በማብሰያ ጊዜ የ buckwheat እና የውሃ ጥምርታ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ጣፋጭ እና ገንቢ ገንፎን ሲያበስሉ የ buckwheat እና የውሃ ጥምርታ ምን መሆን እንዳለበት ያውቃሉ? እንደዚህ አይነት መረጃ ከሌልዎት, በቀረበው ጽሑፍ ውስጥ ያገኙታል. እንዲሁም ፍርፋሪ፣ viscous እና ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ምግብ የማዘጋጀት ሚስጥሮችን እናሳይዎታለን።

Buckwheat እንዴት ማብሰል ይቻላል?

የውሃ እና የእህል ጥምርታ በቤት ውስጥ የተሰራ ገንፎ በማዘጋጀት ረገድ ትልቅ ሚና ይጫወታል። እንደነዚህ ያሉ ንጥረ ነገሮች የሚወሰዱበትን መጠን ከመንገርዎ በፊት የባክሆት ገንፎ በአጠቃላይ እንዴት እንደሚበስል መንገር አለብዎት።

የተጠቀሰው ምግብ ለሰው አካል በጣም ጠቃሚ መሆኑ ከማንም የተሰወረ አይደለም። ከፍተኛ መጠን ያለው ብረት እና ሌሎች ማዕድናት አሉት።

እንዲህ አይነት ገንፎን ለማብሰል ብዙ መንገዶች አሉ። አንድ ሰው በውሃ ይሠራል ፣ አንድ ሰው ትንሽ ወተት ይጨምርበታል ፣ እና አንድ ሰው የስጋ መረቅ ጨርሶ ይጠቀማል።

በማንኛውም ሁኔታ ይህንን ምግብ የማብሰል መርህ ሁሌም ተመሳሳይ ነው።

ገንፎ የሚጣፍጥ የት ነው?

በጣም ጣፋጭ የሆነውን buckwheat ለማግኘት የእህል እና የውሃ ጥምርታ በጥብቅ መከበር አለበት። በነገራችን ላይ ለእነዚህ ዓላማዎችሙሉ ለሙሉ የተለያዩ መሳሪያዎችን በመጠቀም. አንዳንድ የቤት እመቤቶች የባክሆት ገንፎን በምድጃ ላይ ማብሰል ይመርጣሉ ፣ ሌሎች ደግሞ መጋገሪያ ፣ ዝግ ማብሰያ ወይም ድርብ ቦይለር ይጠቀማሉ።

በየትኛው መንገድ ይህን ምግብ ለማብሰል የመረጡት የምግብ አሰራር ሁሉንም መስፈርቶች ከተከተሉ የ buckwheat እና የውሃ ሬሾን ጨምሮ በእርግጠኝነት ጣፋጭ እና በጣም ገንቢ ምሳ ያገኛሉ።

የእቃዎች ምርጫ

የምርቶቹ ስብስብ በመጠን ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል? በማንኛውም የኩሽና መሣሪያ ውስጥ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የ buckwheat እና የውሃ ጥምርታ በተመረጡት ንጥረ ነገሮች ላይ የተመሰረተ መሆን አለበት. የተጠቀሱትን ሁለቱን ምርቶች ብቻ ለመጠቀም ከወሰኑ, ከዚህ በታች የምንነጋገረውን ክላሲክ መጠን መጠቀም አለብዎት. የ buckwheat ገንፎ አትክልቶችን ፣ ጥራጥሬዎችን ፣ ስጋን ፣ እንጉዳዮችን እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም የተሰራ ከሆነ በምግብ አሰራር እውቀት ላይ መተማመን አለብዎት ። ይህ አስቀድሞ ያለውን የአትክልት ወይም የስጋ መረቅ መጠን፣ እንዲሁም የሌሎችን ምርቶች መጠን ወዘተ ግምት ውስጥ ማስገባት ይጠይቃል።

በማብሰያ ጊዜ የባክ ስንዴ እና የውሃ ሬሾ

ለቤተሰባቸው አባላት ብዙ ጊዜ የ buckwheat ገንፎ የሚያዘጋጁ የቤት እመቤቶች ምን ያህል ፈሳሽ እና ደረቅ ጉዳይ ክላሲክ ምግብ ለማግኘት ጥቅም ላይ መዋል እንዳለበት ያውቃሉ።

ልምድ ያካበቱ አብሳሪዎችም ጣፋጭ እራት በሚዘጋጅበት ጊዜ የቡክሆት እና የውሃ ጥምርታ 1 ለ 2 መሆን እንዳለበት ያውቃሉ።

እነዚህ መጠኖች ከታዩ ብቻ ክላሲክ የ buckwheat ገንፎ ያገኛሉ።ቪዥን አይደለም፣ ግን በጣም ፍርፋሪ አይደለም።

የምግብ አሰራር

አሁን እርስዎ በቤት ውስጥ የተሰራ ገንፎን ሲያበስሉ የ buckwheat እና የውሃ ጥምርታ ምን መሆን እንዳለበት ያውቃሉ። ይሁን እንጂ ይህ መረጃ ጣፋጭ እና ገንቢ ምግብ ለማግኘት በቂ አይደለም. ስለዚህ ጤናማ የ buckwheat ገንፎን በቀላሉ እና በፍጥነት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ጥቂት ምስጢሮችን ለመግለጥ ወሰንን ። ለዚህ እኛ እንፈልጋለን፡

• buckwheat - 1 ኩባያ፤
• ንፁህ የመጠጥ ውሃ - 2 ኩባያ፤
• ጥሩ የባህር ጨው - እንደ ምርጫዎ ይጨምሩ፤
• ቅቤ - 1፣ 5 ሠንጠረዥ። l.

