የሚጣፍጥ እና ፈጣን የዶሮ ሰላጣ፡የምግብ አሰራር፣ፎቶዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከዶሮ ዝንጅብል ጋር የሚዘጋጁ ሰላጣዎች ማንኛውንም የበዓል ጠረጴዛን ለማስጌጥ በጣም ጥሩ አማራጭ ናቸው። ለፈጣን የዶሮ ሰላጣ ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንይ በቤት ውስጥ መተግበር ይችላሉ።

ጠንቋይ

በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት የሚዘጋጀው ሰላጣ በጣም ብሩህ እና ያልተለመደ ጣዕም ያለው ሆኖ ተገኝቷል ለዚህም ምስጋና ይግባውና ለማንኛውም የበዓል ጠረጴዛ ተስማሚ የሆነ ጌጣጌጥ ይሆናል.

የ"Wizard" ሰላጣ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• 300g የተቀቀለ የዶሮ ፍሬ፤
• ትኩስ ዱባ፤
• 200g የታሸገ በቆሎ፤
• 200g ሃም፤
• ካሮት፤
• አንድ ሁለት ማንኪያ ማዮኔዝ (ለመልበስ)፤
• ጨው፣ በርበሬ ለመቅመስ፤
• ሰላጣ - ለጌጥ።

ይህን ፈጣን ሰላጣ በተቀቀለ ዶሮ ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት ዱባዎችን፣ካሮትን፣ሃም ቆርጦ ቆርጠህ ቆርጠህ ፋይሉን ወደ ፋይበር መለቀቅ አለብህ። ከዚያ በኋላ, ሁሉም የተዘረዘሩ ክፍሎች በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ መቀላቀል አለባቸው, በቆሎ, ማዮኔዝ ይጨምሩ,ጨው እና ከተደባለቀ በኋላ በአረንጓዴ የሰላጣ ቅጠሎች የተሸፈነ የመመገቢያ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

የአዲስ ዓመት Duet

ምን ቀላል እና ፈጣን የዶሮ ሰላጣ ለግብዣ የተጋበዙ እንግዶችን ሊያስደስት ይችላል? ለቅዝቃዛ ምግብ ተስማሚ አማራጭ የአዲስ ዓመት ዱት ሰላጣ ነው ፣ እሱም የታዋቂው ቄሳር የአናሎግ ዓይነት ነው። የዚህ ምግብ ዋነኛ ገጽታ ለዝግጅቱ በቤት ውስጥ የተሰሩ ብስኩቶችን ብቻ መጠቀም አስፈላጊ ነው. ደማቅ እና ጣፋጭ ምግብ ለመፍጠር የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• 300 ግ የዶሮ ጥብስ፤
• 100 ግ የቼሪ ቲማቲም፤
• 100 ግ የደች አይብ፤
• 100 ግ የቻይና ጎመን፤
• አንድ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት፤
• 3-4 ቁርጥራጭ ነጭ እንጀራ፤
• አንድ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ፤
• ቺቭ፤
• አንድ ቁንጥጫ paprika፤
• ጨው።

በጥያቄ ውስጥ ያለው ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ መጀመሪያ ላይ የዶሮውን ቅጠል እስኪበስል ድረስ መቀቀል እና እንዲቀዘቅዝ ማድረግ ያስፈልጋል ። ይህ በሚሆንበት ጊዜ ክሩቶኖችን ማብሰል መጀመር ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ, የተቆራረጡ ዳቦዎች በትንሽ ኩብ መሰባበር እና እያንዳንዳቸው ከአትክልት ዘይት እና ፓፕሪክ በተሰራ ድብልቅ ውስጥ ይንከባለሉ. ከዚያ በኋላ ቁርጥራጮቹ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ በሁለቱም በኩል ይጠበሱ እና ከሙቀት ያስወግዱ እና እንዲቀዘቅዙ ይፍቀዱ።

ክሩቶኖች በሚቀዘቅዙበት ጊዜ የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ለማዘጋጀት ጊዜው አሁን ነው። ይህንን ለማድረግ በጋራ የሰላጣ ሳህን ውስጥ አይብ እና ዶሮን ወደ ኪዩቦች መቁረጥ ፣የተቀደዱ የቻይና ጎመን ቅጠሎችን ማከል እና ከዚያ የቼሪ ቲማቲሞችን በግማሽ መቁረጥ ያስፈልግዎታል ።

