የዱምፕሊንግ የምግብ አዘገጃጀት - ቀላል እና ጣፋጭ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የትኛው ሊጥ ምርት በመመገቢያ ጠረጴዛው ላይ እንዲሁም በሚጣፍጥ እራት ላይ እኩል ይሆናል? virtuoso የምግብ አሰራር ችሎታ እና ብርቅዬ ምርቶች የማይፈልገው የትኛው ምግብ ነው? የትኛው ታዋቂ የዱቄት ምርት በጣዕሙ እና በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች መደነቅን አያቆምም? ምናልባት እርስዎ እንደገመቱት - እነዚህ የታወቁ ዱባዎች ናቸው። እንዲሁም ብዙ ጊዜ ሁለቱም ኩኔልስ እና ዳምፕሊንግ ይባላሉ።

ሁለንተናዊ ዳምፕሊንግ

ዳምፕሊንግ በተወሰነ ደረጃ በጣም ልዩ የሆነ ምርት ነው። በብዙዎች ዘንድ የታወቀ እና የተወደደ ነው። እንዲህ ዓይነቱ ሊጥ ምርቶች በሾርባ ውስጥ ሊጨመሩ ወይም በሾርባ ሊጠጡ ይችላሉ. እንዲሁም የተለያዩ መሙያዎች ብዙውን ጊዜ በዱቄት ዱባዎች ውስጥ ይተዋወቃሉ-ቺዝ ፣ ጎጆ አይብ ፣ ሥጋ ፣ ሰሚሊና ። በእነዚህ ተጨማሪዎች ላይ በመመስረት ዱባዎች ከድንች ጋር ወይም እንደ ጣፋጭ ምግቦች አካል ሆነው ይበላሉ።

የአብይ ጾም ዱፕሊንግ። እንዴት ማብሰል ይቻላል?

በጣም ተወዳጅ እና ርካሽ የምግብ አሰራርዱፕሊንግ 1 እንቁላል ከግማሽ ብርጭቆ ውሃ ጋር ሲቀላቀል ነው. ከዚያም ትንሽ ጨው ከ 5-7 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ጋር ይቅለሉት. ዱቄቱ የፓንኬኮች ወጥነት ያለው ይሆናል። ይህንን የምድጃውን ስሪት ለማዘጋጀት የተፈጠረውን ሊጥ በሾርባ ማንኪያ ላይ ማከል ያስፈልግዎታል። እንዲሁም እነዚህን ዱባዎች በቀላል መረቅ ውስጥ መቀቀል ይችላሉ ፣ እና ከዚያ በሚወዱት ሾርባ ቅመም ፣ እንደ ገለልተኛ ምግብ ይበሉ። በሁለቱም ልዩነቶች፣ ይህ ሁለገብ የዱምፕ አሰራር ፍጹም ይሆናል።

ብዙውን ጊዜ የቤት እመቤቶች ሌላ ዓይነት የዶልት ዱቄት ያዘጋጃሉ። ብዙም ጣዕም የሌላቸው እና በጀቱ ላይም እንዲሁ ርካሽ ሆነው ተገኝተዋል።

በጣም ቀላሉ የምግብ አሰራር ለሴሞሊና ዳምፕሊንግ

እንቁላል በቁንጥጫ ጨው በሹካ ይምቱ እና ወደ ግማሽ ብርጭቆ ደረቅ ሰሚሊና ይጨምሩበት። Semolina ከእንቁላል ጋር ይቀላቅሉ. ዱቄቱ እንደ viscous semolina ገንፎ መሆን አለበት። እነዚህ ዱባዎች የሚጨመሩት በስጋ መረቅ ውስጥ ሾርባ ሲፈላ ነው። በሻይ ማንኪያ አንድ ትንሽ ሊጥ ወስደህ (ግማሽ ማንኪያ ገደማ) እና በከፊል ወደ ሾርባው ውስጥ አስገባ። ምርቶች ለ 8 ደቂቃዎች ያህል ይዘጋጃሉ. ዝግጁነታቸውን ለማወቅ ቀላል ነው - ልክ ዱፕሊንግ እንደተነሳ - ዝግጁ ናቸው።

ጣፋጭ የሰሚሊና ዱባዎች

የሴሞሊና ዱባዎች እንዲሁ ጣፋጭ የጣፋጭ ምግብ ሊሆኑ ይችላሉ። ስለዚህ ለራስዎ ማየት ይችላሉ - የምግብ አዘገጃጀቱን በለውዝ ይያዙ።

ምግብ ለማብሰል የሚያስፈልጉ ምርቶች፡

• ሴሞሊና - 70 ግራም።
• ሃዘል ወይም ጥድ ለውዝ - 150 ግራም።
• ክሬም ወይም ከፍተኛ ቅባት ያለው ወተት - በግምት 200 ሚሊ ሊትር።
• 3 እንቁላል።
• ስኳር - 2 የሾርባ ማንኪያ።