የማብሰያ ሂደት

በዘገምተኛ ማብሰያ ውስጥ ያለው የ buckwheat እና የውሃ ጥምርታ በምድጃው ላይ ፣ በምድጃ ውስጥ ፣ ወዘተ ገንፎን ሲያበስል ተመሳሳይ መሆን አለበት። ነገር ግን፣ ለዚህ ከመሳሪያው ጋር የሚመጣውን ልዩ ባለብዙ መስታወት መጠቀም አለቦት።

ስለዚህ በቤት ውስጥ የተሰራ የባክሆት ገንፎን ለማዘጋጀት የደረቁ የእህል ዓይነቶችን በመለየት በወንፊት ውስጥ በማስገባት በሞቀ ውሃ መታጠብ አለባቸው። ከዚያም ምርቱ በደንብ መንቀጥቀጥ እና ወደ መልቲ ማብሰያ ሳህን ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል።

ከላይ የተጠቀሰውን የመጠጥ ውሃ መጠን በ buckwheat ላይ በመጨመር እቃዎቹ በጨው ተቀላቅለው በደንብ መዘጋት አለባቸው። በወተት ገንፎ ውስጥ እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ማብሰል ይመከራል ። እንደዚህ አይነት ፕሮግራም ከሌለ "ማብሰያ" ወይም "Stew" መጠቀም ይችላሉ

እንደ ደንቡ የ buckwheat ገንፎ ለ25 ደቂቃ ይበላል። በዚህ ጊዜ ውስጥ ነው እህሉ ሁሉንም እርጥበታማነት ይይዛል, ያብጣል እና ሙሉ በሙሉ ያበስላል.

ከገንፎው በኋላተበስሏል, በቅቤ ተሞልቶ በደንብ ተቀላቅሏል. እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በጠረጴዛው ላይ እንደ የጎን ምግብ ወይም እንደ የተለየ ምግብ ከቺዝ ሳንድዊች ጋር ይቀርባል።

ደረቅ እና ፍርፋሪ ገንፎ እንዴት እንደሚሰራ?

በጣም ደረቅ እና ፍርፋሪ የ buckwheat ገንፎን የሚወዱ ወጥ ሰሪዎች አሉ። እንደዚህ አይነት እራት ለማዘጋጀት, ከላይ ከተጠቀሰው ያነሰ የመጠጥ ውሃ እንዲጠቀሙ እንመክራለን. ከ 2 ብርጭቆ ፈሳሽ ይልቅ 1, 5 ወይም 1 በ buckwheat ውስጥ መጨመር ይቻላል, በዚህ ጊዜ, በጣም የተበጣጠለ, ግን ጣፋጭ ያልሆነ ምግብ ያገኛሉ.

እንዴት ተጣባቂ የባክሆት ገንፎ ማዘጋጀት ይቻላል?

የፍርፋሪ ባክሆት ገንፎን ከሚወዱ በተጨማሪ ቪስኪየስ ዲሽ የሚወዱ አሉ። በዚህ ሁኔታ, ወደ አንድ ብርጭቆ ደረቅ ነገር ወደ ሶስት ብርጭቆዎች የመጠጥ ውሃ ማከል እንመክራለን. በተመሳሳይ ጊዜ, ሳህኑ በትንሹ እሳት ላይ በተዘጋ ክዳን ውስጥ በጥብቅ ማብሰል አለበት. ይህ የሙቀት ሕክምና ፈሳሹ በፍጥነት እንዲተን አይፈቅድም, ገንፎው ወፍራም እና ስ visግ ያደርገዋል።

ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እና የተመጣጠነ ገንፎን በሾርባ ማብሰል

የ buckwheat ምግብ ለምግብነት ሳይሆን ለልብ እና ለተመጣጠነ ምግብነት የታሰበ ከሆነ የስጋ ምርቶችን እና አትክልቶችን በመጠቀም እንዲሰራው እንመክራለን። ይህንን ለማድረግ, የተከተፈ ካሮት እና ቀይ ሽንኩርት በአትክልት ዘይት ውስጥ ይጠበባሉ, ከዚያም የበሬ ሥጋ ቁርጥራጮች ይጨመሩና ቡናማ ይሆናሉ. ከዚያ በኋላ አንድ ሁለት ብርጭቆ ውሃ ወደ ሳህኖቹ ውስጥ ይፈስሳል እና በክዳኑ ስር ለግማሽ ሰዓት ያህል ይጋገጣሉ።

ከጊዜ በኋላ ስጋ እና አትክልት ይጨመራሉ 2የ buckwheat ኩባያዎች እና በደንብ ይቀላቅሉ. ዝልግልግ ክብደት ከተቀበለ በኋላ ወደ 4 ተጨማሪ ብርጭቆ ውሃ ይፈስሳል። በዚህ ሁኔታ ፈሳሹ ንጥረ ነገሮችን በ 4 ሴንቲሜትር አካባቢ መሸፈን አለበት. በዚህ የምርት ጥምርታ ብቻ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግብ ከስጋ መረቅ ጋር ያገኛሉ።

ሁሉም ንጥረ ነገሮች በድስት ውስጥ ከገቡ በኋላ በጥብቅ ተዘግተዋል ፣ ወደ ድስት አምጡ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል በትንሽ እሳት ላይ ያብስሉት ። በዚህ ጊዜ ስጋው ሙሉ በሙሉ ይዘጋጃል, እና ቡክሆት ያብጣል. ምሳ ጥሩ መዓዛ ያለው፣ የሚጣፍጥ እና ገንቢ ይሆናል።