ሻጋታ በጃም ላይ፡ አደገኛ የሆነው እና ምን ማድረግ እንዳለበት፣ መንስኤ እና ማስጠንቀቂያ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ምናልባት በጃም ላይ እንደ ሻጋታ ያለ ደስ የማይል ክስተት አጋጥሞት የማያውቅ ሰው ማግኘት አስቸጋሪ ነው። እና ከሁሉም በላይ, እንደዚህ አይነት አስጨናቂ ሁኔታ ሲታወቅ, አሁን እንዲህ ዓይነቱን ጃም መብላት ይቻል እንደሆነ ጥያቄው አሳሳቢ ነው. ነገር ግን የዚህ ማሰሮ ችግር ቢቀረፍም መድገም እንዴት መከላከል እንችላለን? በዚህ ርዕስ ላይ ለብዙ ጥያቄዎች መልሶች በኋላ በጽሁፉ ውስጥ ይሰጣሉ።

ሻጋታ ምንድን ነው

ሻጋታ ከታዋቂው የፈንገስ ዝርያዎች አንዱ ነው። ሻጋታ አንድን ሰው ሊፈውሰው ይችላል, ወይም, በተቃራኒው, ሞትን ያስከትላል. ነገር ግን ወደ እንደዚህ አይነት ጽንፎች እምብዛም አይመጣም, ነገር ግን ፈንገስ አደገኛ ነው, ምክንያቱም የተለያዩ በሽታዎችን ስለሚያስከትል, ብዙውን ጊዜ ወደ አደገኛ ዕጢዎች እድገት እንኳን ይመራል. Gourmets መረጋጋት ይችላሉ, ምክንያቱም የቺዝ ሻጋታ በሰውነት ላይ እንዲህ ያለ አስከፊ ተጽእኖ ስለሌለው. ነገር ግን ለብዙ አመታት በጃም ማሰሮ ውስጥ የኖረው ወደ ውስጥ ከገባ ከባድ ችግሮች ሊያጋጥመው ይችላል።የሰው አካል።

አደጋዋ ምንድን ነው

ቀደም ሲል እንደተገለፀው ሻጋታ በሰዎች ላይ የተለያዩ በሽታዎችን ሊያመጣ ይችላል። እና እየተነጋገርን ያለነው ስለ የምግብ መፍጫ ሥርዓት ብቻ ሳይሆን ስለ መተንፈሻ አካላት ጭምር ነው. በእርግጠኝነት እንደዚህ አይነት የቤት እመቤቶች አሉ ጃም በታችኛው ክፍል ውስጥ ከአንድ አመት በላይ ሊቆም ይችላል, እና በተፈጥሮ, በዚህ ጊዜ ሁሉ ማንም ሰው በክዳኑ ስር አይመለከትም. እና ቤተሰቡ በመጨረሻ በዚህ ያረጀ መጨናነቅ ለመደሰት ሲወስኑ እናቴ ክዳኑን ከፈተች እና በላዩ ላይ ለመፈጠር የቻሉትን የሻጋታ ነጠብጣቦችን ወደ ውስጥ ገባች። በሰው ጤና ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ የሚያሳድረው ይህ የስፖሮች ክምችት ነው። ለነገሩ እነዚህ ብዙ አለመግባባቶች ከተጠራቀሙ አብዛኛዎቹ በሳንባ ውስጥ ተረጋግተው በእርጋታ ሥር ይሰደዳሉ።

ሳንባዎች እርጥበትን ስለሚወዱ ለሻጋታ ተስማሚ መኖሪያ ናቸው። ስፖሮች ሥር ይሰድዳሉ, ማደግ ይጀምራሉ, እናም አንድ ሰው የተለያዩ የአለርጂ ምላሾችን ያዳብራል, በአንዳንድ ሁኔታዎች አስም እንኳን ይከሰታል. ፈንገስ በተለይ ለታዳጊ ህፃናት አደገኛ ነው, ምክንያቱም ሰውነታቸው ከአዋቂዎች በጣም ደካማ ነው. ለዚህ ነው ይህ የጃም ማሰሮ ዋጋ ያለው መሆን አለመሆኑን ደግመህ ማሰብ አለብህ።

ጃሙ ሻጋታ ከሆነ፣ መቼ እንደተከሰተ ምንም ለውጥ አያመጣም። ከዚህም በላይ ትክክለኛውን ቀን ማወቅ አይቻልም. እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ጣዕም ምንም እንኳን ጣዕሙን ቢይዝም, ከባድ መርዝ ሊያስከትል ወይም ካንሰርን ሊያስከትል ይችላል.

