Pie "Snail"፡ ለመጋገር በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

Pie "Snail" - ቤትዎን በሚያስደንቅ መዓዛ የሚሞላ ኦሪጅናል ኬክ። ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች ጋር በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን. ምርጫው ያንተ ነው።

Pie "Snail" ከቼሪስ ጋር

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

• kefir - 250 ml;
• ቫኒላ፤
• ¼ ኩባያ የዱቄት ስኳር፤
• 0.4 ኪግ ቼሪ (ዘሮች ተወግደዋል)፤
• ስኳር - ½ ኩባያ ይበቃል፤
• 150g ቁራጭ ቅቤ፤
• መጋገር ዱቄት - 1 tsp;
• ዱቄት (ማንኛውም ዓይነት) - 3 ኩባያ።

የማብሰያ ሂደት

1. በጥልቅ ሳህን ውስጥ ዱቄቱን በትክክለኛው መጠን አፍስሱ። ቫኒላ እና ቅቤን ይጨምሩ. ጨው. kefir እንጨምራለን. ንጥረ ነገሮቹን በፎርፍ ይቀላቅሉ. ቀጥሎ ምን አለ? ዱቄቱን በእጅ ያሽጉ ። ለስላሳ እና ለስላሳ መሆን አለበት. በዚህ ሁኔታ, በማቀዝቀዣው መካከለኛ መደርደሪያ ላይ ዱቄቱን ማስወገድ አያስፈልግዎትም. ወዲያውኑ ወደ ንብርብር ይሽከረከሩት, ውፍረቱ ከ 3-4 ሚሊ ሜትር መብለጥ የለበትም. ይህ በጣም አስፈላጊ ነው።
2. ዱቄቱን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። የእያንዳንዳቸው ስፋት ከ6-7 ሴ.ሜ ነው።

1. ትኩስ ቼሪዎችን በቧንቧ ውሃ ያጠቡ። አጥንትን ማስወገድዎን እርግጠኛ ይሁኑ. ቤሪዎቹን በ ላይ ያዘጋጁበእያንዳንዱ የዱቄት ክፍል መሃል. አንድ ዓይነት "እባብ" ይወጣል. ቼሪውን በስኳር ይረጩ።
2. ቁርጥራጮቹን ቀስ አድርገው ቆንጥጠው። አሁን እነሱ ቀጭን ጥቅልሎች ይመስላሉ።
3. የዳቦ መጋገሪያ እንይዛለን። የታችኛውን ክፍል በዘይት ይለብሱ. ቁርጥራጮቹን በጣፋጭ የቼሪ ሙሌት ቀንድ አውጣ ቅርፅ ያስቀምጡ።
4. ምድጃውን በቅድሚያ በማሞቅ ላይ። የሚመከር የሙቀት መጠን - 180 ° ሴ. ቅጹን ከይዘቱ ጋር ወደ ምድጃው እንልካለን. Pie "Snail" (ከቼሪ ጋር) ለ40 ደቂቃዎች ይጋገራል።
5. የተጠናቀቀውን ጣፋጭ ከሻጋታው ያስወግዱት። በዱቄት ስኳር ይረጩ. ከተፈለገ በኮኮናት ቅርፊቶች ሊተካ ይችላል. መልካም የሻይ ግብዣ ለሁሉም እንመኛለን!

Snail ንብርብር ኬክ

የግሮሰሪ ስብስብ፡

• 200 ግ እያንዳንዱ ጠንካራ እና ለስላሳ አይብ፤
• አንድ እንቁላል፤
• ሰሊጥ፤
• 0.5kg ፓፍ ኬክ (በመደብሩ ውስጥ ይሸጣል)፤
• ማዮኔዝ - ለ 3 tbsp ይበቃል። l.

