በፕሪም ፣ፖም እና ሌሎች ጥሩዎች ለተሞላ የዶሮ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የዶሮ እርባታ እና በተለይም ዶሮ፣ለመሙላት በጣም የተመቸ ስጋ ነው። ለስላሳ, ገንቢ እና ለመዘጋጀት ቀላል ነው. ዶሮው ሙሉ በሙሉ ወይም በተለየ ክፍሎች ሊሞላ ይችላል. ለምሳሌ, ጡት ወይም ፊሌት. ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች. 3 መንገዶች እናቀርብልዎታለን።

በዶሮ የተሞላ ድንች አሰራር

የምትፈልጉት፡

• 2 ኪሎ ዶሮ
• አንድ ፓውንድ ድንች
• ግማሽ ራስ ነጭ ሽንኩርት
• 2 የሻይ ማንኪያ እፅዋት፡ ባሲል፣ ፓስሌይ፣ ዲዊስ።
• ማዮኔዝ እና ኬትጪፕ ለመቅመስ
• ጨው እና በርበሬ

የተላጠውን ድንች በተቻለ መጠን በትንሹ ይቁረጡ። ይመረጣል በኩብስ. ስለዚህ በተሻለ ሁኔታ ይጋገራል. ለጥሩ መቁረጥ, ጥራጣ ክሬን መጠቀም ይችላሉ. ከዚያም ድንቹን በቅመማ ቅመም፣ በጨው እና በቅመማ ቅመም ይቀምሱ።

ዶሮውን እጠቡት ፣ ያደርቁት ፣ አጥንቱን ያስወግዱ። በመቀጠል ከድንች ጋር ያጌጡ እና ስፌት ወይም በጥርስ ሳሙና ያስጠብቁ።

ከዚያ ማዮኔዝ እና ኬትጪፕ ድብልቅ ይዘጋጃል። እሷን ጨው. ከዚያም ወፉን በተፈጠረው ድብልቅ ቅባት ይቀቡ እና በመጋገሪያ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ. በመርህ ደረጃ, አንድ ሰው ማድረግ ይችላልያለ እሱ. ሳህኑን ለመጋገር ምድጃው በ 180 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ መሞቅ አለበት. እንደሚመለከቱት, በድንች የተሞላ የዶሮ ምግብ አሰራር በጣም ቀላል ነው. ግን ውጤቱ በጣም ጣፋጭ ነው።

አፕል የታሸገ የዶሮ አሰራር

ይህንማድረግ ያስፈልግዎታል

አግኘው፡

• ዶሮ መካከለኛ መጠን ያለው፣ ግን ከ1.5 ኪ.ግ ያላነሰ።
• 2-3 አረንጓዴ ፖም
• 2 ኩባያ የተፈጨ ብስኩቶች
• 1 የተቀቀለ እንቁላል
• ሽንኩርት። 3 ቁርጥራጮች
• ማዮኔዝ እና ሰናፍጭ። 2 tbsp
• አረንጓዴዎች፡ parsley፣ dill፣ basil ለመቅመስ
• ጨው እና ጥቁር በርበሬ

የዶሮውን ሬሳ ወስደህ ጡቱን ቆርጠህ በደንብ አጥራ። ለማድረቅ ለተወሰነ ጊዜ ይተዉት. በመቀጠሌም በጨው እና በርበሬ ይቅቡት. ወፉን ከአጥንት ማጽዳት የሚፈለግ ነው።

ቀጣይ ደረጃ፡- ማዮኔዜን ወስደህ ከእንቁላል እና ሰናፍጭ ጋር በሳስር ላይ አዋህድ። በዚህ ድብልቅ ወፉን በደንብ ያጥቡት. ከዚያ ዶሮውን ለአንድ ሰአት ይተዉት እና በፖም ላይ ይስሩ።

በጣፋጭ ሳይሆን፣በጎምዛዛ፣በጣም ጥቅጥቅ ባለ ጥራጥሬ ቢወሰዱ ይመረጣል። አረንጓዴ ፖም ተስማሚ ነው. አጽዳቸው፣ መሃሉን ቆርጠህ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ቁረጥ።

ከዚያ ዶሮውን ከአንገት ላይ መሙላት ይጀምሩ። የመቁረጡ ጠርዞች በጥርስ ሳሙናዎች ወይም በኩሽና ሕብረቁምፊዎች ሊገናኙ ይችላሉ.

በፖም የተሞላ ዶሮ ዝግጁ ነው። እስከ 200 ዲግሪ ድረስ በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለማስቀመጥ ብቻ ይቀራል. ለ 50 ደቂቃዎች ጥብስ።

ዶሮ በፕሪም እና እንጉዳዮች የተሞላ አሰራር

ግብዓቶች፡

• 1.5 ኪግ ዶሮ
• አንድ ፓውንድ ሻምፒዮናዎች
• 6 pcs ፕሪንስ
• ቅቤ በ50g
• ግማሽ የጣፋጭ ማንኪያ ማዮኔዝ
• የመሬት paprika

እንጉዳዮችን ይታጠቡ እና ይቁረጡ ፣ በደንብ ከተጠቡ ፕሪም ጋር ይቀላቅሉ። ፔፐር እና ጨው ቅልቅል. በመቀጠል ዶሮውን ይውሰዱ. እጠቡት, አጥንትን ያስወግዱ, ውስጡን በቅቤ ይቀቡ. ከዚያም የእንጉዳይ እና የፕሪም ቅልቅል ያሽጉ እና ይለጥፉ. በቀላሉ በጥርስ ሳሙናዎች ደህንነትን መጠበቅ ይችላሉ. ከዚያም ዶሮው ከላይ በፓፕሪካ ይቀባል እና በ mayonnaise ይቀባል።

ወፏ በምድጃ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች ይጠበሳል, ይህም በ 200 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ መሞቅ አለበት. በቃ በቃ፣ በፕሪም እና እንጉዳይ የተሞላ ዶሮ ዝግጁ ነው!

ከላይ ያሉት ሁሉም የምግብ አዘገጃጀቶች ለመዘጋጀት ቀላል ናቸው እና ምንም ልዩ ንጥረ ነገር አያስፈልጋቸውም። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!