Gelendzhik ወይን - ያልተለመደ የጥንት ወጎች ጣዕም

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ዛሬ Gelendzhik ወይኖች በብዙ አለም አቀፍ ኤግዚቢሽኖች ይሳተፋሉ። ከዓመት አመት, ከፍተኛ ጥራታቸውን ያረጋግጣሉ, ብዙ ሜዳሊያዎችን እንደ ሽልማት ይቀበላሉ. Gelendzhik Sauvignon፣Amber Muscat፣ Black Eyes ተክሉን 102 ሜዳሊያዎች እና 7 ከፍተኛ ሽልማቶችን ያመጡ ወይን ናቸው።

የአልኮል ኩባንያ "Gelendzhik" ደረቅ፣ ጣፋጭ፣ ከፊል ጣፋጭ፣ ነጭ እና ቀይ ወይን ወይን ያመርታል። ሁሉም ሰው የሚወደውን መጠጥ ከዚህ የወይን ምርት ስም ማግኘት ይችላል።

የፍጥረት ታሪክ

ከ2500 ዓመታት በፊት በጌሌንድዝሂክ ቦታ ላይ ጥንታዊው የቶሪክ ምድር ነበር። በዚህ ለም መሬት ላይ ወይን ይበቅላል, ጥንታዊ የግሪክ ወይን ፋብሪካዎች ቆመው ነበር. ግሪኮች በሮማውያን ተተኩ, ከዚያም ጂኖዎች እዚህ መጡ, ከዚያም ባይዛንታይን. ነገር ግን ሁሉም ወይን አፈሩ።

በቱርክ የአገዛዝ ዘመን በእነዚህ አካባቢዎች ወይን ማምረት ተትቷል:: ሩሲያ የካውካሰስን ጦርነት ስታሸንፍ ብቻ ነው ይህ ልዩ ጥበብ እንደገና ያነቃቃው።

"Gelendzhik" የሚባል ድርጅት በ1869 ታየ። ያኔ ነበር Countess Firsova በጠቅላላው የመጀመሪያውን የኢንዱስትሪ ደረጃ የወይን ፋብሪካ የፈጠረውራሽያ. በእሷ የተፈጠሩት ወይኖች በብዙ ሽልማቶች ተለይተው ይታወቃሉ። እና የከፍተኛ ክፍል ተወካዮች ሊገዙዋቸው ይችላሉ።

የጌሌንድዝሂክ ወይን ፋብሪካው ስብስብ በጣም ትልቅ ነው። ለራስዎ በጣም ጥሩውን የ Gelendzhik ወይን ለመምረጥ እያንዳንዱ ዝርያ መቅመስ አለበት። ፎቶው ሁሉንም ጣዕም እና ብልጽግናን አያስተላልፍም።

የደረቁ ወይኖች

የጌሌንድዚክ ደረቅ ወይን ጋለሪ የሚከተሉትን ያካትታል፡

• "Cabernet Gelendzhik" በለስላሳ እና ለስላሳ ጣዕም። ይህ በጣም ተወዳጅ ቀይ ወይን አንዱ ነው. በፍራፍሬ፣ በስጋ፣ በስፓጌቲ ወይም በቺዝ ሊቀርብ ይችላል።
• Gelendzhik Red Dry ከፍራፍሬ ማስታወሻዎች ጋር የሚስማማ መጠጥ ነው። ለጨዋታ እና ለስጋ ምግቦች ምርጥ አጃቢ ነው።
• "Gelendzhik White Dry" - ሚዛናዊ ወይን የአበባ እና የፍራፍሬ መዓዛ ያለው። ክብደቱ ቀላል እና በጣም ለስላሳ ነው. ከአሳ ምግቦች፣ አይብ እና የባህር ምግቦች ጋር ሊቀርብ ይችላል።
• "Aligote Gelendzhik" ስስ የአበባ መዓዛ ያለው እና የተዋሃደ፣ ሙሉ ጣዕም ያለው ነጭ ወይን ነው። በአለም አቀፍ ኤግዚቢሽኖች ላይ በርካታ ሽልማቶችን እና ሜዳሊያዎችን ተቀብሏል።
• "Gelendzhik Strong" - ከነጭ እና ቀይ ወይን የተፈጠረ ኃይለኛ ጣዕም ያለው ወይን። ከስጋ እና ከተለያዩ ሰላጣዎች ጋር በጣም ጥሩ ነው።
• ፒኖት ብላንክ የፖም ጣዕም ያለው ቀላል ወይን ነው። ድካምን ለማስታገስ እና እራስዎን ለማስደሰት የዚህ ለስላሳ መጠጥ አንድ ብርጭቆ ብቻ በቂ ነው።