ምግብ ማብሰል፡

Yolksእና ስኳር, በደንብ ይደበድቡት እና በዚህ ድብልቅ ውስጥ የተከተፉ ወይም የተፈጨ ፍሬዎችን ይጨምሩ. ጅምላውን በለውዝ እንደገና ይምቱ - እስከ viscous ሁኔታ ድረስ። ወተት ውስጥ አፍስሱ እና በላዩ ላይ semolina ይጨምሩ። በወተት-እንቁላል ድብልቅ ውስጥ ያለው Semolina በደንብ መቀላቀል አለበት. በዚህ ቅጽ ውስጥ ለዶልፕስ የሚሆን ሊጥ ለ 25 ደቂቃዎች ያህል እንዲቆም ያድርጉት ። አሁን የተቀሩትን ፕሮቲኖች ይምቱ እና በሴሞሊና ስብስብ ውስጥ ይጨምሩ። የተፈጠረው ሊጥ semolina dumplings ማንኛውንም ቅርጽ እንዲሰጡ ያስችልዎታል። ወይም ኳሶቹን ብቻ በማንከባለል እና በጨው በሚፈላ ውሃ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ. ምግቡ የሚቀርበው በጣፋጭ መረቅ፣የተጨመቀ ወተት ወይም በዱቄት ስኳር የተረጨ ነው።

የአይብ ዱባዎች

የቺዝ አፍቃሪዎች ይህን የዶልፕ አሰራር ይወዱታል። 150 ግራም የሚወዱትን ጠንካራ አይብ ከግሬድ ጋር መፍጨት ያስፈልግዎታል. በእሱ ላይ እንቁላል ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ. አሁን 3 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ይጨምሩ - እንደገና ይቀላቅሉ። ከተፈጠረው ጅምላ ዱባዎችን እንቀርፃለን እና በሚፈላ ውሃ ውስጥ እናበስባቸዋለን። የቺዝ ዱባዎችን እንደ ገለልተኛ ሙሉ ምግብ ፣ በተለይም በአዲስ መራራ ክሬም ከቀመሷቸው። ወይም ወደ ማብሰያ ሾርባው ላይ ማከል ይችላሉ።

ስለ ዶምፕሊንግ ሌላ ማወቅ ያለቦት

• ብዙውን ጊዜ የዶልፕሊንግ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ምርቶቹ ቀቅለው እንደሚቀርቡ ያመለክታሉ። ነገር ግን ዱባዎች መቀቀል ብቻ እንደማይችሉ ተገለጠ። በእንፋሎት ሲታጠቡም እንዲሁ ጣፋጭ ናቸው. እና ካበስካቸው እና በቅቤ ከጠበሷቸው, በጣም የሚያምር እና የሚያረካ ምግብ ያገኛሉ. በምድጃ ውስጥ እንደ ምግብ ከሾርባ ጋር መጋገር የየትኛውም የዶልትቦን ምርጥ ጣዕም አይቀንስም።
• ለወደፊት ጥቅም ላይ የሚውሉ ዱባዎችን በማዘጋጀት በማቀዝቀዣው ውስጥ ማቀዝቀዝ ይችላሉ። ቀዝቅዝ ብቻበክፍሎች - በቦርድ ላይ ወይም በምድጃ ላይ። እና ከዚያ በኋላ ብቻ የቀዘቀዙ ዱባዎች በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ይተኛሉ። ቦርሳውን አጥብቀው ያስሩ እና በሚቀጥለው ጊዜ እነዚህን ምርቶች በአስቸኳይ ለመብላት በሚፈልጉበት ጊዜ የቦርሳውን ይዘት በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቀቅሉት።
• ማንኛውንም ዱባ ከመፍጠርዎ በፊት ማስታወስ ያለብዎት - ሲቀሉ በእርግጠኝነት በ 2 ጊዜ ያህል ይጨምራሉ። ስለዚህ፣ ንፁህ ዱባዎችን ማግኘት ከፈለጉ በጣም ትንሽ የሆነ ሊጥ ይጠቀሙ።
• ማንኪያ ሲጠቀሙ ዱባዎችን ውሃ ውስጥ ሲያስቀምጡ ዱቄቱ ያለማቋረጥ ከማንኪያው ጋር ይጣበቃል። ይህንን ለመከላከል ማንኪያዎን አንድ ሳህን ውስጥ ይንከሩት ፣ ንጹህ እና ቀዝቃዛ ውሃ አንድ ጊዜ ሊጥ በወሰዱ ቁጥር።