። ዳክዬውን ለሁለት ሰዓታት በሁለት መቶ ዲግሪ ጋግር።
8. ፎይል ከመጠናቀቁ ሃያ ደቂቃ በፊት ያስወግዱት።
9. ሩዙ እንዳይደርቅ ቀስቅሰው።

ያ ነው! ጣፋጭ ዳክዬ ከሩዝ ጋር ዝግጁ ነው! ሊቀርብ ይችላል።

ዳክ ከታንጀሪን ጋር

Gourmets ዋናውን የምግብ አሰራር ይወዳሉ። ታንጀሪን ለዳክዬ ጣፋጭ እና መራራ ጣዕም ይሰጠዋል ።

ግብዓቶች፡

• አምስት መቶ ግራም መንደሪን፤
• የአእዋፍ ጥንብ፤
• ሁለት መቶ ግራም ሎሚ፤
• ሁለት መቶ ሃምሳ ግራም ዘቢብ፤
• ሁለት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፤
• አምስት መቶ ግራም ሩዝ፤
• ግማሽ ሊትር ውሃ፤
• አንድ ጥቅል አረንጓዴ ሽንኩርት፤
• በርበሬ።

የእርምጃዎች ቅደም ተከተል፡

1. ዳክዬውን እጠቡ፣በሎሚ ይቅቡት።
2. መንደሪን ይላጡ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይከፋፈሉ እና ወፉን በነሱ ይጭኑት።
3. ዘቢቦቹን ለሠላሳ ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይያዙ እና ግማሹን ወደ ዳክዬ ይላኩ።
4. ወፉን ሰፍተው በበርበሬ ይቀቡት።
5. ሩዙን በደንብ ይታጠቡ፣ከዳክዬው አጠገብ ባለው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት።
6. የቀረውን ዘቢብ እዚያ ጨምሩ።
7. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በደንብ ይቁረጡ፣ሩዝ ይረጩ።
8. ዲሹን ለሁለት ሰዓታት ያብስሉት።

በሩዝ እና መንደሪን የታሸገ ዳክ ዝግጁ ነው! ሳህኑ ያልተለመደ እና የመጀመሪያ እና በአስፈላጊ ሁኔታ ለመዘጋጀት ቀላል ሆኖ ተገኝቷል።

ዳክ በቀይ ወይን

በዚህ ጉዳይ ላይ ስጋ በጣም ለስላሳ እና ጭማቂ ይሆናል። ይህንን ምግብ ለመሥራት ምን አይነት ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉናል?

ዋና አካላት፡

• ዳክዬ፤
• አንድ መቶ ግራም ሩዝ።
• ሦስት ፖም፤
• ሁለት ፒር፤
• አንድ መቶ ግራም ወይን፤
• አምስት መንደሪን፤
• ሁለት መቶ ሃምሳ ሚሊር ቀይ ወይን፤

ዳክዬ ከሩዝ ጋር እንደዚህ ማብሰል፡

1. ፍራፍሬውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ወይኑን በድስት ውስጥ ያሞቁ።
3. ፍራፍሬ ጨምሩበት እና ለሰላሳ ደቂቃዎች ይውጡ።
4. ሩዝ አብስል።
5. ከፍራፍሬ ጋር ያዋህዱት።
6. ዳክዬውን እጠቡት በጨውና በርበሬ ይረጩ እና ለሁለት ሰአታት ያቆዩት።
7. ቁሳቁሱን ወደ ውስጥ ያስገቡ፣ ቀዳዳውን በጥርስ ሳሙና ያስተካክሉት።
8. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ቀድመው ያድርጉት።
9. ዳክዬውን ለሰባ ደቂቃ ያጋግሩ፣ አልፎ አልፎ በተፈጠረው ስብ ይጋግሩ።
10. የተጠናቀቀውን ስጋ ተቆርጦ በቀሪው ሩዝ አንድ ጎን ሰሃን ማቅረብ ይቻላል።

ዳክ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ

ጣፋጭ ምግብ በኩሽና ረዳት ያለ ጥረት ሊዘጋጅ ይችላል።

ይውሰዱ፡

• ግማሽ ዳክዬ ሬሳ፤
• አምስት መቶ ሚሊር ውሃ፤
• ሁለት መቶ ሃምሳ ግራም ሩዝ፤
• የተለያዩ የበርበሬ ዓይነቶች፤
• አንድደወል በርበሬ;
• ዲል፤
• ፓፕሪካ፤
• የባይ ቅጠል፤
• የአትክልት ዘይት።

እንዴት ማብሰል፡

1. ፓፕሪካ፣ ጨው እና ጥቁር በርበሬን ይቀላቅሉ።
2. የዳክ ቁርጥራጮቹን በዚህ ድብልቅ ይቅቡት።
3. በዘይት ይቅሏቸው።
4. ከዛ በኋላ ስጋውን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ አስቀምጡት፣ውሃ፣ጨው፣ጨው፣የባህርዳር ቅጠል ጣለው።
5. ዳክዬውን በሾርባ ሁነታ ለዘጠና ደቂቃ ያብስሉት።
6. የተከተፉ አትክልቶችን ጨምሩ እና ለሌላ አርባ ደቂቃ ያህል ቀቅሉ።

በማጠቃለያ ጥቂት ቃላት

አሁን ዳክዬ በሩዝ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ። ምንም እንኳን ይህ ምግብ የተወሳሰበ ቢመስልም ፣ ልምድ ለሌለው አስተናጋጅ እንኳን ለመስራት አስቸጋሪ አይሆንም። ዋናው ነገር የእኛን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መከተል ነው. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!