እንዴት ማብሰል ይቻላል zrazy: አዘገጃጀት ከፎቶዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Zrazy ከተጠበሰ ሥጋ ወይም ድንች ከተመረቱ የተለያዩ ሙላዎች የተሠሩ ትናንሽ ቁርጥራጮች ናቸው። ለእንደዚህ አይነት ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በሩሲያ, በዩክሬን, በሊትዌኒያ እና በፖላንድ ምግቦች ይገኛሉ. ስለዚህ እያንዳንዱ ዘመናዊ የቤት እመቤት zrazyን እንዴት ማብሰል እንደምትችል ማወቅ አለባት።

በእንቁላል

ከዚህ በታች በተገለፀው ዘዴ መሰረት በጣም ጣፋጭ የሆነ ስጋ ዝራዚ ተገኝቷል, ይህም ከማንኛውም የአትክልት ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል. እነሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 500g ከማንኛውም ስስ ስጋ።
• 3 እንቁላል።
• የሽንኩርት ራስ።
• ½ ኩባያ pasteurized ወተት።
• 3 ቁርጥራጭ ነጭ እንጀራ።
• ጨው፣ ቅመሞች እና የአትክልት ዘይት።

ከእንቁላል የተፈጨ ስጋ zrazy ከማብሰልህ በፊት ስጋ መስራት አለብህ። ታጥቦ, ደርቆ እና መሬት ላይ ነው. ጨው, ቅመማ ቅመሞች እና በወተት ውስጥ የተከተፈ ዳቦ በተፈጠረው የጅምላ መጠን ውስጥ ይጨምራሉ. ይህ ሁሉ በአንድ ጥሬ እንቁላል ይሟላል, በደንብ ይቦጫል. ትናንሽ ኬኮች የሚሠሩት በዚህ መንገድ ከተፈጨ ሥጋ ነው። እያንዳንዳቸው በተቆረጡ የተቀቀለ እንቁላሎች ተሞልተው ከተቆረጡ የፓሲስ ሽንኩርት ጋር የተቀላቀለ እና በጥንቃቄ በቆርጦዎች መልክ ይጠቀለላሉ. ተፈጠረበከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች በዘይት በተቀባ ብራና ላይ በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ተዘርግተው ለሙቀት ሕክምና ይደረግባቸዋል። በመጠኑ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 30 ደቂቃ ያህል ዝራዚን ይጋግሩ።

ከጠንካራ አይብ ጋር

ይህ ኦሪጅናል እና በጣም የሚጣፍጥ ምግብ በጣም የሚፈለጉትን ጎርሜትቶችን እንኳን ግድየለሽ አይተውም። ዋናው ሚስጥሩ በዶሮ ስጋ የተከበበ ስስ አይብ መሙላት ላይ ነው። የተፈጨ ስጋ zrazy ከማብሰልዎ በፊት፣ የሚፈልጉትን ሁሉ በእጅዎ እንዳለ ያረጋግጡ። በዚህ አጋጣሚ የንጥረ ነገሮች ዝርዝር፡ ነው

• 400g የተጠማዘዘ ዶሮ።
• 100 ግ ጠንካራ አይብ።
• 70g ቅቤ።
• 100 ሚሊ pasteurized ወተት።
• 4 ቁርጥራጭ ነጭ እንጀራ።
• 1 ትኩስ እንቁላል።
• የሽንኩርት ራስ።
• ጨው፣ቅመማ ቅመም፣ቅመማ ቅመም፣የዳቦ ፍርፋሪ እና የአትክልት ዘይት።

የተጠማዘዘ ዶሮ ከእንቁላል፣የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት እና በወተት የተረጨ እንጀራ ይቀላቀላል። ይህ ሁሉ በጨው የተሸፈነ ነው, በቅመማ ቅመም ይረጫል እና በደንብ ይቦካዋል. ከተፈጠረው የተፈጨ ስጋ ውስጥ ትናንሽ ኬኮች ይሠራሉ. በእያንዳንዳቸው መሃከል ላይ የተከተፈ አይብ የቀዘቀዘ ኳስ ተዘርግተው በተቆረጡ ዕፅዋት እና ለስላሳ ቅቤ ተጨምረዋል ። በውጤቱም የተሰሩት ምርቶች በተቆራረጡ ፣በዳቦ እና በሙቀት በተቀባ መጥበሻ ውስጥ የተጠበሰ።

