ኦሜሌትን ከድንች ጋር ማብሰል እንዴት ያምራል።

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ኦሜሌት ከማዘጋጀት የበለጠ ቀላል ነገር የለም። ልክ እንደዚህ ሆነ ይህ ምግብ እንቁላል እና ወተት በመጠቀም, ቲማቲም ወይም ቋሊማ ያለ ወይም ያለ ለቁርስ የተዘጋጀ ነው. ዛሬ ለምሳ ወይም ለእራት እንኳን ተስማሚ የሆኑ የድንች ኦሜሌ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማቅረብ እንፈልጋለን. ለማብሰል ብዙ ጊዜ ከሌለዎት ወይም ከከባድ ቀን በኋላ በኩሽና ውስጥ ለረጅም ጊዜ መወዛወዝ ካልተሰማዎት ከተጠቆሙት ሀሳቦች ውስጥ አንዱን ይጠቀሙ - ቤተሰቡ በእርግጠኝነት ይህንን ምግብ ይወዳሉ!

ኦሜሌት በድንች መጥበሻ ላይ የበሰለ

የተጠበሰ ድንች የማይወደው ማነው? በእርግጠኝነት እንደዚህ አይነት ሰዎች አይኖሩም, ወይም ከእነሱ በጣም ጥቂት ናቸው! ግን ዛሬ የተጠበሰ ድንች ብቻ ሳይሆን ኦሜሌትን ለማብሰል እናቀርባለን ፣ ብዙ ምርቶችን የምንጨምርበት ፣ ይህም እውነተኛ የምግብ አሰራር ድንቅ ይሆናል! እንዲህ ዓይነቱ ከመጠን በላይ መብላት ቤተሰቡን በቤቱ ዙሪያ በተሰራጨው አንድ መዓዛ ብቻ ወደ ጠረጴዛው ይሳባል እና ጣዕሙ ማንንም ግድየለሽ አይተዉም!

ምግብ ለማብሰል የሚያስፈልግ፡

• 5 ድንች፤
• አነስተኛ አምፖል፤
• 5 የዶሮ እንቁላል፤
• ግማሽ ብርጭቆ ወተት፤
• ሁለት ቲማቲሞች፤
• 100 ግራም ያጨሰ ቋሊማ፤
• ትኩስ አረንጓዴዎች፤
• ጨው እና በአማራጭ የተፈጨ በርበሬ።

ግብዓቶች ለአምስት ምግቦች ተዘርዝረዋል። እንደአስፈላጊነቱ ይቀንሱ ወይም ይጨምሩ።

ምግብ ማብሰል

ኦሜሌት ከድንች ጋር ለመስራት እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ማወቅ አያስፈልገዎትም! በጣም ቀላል ስለሆነ ማንም ሰው ሊያደርገው ይችላል ነገር ግን በጣም ጣፋጭ ስለሆነ እርስዎ ማስቀመጥ አይችሉም!

1. ድንቹን ይላጡ፣በደረቅ ድኩላ ላይ ይቅፈሉት፣ስታርችውን ጨምቁ።
2. የሱፍ አበባ ዘይቱን በብርድ ድስት ውስጥ ያሞቁ ፣ ድንቹን በደንብ ቀቅለው ለስላሳ እንዲሆኑ በማነሳሳት እና በአንድ ፓንኬክ ውስጥ አይቀቡ!
3. ዘይቱን አፍስሱ፣ድንቹን ብቻ ወደዚያው መጥበሻ ውስጥ ያድርጉት።
4. ቋሊማውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ዘይት (ሲጋራ እና በጣም የሰባ) ሳትጨምሩ በሌላ ፓን ላይ በእያንዳንዱ ቁራጭ ላይ የሚጣፍጥ ንጣፍ እስኪያገኙ ድረስ ይቅቡት። ይህንን ነጥብ መዝለል ይቻል ነበር፣ ግን የተጠበሰው ቋሊማ አሁንም ጣፋጭ ነው!
5. ቲማቲሙን ወደ ክበቦች ወይም ኪዩቦች ይቁረጡ - የትኛው የበለጠ ምቹ ነው።
6. ቋሊማውን ከድንች ጋር፣ከዚያም ቲማቲሙን ወደ ድስቱ ውስጥ ያስገቡ።
7. በአንድ ሳህን ውስጥ እንቁላል በወተት እና ትንሽ ጨው ይምቱ። ድብልቁን በተቀሩት ንጥረ ነገሮች ላይ አፍስሱ ፣ በክዳን ይሸፍኑ።
8. ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ ኦሜሌ ከድንች ጋር በትንሽ እሳት ይቅሉት።

