"Ayutinsky bread"፡ ግምገማዎች፣ ከምን እንደተሰራ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

"Ayutinsky Bread" ከታዋቂ ብራንዶችአንዱ ነው። በዚህ የምርት ስም የተለያዩ የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች ይመረታሉ, ለከፍተኛ የዳቦ ቴክኖሎጂዎች ምስጋና ይግባቸው. ይህ ሁሉ ከየት ተጀመረ? የኩባንያው ምርቶች የተገለጹትን የጥራት አመልካቾች እንዴት ያሟላሉ?

የብራንድ ፈጠራ አጭር ታሪክ

የንግዱ ምልክት "Ayutinsky bread" የተፈጠረ ታሪክ በ1994 ዓ.ም. በዚያን ጊዜ አንድ ትንሽ ዳቦ ቤት ተመሳሳይ ስም ባለው መንደር ውስጥ መሥራት የጀመረው ። የመጀመሪያው ዳቦ በእጅ የተጋገረ ነበር. ዳቦ መጋገሪያው ሲከፈት 30 ሰራተኞች ብቻ ነበሩት።

በመጀመሪያ የምርት አሰጣጥ ጂኦግራፊ ትንሽ ነበር። ዳቦ በብዛት ወደ ምርት ቦታ እና በአቅራቢያው ላሉ መንደሮች ይደርስ ነበር። በኋላ የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች በሮስቶቭ ክልል እና በሻክቲ ሰፈሮች ላሉ የችርቻሮ መሸጫ ቦታዎች ማድረስ ጀመሩ።

በ2006 የ"Ayuta Bread" አዘጋጆች አንድ ሙሉ ተክል አግኝተዋል። በዚያው ዓመት ዘመናዊ የቴክኖሎጂ መሣሪያዎች ተገዙ. ሰራተኞቹ ወደ 500 ሰዎች አድጓል።

ኢንተርፕራይዝ ዛሬ፡ የዘመናዊ ድርጅት ህይወት

በአሁኑ ጊዜ የቀረቡት ምርቶች ቁጥር ወደ 42 ዓይነት አድጓል። በመላው የሮስቶቭ ክልል, እንዲሁም በክራስኖዶር እና በቮልጎግራድ ውስጥ ባሉ መደብሮች ውስጥ ይደርሳል. ኩባንያው የራሱ ወፍጮዎች፣ የተሸከርካሪዎች ብዛት እና የመላኪያ አገልግሎት አለው።

በአማካኝ በቀን ከ140-150 ቶን ምርቶች ይመረታሉ። ኩባንያው ከነጭ፣ አጃው፣ ብራን፣ ጣፋጭ እና ቦሮዲኖ ዳቦ በተጨማሪ የተለያዩ ሙላዎች፣ ፓፍ፣ ቦርሳዎች፣ ጁስከርስ፣ ክሩሳንት፣ ቡንስ ያመርታሉ።

በጣም ተወዳጅ የሆነው የቱ እንጀራ ነው?

የተቀዳ እንጀራ በገዢዎች ዘንድ በጣም ታዋቂ ነው። በአሁኑ ጊዜ፣ በርካታ ዓይነቶች ይታወቃሉ፡

• ፕሪሚየም ደረጃ (የተቆረጠ)።
• ምርት ከብራን ጋር (በግማሽ የተቆረጠ)።
• ብራን እና ፕሪሚየም ዳቦ።
• ብቅል የስንዴ-አጃ ዳቦ።

ይህ እንጀራ መቆረጥ ስለሌለበት ምቹ ነው። ቀድሞውኑ ለአገልግሎት ዝግጁ ነው እና በብራንድ ማሸጊያ ውስጥ ይሸጣል ፣ ወደ ቀጭን እና ንጹህ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ከእንደዚህ ዓይነት ዳቦ ውስጥ, በገዢዎች መሰረት, ሳንድዊች ለመሥራት በጣም አመቺ ነው. በቅቤ, በጃም, በኖራ ለማሰራጨት አስቸጋሪ አይደለም. በተለይም እንደዚህ ያሉ ዳቦዎች በቢሮዎች, እንዲሁም ከቤት ውጭ በሚደረጉ መዝናኛዎች, ሌሎች ጽንፍ ወይም የእግር ጉዞ ሁኔታዎች ላይ ዋጋ አላቸው.

