እንዴት quiche መስራት ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ኩስታርድ eclairs እና የተለያዩ ኬኮች ለመሥራት ብቻ ሳይሆን ጥቅም ላይ ሊውል እንደሚችል አስበው ያውቃሉ? ለ ፓይ በጣም ጥሩ መሙላት ሊሆን ይችላል. በተጨማሪም በምድጃ ውስጥ ከተጋገረ በኋላ ክሬሙ ጥቅጥቅ ያለ ሸካራነት ያገኛል, ስለዚህ እንደዚህ አይነት መጋገሪያዎችን መቁረጥ ቀላል ነው. ኩዊትን እንዴት እንደሚሰራ ዛሬ እንወቅ. በአንቀጹ ውስጥ የቀረቡት የምግብ አዘገጃጀቶች በጣም ቀላል እና ለማንኛውም አስተናጋጅ ተደራሽ ናቸው ። ስለዚህ ቤተሰብዎን እና እንግዶችዎን በተመሳሳይ ጣፋጭ ለማስደንገጥ መሞከርዎን ያረጋግጡ። ይህ ምግብ በቅርቡ የእርስዎ ተወዳጅ ሊሆን ይችላል።

ጸጥ ያለ አምባሻ፡ የደረጃ በደረጃ አጭር ዳቦ ሊጥ አሰራር

ጣፋጭ ለመሥራት ለአጠቃቀም ቀላል የሆነ አማራጭ ወደ እርስዎ ትኩረት እናቀርባለን። የመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት ኬክ መሙላትን ብቻ ሳይሆን ሙዝ መጨመርን ይጠቁማል. ነገር ግን፣ ያለ ፍራፍሬ ማድረግ ወይም በሌላ ነገር መተካት ትችላለህ።

ግብዓቶች

ስለዚህይህንን ኦርጅናል ጣፋጭ ለማዘጋጀት ምን አይነት ምርቶች እንደሚያስፈልጉን አስቡ. ዱቄቱን ከአንድ ብርጭቆ ዱቄት ፣ ሩብ ብርጭቆ የተጣራ ስኳር ፣ አንድ እንቁላል ፣ መቶ ግራም ቅቤ ፣ አንድ ትንሽ ጨው ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ እና የቫኒላ ከረጢት እናዘጋጃለን ። ከሶስት እንቁላሎች, ሁለት ሦስተኛው አንድ ብርጭቆ ስኳር, ሁለት ብርጭቆ ወተት ወይም ክሬም እና ሶስት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት እናዘጋጃለን. የምግብ አዘገጃጀቱ በተጨማሪም ለመሙላት ሁለት ሙዝ መጠቀምን ይጠቁማል።

መመሪያዎች

ስለዚህ ለጀማሪዎች ሾርት ክራስት ኬክ እንስራ። ይህንን ለማድረግ በስራ ቦታ ላይ ዱቄት ያፈስሱ እና ቀዝቃዛ ቅቤን ያስቀምጡ. ዘይቱ በጥሩ ሁኔታ መቆረጥ አለበት. ከዚያም ከዱቄት ጋር በደንብ ይቀላቀሉ. ለተፈጠረው ፍርፋሪ ጨው, ስኳር, እንቁላል, የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና ከድፋው ላይ ኳስ ያድርጉ. ከዚያ የዳቦ መጋገሪያውን መጠን ያህሉት። አማካይ የንብርብር ውፍረት 2-4 ሚሜ መሆን አለበት. ዱቄቱን በቅጹ ላይ እናሰራጨዋለን ፣ ከመጠን በላይ ጠርዞቹን እናስወግዳለን እና የታችኛውን ክፍል በሹካ እንወጋዋለን ። በመጋገሪያ ወረቀት ወይም ፎይል እንሸፍነዋለን, እና በላዩ ላይ ጭነት (ባቄላ, አተር, ሽንብራ, ወዘተ) እንጨምራለን. ይህ የሚደረገው በመጋገሪያው ወቅት የፓይኩ መሠረት እንዳይነሳ ነው. በመቀጠል ቅጹን ከዱቄቱ ጋር ለሩብ ሰዓት ያህል ወደ ምድጃው እስከ 180 ዲግሪ በማሞቅ እንልካለን።

ክሬም በማዘጋጀት ላይ

አሁን የጣፋጭ ምግባችንን በመሙላት እንቀጥል። እንቁላል ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይሰብሩ ፣ ስኳር እና ቫኒላ ይጨምሩ። ከስጋ ጋር ይቀላቅሉ. አሁን ዱቄት ይጨምሩ.እብጠቱ እስኪበታተኑ ድረስ እንደገና ይቀላቅሉ. በተናጠል, ወተቱን ያሞቁ እና ወደ እንቁላል-ዱቄት ስብስብ ያፈስሱ. እንቀላቅላለን. ድብልቁን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና በትንሽ እሳት ላይ ያድርጉት። ክሬሙን ወፍራም እስኪሆን ድረስ እናበስባለን, እንዳይቃጠል ያለማቋረጥ በዊስክ ማነሳሳት አይረሳም. ከዚያም ክፍሉን በተጠናቀቀው ቅጽ ላይ ለ ፓይ. ከላይ የተከተፈ ሙዝ ይጨምሩ. በመቀጠሌ የቀረውን ኩስን ያፈስሱ. ኬክን ወደ ምድጃው እንልካለን, የሙቀት መጠኑን ወደ 200 ዲግሪ ይጨምራል. የእኛ ጣፋጭ ለ 20-25 ደቂቃዎች ይጋገራል. ከዚያ በኋላ ኩኪው ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ አለበት. ከዚያ በኋላ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጦ ማገልገል ይችላል. በነገራችን ላይ ጣፋጩ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለብዙ ሰዓታት ከቆየ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል።

የግብፅ ኩዊች አሰራር

ሌላ አስደናቂ ጣፋጭ እናቀርብልዎታለን። ይህ ኬክ ፊጢር ይባላል። ለማብሰል የሞከሩ ብዙ የቤት እመቤቶች ሌሎች መጋገሪያዎቻቸው እንደዚህ ዓይነት ስኬት እምብዛም አይደሰቱም ይላሉ ። የግብፃዊው ኬክ አስደናቂ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ወጥነት ያለው ነው፡ የተጣራ ቅርፊት እና ስስ ሙሌት ጥምረት ማንንም ግድየለሽ አይተውም!