በተለየ ያስፈልጋልሾርባውን አዘጋጁ. ይህንን ለማድረግ በ mayonnaise ውስጥ ነጭ ሽንኩርቱን መፍጨት እና ቅልቅል. ሰላጣውን ከተሰራው ድብልቅ ጋር ማጣመር, ለመቅመስ መሬት ፔፐር እና ጨው, እንዲሁም የቀዘቀዙ ብስኩቶች መጨመር አስፈላጊ ነው. ከዚያ በኋላ ጅምላው መቀላቀል እና ለማገልገል በአንድ ሳህን ላይ ማድረግ እና ወደ ጠረጴዛው መላክ አለበት ።

የበረዶ ውድቀት

ፈጣን እና ቀላል ሰላጣ ከዶሮ እና እንጉዳዮች ጋር "Snowfall" በ puff ስሪት ውስጥ የሚቀርበው በእርግጠኝነት የበዓላቱን ጠረጴዛ ጥሩ ማስጌጥ ይሆናል። ይህንን ምግብ ለመፍጠር የሚከተሉትን መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• 300g የዶሮ ዝርግ፤
• 200g የታሸገ አናናስ፤
• 100 ግ ጠንካራ አይብ፤
• 3-4 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ (ንብርብሮች ለመቅሰም)፤
• 2-3 ድንች ሀረጎችና፤
• አንድ ማንኪያ የዋልኑት ፍሬዎች።

የስኖውፎል ሰላጣን ለመስራት፣የነጠላ ምግቦችን አስቀድመው ማዘጋጀት እና ማቀዝቀዝ ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ ድንቹን እና ዶሮውን እስኪበስል ድረስ ቀቅለው አናናሱን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና ማርኒዳው እንዲፈስ ያድርጉ።

በጥያቄ ውስጥ ያሉት ሁሉም የዲሽ ክፍሎች ከተዘጋጁ በኋላ በሚከተለው ቅደም ተከተል በንብርብሮች መቀመጡ አለባቸው፡

1. በደንብ የተፈጨ ድንች።
2. ግማሽ የዶሮ ዝርግ ወደ ትናንሽ ኩቦች ተቆርጧል።
3. አናናስ።
4. የዶሮ ፍሬው ሁለተኛ ክፍል።
5. የተፈጨ አይብ።

ሰላጣውን በሚተክሉበት ጊዜ እያንዳንዱ አዲስ ሽፋን በቀጭኑ የ mayonnaise ንብርብር መቀባት እንዳለበት መታወስ አለበት። ሰላጣው ከተጠናቀቀ በኋላ ቢያንስ ለአንድ ሰአት ወደ ማቀዝቀዣው መላክ ያስፈልግዎታል. ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ, የሰላጣው የላይኛው ክፍል መሆን አለበትከተፈለገ በዎልትስ እና በአረንጓዴ ያጌጡ. የተጠናቀቀው ምግብ መቅረብ አለበት።

የዚህ ሰላጣ አንዳንድ ግምገማዎች በጣም ጥሩ ጣዕም እንዳለው ይናገራሉ፣ ምንም እንኳን በቅንብሩ ውስጥ የተካተቱት ሁሉም ንጥረ ነገሮች ተደራራቢ ባይሆኑም በቀላሉ አንድ ላይ ቢደባለቁም።

አርጀንቲና

"አርጀንቲና" በጣም ጣፋጭ እና ፈጣን ሰላጣ ነው ከጭስ ዶሮ ጋር በቀላሉ በቤት ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል. ከዚህ በታች ያለውን የምግብ አሰራር ሙሉ በሙሉ በመከተል፣ ሁሉንም የቅመማ ቅመም አድናቂዎችን የሚስብ በሚገርም ሁኔታ ጨዋማ እና ለስላሳ ምግብ ማግኘት ይችላሉ።

ሰላጣን "አርጀንቲና" ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• 100 ግ ጎመን፤
• 100g የታሸገ በቆሎ፤
• መካከለኛ የሚጨስ እግር፤
• 100g የኮሪያ አይነት ካሮት፤
• ጥቂት አረንጓዴ ሽንኩርት፤
• አንድ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ።

ይህን ፈጣን የዶሮ ሰላጣ በማዘጋጀት ሂደት ውስጥ ስጋውን በካም ላይ ከአጥንት መለየት እና በትንሽ ኩብ መቁረጥ ያስፈልግዎታል. ከዚያ በኋላ በላዩ ላይ በጥሩ የተከተፈ ነጭ ጎመን ፣ እንዲሁም በቆሎ ከማርኒዳ የተለየ ማከል ያስፈልግዎታል ። ለተዘረዘሩት ክፍሎች, የተከተፈ ካሮት, እንዲሁም በጥሩ የተከተፈ የሽንኩርት ላባ እና ማዮኔዝ ይጨምሩ. ከተደባለቀ በኋላ ሰላጣውን ማቅረብ ይቻላል.