ከማገልገልዎ በፊት ምግቡን በአዲስ ትኩስ ይረጩአረንጓዴ፣ በርበሬ ትንሽ - ከተፈለገ።

ኦሜሌት በምድጃ ውስጥ ከተጠበሰ ድንች ጋር

ምናልባት ምድጃ ውስጥ ከማብሰል የበለጠ ቀላል ነገር የለም። ከመጋገሪያው ውስጥ ያሉ ምግቦች ልዩ, በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ናቸው. በተመሳሳይ ጊዜ አስተናጋጁ ነፃ ናት ፣ ምክንያቱም ምግቡን በምድጃ ውስጥ ብቻ ማስቀመጥ እና ከዚያ እስኪበስል ድረስ ይጠብቁ! በእርግጥ ንጥረ ነገሮቹ መዘጋጀት አለባቸው።

ኦሜሌት ከድንች እና አይብ ጋር ለማብሰል እናቀርባለን። ለዚህም ያስፈልግዎታል፡

• 3-5 መካከለኛ ድንች፤
• 4 የዶሮ እንቁላል፤
• ግማሽ ብርጭቆ ወተት፤
• 100-150 ግራም ጠንካራ አይብ ወይም የተሰራ አይብ (በዝግጅት ዘዴው ላይ በመመስረት ሁለቱን እንገልፃለን)፤
• 100 ግራም የካም፤
• ባሲል እና ዲል፤
• ቡልጋሪያ በርበሬ፤
• ጨው፤
• የመሬት ቅመማ ቅመም።

ግብዓቶች ለ4-5 ሰዎች።

ምግብ ማብሰል

1. በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት ኦሜሌትን ከድንች ጋር ለማብሰል በመጀመሪያ ሀረጎቹን ቀቅለው ነገር ግን ሳትላጡ እንጠቁማለን። በመቀጠል ያቀዘቅዟቸው፣ ቆዳውን ያስወግዱ፣ ወደ ክበቦች ይቁረጡ።
2. ቋሊሹን ወደ ቁርጥራጮች፣ ደወል በርበሬን ወደ ቁርጥራጮች ወይም ኩብ ይቁረጡ።
3. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በአትክልት ዘይት ይቀቡበት፣ ድንቹን ያስቀምጡበት፣ ቋሊማ በላዩ ላይ፣ በቡልጋሪያ በርበሬ ይረጩ።

አሁን ሁለት የኦሜሌ አማራጮች፡

1. በአንድ ሳህን ውስጥ እንቁላል፣ወተት፣ጨው እና አልሚ ስፒስ ይቀላቅሉ፣የተከተፈ ጠንካራ አይብ እዚህ ይጨምሩ። ድብልቁን በተቀሩት ንጥረ ነገሮች ላይ አፍስሱ።
2. በአንድ ሳህን ውስጥ ወተትን በእንቁላል ፣ጨው እና በርበሬ ይምቱ። አፍስሱከቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ጋር በመጋገሪያ ወረቀት ውስጥ ይቀላቅሉ። የቀለጠውን አይብ ወደ ሰፊ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በምድጃው ላይ ያድርጉት።

ኦሜሌትን ከድንች ጋር በ180 ዲግሪ ለ15-20 ደቂቃ መጋገር - እንደ ሻጋታው ጥልቀት።

የታሸገ ኦሜሌት

ቤተሰብዎን በሚጣፍጥ እና አስደሳች ምሳ ማስተናገድ ይፈልጋሉ? ከዚያ ይህን የምግብ አሰራር ተግባራዊ ያድርጉ! ኦሜሌ ከድንች ጋር ለመብላት ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ማብሰል አስፈላጊ አይደለም, ምግብ ከተበስል በኋላ ሊጣመሩ ይችላሉ! በዚህ አጋጣሚ፣ ያንን እናድርግ።

