ጣፋጭ እና ፈጣን ሰላጣዎች በችኮላ
ጣፋጭ እና ፈጣን ሰላጣዎች በችኮላ
Anonim

ሳላድ ለመዘጋጀት ቀላል ብቻ ሳይሆን ጤናማም ሊሆን ስለሚችል በጣም ተወዳጅ ከሆኑ ምግቦች አንዱ ነው። ለሁለቱም ለበዓሉ ጠረጴዛ እና በሳምንቱ ቀናት እንደ ቀላል ዕለታዊ መክሰስ ሊቀርቡ ይችላሉ። እንደ እድል ሆኖ, በችኮላ ውስጥ ያሉ ፈጣን ሰላጣዎች ብዙ ምርቶችን በአንድ ጊዜ እንዲያዋህዱ የሚያስችልዎ ሁለገብ ምግቦች ናቸው. በጣም አስደሳች የሆኑት እንደዚህ ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶች ከዚህ በታች ተሰጥተዋል።

ፈጣን ሰላጣ አዘገጃጀት
ፈጣን ሰላጣ አዘገጃጀት

የዶሮ ሰላጣ

የተጠበሰ የዶሮ ሰላጣ ብዙ ጊዜ የተለያዩ ምርቶችን (ነጭ ሽንኩርት፣ ለውዝ፣ እንጉዳይ፣ አይብ እና ሌሎችም) የሚጠቀም የበዓል ምግብ ነው። ዶሮ ከሌሎች ስጋዎች, አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ጋር በደንብ ይጣመራል, ስለዚህ የዶሮ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ቁጥር በጣም ብዙ ነው. በተለምዶ ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት የዶሮ ስጋ ቀቅለው ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ይደባለቃሉ, ከዚያም እንደ ምርጫዎ በሾርባ ክሬም, ማዮኔዝ ወይም ሌላ ኩስ ይቀመማል. የተቀቀለ ወይም የተጋገረ fillet በፎይል ውስጥ ካልተጠቀሙ ፣ ግን የተጠበሰ ፣ ይህ ምግብ በጣም ጣፋጭ ሊሆን ይችላል። እንዲሁም ዶሮው ቀደም ሲል እንዳልቀዘቀዘ ይፈለጋል፣ የቀዘቀዘ ምርት ይግዙ።

ከፈጣን እና ጣፋጭ አማራጮች ለአንዱሰላጣ በችኮላ ያስፈልግዎታል:

  • 1 ቀይ ቲማቲም፤
  • 1 ቢጫ ቲማቲም፤
  • 2 ዱባዎች፤
  • 8-10 የወይራ ፍሬዎች፤
  • 100 ግራም ሰላጣ፤
  • 4 የተጠበሰ የዶሮ ዝሆኖች፤
  • ጨው፣ በርበሬ ለመቅመስ፤
  • የወይራ ዘይት።

የዶሮ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ?

ቲማቲሞች እና ዱባዎች ወደ ክበቦች ተቆርጠው በትልቅ ብርጭቆ ውስጥ ያስቀምጡ። የወይራ ፍሬዎችን እና ሰላጣዎችን ይጨምሩ, ቅጠሎችን በእጆችዎ ይሰብስቡ. የዶሮውን ስጋ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ አትክልቶች ይጨምሩ. በጨው, በርበሬ, በትንሽ የወይራ ዘይት ውስጥ አፍስሱ እና ሁሉንም እቃዎች ይቀላቅሉ. ሰላጣውን በሳጥን ላይ ያስቀምጡ እና በፔፐር ይረጩ።

ሌላ የዶሮ ሰላጣ ስሪት

በተጨማሪም በችኮላ ፈጣን ሰላጣ ለማድረግ በቅመም የዶሮ ዝንጅብል ጥሩ መዓዛ ባለው ማሪናዳ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ። ብዙ ጊዜ አይፈጅም እና ብዙ ጥረት አይጠይቅም. የሚከተለው ያስፈልገዎታል፡

