ስንዴ ግሮats "አርቴክ" እንዴት ማብሰል ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

እያንዳንዳችሁ ከልጅነት ጀምሮ የስንዴ ገንፎን ጣዕም ታውቃላችሁ። ይህ ምርት በሚያስደንቅ ሁኔታ ለጤንነታችን ጠቃሚ እንደሆነ ይታመናል. ይህ ጥራጥሬ ለሰው አካል መደበኛ ተግባር አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ይዟል. የዛሬውን ጽሁፍ ካነበቡ በኋላ አርቴክ የስንዴ ገንፎን በውሃ ላይ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይማራሉ::

አጭር መግለጫ እና ነባር ዝርያዎች

በእውነቱ ይህ ምርት ምን እንደሚመስል ሁሉም ሰው አያውቅም። ብዙውን ጊዜ ከገብስ ጥራጥሬዎች ጋር ይደባለቃል. በመልክ በጣም ተመሳሳይ ስለሆኑ በዚህ ውስጥ ምንም እንግዳ ነገር የለም።

ከስሙ መረዳት እንደሚቻለው ለዚህ እህል ምርት የሚውለው ጥሬው ተጨፍጭፎ የተላጠ የስንዴ እህል ነው። ምግብ በሚበስልበት ጊዜ, ይህ ገንፎ በጣም ጣፋጭ ይመስላል. ስለዚህ, በሰው አመጋገብ ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ ከታዩት ውስጥ አንዱ ነበር. የስንዴ ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ለመረዳት ለሚፈልጉ, ዛሬ ይህ አስደሳች ይሆናልየዚህ ምርት በርካታ ዝርያዎች ይመረታሉ. ሁሉም በእህል መጠን ይለያያሉ. ፖልታቭስካያ ትልቁ ነው ተብሎ ይታሰባል ፣ ከዚያ በኋላ ትናንሽ አርቴክ እና አርኖትካ ፣ በነጭ እህሎቹ ሊታወቁ ይችላሉ።

የምርቱ ጥንቅር እና ጥቅሞች

የስንዴ ግሮሰሮችን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ለማወቅ የሚፈልጉ ሰዎች ንቁ የአኗኗር ዘይቤን በሚመሩ ወይም በሚያደክም የአካል ጉልበት ውስጥ በሚሳተፉ ሰዎች አመጋገብ ውስጥ መገኘት እንዳለበት ማስታወስ አለባቸው። ይህ ገንፎ ለሰውነታችን ተፈጥሯዊ የኃይል ምንጭ ተደርጎ የሚወሰድ ሲሆን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር ይረዳል. ይህንን ምርት አዘውትሮ መጠቀም የአንጎል እና የጨጓራና ትራክት ስራን ለማሻሻል ይረዳል።

ስንዴ ግሮአቶች እጅግ በጣም ጥሩ የቤታ ካሮቲን፣ የብረት፣ የፎስፈረስ፣ የዚንክ እና የብር ምንጭ ተደርገው ይወሰዳሉ። በተጨማሪም, ሰውነትን በቫይታሚን ኢ, ፕሮቲኖች እና ጤናማ የአትክልት ቅባቶች ይሞላል. ይህ ምርት ከፍተኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ከተደረገ በኋላ የጡንቻን ድካም ለመቀነስ የሚረዳውን ባዮቲን ይዟል. ስለዚህ በፕሮፌሽናል አትሌቶች አመጋገብ ውስጥ እንዲካተት ይመከራል።

በወተት ውስጥ የተቀቀለ የስንዴ ገንፎ ከከባድ በሽታዎች በፍጥነት እንዲያገግሙ ያስችልዎታል። አንድ መቶ ግራም የዚህ ምርት ሶስት መቶ ኪሎ ካሎሪዎችን ይይዛል, ስለዚህ ከዚህ ምግብ ጋር ቁርስ ከበሉ, ለረጅም ጊዜ ጥንካሬ እና ጉልበት ይጠብቃሉ.

የአርቴክ ስንዴ ግሮትን ማብሰል የማያውቁ ሰዎች የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ እንዲሁም ጎጂ የሆኑ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እንደሚያስወግዱ ማስታወስ አለባቸው። ይህ ቢሆንምበጣም ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ገንፎ ፣ ለብዙ አመጋገቦች መሠረት ነው። ከዚህ በቀላሉ ሊፈጩ ከሚችሉ ምርቶች ውስጥ ትንሽ ክፍል እንኳን ለረጅም ጊዜ ሰውነትን ያረካል።

የተቃርኖዎች ዝርዝር

የስንዴ ግሮሰሪ ከማብሰልዎ በፊት ይህን ምግብ መመገብ መቻልዎን ያረጋግጡ። እሱ, ልክ እንደሌላው ማንኛውም ምርት, በርካታ ተቃራኒዎች አሉት. ይህ ጣፋጭ ገንፎ ዝቅተኛ የአሲድነት እና የጋዝ መፈጠር ለሚሰቃዩ ሰዎች መጠቀም የተከለከለ ነው. ለስንዴ ፕሮቲን ግሉተን አለርጂ ካለባቸው ሰዎች አመጋገብ መገለል አለበት።