ዝርዝር መመሪያዎች፡

እርምጃ ቁጥር 1. ጠንካራ አይብ መፍጨት (ለምሳሌ "ሩሲያኛ") በግሬተር ላይ። ወደ ጎን እስካስቀመጥን ድረስ. ለስላሳ አይብ ("Adyghe" ይሁን) እንዲሁ ይፈጫል። ቀጣይ እርምጃዎች ምንድ ናቸው? ሁለት ዓይነት አይብ እንቀላቅላለን. ከ mayonnaise ጋር ያፈስሱ. አነሳሳ።

እርምጃ ቁጥር 2. የፓፍ መጋገሪያውን ያፅዱ። ከእርሾ-ነጻ የሆነ ምርት መውሰድ ተገቢ ነው. በዱቄት የተረጨ ጠረጴዛ ላይ, ዱቄቱን ወደ አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው ሽፋን ያውጡ. ከዚያም ወደ ረዣዥም ቁርጥራጮች (ስፋት - 6 ሴ.ሜ) ይቁረጡት።

ደረጃ 3. ወደ አይብ ሳህን ተመለስ። የተዘጋጀውን መሙላት በእያንዳንዱ ርዝመቱ መሃል ላይ በጥብቅ እናስቀምጣለን. ጥቅልሎችን እንሰራለንጠርዞቹን ወደ መሃሉ በማንሳት እና ከላይ በማሰር።

ደረጃ ቁጥር 4. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በብራና ይሸፍኑ። "ጥቅልሎችን" እናሰራጫለን, ከመሃል ላይ በመንቀሳቀስ, በመጠምዘዝ. ውጤቱ ቀንድ አውጣ ነው. ይህን ሁሉ በተገረፈ እርጎ መቀባትና በሰሊጥ ዘር ለመርጨት ይቀራል።

ደረጃ 5. Snail Pie በምድጃ ውስጥ በ180°ሴ ይጋገራል። ይህ ሂደት ግማሽ ሰዓት ይወስዳል. ጥሩ መዓዛ ያለው ጣፋጭ ከወርቃማ ቅርፊት ጋር ሊቀርብ ይችላል።

ተጨማሪ

• በተለያዩ አይብ ለመሞከር አትፍሩ። ለእርስዎ የበለጠ ያልተለመዱ ጥምሮች, የተሻለ ይሆናል. ለዚህ ኬክ ዝግጅት, የጎጆ ጥብስ መጠቀም ይፈቀዳል. በእሱ ላይ ትንሽ ጨው ማከልዎን አይርሱ።
• ሰሊጥ በተጠበሰ አይብ ሊተካ ይችላል። ለ 5-7 ደቂቃዎች በኬክ ላይ ይርፏቸው. የማብሰያው ሂደት እስኪያልቅ ድረስ. ወርቃማ ቅርፊት ይቀርባል።
• Snail pie በተለያዩ ሙላዎች ሊዘጋጅ ይችላል፡ ስፒናች፣ የተከተፈ እንጉዳይ፣ ዶሮ እና ትኩስ ቤሪ።

አዘገጃጀት ለብዙ ማብሰያ

የምርት ዝርዝር፡

• ሁለት እንቁላል፣
• 1 tsp እያንዳንዱ ጨው እና ስኳር፤
• የተጣራ ዘይት - 4 tbsp. l.;
• ብርጭቆ ወተት (መካከለኛ ስብ)፤
• ዱቄት - 750ግ

ለመሙላት፡

• 0.6 ኪግ የበሬ ጉበት፤
• እርሾ - 10 ግ ይበቃል፤
• መካከለኛ አምፖል፤
• 100 ግራም የቅቤ ቁራጭ፤
• አንድ ካሮት፤
• ተወዳጅ ቅመሞች፤
• 50g ጠንካራ አይብ።