ለተጠበሰ ዶሮ፡

  • 500 ግራም የዶሮ ጡት፤
  • 2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፤
  • 1 የሾርባ ማንኪያ ውሃ፤
  • 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት፤
  • 1 የሾርባ ማንኪያ ቺሊ መረቅ፤
  • ጨው፣ በርበሬ ለመቅመስ።

ለሰላጣ፡

  • 110 ግራም አይብ፤
  • 1-2 የሰላጣ ራሶች፣
  • 1 ኩንቢ የተቀቀለ በቆሎ፤
  • 1 ጣፋጭ ቀይ በርበሬ፤
  • 1 ቀይ ሽንኩርት፤
  • 1 ጥቅል cilantro፤
  • 1 አቮካዶ፤
  • ½ ቲማቲም፤
  • ቺፕስ፤
  • ትኩስ ወጥ።

እንዴት ቅመም የዶሮ ሰላጣ መስራት ይቻላል?

የፈጣን ሰላጣ የምግብ አሰራርበችኮላ ቀጣይ. ነጭ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ መቆረጥ አለበት. ከዚያም ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ያርቁ. ነጭ ሽንኩርት ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ቺሊ መረቅ ፣ የወይራ ዘይት ፣ ውሃ እና ጨው ይቀላቅሉ። የዶሮውን ጡቶች ከማርናዳው ጋር ቀባው እና ለ15-20 ደቂቃ ያህል እንቀመጣለን በእያንዳንዱ ጎን ለ10 ደቂቃ ያህል ከመጠበስ በፊት።

አትክልቶቹን በሙሉ እጠቡ፣የበቆሎ ፍሬዎችን ከስጋው ላይ ይቁረጡ፣ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ። አይብ ይቅቡት, ከሁሉም አትክልቶች ጋር ይደባለቁ. የተቀቀለ የዶሮ ጡቶች ይቁረጡ እና ወደ ሰላጣ ይጨምሩ. ከማገልገልዎ በፊት በሙቅ መረቅ ያፈሱ እና በትንሹ የተሰባበሩ ቺፖችን ይረጩ።

ፈጣን እና ቀላል ሰላጣዎች በችኮላ
ፈጣን እና ቀላል ሰላጣዎች በችኮላ

የግሪክ ሰላጣ

የግሪክ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ቀላል ቢሆንም ክላሲክ፣ ጤናማ እና ጣፋጭ ነው። በሚሊዮን የሚቆጠሩ የምግብ አዘገጃጀቶቹ አሉ፣ ግን ይህን ምግብ የሚያሻሽሉ አንዳንድ አለም አቀፍ ሚስጥሮች አሉ።

የግሪክ ሰላጣ ሁል ጊዜ ዱባ ፣ ቲማቲም ፣ ደወል በርበሬ ፣ ሽንኩርት ፣ የወይራ ፍሬ እና ፋታ አይብ እንዲሁም እፅዋት ፣ የወይራ ዘይት እና ወይን ኮምጣጤ ይይዛል። አትክልቶችን እንዴት እንደሚቆርጡ ምንም ጥብቅ ደንቦች የሉም: እያንዳንዱ የቤት እመቤት በእራሷ መንገድ ታደርጋለች. የንጥረ ነገሮች ምርጫ ብቻ አስፈላጊ ነው. ለምሳሌ ቀይ ሽንኩርቶች ጣፋጭ እንዲሆኑ እና ኮምጣጤ ስለማይፈልጉ ቀይ ሽንኩርቱን ቢመርጡ ጥሩ ነው።

ያለ የትኛው ንጥረ ነገር የግሪክ ሰላጣ እንደ ክላሲክ ሊቆጠር አይችልም? ኦሮጋኖ ከሌለ ባለሙያዎች ይናገራሉ. ግሪኮች ይህንን ቅመም ለብሔራዊ ሰላጣ ይጠቀማሉ እንጂ ባሲል አይደሉም። እርግጥ ነው, ለተለያዩ ምግቦች የተለያዩ አይነት አረንጓዴዎችን መጠቀም ይችላሉ, ግንኦሮጋኖን አትርሳ. በተጨማሪም የግሪክ ሰላጣ ከ 3 እስከ 1 የወይራ ዘይትና ኮምጣጤ ቅልቅል የመሳሰሉ ሾርባዎች ያስፈልገዋል በዚህ ጊዜ ነጭ ወይን ኮምጣጤን መምረጥ የተሻለ ነው. በችኮላ ፈጣን እና ቀላል ሰላጣ እንዴት ይሰራሉ?