ነፍሰ ጡር ሴቶች የጋዝ መመረት እንዲጨምር ስለሚያደርግ የዚህን እህል ፍጆታ መገደብ አለባቸው። በቅርብ ጊዜ የውስጥ አካላት ላይ ቀዶ ጥገና ለተደረገላቸው ሰዎች የስንዴ ገንፎን አትብሉ።

ይህ እህል 80% ስታርች ነው። በሰው አካል ውስጥ ሲገባ, ይህ ንጥረ ነገር ወደ ግሉኮስ ይለወጣል. ስለዚህ ለስኳር ህመም ተጋላጭ ለሆኑ ሰዎች በጥንቃቄ ሊጠቀሙበት ይገባል።

የስንዴ ገንፎን በውሃ እንዴት ማብሰል ይቻላል

ጀማሪ አስተናጋጅ እንኳን ፍርፋሪ እና ጤናማ ገንፎ ማብሰል ይችላል። ይህንን ለማድረግ የሚመከሩትን መጠኖች በጥብቅ መከተል በቂ ነው. እውነተኛ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ስብስብ ያስፈልግዎታል፡

• አንድ ብርጭቆ የስንዴ ፍርግርግ።
• ቅቤ።
• ሁለት ብርጭቆ ውሃ።
• ጨው።

ጉሮሮዎቹን ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና በቀዝቃዛ ውሃ ይሙሉት።ፈሳሹ እስኪፈላ ድረስ ከተጠባበቀ በኋላ እሳቱን ይቀንሱ. ከዚያ በኋላ ለወደፊት ምግብ ትንሽ ጨው ማከል ይችላሉ።

ስንዴ ግሪትን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ለማያውቁ, አጠቃላይ ሂደቱ ሃያ አምስት ደቂቃ ያህል እንደሚወስድ ማስታወስ ያስፈልግዎታል. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ, እንዳይቃጠሉ የጡጦውን ይዘት በየጊዜው ማነሳሳት አስፈላጊ ነው. ውሃው ከተነፈሰ, እና ገንፎው በግማሽ የተጋገረ ከሆነ, ትንሽ የፈላ ውሃን መጨመር እና ወደ ዝግጁነት ማምጣት ያስፈልግዎታል. ከማገልገልዎ በፊት ሳህኑ በቅቤ መቅመስ አለበት።

በተጠናቀቀው ምግብ ላይ ትኩስ ቤሪ፣ ቀረፋ፣ ዋልነት፣ ማር፣ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ወይም ዘቢብ ማከል ይችላሉ። ያነሰ ጣፋጭ አይሆንም ገንፎ, በስጋ ወይም የእንጉዳይ መረቅ ይሟላል. ከማንኛውም ምግብ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

አርቴክ የስንዴ ገንፎን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ በውሃ ላይ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

በዚህ መሳሪያ በፍጥነት እና በቀላሉ ጣፋጭ እና ለስላሳ ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ። ለዚህም ያስፈልግዎታል፡

• ሁለት ኩባያ የስንዴ ፍራሽ።
• ትንሽ ቁራጭ ቅቤ።
• አራት ብርጭቆ ንጹህ ውሃ።
• ጨው።

እህልን ወደ መልቲ ማብሰያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ በውሃ እና ጨው ይሙሉት። ከዚያ መሣሪያውን ማብራት ያስፈልግዎታል. ሳህኑ በ "Groats" ሁነታ ማብሰል አለበት. የማብሰያው ምልክት ድምጾች ካለቀ በኋላ ቅቤን ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ እና “ሙቀትን” ያብሩ። ከአስር ደቂቃዎች በኋላ ገንፎው ለመቅረብ ዝግጁ ነው።

ሌላ የምግብ አሰራር

አሁን የስንዴ ገንፎን በውሃ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ። ልቅ ጣፋጭ ሊሆን ይችላል።በተለየ መንገድ ማብሰል. ይህንን ለማድረግ አንድ ተኩል ብርጭቆ ወተት እና አንድ ብርጭቆ ውሃ እና ጥራጥሬዎችን መውሰድ ያስፈልግዎታል. እንዲሁም በኩሽናዎ ውስጥ ጥቂት ቅቤ፣ስኳር እና ጨው እንዳለዎት ያረጋግጡ።

ልምድ የሌለው ሰው እንኳን ይህን ጤናማ እና ቀላል ምግብ የማዘጋጀት ሂደቱን ይቋቋማል። በእሳቱ ላይ አንድ ድስት በውሃ, በስኳር እና በጨው ላይ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል. ከዚያ በኋላ ጥራጥሬዎች እዚያም መፍሰስ አለባቸው እና ፈሳሹ እስኪፈላ ድረስ ከተጠባበቀ በኋላ, ጋዙን መቀነስ አስፈላጊ ነው. ውሃው ሙሉ በሙሉ ከተነፈሰ በኋላ ወተት ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ. ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ቀቅለው, ገንፎው ከምድጃው ውስጥ ሊወጣ ይችላል, በዘይት ይቀባል እና በሳህኖች ላይ ይጣላል. አስፈላጊ ከሆነ የተጠናቀቀው ምግብ በተጨማሪ ጨው ወይም ጣፋጭ ሊሆን ይችላል.