የሻጋታ መንስኤዎች

በአብዛኛው፣ ሻጋታ በነበረበት ጃም ላይ ይታያልገና አላለቀም። እና ከሁሉም በላይ, አስተናጋጇ በባንኩ ውስጥ ለፈንገስ እድገት ምቹ ሁኔታዎችን የፈጠረችው እሷ ስለሆነች በእጥፍ ተቆጥታለች. ሌላው አማራጭ ትክክለኛ ያልሆነ መጠን ነው. እና ይህ ለክረምት ዝግጅት ዝግጅት ላይ የተሰማራውን የአስተናጋጁን ጉድለቶችም ይመለከታል። ለመንከባለል ያገለገሉ ጣሳዎች እና ክዳኖች እንዲሁ በጥሩ ሁኔታ ሊዘጋጁ ይችላሉ። ሻጋታ ከፍተኛ ሙቀትን እንደማይወድ መታወስ አለበት, እና ለእሱ ገዳይ አመላካች 100 ዲግሪ እና ከዚያ በላይ ነው. ስለዚህ ማሰሮዎችን እና ክዳኖችን በሚፈላ ውሃ ወይም በእንፋሎት ካጠቡት ፈንገስ የመዳን እድል አይኖረውም።

የማከማቻ ሁኔታም አስቀድሞ ጥንቃቄ መደረግ አለበት። ምንም እንኳን እዚህ, ይልቁንም, ለመደርደሪያው ህይወት ትኩረት መስጠት አለበት. ነገር ግን ጃም ለብዙ ዓመታት ሊቆም ይችላል እና በትክክል ከተበስል ሻጋታ አይሆንም። እና ክዳኑ እስኪከፈት ድረስ ማከማቸት ይችላሉ. ከዚያ በኋላ ማሰሮውን ለረጅም ጊዜ መተው የማይፈለግ ነው ፣ በተለይም ያለ ማቀዝቀዣ።

እነዚህን ሁሉ ምክንያቶች ካጠናች በኋላ እያንዳንዱ የቤት እመቤት ሻጋታ ለምን በጃም ላይ እንደሚታይ እና እሱን ለማስወገድ ምን መደረግ እንዳለበት መረዳት አለባት። ስለ መከላከል ተጨማሪ በኋላ ላይ ውይይት ይደረጋል. ነገር ግን ምክንያቱን በማወቅ፣ የማይነሳ መሆኑን ማረጋገጥ ይችላሉ።

የሻገተ ጃም መብላት አለብኝ

በጃም ላይ ሻጋታ ካለ ምን ማድረግ አለብኝ? በአእምሮ ሰላም ብቻ አውጥተው የቤሪዎችን ጣዕም መደሰት ይቻላል? እርግጥ ነው, እንዲህ ዓይነቱ የጃም ማሰሮ ወዲያውኑ መጣል አለበት, ነገር ግን ማሰሮው ብቻ ሳይሆን በውስጡም ጭምር. ለጠፋው ስኳር እና ጊዜ አያዝኑ, በተሻለ ሁኔታ ያስቡከእንደዚህ አይነት ጣፋጭነት በእጅጉ ሊሰቃዩ ስለሚችሉ ስለራሳቸው ጤንነት እና ስለ ተወዳጅ ሰዎች ጤና. ነገር ግን የምር መብላት ከፈለግክ ይህን ማድረግ የምትችለው የሚከተለውን በማድረግ ብቻ ነው፡

1. የሻጋታ ፊልም ከወፍራም የጃም ሽፋን ጋር ተወግዶ መጣል አለበት። የሻጋታ ቁርጥራጮች በመያዣው ውስጥ እንዳይቀሩ በጥንቃቄ ማጽዳት ያስፈልግዎታል።
2. የቀረውን ጃም ወደ ተዘጋጁ ቀድመው በተዘጋጁ ምግቦች ውስጥ ማፍሰስ ይመከራል።
3. በምርቱ ደህንነት ላይ ፍጹም እምነት እንዲኖረን ለብዙ ደቂቃዎች መቀቀል ይመከራል። እንዲህ ዓይነቱን መጨናነቅ ወደ አሮጌው ምግቦች መመለስ አይቻልም።

ነገር ግን እነዚህ ሁሉ ዘዴዎች ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉት የራስዎን ጃም ሲያገኙ እና ምን እንደተበስል፣ መቼ እና በምን ሁኔታዎች ውስጥ እንደተከማች በትክክል ሲያውቁ ብቻ ነው። ጃም በሱቅ ውስጥ ከተገዛ ታዲያ ስለ ተሀድሶው ማሰብ እንኳን የተከለከለ ነው። ለሕይወትህ ዋጋ ካልሰጠኸው በስተቀር እንዲህ ዓይነቱ ማሰሮ ወዲያውኑ ወደ መጣያ ይላካል።