ከእንቁላል እና ከአትክልት ጋር

ይህ የምግብ አሰራር በእርግጠኝነት ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማ እንዲሆኑ ለማድረግ ዛዚን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ለመማር ለሚፈልጉ ወጣት የቤት እመቤቶች ትኩረት አይሰጥም። ላይ ለመድገምየራስዎን ኩሽና ያስፈልግዎታል:

• 700 ግ የተጣመመ ስጋ።
• 2 ካሮት።
• 3 ሽንኩርት።
• 4 እንቁላል።
• 4 ቁርጥራጭ ነጭ እንጀራ።
• አንድ ብርጭቆ pasteurized ወተት።
• ጨው፣ቅመማ ቅመም፣ዳቦ እና የአትክልት ዘይት።

የሚፈለጉትን ክፍሎች ስም እና መጠን ከተነጋገርን በኋላ zrazy በእንቁላል እና በአትክልት እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ማወቅ ያስፈልግዎታል። ለመጀመር, የተጠማዘዘ ስጋ በወተት ውስጥ ከተቀባ ዳቦ ጋር ይጣመራል. ይህ ሁሉ በጨው የተሸፈነ, በቅመማ ቅመም የተቀመመ, ከአንድ እንቁላል ጋር የተጨመረ እና በከፍተኛ ሁኔታ የተቀላቀለ ነው. ትናንሽ ኬኮች የሚሠሩት ከተጠናቀቀው የተቀዳ ስጋ ነው. በእያንዳንዳቸው መሃከል የተቀቀለ እንቁላሎችን, የፓሲስ ሽንኩርት እና የተቀቀለ ካሮትን ያካተተ መሙላት ይደረጋል. የተፈጠሩት ባዶዎች በቆራጥነት፣ በዳቦ እና በዘይት በተቀባ ድስት ውስጥ ቀላል ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ተጠበሱ።

በእንጉዳይ

ከዚህ በታች ያለው የምግብ አሰራር zrazy በ እንጉዳይ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ገና ለማያውቁ እውነተኛ ፍለጋ ይሆናል። ቤት ውስጥ ለማጫወት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 1 ኪሎ ዘንበል ያለ የተፈጨ ስጋ።
• 300 ግ እንጉዳይ።
• 100 ml ወተት።
• 3 tbsp። ኤል. ሰሊጥ።
• 2 ሽንኩርት።
• ጥሬ እንቁላል።
• የነጭ እንጀራ ቁራጭ።
• ጨው፣ አሎግ፣ እንጀራ እና የአትክልት ዘይት።

የተጣመመ ስጋ በአንድ የተከተፈ ሽንኩርት ፣እንቁላል እና በወተት ከተቀባ ዳቦ ጋር ይጣመራል። ይህ ሁሉ ጨው, በርበሬ እና በደንብ የተቦረቦረ ነው. ከተፈጠረው የተፈጨ ስጋ ጠፍጣፋ ያድርጉኬኮች እና ከቀሪው ሽንኩርት ጋር በተጠበሰ እንጉዳይ ሙላ. ከዚያ ወደ መቆለፊያዎች ተሠርተዋል, በደረቅ እና በሰሊጥ ዘሮች ውስጥ ይንከባለሉ እና በሚሞቁበት ዘይት በተቀባው ቧንቧዎች ውስጥ የታሸጉ ናቸው.

ከጎመን ጋር

ይህ የምግብ አሰራር ተገቢ የአመጋገብ መርሆዎችን ለማክበር የሚሞክሩትን ወደ የግል ስብስብ ሊጨምር ይችላል። ካነበቡ በኋላ የድንች ዝላይን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይረዱዎታል. ይህ የምግብ አሰራር የተወሰኑ የንጥረ ነገሮች ስብስብ ስለሚፈልግ፡- እንዳለዎት ያረጋግጡ።

• 2 እንቁላል።
• 10 የድንች ሀበሮች።
• 5 tbsp። ኤል. ዱቄት (+ ተጨማሪ ለዳቦ)።
• 1 tbsp ኤል. የቲማቲም ለጥፍ።
• አንድ ብርጭቆ የመጠጥ ውሃ።
• ግማሽ መካከለኛ ጎመን ሹካ።
• ጨው፣ውሃ፣ቅመማ ቅመም እና የአትክልት ዘይት።

