ዓሳ ከ buckwheat ጋር፡ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ዓሣን ከ buckwheat ጋር ማዋሃድ ይቻላል? በርግጥ ትችላለህ! Buckwheat ዋና ዋና ምግቦችን ሽታ እና ጣዕም በትክክል ስለሚስብ ተስማሚ የጎን ምግብ ነው። ከእነዚህ ሁለት ንጥረ ነገሮች እንዴት "ጓደኛ ማፍራት" እንደሚቻል ማለትም ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦችን መፍጠር ከጽሁፋችን ይማራሉ::

Buckwheat ከሳልሞን ጋር

ግብዓቶች፡

• buckwheat - አንድ ብርጭቆ፤
• የዓሳ ቅጠል - 300 ግራም፤
• ሽንኩርት - አንድ ቁራጭ፤
• ቅቤ - ሁለት የሾርባ ማንኪያ;
• በርበሬ፣ ለመቅመስ ጨው።

የማብሰያ ዘዴ፡

1. በመጀመሪያ መደርደር፣ማጠብ እና ስንዴውን መቀቀል ያስፈልግዎታል።
2. ከዚያ የሳልሞንን ቅጠል ወደ ኩብ መቁረጥ ያስፈልግዎታል።
3. ከዛ በኋላ ቀይ ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ።
4. በመቀጠል ቅቤውን በብርድ መጥበሻ ውስጥ ይሞቁ።
5. የሚቀጥለው እርምጃ ግልፅ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርትውን መቀቀል ነው።
6. ከዚያ ሳልሞንን ጨምሩበት እና ለጥቂት ደቂቃዎች ጠብሱት።
7. ወደ ምጣዱ ለመላክ የመጨረሻው ነገር በደንብ የተቀቀለ ፍርፋሪ buckwheat ነው።
8. ከዚህ በኋላ ሳህኑ ጨው፣ በርበሬ ተዘጋጅቶ ለተጨማሪ ደቂቃዎች በእሳት ውስጥ መቀመጥ አለበት።
9. በተጨማሪም ከ buckwheat ጋር ዓሳ በሳህኖች ላይ ተዘርግተው ማቅረብ ይችላሉ።

ይህ ምግብ ለማብሰል ከ30-40 ደቂቃዎችን ይወስዳል። ለፈጣን ምሳ ወይም እራት ጥሩ አማራጭ ነው።

ዓሳ በምድጃ ውስጥ ከባክ ስንዴ ጋር

ግብዓቶች፡

• ዓሣ - አንድ ኪሎግራም፤
• buckwheat - አንድ ብርጭቆ፤
• ማዮኔዝ - ሶስት የሾርባ ማንኪያ;
• እንጉዳይ - 400 ግራም፤
• ጨው - ሁለት የሻይ ማንኪያ;
• እንቁላል - ሁለት ቁርጥራጮች፤
• ዱቄት - ሶስት የሾርባ ማንኪያ;
• የአትክልት ዘይት - ሁለት የሾርባ ማንኪያ;
• ቅቤ - 20 ግራም፤
• ቢራ - ግማሽ ብርጭቆ።

የማብሰያ ዘዴ፡

1. በመጀመሪያ ገንፎን ከ buckwheat ማብሰል ያስፈልግዎታል።
2. ከዚያም እርጎ ክሬም እና ቅቤ ላይ መጨመር ያስፈልግዎታል፣ ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ፣ጨው እና በርበሬ ይቀላቀሉ።
3. ከዛ በኋላ እንጉዳዮቹን ቀቅለው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከ buckwheat ጋር ይቀላቀሉ።
4. በመቀጠል የተጣራውን ዓሳ ቆርጠህ በተቀባ መልኩ አስቀምጠው።
5. ከዛም ቡክ ስንዴን በላዩ ላይ በማድረግ በቢራ፣በእንቁላል እና በዱቄት ድብልቅ አፍስሱ።
6. ከዛ በኋላ ቅጹ በምድጃ ውስጥ ይቀመጥና በ200 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለ45 ደቂቃ መጋገር አለበት።