ግብዓቶች በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ በደንብ ተቀላቅለው ወደ ድስ ውስጥ በንብርብሮች ውስጥ መቀመጥ አለባቸው። መጀመሪያ - አትክልቶች, ከዚያም - የወይራ ፍሬዎች, እና ከዚያ በኋላ ብቻ የ feta አይብ መጨመር አለብዎት. ከአትክልቶች ጋር ካዋህዱት, ትንሽ የቺዝ ቁርጥራጮች የምድጃውን ጣዕም የማይገልጽ ያደርገዋል. ፌታውን ከጨመሩ በኋላ የኦሮጋኖ ሰላጣውን በተጨማሪ መርጨት ያስፈልግዎታል. እንዲሁም፣ የእርስዎ ምግብ ለጥቂት ጊዜ እንዲጠጣ ከፈቀዱት የተሻለ ጣዕም ይኖረዋል።

ፈጣን ርካሽ ሰላጣ በችኮላ የምግብ አዘገጃጀት
ፈጣን ርካሽ ሰላጣ በችኮላ የምግብ አዘገጃጀት

የፓስታ ሰላጣ

እንደ ደንቡ ድንች ወይም ሩዝ ለሰላጣዎች እንደ ጣፋጭ ግብአትነት ያገለግላሉ። ይሁን እንጂ ከፓስታ ጋር አማራጮች አሉ. ከእነዚህ ፈጣን ሰላጣዎች ውስጥ አንዱን በችኮላ ለማዘጋጀት፣ ያስፈልግዎታል፡

  • 1 ኩባያ ማዮኔዝ፤
  • 2 የጠረጴዛ ማንኪያ ኮምጣጤ፤
  • 1 የሾርባ ማንኪያ ሰናፍጭ፤
  • 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር፤
  • 1 የሻይ ማንኪያ ጨው፤
  • 1/4 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ፤
  • 200 ግራም ፓስታ፣ የተቀቀለ፤
  • 1 ኩባያ የተከተፈ ሴሊሪ፤
  • 1/2 ኩባያ እያንዳንዱ የተከተፈ አረንጓዴ እና ቀይ በርበሬ፤
  • 1/2 ኩባያ የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት።

የፓስታ ሰላጣ ማብሰል

የፈሳሽ ማሰሪያ ንጥረ ነገሮችን ያጣምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ። ዋናዎቹን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ, እሺቅልቅል. ፈጣን ርካሽ ሰላጣ በችኮላ ዝግጁ ነው። ከማገልገልዎ በፊት ማቀዝቀዝ።

የቅመም ድንች ሰላጣ

ይህ ምግብ በፍጥነት ማዘጋጀት ብቻ ሳይሆን በጣም የሚያረካ ነው። ለእሱ የሚያስፈልግህ፡

  • 6 መካከለኛ ድንች (1 ኪሎ ግራም አካባቢ)፤
  • 300 ግራም ቤከን፣ ያጨሱ፣
  • 1 ኩባያ በቀጭኑ የተከተፈ የሴሊሪ ግንድ፤
  • 1/2 ኩባያ በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት፤
  • 1/3 ኩባያ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ኮምጣጤ፤
  • 1 1/4 ኩባያ ማዮኔዝ፤
  • 2 የሻይ ማንኪያ የሻይ ስኳር፤
  • 2 የሻይ ማንኪያ ሰሊሪ ዘር፤
  • 2 የሻይ ማንኪያ አፕል cider ኮምጣጤ፤
  • 2 የሻይ ማንኪያ ሰናፍጭ፤
  • 1 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው፤
  • 2 ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላሎች፣በደንብ የተከተፈ።
ፈጣን ርካሽ ሰላጣ በችኮላ
ፈጣን ርካሽ ሰላጣ በችኮላ