ኢመራልድ

ይህ የምግብ አሰራር (ከፎቶ ጋር) ለፈጣን የዶሮ ሰላጣ በእርግጠኝነት ሁሉንም የጣፋጭ ቀዝቃዛ ምግቦች አድናቂዎችን ይማርካል ፣ በእነሱ ርህራሄ እና ቀላልነት። ለለእንደዚህ አይነት ሰላጣ ዝግጅት መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• 200g የዶሮ ጡት፤
• ትኩስ ዱባ፤
• 100g የታሸገ በቆሎ፤
• ቺቭ፤
• ትኩስ የዶሮ እንቁላል፤
• 2-3 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ፤
• የዳይል አረንጓዴዎች፤
• ጨው (ለመቅመስ)

ሰላጣውን ማጠናቀቅ ከመጀመርዎ በፊት የዶሮውን ጡት መቀቀል እና ዱባውን በእፅዋት ማጠብ ያስፈልግዎታል። ፋይሉ ከቀዘቀዘ በኋላ በጥሩ ሁኔታ መቁረጥ እና ወደ ሰላጣ ሳህን መላክ አለበት. በመቀጠል የተከተፈ ዱባ በስጋው ላይ መጨመር ያስፈልግዎታል።

በተለየ ጎድጓዳ ሳህን እንቁላሉን ከትንሽ ጨው ጋር በመቀላቀል በዘይትና በሙቅ መጥበሻ ውስጥ አፍስሱት። የተፈጠረው የእንቁላል ፓንኬክ ቀዝቅዞ በትንሽ ገለባ ተቆርጦ ወደ ሰላጣ ሳህን መላክ እና ከላይ ከተጠቀሱት ንጥረ ነገሮች ጋር መላክ አለበት።

አሁን የተከተፈ የዶልት ቅጠላ ቅጠሎችን ወደ ሰላጣ ሳህን እንዲሁም ማዮኔዝ ከተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት ጋር መቀላቀል ያስፈልጋል። አስፈላጊ ከሆነ ጅምላውን ጨው ያድርጉ እና ከተደባለቀ በኋላ የተጠናቀቀው ሰላጣ ሊቀርብ ይችላል.

የእንጉዳይ ሜዳ

ቆንጆ እና ፈጣን ሰላጣ ከዶሮ እና እንጉዳዮች ጋር ማብሰል ከፈለጋችሁ የቀዝቃዛ ምግብ አሰራርን በዋናው ስም - "የእንጉዳይ ግላይድ" መከተል ይችላሉ. እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ በመልክቱ ማንኛውንም የበዓል ድግስ ለማስጌጥ እንዲሁም ብዙ ጎመንቶችን ለማስደሰት ይችላል። እሱን ለማዘጋጀት፣ መውሰድ አለቦት፡

• 100 ግ ጠንካራ አይብ፤
• 200g የዶሮ ጡት፤
• 200 ግ የተቀቀለ ሻምፒዮናዎች፤
• 3-4 ትናንሽ ቱቦዎችድንች፤
• አንድ ጥንድ ካሮት፤
• 2 የኮመጠጠ ዱባዎች፤
• 5-6 የሻይ ማንኪያ ማዮኔዝ፤
• አረንጓዴ ሽንኩርት እና ፓሲሌ (ለመጌጥ)፤
• ጨው (ለመቅመስ)።

በጥያቄ ውስጥ ላለው ሰላጣ ዝግጅት ገና ጅምር ላይ የግለሰብን ንጥረ ነገሮች ማቀነባበር አስፈላጊ ነው። በተለይም ድንቹን ቀቅለው ከተላጡ በኋላ በካሮትና በዶሮ ጥብስ ተመሳሳይ ነገር መደረግ አለባቸው።