የተላጡ እና የታጠበ ድንች በጨው በሚፈላ ውሃ ውስጥ ቀቅለው በማሸር ይፈጩ። የተፈጠረው ብዛት በእንቁላል እና በዱቄት ይሞላል ፣ እና ከዚያ በደንብ ያሽጉ። በጣም ወፍራም ኬኮች የሚሠሩት ከተጠናቀቀው ንጹህ ነው. በእያንዳንዳቸው መሃል ላይ የተከተፈ ጎመንን ፣ በቅመማ ቅመም ፣ በውሃ ፣ በጨው እና በቲማቲም ፓኬት የተከተፈ መሙላቱን ያኑሩ ። የተገኙት ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች በተቆራረጡ, በዳቦ እና በሙቅ ዘይት በተቀባ መጥበሻ ውስጥ ቡኒ ተዘጋጅተዋል.

በአዲጌ አይብ

ይህ ኦሪጅናል እና በተመሳሳይ ጊዜ በጣም ቀላል ምግብ በጣም ደስ የሚል ጣዕም ያለው እና ከስጋ ፣ ከዶሮ እርባታ ወይም ከማንኛውም ጣፋጭ ሾርባዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ስለዚህ የእነዚያን ፍላጎት ይቀሰቅሳልርካሽ ባልሆኑ ንጥረ ነገሮች ላይ በመመርኮዝ zrazyን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ለመረዳት የሚፈልግ። እነዚህን የታሸጉ ድንች ቁርጥራጭ ለመሥራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 300 ግ አዲጌ አይብ።
• 1ኪግ የድንች ሀበሮች።
• አንድ ብርጭቆ የስንዴ ዱቄት።
• ½ tsp turmeric።
• ጨው፣ውሃ፣እፅዋት እና የተጣራ ዘይት።

የተላጡ እና የታጠበ ድንች በጨው በሚፈላ ውሃ ውስጥ ቀቅለው በመፍጨት ይፈጩ። የተጠናቀቀው ንጹህ ከዱቄት ጋር ተቀላቅሎ ወደ እኩል ክፍሎች ይከፈላል. እያንዳንዳቸው ወደ ጠፍጣፋ ኬክ ጠፍጣፋ፣ በተጠበሰ አይብ ተሞልተው፣ ከቱርሜሪክ እና ከዕፅዋት ጋር ተደባልቀው፣ ከዚያም ተቆርጠው ተዘጋጅተው በሞቀ የአትክልት ዘይት ይቀባሉ።

በእንጉዳይ እና ስጋ

ይህ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግብ ከትኩስ አትክልት ሰላጣ እና ከጣፋጭ ክሬም ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ለዝግጅቱ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 900 ግ የድንች ሀበሮች።
• 200g ከማንኛውም ስስ ስጋ።
• 150 ግ እንጉዳይ (በተለይ ሻምፒዮናዎች)።
• 2 እንቁላል።
• የሽንኩርት ራስ።
• ጨው፣መጠጥ ውሃ፣ቅመማ ቅመም፣ ዱቄት፣የዳቦ ፍርፋሪ እና የአትክልት ዘይት።

በመጀመሪያ ከድንች ጋር መታገል አለቦት። ተላጥቶ ታጥቦ፣በጨው በሚፈላ ውሀ ቀቅለው በመግፊያ ይቦካሉ። የተፈጠረው ንጹህ ለማቀዝቀዝ ጊዜ እንዲኖረው ለአጭር ጊዜ ወደ ጎን ይወገዳል. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ እንቁላሎች ይጨመሩበት እና በደንብ ያሽጉ. ውሀ ከሆነ ውፍረቱትንሽ መጠን ያለው የተጣራ ዱቄት. ከተፈጠረው የድንች ሊጥ በጣም ቀጭን ኬኮች አይዘጋጁም. በእያንዳንዳቸው መካከል በቅመማ ቅመም ፣ በጨው ፣ በእንጉዳይ ቁርጥራጮች እና በሽንኩርት የተጠበሰ የተጠማዘዘ ሥጋን ያካተተ መሙላት ይደረጋል ። በመጨረሻው ደረጃ ላይ በፒስ መልክ ተዘጋጅተዋል, በዳቦ እና በሙቅ የአትክልት ዘይት ውስጥ ቡናማ ቀለም ያላቸው.

አሁን zrazyን በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ እና ቢያንስ በየቀኑ ቤተሰብዎን በአዲሱ የዚህ ምግብ ስሪቶች ማስደነቅ ይችላሉ።