በጃም ላይ የፈንገስ መልክ መከላከል

በጃም አናት ላይ ሻጋታ እንዲፈጠር ካልፈለጉ፣ ይህን ችግር ለመከላከል የሚከተሉትን ዘዴዎች መጠቀም ይችላሉ፡

• የሙቀቱ መጠን ከሁለት ዲግሪ ሴልሺየስ በማይወርድበት እና ከ12 በላይ በማይጨምር ጨለማ ክፍል ውስጥ የጃም ማሰሮዎችን ማከማቸት ይመከራል።
• ጃም ፍሬዎቹ በድንጋይ የተቀቀለበት፣ ከአንድ አመት በላይ ሊከማች ይችላል።
• የፍራፍሬ እና የቤሪ ጃም ለሦስት ዓመታት ሊከማች ይችላል።
• አትምረጥማሰሮዎች ከግማሽ ሊትር በላይ የሆነ ጃም ፣ ምክንያቱም በአንድ ትልቅ ምግብ ውስጥ በጣም በፍጥነት እና ብዙ ጊዜ ይበላሻል።
• በጥበቃ ወቅት አንድ አስፈላጊ ነጥብ ማምከን ነው። ለእነሱ ክዳኖች እና የጎማ ባንዶች መቀቀል አለባቸው, ጣሳዎቹ የሚጠቀለሉበት መሳሪያ እንኳን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል. ማሰሮዎችን ለአምስት ደቂቃ ያህል በሚፈላ ማሰሮ ላይ ማንጠልጠል ጥሩ ነው።
• ክዳኖች ቀዝቃዛ ማሰሮዎች ላይ ብቻ መጠምጠም የሚችሉት ጤዛ እንዳይፈጠር ነው። ከታየ ሻጋታው እንደዚህ አይነት መጨናነቅን በእርግጠኝነት ያጠቃዋል።
• ለስኳር አታዝን። ለአንድ ኪሎ ግራም የፍራፍሬ ወይም የቤሪ ፍሬዎች ቢያንስ አንድ እና ግማሽ ኪሎ ግራም ስኳር እንደሚያስፈልግ ሁሉም ሰው ያውቃል, ነገር ግን ሁለት መውሰድ ይችላሉ. እሱ በእርግጠኝነት ከመጠን በላይ አይሆንም።
• ከዚህ ቀደም ያልበሰለ ሻጋታ በጃም ላይ እንደሚታይ ተጠቅሷል። ዝግጁነቱን ማረጋገጥ በጣም ቀላል ነው። አንድ ጠብታ የሲሮፕ ጠብታ ወደ ድስዎ ላይ ይጥሉት. የማይሰራጭ ሽሮፕ እንደ ዝግጁ ይቆጠራል።

የመቆያ ምክሮች

ጃሙ በትክክል ከተዘጋ ምንም ሻጋታ ለእሱ አስፈሪ አይሆንም። የቤት እመቤቶች ጣፋጭ እንዲሆኑ የሚያግዙ አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ለክረምቱ ደህንነቱ የተጠበቀ ምርት መሰብሰብ እዚህ አሉ፡

• ሁሉም ቤሪ እና ፍራፍሬ በደንብ ታጥበው ከመቆየታቸው በፊት የበሰበሱ እና የተበላሹ እንዳይገኙ በደንብ መታጠብ አለባቸው።
• ጃም እና ሌሎች ምግቦችን ለመጠበቅ ትክክለኛዎቹን እቃዎች መምረጥ አስፈላጊ ነው። እና እንዲሁም ሁሉም መጠኖች መከበር አለባቸው።
• ከወሳኝ ጊዜዎች አንዱ ሁልጊዜም ማምከን ነበር እና ይቀራል። ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ የቤት እመቤቶች ማቀነባበርን መርጠዋልየእንፋሎት ጣሳዎች እና የሚፈላ ክዳኖች።
• ተጨማሪ ማምከን ማድረግ ይቻላል። ይህንን ለማድረግ ቀድሞውንም የተሞሉ ግን ገና ያልተጠቀለሉ ጣሳዎች ያስፈልጋሉ ፣ እነሱም እስከ ክርው ድረስ ወደ ውሃ ውስጥ ይወርዳሉ እና ለብዙ ደቂቃዎች ያፈሱ።
• የሽፋኑን ጥብቅነት ያረጋግጡ። ይህንን ለማድረግ ይዘቱ እንዳይፈስ ለማድረግ ማሰሮዎቹ ይገለበጣሉ።
• የቀዘቀዙ ጣሳዎች ብቻ ወደ ቋሚ ማከማቻ ሊቀመጡ ይችላሉ።

ማጠቃለያ

ከዚህ ጽሑፍ በኋላ ሻጋታ በጃም ላይ ከታየ ምን ማድረግ እንዳለቦት ያውቃሉ። እሱን ለማስወገድ እና አሁንም የመድኃኒት ማሰሮውን ላለማጣት መንገዶች አሉ ፣ ግን እድሉ ካለዎት ታዲያ እንዲህ ዓይነቱን ማሰሮ በቆሻሻ መጣያ ውስጥ መጣል ይሻላል። እና እንደዚህ አይነት አስጨናቂ ነገር እንደገና እንዳይከሰት፣ ሲጠብቁ የበለጠ መጠንቀቅ አለብዎት።