የጌሌንድዝሂክ ጣፋጭ ወይን

ለመቶ አመታት በጌሌንድዝሂክ ፋብሪካ ብዙ ጣፋጭ ወይን ተፈለሰፈ። ከነሱ መካከል፡

• "Sauvignon Gelendzhik" - ወይን ከማር እና የለውዝ መዓዛ ጋር። አትወደር የለሽ የቅባት እና የልስላሴ ጥምረት አለው። ይህ "የ2009 ምርጥ ወይን" ነው።
• "ጥቁር አይኖች" በለበጣ እና እርስ በርሱ የሚስማማ ጣዕም። ይህ Gelendzhik ወይን 20 የወርቅ ሜዳሊያዎችን አሸንፏል።
• እንደ ክላሲካል ቴክኖሎጂ የሚመረተው “ሙስካት አምበር” ከተክሉ በጣም ተወዳጅ ወይን አንዱ ነው። "የ2002፣ 2006 እና 2007 ምርጥ ወይን" ነው። ከፍራፍሬ ሳህን እና ከማንኛውም ጣፋጭ ምግብ ጋር ፍጹም ነው።
• "Cagor Gelendzhik" - ደማቅ መዓዛ፣ ጣዕም ያለው። ይህ ወይን የጤና መለኪያ እና የእድሜ ልክ ዋስትና ነው።
• "ሙስካት ሮዝ" በትክክል የሴቶች መጠጥ ተደርጎ ይወሰዳል። ትኩስ እና ለስላሳ ጣዕሙ በብዙዎቹ ፍትሃዊ ጾታዎች ያከብራል።

ወይኖች ያለእርጅና

Gelendzhik ወይኖች ደግሞ እርጅናን ከማያስፈልጋቸው ከወይን የተሰሩ ምርጥ የተፈጥሮ መጠጦች ናቸው፡

• "የሌሊት ንግስት" - ወይን ከጭማቂ ጋር። ይልቁንም ውስብስብ፣ ልዩ እና ደስ የሚል ጣዕም አለው።
• "የጌሌንድዝሂክ ወደብ ወይን" - ከነጭ ወይን የተሰራ ጠንካራ መጠጥ። ለስጋ ምግቦች ተስማሚ።
• የሩሲያ ሻምፓኝ "Madam Firsova" - የበዓሉ ጠረጴዛ ምርጥ የአልኮል ማስዋቢያ። ይህ መጠጥ የተሰየመው በፋብሪካው መስራች ነው።

እና ይሄ አጠቃላይ የጌሌንድዝሂክ ወይን ፋብሪካ አይደለም። በማንኛውም ጊዜ በኩባንያ መደብሮች ውስጥ ከዚህ ኩባንያ መጠጦችን መግዛት ይችላሉ።

ግምገማዎች

Gelendzhik ወይን አስተያየቶች በሚያስደንቅ ሁኔታ የተለያዩ ናቸው። ደግሞም እያንዳንዱ ሰው የተለየ ነገር ይወዳል። ሁሉም አይነት ፍቅረኛሞች አሉ።

ብዙዎች የጌሌንድዚክ ወይን በጣም በቀላሉ እንደሚጠጣ ይናገራሉ። እያንዳንዳቸው- በእርግጥ ተፈጥሯዊ, ኬሚካሎች እና "ዱቄቶች" ሳይጨመሩ. እና ከሁሉም በላይ እነዚህ መጠጦች በጣም ርካሽ ናቸው።