የሚያስፈልግ፡

• 4 እንቁላል፤
• አራት የሾርባ ማንኪያ ወተት፤
• 3-5 ድንች፤
• 100 ግራም ጠንካራ አይብ፤
• 500 ግራም የዶሮ ጥብስ፤
• ቲማቲም፤
• የባሲል ቅጠል እና ዲል፤
• ጨው፣ ጥቂት በርበሬ።

የእቃዎቹ ብዛት ለአራት ሰዎች የታዘዘ ነው። ብዙ ተመጋቢዎች ካሉ ለእያንዳንዳቸው አንድ እንቁላል እና አንድ የሾርባ ማንኪያ ወተት ይጨምሩ እና መሙላቱን መዘርጋት ይችላሉ!

ምግብ ማብሰል

በመጀመሪያ ለመሙላቱ ሁሉንም ነገር እንዲያዘጋጁ እንመክራለን፣ ምክንያቱም በሙቅ ኦሜሌ ተጠቅልሎ መጠቅለል አለበት፣ይህ ካልሆነ ግን ይወድቃል።

1. የዶሮ ፍሬ በትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጦ በከፍተኛ ሙቀት፣ጨው እና በርበሬ ላይ ጥብስ እስኪበስል ድረስ።
2. ድንቹን ይላጡ፣ እስኪቀልጥ ድረስ በጨው ውሃ ይቀቅሉ። በመቀጠል ንጹህውን መፍጨት ያስፈልግዎታል።
3. አይብውን ቀቅለው ከተፈጩ ድንች ጋር ያዋህዱት።
4. ቲማቲሙን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

አሁን ኦሜሌቱን እራሱ ማብሰል፡

1. አንድ እንቁላል ከአንድ ማንኪያ ወተት ጋር የተቀላቀለ።ጨው እና በርበሬ ትንሽ ፣ በሹካ ይምቱ። ድብልቁን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ በጠቅላላው የታችኛው ክፍል ላይ ያሰራጩ። በሁለቱም በኩል ጥብስ።
2. ኦሜሌቱን በሰሃን ላይ ያድርጉት። የተፈጨውን ድንች ከቺዝ ጋር በግማሽ ግማሽ ላይ ያድርጉት ፣ በእኩል መጠን ያሰራጩ። ከላይ በተጠበሰ ዶሮ፣ የቲማቲም ቁራጭ እና ቅጠላ ቅጠል።
3. መሙላቱን ከሌላው የኦሜሌቱ ግማሽ ጋር ይሸፍኑ። የተፈጨውን አይብ ለማቅለጥ ምግቡን ለአንድ ደቂቃ በማይክሮዌቭ ውስጥ ያስቀምጡት።

በእያንዳንዱ እንቁላል ይህን ያድርጉ። ሁሉንም እንቁላሎች ከወተት ጋር በአንድ ጊዜ እንዲዋሃዱ አንመክርም ፣ ምክንያቱም ከዚያ ድብልቁን ወደ እኩል ክፍሎች ለመከፋፈል አስቸጋሪ ይሆናል - አንዳንዶቹ ብዙ ይሆናሉ ፣ ሌላኛው - ያነሰ እና አራት እንኳን ጨርሶ ላይበቁ ይችላሉ!

ይህን ኦሜሌት በሙቅ ያቅርቡ፣ በተጨማሪም ሳህኑን በአዲስ አትክልቶች ማስዋብ ይችላሉ፡ ኪያር፣ ደወል በርበሬ፣ አረንጓዴ። ኦሜሌው እራሱ ላይ አንድ ማንኪያ የኮመጠጠ ክሬም እንዲያስቀምጥ እንመክራለን!

ቢላዎን እና ሹካዎን ያስታጥቁ፣ ጥሩ የምግብ ፍላጎት!