የድንች ሰላጣ ማብሰል

የፈጣን ርካሽ ሰላጣ የምግብ አሰራር በቀጣይ በችኮላ። ድንቹን በጨው ውሃ ውስጥ እስኪበስል ድረስ ቀቅለው. በደንብ ያፈስሱ. ያጽዱ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ. ወደ ትልቅ ሳህን ያስተላልፉና ሴሊሪ፣ ቀይ ሽንኩርት፣ ኪያር እና ቤከን አፍስሱ።

ማዮኔዝ፣ ስኳር፣ የሰሊጥ ዘር፣ ኮምጣጤ፣ ሰናፍጭ እና ጨው ያዋህዱ። ይህንን ድብልቅ ወደ ጠንካራ እቃዎች ይጨምሩ. እንቁላሎቹን ከመጠን በላይ እንዳይሰበሩ በማነሳሳት በጥንቃቄ ያስቀምጡ. ሰላጣውን ይሸፍኑ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

ሌላ የድንች አማራጭ

ይህ ሌላ ፈጣን እና ቀላል የሰላጣ አሰራር ነው። ለእሱ የሚከተለውን ያስፈልግዎታል፡

  • 8 መካከለኛ ድንች፣ የተቀቀለ እና የተከተፈ፤
  • 1 1/2 ኩባያ ማዮኔዝ፤
  • 2 ማንኪያየጠረጴዛ አፕል cider ኮምጣጤ;
  • 2 የጠረጴዛ ማንኪያ ስኳር፤
  • 1 የሾርባ ማንኪያ ሰናፍጭ፤
  • 1 የሻይ ማንኪያ ጨው፤
  • 1 የሻይ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት፤
  • 1/2 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ፤
  • 2 የሰሊጥ ግንድ፣ የተቆረጠ፤
  • 1 ኩባያ ሽንኩርት፣የተፈጨ፤
  • 5 እንቁላል፣ በደረቅ የተቀቀለ፤
  • paprika።

እንዴት መስራት ይቻላል?

የተላጠውን ድንች በጨው ውሃ ውስጥ እስኪዘጋጅ ድረስ ቀቅሉ። ቀዝቃዛ ወደ ክፍል ሙቀት, ወደ ኩብ ይቁረጡ. በትልቅ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።

ለቀኑ ፈጣን ሰላጣዎች
ለቀኑ ፈጣን ሰላጣዎች

ማዮኔዝ፣ አፕል cider ኮምጣጤ፣ስኳር፣ሰናፍጭ፣ጨው፣የነጭ ሽንኩርት ዱቄት እና በርበሬን በተለየ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ። የተፈጠረውን ሾርባ ወደ ድንች አክል. ሽንኩርት እና ሴሊሪ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። እንቁላል ይጨምሩ እና እንደገና በቀስታ ይቀላቅሉ። ፓፕሪክን ከላይ ይረጩ። ፈጣን ሰላጣ ለቀኑ ተዘጋጅቷል።

ጣፋጭ የበቆሎ ሰላጣ ከአናናስ ጋር

ብዙ ሰዎች ትኩስ እና የተጨመቁ አትክልቶችን መቀላቀል እና የተለያዩ የሰላጣ ስሪቶችን መፍጠር ይወዳሉ። ትኩስ አናናስ እና ጣፋጭ በቆሎ ከአረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ጥምረት ኦሪጅናል (2 ጣፋጭ ምግቦች እና አንድ ቅመም) ተብሎ ሊጠራ ይችላል. በጣም ጤናማ ለሆነ ምግብ የፌታ አይብ እና የግሪክ እርጎን በላዩ ላይ ማከል ይሻላል።

አንዳንድ ጣፋጭ ምግቦችን ከፈለጉ ይህን ጣፋጭ የበቆሎ-አናናስ ሰላጣ በ2 የተቀቀለ እንቁላል እና በቤት ውስጥ የተሰራ ማዮኔዝ ይሙሉት። በውስጡም ጥቂት ባኮን ወይም ካም ማስቀመጥ ይችላሉ. ለመሠረታዊው የምግብ አሰራር የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