ምርቶች

ስለዚህ ይህን አስደናቂ ጣፋጭ ለማዘጋጀት ምን አይነት ንጥረ ነገሮችን እንደምናዘጋጅ እንወቅ። ለሙከራው የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል-ሶስት ኩባያ ዱቄት, እንቁላል, አንድ ብርጭቆ ወተት, ግማሽ የሻይ ማንኪያ ደረቅ እርሾ, ትንሽ ጨው, 150 ግራም ቅቤ. ዱባውን ከእንቁላል ውስጥ እናዘጋጃለን ፣ ሁለት ብርጭቆ ወተት ፣ አንድ የቫኒሊን ከረጢት ፣አንድ ብርጭቆ ስኳር እና ሶስት የሾርባ ማንኪያ ስታርች::

የምግብ ምርጥ ስራ ፍጠር

መጀመሪያ ፈተናውን እንስራ። ወተት በትንሹ ይሞቃል እና ከእርሾ ጋር ይቀላቀላል. ስኳር ጨምሩ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ይውጡ. ከዚያ በኋላ በጅምላ ላይ ጨው እና እንቁላል ይጨምሩ. ዱቄትን በማጣራት ማስተዋወቅ እንጀምራለን. ዱቄቱን እናበስባለን. ወደ ዱቄት የሥራ ቦታ ያስተላልፉ. ዱቄቱን በእጆችዎ ያሽጉ ። ቀዝቃዛ እና የማይጣበቅ መሆን አለበት. በሁለት ክፍሎች እንቆራርጣቸዋለን እና እያንዳንዳቸው በቀጭኑ እንጠቀጣለን. ይህ አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ዱቄቱን ላለመቅደድ ይጠንቀቁ. ንብርብሩን በቅድሚያ ለስላሳ ቅቤ እንለብሳለን. ከዚያ በኋላ ወደ ጥቅልል እንለውጣለን, ከዚያም ወደ ቀንድ አውጣ. ከሁለተኛው የዱቄት ንብርብር ጋር ተመሳሳይ አሰራርን እናደርጋለን. የተገኙትን ቀንድ አውጣዎች ወደ ተለያዩ ቦርሳዎች ቆርጠን ለብዙ ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን።

አሁን ኩስታርድ መስራት መጀመር ትችላለህ። ይህንን ለማድረግ እንቁላል, ቫኒሊን, ስኳር, ስታርች እና ግማሽ ብርጭቆ ወተት ያዋህዱ. እስኪያልቅ ድረስ ጅምላውን ይቀላቅሉ. የቀረውን ወተት ወደ ድስት ሳያመጡ ይሞቁ. ወደ እንቁላል-ስኳር ስብስብ ውስጥ አፍሱት እና ሁሉም እብጠቶች እስኪበታተኑ ድረስ በዊስክ በደንብ ይደበድቡት. አሁን ክሬሙን ወደ ምድጃው እንልካለን, ትንሽ እሳትን ያብሩ እና ያለማቋረጥ በማነሳሳት, ወፍራም እስኪሆን ድረስ ያበስሉ. ይሄ ጥቂት ደቂቃዎችን ይወስዳል።

ከ2-3 ሰአታት በኋላ ዱቄታችንን በ snails መልክ ከማቀዝቀዣው እናወጣዋለን። በዚህ ጊዜ, ትንሽ መበታተን እና መጠኑ መጨመር አለበት. አሁን እያንዳንዱን ቀንድ አውጣ በክበብ ውስጥ ማሽከርከር ያስፈልግዎታል።ሁለተኛው ደግሞ ከመጀመሪያው ትንሽ ትንሽ ሊበልጥ ይችላል, ምክንያቱም እንደ ፓይ አናት እንጠቀማለን. ትንሹን ክብ ወደ መጋገሪያ ምግብ ያስተላልፉ. ጎኖቹን እናስተካክላለን እና እንገነባለን. የኩሽ መሙላትን ያሰራጩ. የኬኩን የላይኛው ክፍል በሁለተኛው ሽፋን ይሸፍኑ. በሹካ ብዙ ጊዜ ይምቱ እና ከእንቁላል አስኳል ጋር ይለብሱ። የግብፃችን ኩዊች ለግማሽ ሰዓት ያህል ወደ ምድጃ እንልካለን. በ 200 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ መጋገር አለበት. ከዚያ በኋላ ጣፋጩን ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ ያስፈልግዎታል. ይሁን እንጂ አንዳንድ የቤት እመቤቶች እንዲህ ዓይነቱ ኬክ በጣም ጣፋጭ እና ሞቃት እንደሆነ ይናገራሉ. ምንም ይሁን ምን ይህን የምግብ አሰራር እንድትጠቀሙ እና እራስዎን እና ቤተሰብዎን በኦሪጅናል መጋገሪያዎች ለማስደሰት እንመክራለን! ጥሩ የምግብ ፍላጎት!