ስለዚህ በምድጃ ውስጥ ከ buckwheat ጋር የኛ አሳ ዝግጁ ነው። በጣም ጥሩ ምግብ፣ በጣም ገንቢ እና ጣፋጭ።

ዓሳ ከባክ ስንዴ እና አትክልት ጋር

ግብዓቶች፡

• buckwheat - አንድ ብርጭቆ፤
• ካሮት - 100 ግራም፤
• ሽንኩርት - 100 ግራም፤
• flounder - አንድ መካከለኛእሴቶች፤
• የአትክልት ዘይት፣ቅመማ ቅመም - ለመቅመስ።

የማብሰያ ዘዴ፡

1. በመጀመሪያ የ buckwheat መደርደር ያስፈልግዎታል። መታጠብ አያስፈልገውም።
2. ከዚያ ቀይ ሽንኩርቱን ልጣጭ እና በደንብ መቁረጥ ያስፈልግዎታል።
3. በመቀጠል በደንብ በጋለ ፓን ውስጥ መጥበስ ያስፈልግዎታል።
4. ከዛ በኋላ ካሮትን ይላጡ፣ታጠቡ እና በትላልቅ ጉድጓዶች ይቀጩ።
5. ከዚያም አትክልቱን ወደ ሽንኩርቱ ማከል እና እንዲሁም ግማሹን እስኪበስል ድረስ ይቅቡት።
6. ከዚያም ዓሳውን ማጽዳት እና ወደ ስቴክ መቁረጥ ያስፈልግዎታል።
7. በሚቀጥለው ደረጃ ላይ ቡክሆት ወደ ቀይ ሽንኩርቱ ከካሮት ጋር መጣል አለቦት፡ ከማብሰላችሁ በፊት እህሉ በትንሹ መቀቀል ይኖርበታል።
8. በመቀጠል የተበላሹ ቁርጥራጮችን በዳቦ መጋገር ውስጥ ማንከባለል ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ ዱቄትን, የፕሮቬንሽን እፅዋትን እና ትንሽ ካሪን ይቀላቅሉ. የእኛ ስቴክ ወደዚህ ድብልቅ ውስጥ መጠመቅ አለበት።
9. ከዚያም በጣትዎ ላይ ካለው ይዘት በላይ እንዲወጣ ሙቅ ውሃ ወደ ድስቱ ውስጥ በአትክልትና በባክ ስንዴ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል። ከዚያም ሳህኖቹን በጠንካራ እሳት ላይ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል, እና ሁሉም ነገር ከፈላ በኋላ - በደካማ ላይ. ሁሉም እርጥበቱ እስኪተን ድረስ Buckwheat በምድጃው ላይ መቀመጥ አለበት።
10. አሁን ከዓሣው ጋር እንሂድ። እያንዳንዱ ቁራጭ በጋለ ዘይት በተቀባ ፓን ላይ መቀመጥ እና በሁለቱም በኩል መቀቀል አለበት።

ከዛ በኋላ የእኛን ዲሽ በጠረጴዛው ላይ ማቅረብ ይችላሉ። ከ buckwheat ጋር ዓሳ ፈጣን ፣ ጤናማ እና ጣፋጭ ነው! ሁሉም የቤተሰብዎ አባላት ይህን ህክምና ይወዳሉ።

ጠቃሚ ምክሮች

Buckwheat, አትክልት, አሳ - እነዚህ ሁሉ ንጥረ ነገሮች ፍጹም እርስ በርስ የተዋሃዱ ናቸው. ቢሆንም, እዚያዲሻችንን የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ ሚስጥሮች፡

1. ከማብሰያዎ በፊት በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ቡክ ስንዴን በትንሹ ቢጠበስ ጥሩ ነው።
2. ዓሳውን ጭማቂ እንዳያሳጣው እና የባህሪውን መዓዛ እንዳያቋርጥ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ቢታጠብ ይሻላል።
3. ጥቁር ቆዳን ከወንዙ ላይ ማስወገድ በጣም አስፈላጊ ነው፣ይህ ካልሆነ ግን በሙቀት ህክምና ወቅት ደስ የማይል ሽታ ይኖረዋል።
4. በመጠበስ ጊዜ በጣም ጣፋጭ የሆነ ውጤት ለማግኘት፣ዓሳውን በሁለተኛው በኩል በትንሹ በትንሹ በትንሹ ማቆየት ያስፈልግዎታል።

እነዚህ ቀላል የማብሰያ ሚስጥሮች ናቸው። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!