  • 200 ግራም እንጉዳይ፤
  • 200 ግራም ጣፋጭ በቆሎ፤
  • 150 ግራም የፌታ አይብ፤
  • 2 ዘለላ አረንጓዴ ሽንኩርት፤
  • 200 ግራም ትኩስ አናናስ ቡቃያ፤
  • ቤት የተሰራ ማዮኔዝ ወይም የተፈጥሮ እርጎ፤
  • 2 እንቁላል።
ፈጣን ሰላጣ ከፎቶ ጋር በችኮላ
ፈጣን ሰላጣ ከፎቶ ጋር በችኮላ

የጣፋጭ ሰላጣ ማብሰል

ይህን ፈጣን እና ቀላል ሰላጣ በችኮላ ለመስራት የሚያስፈልግዎ እቃዎቹን መደርደር ብቻ ነው። በትንሹ የተቀቀለ እንጉዳዮችን በመቁረጥ ይጀምሩ። በላዩ ላይ ጣፋጭ የበቆሎ ሽፋን, ከዚያም የተከተፈውን ሽንኩርት ይጨምሩ. የተከተፈ አናናስ ከላይ አስቀምጡ. ስለዚህ የሚያምር ቀለም ያለው ሰላጣ ያገኛሉ. ከላይ በ feta አይብ እና ማዮኔዝ ወይም እርጎ. የመጨረሻው ንብርብር የተጣራ እንቁላሎችን ያካትታል. ይህንን ምግብ በጥልቅ የመስታወት ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማዘጋጀት ተገቢ ነው ።

ቱና ሰላጣ

ፈጣን የሰላጣ ምግብ አዘገጃጀትን የሚፈልጉ ከሆነ የታሸገ ቱና እንዲሁ ጥሩ ሀሳብ ነው። ማዮኔዜን ሳይጨምሩ ካዘጋጁት ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም ይሆናል. ይህን ሰላጣ በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማዘጋጀት, በፒታ ዳቦ መጠቅለል ወይም በሾላካዎች ላይ ማሰራጨት ይችላሉ. ለዚህ ምግብ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

  • 150 ግራም ቱና፣ በራሱ ጭማቂ የታሸገ፣ ያለ ፈሳሽ፣
  • 2 የሾርባ ማንኪያ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት፤
  • 1 የሾርባ ማንኪያ ቀይ ወይን ኮምጣጤ፤
  • 1/8 የሻይ ማንኪያ ሰናፍጭ፤
  • 1 የሾርባ ማንኪያ ቀይ ሽንኩርት፣ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ፤
  • 1 የሻይ ማንኪያ ካፐር፣ ምንም ፈሳሽ የለም፤
  • 1 የሾርባ ማንኪያ የተጠበሰ ቀይ በርበሬ (አማራጭ)።

ዘይት እና ኮምጣጤን ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀሉ ድረስ ያዋህዱ። ጋር ቀስቅሰውሰናፍጭ. ቱና እና ቀይ ሽንኩርት ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ እና በአለባበሱ ላይ ያፈስሱ። ካፐር እና የተቀጨ ፔፐር ይጨምሩ. ሰላጣን በአቮካዶ ቁርጥራጭ ወይም ብስኩቶች ያቅርቡ።

በችኮላ ፈጣን ሰላጣ ከ croutons ጋር
በችኮላ ፈጣን ሰላጣ ከ croutons ጋር

የበጋ ደማቅ ሰላጣ

በጋ የሚመስል ነገር የለም ልክ እንደዚህ ፈጣን ሰላጣ በችኮላ ከ croutons ጋር። ይህ የምግብ አሰራር ትኩስ ባሲል እና ቲማቲሞችን ይጠቀማል. እንደ ፈጣን እና ቀላል እራት ብቻ ሳይሆን እንደ የበዓሉ ጠረጴዛ አካል ሆኖ ሊቀርብ ይችላል. እሱን ለማዘጋጀት፡ ያስፈልግዎታል፡

  • 3 ኩባያ ትንሽ ነጭ ዳቦ ክሩቶኖች፤
  • 3 መካከለኛ ቲማቲሞች፣ የተከተፈ፤
  • 150 ግራም የሞዛሬላ አይብ፣የተከተፈ፤
  • 1 መካከለኛ ጣፋጭ ቢጫ በርበሬ፣ ተቆርጧል፤
  • 1/3 ኩባያ የተከተፈ ትኩስ ባሲል፤
  • 6 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት፤
  • 3 የሾርባ ማንኪያ ነጭ ወይም ቡናማ የበለሳን ኮምጣጤ፤
  • 1-1/2 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት፤
  • 1/8 የሻይ ማንኪያ የሻይ ጨው፤
  • 1/8 የሻይ ማንኪያ በርበሬ።

በቀለም ያሸበረቀ የአትክልት ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ?