ፈጣን እና ጣፋጭ ሰላጣ ከዶሮ ጋር "የእንጉዳይ ሜዳ" በፓፍ መልክ የሚቀርብ ምግብ ነው። ለማዘጋጀት, አንድ የተጠጋጋ የሰላጣ ቅርጽ መምረጥ ያስፈልግዎታል, ይህም ጥልቀት የሌለው ድስት እንኳን ተስማሚ ነው. የታችኛው ክፍል በተመረጡ እንጉዳዮች መቀመጥ አለበት, ባርኔጣዎቻቸውን ወደታች አስቀምጣቸው. በመቀጠል ሁሉንም ሌሎች ንጥረ ነገሮች በንብርብሮች ውስጥ በማስቀመጥ በሚከተለው ቅደም ተከተል ይጨምሩ፡

1. በጥቃቅን የተከተፈ የዲል እና የፓሲሌ ድብልቅ።
2. የተቀቀለ ድንች፣በደረቅ ድኩላ ላይ የተፈጨ።
3. የተቆረጡ ዱባዎች።
4. የተፈጨ የተቀቀለ ካሮት።
5. የተቀቀለ የዶሮ ጥብስ በትንሽ ኩብ ይቁረጡ።
6. የተፈጨ አይብ።

ንብርብሩን በሚዘረጋበት ጊዜ እያንዳንዳቸው (ከመጀመሪያው እና ከመጨረሻው በስተቀር) በትንሽ መጠን ማዮኔዝ መቀባት አለባቸው።

በሰላጣው ዝግጅት መጨረሻ ላይ የተሰበሰበውን መዋቅር ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው - ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ ሳህኑ የበለጠ ጭማቂ እና ጣፋጭ ይሆናል ፣ ምክንያቱም ሁሉም ንጥረ ነገሮች ስለሚሆኑ ባህሪያቸውን ለመለዋወጥ ጊዜ ያግኙ።

"የእንጉዳይ ሜዳ" ከገባ በኋላ፣ በፊትበቀጥታ በማቅረቡ እቃው የያዘው ኮንቴይነር በአረንጓዴ ያጌጠ ምግብ ላይ መገልበጥ እና ወደ ጠረጴዛው መላክ አለበት።

የዶሮ እና የእንጉዳይ ሰላጣ

ማንኛውም የበዓል ጠረጴዛ በችኮላ የበሰለ የዶሮ ሰላጣ ማስዋብ ይችላል። ይህ ፈጣን ሰላጣ ለመዘጋጀት ቀላል ነው እና አነስተኛ መጠን ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ብቻ ይጠቀማል።

በጥያቄ ውስጥ ያለውን ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• 100g የታሸገ በቆሎ፤
• 50g ጠንካራ አይብ፤
• አንድ ጥንድ እንቁላል፤
• 200g የዶሮ ዝርግ፤
• ኪያር፤
• 5-7 ትልልቅ የባህር ውስጥ ሻምፒዮናዎች፤
• አንድ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት፤
• 3 የሻይ ማንኪያ ማዮኔዝ፤
• በርበሬ እና ጨው (ለመቅመስ)።

እንዲህ አይነት ሰላጣ ለማዘጋጀት በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቁላል በጨው መምታት እና በመቀጠል የእንቁላል ፓንኬኩን በሙቅ መጥበሻ ውስጥ በዘይት ሞቅተው ይቅቡት። የተጠናቀቀው ፓንኬክ ማቀዝቀዝ እና ወደ ቁርጥራጮች መቆረጥ ፣ ሰላጣ ለማዘጋጀት በእቃ መያዥያ ውስጥ መመረዝ አለበት። በመቀጠል በተጠቀሰው ንጥረ ነገር ላይ የታሸገ በቆሎ፣ ትኩስ ዱባ በምድጃ የተቆረጠ፣ እንዲሁም የተቀቀለ ዶሮ ወደ ፋይበር የተበተነውን ማከል ያስፈልግዎታል።

ሁሉም ንጥረ ነገሮች በሚሰበሰቡበት ጊዜ በሜዮኒዝ የተቀመመ ፣የተከተፈ አይብ ፣የተፈጨ በርበሬ ድብልቅ ፣የሚፈለገውን የጨው መጠን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

የተጠናቀቀው ሰላጣ በምሳ ዕቃ ላይ ክምር ውስጥ ማስቀመጥ እና በተቆረጡ ሻምፒዮናዎች፣እንዲሁም የተከተፈ አረንጓዴ (አማራጭ) ማስጌጥ አለበት።