የአዩታ ዳቦ ከምን ተሰራ?

ይህ ዓይነቱ እንጀራ የሚሠራው ከሚከተሉት የዱቄት ዓይነቶች ነው፡

• ከፍተኛ ደረጃ።
• ስንዴ ዳቦ ቤት 1ኛ ክፍል።

በ"Ayutinsky bread" ጥንቅር ውስጥ እርሾ፣ውሃ፣ጨው፣ትንሽ ስኳር. ምንም አይነት ሽቶዎች፣ ጣዕሞች፣ ወፍራሞች፣ ጣፋጮች እና ተተኪዎች አልያዘም። ልዩነቱ ምናልባት, የተጠበሰ ዳቦ ነው. ከዱቄት በተጨማሪ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይዟል፡

• ማርጋሪን እና የተጣራ የሱፍ አበባ ዘይት።
• Diglycerides of fatty acids።
• Polyglycerol esters።
• ጣዕሞች።
• ዳይ-ካሮቲን።
• የአሲድ ማረጋጊያ።
• ሲትሪክ አሲድ።
• ሙሉ የወተት ዱቄት።
• የአኩሪ አተር ዱቄት እና የካልሲየም ካርቦኔት ማረጋጊያ።
• አስኮርቢክ አሲድ።
• ኢንዛይሞች።

ይህ ዳቦ የሚቀመጠው ከ3-5 ቀናት ብቻ ነው። በአንድ ጥቅል - 380-570 ግራም ዳቦ. የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም 260 ኪ.ሰ. ምርቶች በ GOST መሠረት ይመረታሉ. ከምርጥ የሀገር ውስጥ ምርቶች ውስጥ አንዱ እና የምስክር ወረቀት ተሰጥቶታል. ጥቅሉ "በዶን የተሰራ" ይላል።

የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች ባህሪዎች

የብራንድ ዳቦዎች በእይታ በጣም ማራኪ ናቸው። በወርቃማ ቅርፊት የተጌጡ መዓዛዎች ናቸው. በዐውደ-ጽሑፉ ውስጥ ዳቦን በሚመረመሩበት ጊዜ, ቀላል የሆነ ቀላል ፍርፋሪ ይታያል. የተቆረጠ ዳቦ, በገዢዎች መሰረት, ቀጭን እና ተመሳሳይ የሆኑ ቁርጥራጮች ተቆርጧል. ሁሉም በጥሩ ሁኔታ ከፍርፋሪ ነፃ በሆነ ጥቅል ውስጥ ተጭነዋል።

በግምገማዎች መሰረት "Ayutinsky bread" ደስ የሚል የወተት-ክሬም ጣዕም አለው። በአጃ ምርቶች ውስጥ ትንሽ መራራነት እና ብቅል ጣዕም አለ. እንደ ብዙ ገዢዎች ታሪኮች, እንዲህ ዓይነቱን ዳቦ ጣዕም ይወዳሉ. ጥሩ መዓዛ አለው, በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣል, አይለቅም, በመጠኑ ለስላሳ ነው. እና ከሁሉም በላይ, መቼየተቆረጠ ዳቦ መግዛት ፍርፋሪ ችግሮችን ያስወግዳል።

የዳቦ ማሸግ ልዩ ትኩረት ሊሰጠው ይገባል። ግልጽነት ያለው እና ከሁሉም አቅጣጫዎች በውስጡ ያለውን ምርት መመርመር ይችላሉ. በተጨማሪም ፣ እሱ በጣም ዘላቂ ነው እና በአጋጣሚ ለመስበር ቀላል አይደለም። እና በመጨረሻ፣ የምርት ቀኑን የሚያሳይ ዘላቂ እና ደህንነቱ የተጠበቀ ክሊፕ ይመጣል፣ ይህም በጣም ምቹ ነው።

የዚህ ብራንድ ዳቦ ርካሽ ነው፣ ስለዚህ ተማሪዎች እና ጡረተኞች እንኳን ሊገዙት ይችላሉ።

የዚህ ብራንድ የዳቦ ምርቶች ማራኪ ማሸጊያ፣ ደስ የሚል ሽታ እና ጣዕም አላቸው።