ተግባራዊ ክፍል

1. መጀመሪያ፣ ሞቅ ባለ ወተት በመጠቀም እርሾውን እንቀልጠው። ያወደ ምግቦች ውስጥ ስኳር ይጨምሩ. ድብልቁ ለ10-15 ደቂቃዎች እንዲፈላ ያድርጉ።
2. እርሾ ባለበት ሳህን ውስጥ አንድ እንቁላል ስበሩ። ጨው. 2 tbsp እንጨምራለን. ኤል. ዘይቶች. አነሳሳ።
3. አሁን ዱቄቱን ይጨምሩ። ዱቄቱን መፍጨት እንጀምር። ዝግጁ ሲሆን ወደ ብዙ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. እያንዳንዳቸው ወደ ውጭ መውጣት አለባቸው. ቁርጥራጮቹን ትንሽ እንዲነሱ ለጥቂት ጊዜ እንተዋለን።
4. እቃውን እንስራ። በሚፈስ ውሃ ውስጥ አንድ ቁራጭ ጉበት እናጥባለን. ትላልቅ ደም መላሾችን እና ፊልሞችን ማስወገድዎን እርግጠኛ ይሁኑ. ጉበቱን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
5. የታጠበውን እና የተላጠውን ካሮት በግሬር ይቁረጡ። ሽንኩርት ሊቆረጥ ይችላል።
6. 1 tbsp አፍስሱ። ኤል. ዘይቶች. የጉበቱን ቁርጥራጮች እንሰፋለን, የተከተፈ ካሮት እና ቀይ ሽንኩርት. ጨው. በሚወዷቸው ቅመሞች ይረጩ. በምናሌው ውስጥ እናገኛለን እና "ማጥፋት" ሁነታን እንጀምራለን. የሚመከር ጊዜ - 60 ደቂቃ. ልክ ድምፁ እንደተሰማ ጉበትን እና አትክልቶችን ለቀጣይ መፍጨት ወደ ማቀቢያው ያስተላልፉ። ውጤቱ መለጠፍ ነው. በላዩ ላይ አንድ ቅቤ ጨምር. መቀላቀያውን እንደገና ያብሩት።
7. የሊጡ አንድ ክፍል ወደ ንብርብር ተንከባሎ ነው። በላዩ ላይ የጉበቱን ንጣፍ እናሰራጨዋለን. ከተጠበሰ አይብ ጋር ይርጩ. በጥንቃቄ መሙላቱን ወደ ድብሉ ውስጥ ይንከሩት. በጠርዙ ዙሪያ እናስቀምጠዋለን. ከእነዚህ ቋሊማዎች 3ቱን መስራት አለብህ።
8. መልቲቦሉን በቀሪው የዘይት መጠን (1 tbsp.) ይቀቡት። ቋሊማዎቹን እናሰራጫቸዋለን ፣ በዙሪያው ዙሪያውን እንጠቅላቸዋለን - ከመሃል እስከ ጫፎቹ ። የኛ ኬክ ፊት በእንቁላል መቀባት አለበት።
9. Pie "Snail" 40 ደቂቃ ይሆናል። በ "መጋገር" ፕሮግራም ውስጥ ያዘጋጁ. ያ ብቻ አይደለም። አውጥተነዋል, ወደ ላይ ቀይ ቀይረው. ቅባትእንቁላል. በእንፋሎት ቅርጫት ውስጥ ያስቀምጡ. መልቲ ማብሰያው ውስጥ ያስቀምጡት. "መጋገር" ሁነታን ለሌላ 20 ደቂቃዎች እንጀምራለን. በሂደቱ ማብቂያ ላይ ኬክን ያዙሩት, በጠፍጣፋ ሳህን ላይ ያድርጉት. ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. የቤተሰብዎን አባላት ወደ ጠረጴዛው መጋበዝ ይቀራል።

በመዘጋት ላይ

የትኛውን Snail Pie አሰራር ቢመርጡ ምንም ለውጥ አያመጣም። በማንኛውም ሁኔታ በሚያስደንቅ መዓዛ እና ያልተለመደ ጣዕም ያላቸው መጋገሪያዎችን ያገኛሉ። "Snail" በተለያየ ሙሌት (አትክልት፣ ስጋ፣ ጣፋጭ) በማብሰል ቤተሰብዎን ማስደሰትዎን ይቀጥሉ።