የፈጣን ሰላጣ ፎቶ ያለበት አሰራር እንደሚከተለው ቀርቧል። በጠፍጣፋ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ነጭ የዳቦ ኪዩቦችን በአንድ ንብርብር ውስጥ ያስቀምጡ። በ 200 ዲግሪ ለ 6-8 ደቂቃዎች ወይም ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ, ሁለት ጊዜ ይለውጡ. በጠንካራ ክሩቶኖች መጨረስ አለቦት።

ሰላጣ ከ mozzarella ጋር
ሰላጣ ከ mozzarella ጋር

በትልቅ ሳህን ውስጥ ቲማቲም፣ሞዛሬላ፣ቢጫ በርበሬ እና ባሲል ይቀላቅሉ። በተጣበቀ ክዳን ውስጥ ባለው ማሰሮ ውስጥ ዘይት ፣ ኮምጣጤ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጨው እና በርበሬ ያዋህዱመንቀጥቀጥ ይህንን ድብልቅ በአትክልቶች እና አይብ ላይ አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ። በ croutons ይረጩ እና ወዲያውኑ ያቅርቡ።

የአትክልት ሰላጣ ከሩዝ ጋር

ይህ በጣም ፈጣን እና ገንቢ ሰላጣ ነው። ከፈለጉ ምንም አይነት ንጥረ ነገር ወደ ጣዕምዎ ማከል ወይም በሌላ ነገር መተካት አይችሉም። ሁለቱንም አረንጓዴ የወይራ እና ጥቁር የወይራ ፍሬዎችን ማከል ይችላሉ. ለመሠረታዊው የምግብ አሰራር የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

  • 3 ኩባያ የበሰለ ሩዝ፤
  • 150 ግራም የተቀቀለ አርቲኮክ፣ በጥቂቱ የተከተፈ + የታሸገ ማሪንዳ፤
  • 1 ትልቅ ቲማቲም፣ ተቆርጧል፤
  • 1/2 ትልቅ ዱባ፣ የተላጠ እና የተከተፈ፤
  • 1 መካከለኛ ቀይ ሽንኩርት፣ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ፤
  • 1 ኩባያ የፌታ አይብ፣ የተፈጨ፤
  • 60 ግራም የወይራ ፍሬ፣የተቆረጠ፤
  • 1/4 ኩባያ ትኩስ parsley፣የተቆረጠ፤
  • 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ፣ ትኩስ፤
  • 1/2 የሻይ ማንኪያ ኦሮጋኖ፣ የደረቀ፤
  • 1/2 የሻይ ማንኪያ ነጭ በርበሬ፤
  • ሰላጣ።
ፈጣን እና ጣፋጭ ሰላጣዎች በችኮላ
ፈጣን እና ጣፋጭ ሰላጣዎች በችኮላ

የበሰለ ሩዝ፣አርቲኮከስ፣ቲማቲም፣ኪያር፣ሽንኩርት፣ፈጣ፣ወይራ፣parsley፣ የሎሚ ጭማቂ፣ኦሮጋኖ እና ነጭ በርበሬን በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ። ከማገልገልዎ በፊት ቢያንስ ለ 1 ሰዓት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ከፈለጉ ይህን ምግብ በአንድ ሌሊት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ።

ከማገልገልዎ በፊት ማርኒዳውን ከአርቲኮክ ማሰሮው ላይ በሰላጣው ላይ አፍሱት ከዚያም በሰላጣ ቅጠሎች ላይ በሳጥን ላይ ያድርጓቸው።

የሚመከር: