በጣም ቀላል ሰላጣዎች በችኮላ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሳላድ የማንኛውም ድግስ ዋና አካል ሆኗል። የተዘጋጁት ከአትክልት, ከስጋ, ከዶሮ እርባታ, ከአሳ ወይም ከባህር ምግብ ነው. እና እንደ ልብስ መልበስ, ማዮኔዝ, የአትክልት ዘይት, መራራ ክሬም ወይም የተለያዩ ድስቶች አብዛኛውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላሉ. በዛሬው ቁሳቁስ፣ በጣም ቀላል ለሆኑ ሰላጣዎች በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በዝርዝር ተተነተነ።

ቄሳር

ይህ ታዋቂውን የሜዲትራኒያን ሰላጣ ለማዘጋጀት በጣም ቀላሉ መንገዶች አንዱ ነው። እነሱን ለቤተሰብዎ ለመመገብ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 100 ግ ፓርሜሳን።
• 300g ትኩስ የዶሮ ዝላይ።
• 2 ቁርጥራጭ ነጭ እንጀራ።
• 20 ሚሊ የወይራ ዘይት።
• የነጭ ሽንኩርት ሽንኩርት።
• የሰላጣ ዘለላ።

ቀሚሱን በጣም ቀላል የዶሮ ሰላጣ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 50g የተፈጨ ፓርሜሳን።
• 10g አንቾቪ።
• የእንቁላል አስኳል።
• 1 tsp ትኩስ የሎሚ ጭማቂ።
• ½ tsp መጠነኛ ቅመም የሆነ ሰናፍጭ።
• 30 ሚሊ የወይራ ዘይት።
• ጨው እና በርበሬ ድብልቅ።

ለመጀመርየወፍ ቅጠሎችን ማድረግ ያስፈልግዎታል. ታጥቧል, ደርቋል, በጨው እና በርበሬ ጣዕም, ከዚያም ከወይራ ዘይት ጋር ወደ ድስት ይላካል, በነጭ ሽንኩርት ቀድመው ይጣላል. ቡናማ ዶሮ ከሰላጣ ቅጠሎች ጋር ይጣመራል. ይህ ሁሉ የተከተፈ ፓርሜሳን፣ ጅራፍ አስኳል፣ አንቺቪ፣ የወይራ ዘይት፣ ሰናፍጭ እና የሎሚ ጭማቂ ባካተተ ኩስ ላይ ይፈስሳል። ሰላጣው ከማገልገልዎ በፊት ከነጭ ዳቦ በተሰራ ክሩቶኖች ተሞልቶ በቺስ ቺፕስ ይረጫል።

ከዶሮ እና አትክልት ጋር

ይህ በጣም ቀላል ሰላጣ የምግብ አሰራር ፣ፎቶው የምግብ ፍላጎትን የሚያነቃቃ ፣የእነሱን ምስል የሚመለከቱ ልጃገረዶችን ቀልብ ይስባል። ይህ ምግብ ብዙ ወቅታዊ አትክልቶችን በመያዙ ምክንያት ጤናማ ብቻ ሳይሆን ዝቅተኛ-ካሎሪም ሆኖ ይወጣል። ለእራት ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 200 ግ ነጭ የዶሮ ሥጋ (የተቀቀለ)።
• 100g ትኩስ ራዲሽ።
• 2 ቲማቲም።
• 3 ዱባዎች።
• 10ml የተሸፈ ዘይት።
• 1 tsp የሎሚ ጭማቂ።
• የሴሌሪ ግንድ።
• የሰላጣ ቅጠል ዘለላ።
• ጨው እና ቺቭስ።

የተቆራረጡ ሙላዎች ከኩሽና ቁርጥራጭ፣የቲማቲም ቁርጥራጭ፣ ራዲሽ ፕላስ እና ሴሊሪ ጋር ይደባለቃሉ። ይህ ሁሉ ከተከተፈ የላባ ሽንኩርት እና ከተቀደደ የሰላጣ ቅጠል ጋር ይሟላል ከዚያም በጨው ተጭኖ የሎሚ ጭማቂ እና የአትክልት ዘይት ባካተተ መረቅ ይፈስሳል።

ከዶሮ እና ፌታ ጋር

ይህ ኦሪጅናል፣ ግን በጣም ቀላል ሰላጣ ጥሩ ጣዕም እና አስደሳች የፀደይ ትኩስነት አለው።መዓዛ. ለዝግጅቱ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 125 ግ የተቀቀለ ዶሮ።
• 23 ግ የደረቀ ክራንቤሪ።
• 30g feta።
• 25 ግ የተጠበሰ pecans።
• 120 ግ ስፒናች::
• 4 እንጉዳይ።
• የሴሌሪ ግንድ።
• አረንጓዴ አፕል።
• 2 tbsp። ኤል. የተከተፈ mint።

መልበሱን ለማዘጋጀት በተጨማሪ ያስፈልግዎታል፡

• 2 tbsp። ኤል. apple puree።
• 1 tbsp ኤል. መጠነኛ ቅመም ሰናፍጭ (ዲጆን)።
• ¼ ብርጭቆ የተፈጥሮ ፖም ጭማቂ።
• ½ tsp የተቀጠቀጠ ቀኖች።
• 2 tbsp። ኤል. ኮምጣጤ (ፖም)።
• 1 tbsp ኤል. thyme።
• 1 tsp ሮዝሜሪ።
• ጨው እና በርበሬ ድብልቅ።

የተቀቀለ ዶሮ ተቆርጦ ከተቆረጠ እንጉዳይ ጋር ይጣመራል። ሴሊሪ፣ ሚንት፣ ክራንቤሪ፣ ስፒናች እና ፌታ እዚያም ይጨመራሉ። ሁሉም ነገር በእርጋታ የተደባለቀ እና ከዕፅዋት የተቀመሙ, ጨው, ኮምጣጤ, ቴምር, ሰናፍጭ, የፍራፍሬ ጭማቂ እና ንፁህ በተሰራ ድስ ይቀመማል. ከማገልገልዎ በፊት ሰላጣው በፖም ቁርጥራጮች ያጌጠ እና በፔካዎች ይረጫል።

በስኩዊድ

ይህ የምግብ አሰራር በችኮላ በተዘጋጁ ምግቦች አድናቂዎች በእርግጠኝነት አድናቆት ይኖረዋል። በዚህ መንገድ የተሰራ በጣም ቀላል ሰላጣ ለምሣ ሰዓት መክሰስ ምርጥ ነው። እሱን ለመፍጠር የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 500g ትኩስ ስኩዊድ።
• 150 ግ ጥሩ ማዮኔዝ።
• 2 እንቁላል።
• የሽንኩርት ራስ።
• ጨው እና ማንኛውም አረንጓዴ።

እንቁላል እና ስኩዊድ እስኪዘጋጅ ድረስ ቀቅለው ይቀዘቅዛሉ እና ይቁረጡ። የመጀመሪያው በግራፍ ላይ ይጣበቃል, ሁለተኛው ደግሞ በቀጭኑ ቀለበቶች የተቆረጠ ነው. ሁሉምይህ በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጣመራል, ከዚያም በሽንኩርት የተከተፈ እፅዋት, ጨው እና ማዮኔዝ ይሟላል.

በስኩዊድ እና በቆሎ

ይህን ምግብ ማዘጋጀት ቢያንስ ጊዜ የሚወስድ ሲሆን ውጤቱም ከሚጠበቀው በላይ ይሆናል። ለእራት በጣም ቀላል የሆነ የስኩዊድ ሰላጣ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 150g ጥራት ያለው አይብ።
• 500g ትኩስ ስኩዊድ።
• 2 አምፖሎች።
• የቆሎ ቆርቆሮ።
• ማዮኔዝ።

ቅድመ-የተቀቀለ ስኩዊዶች በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጠው ከቆሎ ፍሬ ጋር ይደባለቃሉ። ይህ ሁሉ በቺዝ ቺፕስ፣የተከተፈ ሽንኩርት፣የተቃጠለ የፈላ ውሃ እና ማዮኔዝ ይሟላል፣ከዚያም ተቀላቅሎ እንደፈለጋችሁ ያጌጠ ነው።

በፓስታ እና ቋሊማ

አሪፍ ምግቦችን የሚወድ በጣም ጣፋጭ እና ቀላል ሰላጣ ለሚከተለው የምግብ አሰራር ትኩረት እንዲሰጥ ሊመከር ይችላል። የመድኃኒቱ ፎቶ ትንሽ ቆይቶ ይታተማል ፣ የእሱን ጥንቅር እናሰላለን። ለዝግጅቱ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 300 ግ ጥሬ ያጨሰ ቋሊማ።
• 100 ግ የሩስያ ወይም የደች አይብ።
• 100g የበሰለ ፓስታ።
• 2 ካሮት።
• ነጭ ሽንኩርት እና ማዮኔዝ።

ቋሊው በጣም በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጦ ከተጠበሰ ካሮት እና አይብ ቺፕስ ጋር ይቀላቀላል። ይህ ሁሉ በተቀቀለ ፓስታ፣የተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት እና ማዮኔዝ የተሞላ ነው።

ከሸርጣን እንጨቶች እና ቲማቲሞች ጋር

በዚህ በጣም ቀላል ሰላጣ ውስጥ የመጀመሪያ የሙቀት ሕክምና የሚያስፈልገው አንድም ንጥረ ነገር የለም።በጣም በፍጥነት እና በቀላሉ ስለሚዘጋጅ. እሱን ለመፍጠር የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• የበረዷቸው የክራብ እንጨቶች ጥቅል።
• 2 ቲማቲም።
• 2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ።
• 100 ግ የደች አይብ።
• 2 tbsp። ኤል. 67% ማዮኔዝ።

የቀለጠ የክራብ እንጨቶች መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ተቆርጠው ከቺዝ ቺፕስ ጋር ይደባለቃሉ። የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት እና የቲማቲም ቁርጥራጭ እዚያም ተጨምሯል። ይህ ሁሉ በ mayonnaise ተቀባ እና በቀስታ ይቀሰቅሳል።

በድንች እና ቋሊማ

ይህ የበጀት ተስማሚ እና እጅግ በጣም ቀላል ሰላጣ ፍጹም የቤተሰብ እራት አማራጭ ነው። በጣም የተሳካ የሳሳዎች, የተቀቀለ እና የተከተፉ አትክልቶች ጥምረት ነው. እሱን ለማዘጋጀት፡ ያስፈልግዎታል፡

• 750 ግ ድንች።
• 175 ግ ዱባ (የተቀቀለ)።
• 75 ግ የሰላጣ ሽንኩርት።
• 300g የዶክተር ወይም የወተት ቋሊማ።
• ጨው እና ማዮኔዝ።

የታጠበ ድንች ዩኒፎርማቸውን ለብሰው ቀቅለው ቀዝቅዘው፣ተላጥነው እና መካከለኛ መጠን ያላቸውን ኩቦች ይቆርጣሉ። ከዚያም የተከተፉ ዱባዎች ፣ የተከተፉ ሽንኩርት እና የሳባ ቁርጥራጮች ይጨመራሉ ። ይህ ሁሉ በጨው ተጨምሮ በ mayonnaise የተረጨ እና የተቀላቀለ ነው።

በሩዝ እና የታሸገ አሳ

ይህ በጣም ቀላል ሰላጣ በእርግጠኝነት ትርጉም የለሽ የቤት ውስጥ ምግብ ወዳጆችን ይስባል። ለተራቡ ዘመዶችዎ እነሱን ለመመገብ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 100g ደረቅ ሩዝ።
• 2 እንቁላል።
• አንድ ጣሳ በቆሎ እና የታሸገ አሳ።
• አረንጓዴ፣ውሃ፣ጨው እና ማዮኔዝ።

ሩዝበጨው በሚፈላ ውሃ ውስጥ የተቀቀለ, ታጥቦ በቆርቆሮ ውስጥ ይጣላል. ከመጠን በላይ ፈሳሽ ከውስጡ በሚወጣበት ጊዜ በሙቀት የተሰሩ እንቁላሎች ፣የበቆሎ ፍሬዎች እና የታሸጉ ዓሳዎች ይጨመራሉ። ይህ ሁሉ በትንሹ ጨው፣ በ mayonnaise የተቀመመ፣ የተቀላቀለ እና በዕፅዋት ያጌጠ ነው።

ከጎመን እና ኪያር ጋር

በጣም ቀላል እና ቀላል ሰላጣ ከታች በተገለጸው ቴክኖሎጂ መሰረት የተሰራ በጣም ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እና በአመጋገብ ሜኑ ውስጥ ሊካተት ይችላል። እሱን ለማዘጋጀት፡ ያስፈልግዎታል፡

• 300 ግ ጥሬ ነጭ ጎመን።
• 300 ግ ትኩስ ሰላጣ ዱባዎች።
• 100 ግ ከማንኛውም አረንጓዴ።
• 40ml የአትክልት ዘይት።
• 20ml ትኩስ የሎሚ ጭማቂ።
• ጨው እና በርበሬ ድብልቅ።

በመጀመሪያ ጎመንውን መስራት ያስፈልግዎታል። ጭማቂውን እንዲጀምር ታጥቧል, ቀጭን, ጨው እና በትንሹ በእጆቹ የተሸበሸበ ነው. ከዚያም በዱባዎች እና በተቆራረጡ ዕፅዋት ይሟላል. የተጠናቀቀው ሰላጣ ከሎሚ ጭማቂ እና ከአትክልት ዘይት በተሰራ ቀሚስ ይፈስሳል።

ከቲማቲም እና ቅጠላ ቅጠሎች ጋር

ይህ ትኩስ የአትክልት ሰላጣ ከተጠበሰ ስጋ እና ከተለያዩ የጎን ምግቦች ጋር ምርጥ ነው። እሱን ለማዘጋጀት፡ ያስፈልግዎታል፡

• 1 ኪግ የበሰለ ቲማቲሞች።
• 100 ግ ከማንኛውም አረንጓዴ።
• 40ml የአትክልት ዘይት።
• 10 ሚሊ የተፈጥሮ የሎሚ ጭማቂ።
• 4 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ።
• ጨው እና የተፈጨ ቀይ በርበሬ።

ከቅድመ-ታጥበው ቲማቲም ነፃሾጣጣዎች እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ከዚያም በተቆረጡ እፅዋት ተሞልተው በተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት፣ጨው፣ቀይ በርበሬ፣ የሎሚ ጭማቂ እና የአትክልት ዘይት ውህድ ይቀመማሉ።

ከባቄላ እና ሻምፒዮና ጋር

ይህ ጣፋጭ ሰላጣ የእንጉዳይ አፍቃሪዎችን ትኩረት ይስባል። በጣም ገንቢ እና ጥሩ ጥሩ እራት ለመብላት ተስማሚ ሆኖ ይወጣል. እሱን ለማዘጋጀት፡ ያስፈልግዎታል፡

• 400 ግ ጥሬ እንጉዳዮች።
• 200 ግ ነጭ ሽንኩርት።
• 200g የኩላሊት ባቄላ (የታሸገ)።
• 100 ሚሊ ማዮኔዝ።
• 4 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት።
• ጨው፣ በርበሬ ውህድ እና ዲዮዶራይዝድ ዘይት።

የታጠበ እና የደረቁ ሻምፒዮናዎች በክንፍሎች ተቆርጠው በዘይት በተቀባ መጥበሻ ከሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶች ጋር ይጠበሳሉ። ቡናማ ሲሆኑ ወደ ጥልቅ የሰላጣ ሳህን ይዛወራሉ እና የታሸጉ ባቄላዎችን ይሞላሉ. የተጠናቀቀው ሰላጣ ጨው፣ በርበሬ ተጨምሮበት እና ከተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት ጋር በማዮኔዝ የተቀመመ ነው።

በእንቁላል እና ራዲሽ

ይህ ጥሩ መዓዛ ያለው እና በጣም ጤናማ ሰላጣ ደስ የሚል መንፈስን የሚያድስ ጣዕም እና በአንጻራዊነት ዝቅተኛ የኃይል ዋጋ አለው። እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 7 የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል።
• 400g ትኩስ ሰላጣ።
• 100 ግ ጥሩ ማዮኔዝ።
• 150 ግ መራራ ክሬም።
• 10 ራዲሽ።
• ጨው እና አንድ ቁራጭ ሰላጣ።

የተቀቀለ እንቁላሎች ተላጥነው በስምንት ተቆርጠዋል። ከዚያም ከኩሽ ቁርጥራጭ እና ራዲሽ ቁርጥራጭ ጋር ይጣመራሉ. ይህ ሁሉ ጨው ተጨምሮበታል፣በማዮኔዝ እና መራራ ክሬም ውህድ ይቀባል፣ከዚያም በሰላጣ ቅጠል በተሸፈነ ሰሃን ላይ ይቀባል።

በፓርሜሳን እናአሩጉላ

ይህ አስደሳች እና ለመዘጋጀት ቀላል የሆነው ሰላጣ ትኩስ አትክልቶችን እና እፅዋትን ያካትታል። ስለዚህ, በጣም ዝቅተኛ-ካሎሪ እና በማይታመን ሁኔታ ጠቃሚ ሆኖ ተገኝቷል. እሱን ለመስራት፡ ያስፈልግዎታል፡

• 100 ግ ፓርሜሳን።
• 150g ትኩስ አሩጉላ።
• 2 ቲማቲም።
• ½ ሎሚ።
• 2 tbsp። ኤል. ማንኛውም የአትክልት ዘይት።
• ጨው እና በርበሬ ድብልቅ።

የታጠበው እና የደረቀው አሩጉላ ተቆርጦ ከቲማቲም ቁርጥራጭ ጋር ተቀላቅሏል። ይህ ሁሉ የተፈጨ ፓርሜሳን ይረጫል፣ጨው ተጨምሮበታል፣በርበሬ ተጨምሮ በልግስና በሎሚ ጭማቂ ይረጫል እና በአትክልት ዘይት ይፈስሳል።

ከጎመን እና አፕል ጋር

ይህ ትኩስ እና ቀላል ሰላጣ ለስጋ ወይም ለዶሮ እርባታ ምርጥ አጃቢ ነው። እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 350g ጥሬ ነጭ ጎመን።
• ትልቅ ጎምዛዛ አፕል።
• 2 የሴልሪ ቅርንጫፎች።
• 2 tbsp። ኤል. አሲድ ያልሆነ መራራ ክሬም ወይም ማዮኔዝ።
• ጨው።

የታጠበው ጎመን በጣም በቀጭን ገለባ ተቆርጧል፣ጨው ተቀይሮ በትንሹ በእጅ ተፈጭቷል። ጭማቂውን ስትጀምር, ከተቆረጠ ሴሊየሪ እና ከጁልየን ፖም ጋር ይሟላል. ይህ ሁሉ በቅመማ ቅመም ወይም ማዮኔዝ የተቀመመ ሲሆን ከዚያም በሚያምር የሰላጣ ሳህን ውስጥ ተዘርግቶ ለእራት ይቀርባል።

በኮድ ጉበት

ይህ የምግብ አሰራር በእርግጠኝነት የባህር ምግብ አፍቃሪዎችን የግል ስብስብ ይጨምራል። እሱን እንደገና ለመፍጠር የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• የታሸገ ኮድ ጉበት።
• 5 የበሰለ ቲማቲሞች።
• 4 ትኩስ ዱባዎች።
• የሰላጣ ቅጠል ዘለላ።
• ጨው፣እፅዋት እናዲኦዶራይዝድ ዘይት።

የኮድ ጉበት ተቆራርጦ ከኩሽና ቁርጥራጭ እና ከቲማቲም ቁርጥራጭ ጋር ይደባለቃል። ይህ ሁሉ በጨው የተከተፈ ቅጠላ እና የአትክልት ዘይት ይሟላል ከዚያም በሰላጣ ያጌጠ ሳህን ላይ ያድርጉ።