አፍሪካ

ያለ ጥርጥር የሁሉም የተጋበዙ እንግዶች ትኩረት በአፍሪካ ሰላጣ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ እንደሚስብ ጥርጥር የለውም። በጣም ብሩህ እና አስደናቂ ጣዕም ያለው ይመስላል. የዚህን ጣፋጭ እና ፈጣን የዶሮ ሰላጣ ዝግጅት ዋና ዋና ባህሪያትን በተጨማሪ አስቡበት።

የአፍሪካን ሰላጣ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• 100g የባልቲክ አይብ፤
• መንደሪን፤
• ሙዝ፤
• 200g የዶሮ ጡት፤
• የማቅረቢያ ምግቦችን ለማስዋብ ጥቂት የሰላጣ ቅጠል፤
• ማዮኔዝ ለመልበስ።

ከዶሮ "አፍሪካ" ጋር ፈጣን ሰላጣ ለመፍጠር ፋይሉን በጨው ውሃ ውስጥ ቀድመው ቀቅለው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት። ከዚያ በኋላ ስጋው በቃጫ ውስጥ መበታተን እና የተቀሩት ንጥረ ነገሮች በእሱ ላይ መጨመር አለባቸው: በደረቁ ድኩላ ላይ የተፈጨ አይብ, የተከተፈ ሙዝ እና ማዮኔዝ. ጨው ለመቅመስ, ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሰላጣውን ይደባለቁ, ከዚያም በሶላጣ ቅጠሎች የተሸፈኑ ምግቦችን ለማቅረብ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ከላይ ጀምሮ የመንደሪን ቁርጥራጮቹን ማሰራጨት ያስፈልግዎታል ፣ ርዝመቱን በግማሽ ይቁረጡ።

ፈጣን የዶሮ ሰላጣ "አፍሪካ" የአዲሱን ዓመት ጠረጴዛ ለማስዋብ ተስማሚ ነው።

የባቄላ ሰላጣ

በሚገርም ሁኔታ የሚያረካ እና በጣም ደማቅ በዶሮ እና በጣሳ ባቄላ የተሰራ ሰላጣ ነው። እንደዚህ አይነት ምግብ ለመፍጠር የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• የታሸገ ባቄላ፤
• 100g የኮሪያ አይነት ካሮት፤
• 200g የዶሮ ዝርግ፤
• አንድ ባልና ሚስትየተጠበሰ ዱባዎች;
• የዳይል አረንጓዴዎች፤
• 3 የሻይ ማንኪያ ማዮኔዝ፤
• ጨው።

በጥያቄ ውስጥ ያለው ሰላጣ በሚፈጠርበት ጊዜ ፋይሉን እስኪበስል ድረስ መቀቀል እና ከዚያ ማቀዝቀዝ እና ወደ ፋይበር መበታተን ያስፈልጋል ። ከዚያ በኋላ ባቄላ (ያለ marinade) በስጋው ላይ መጨመር አለበት, እንዲሁም ካሮት እና ዱባዎች ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. የዝግጅት የመጨረሻ ደረጃ ላይ በደቃቁ የተከተፈ ከእንስላል, እንዲሁም ማዮኒዝ እና, አስፈላጊ ከሆነ, ጨው ወደ ሰላጣ ውስጥ ማስቀመጥ አለበት (ይህ ዲሽ አስቀድሞ pickles የያዘ መሆኑን መታወቅ አለበት). ከተደባለቀ በኋላ አመጋገቢው በአረንጓዴ ሰላጣ ቅጠል ያጌጠ ምግብ ላይ በጠረጴዛው ላይ መቅረብ አለበት።

ይህን ምግብ በተመለከተ አንዳንድ ምክሮች ከማገልገልዎ በፊት እንዲጠጡ ሊፈቀድላቸው እንደሚችሉ ይናገራሉ - በዚህ ጊዜ ሰላጣው የበለጠ ጭማቂ ይሆናል።

ካርኒቫል

የፈጣን የዶሮ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በምትመርጥበት ጊዜ በእርግጠኝነት ትኩረት መስጠት አለብህ "ካርኒቫል" የሚል ደማቅ ስም ያለው ቀዝቃዛ ምግብ በፍጥነት ተዘጋጅቶ ለአጭር ጊዜ የፌስታል ጠረጴዛውን በውጫዊ ገጽታ ያስውበዋል።.

የካርኔቫል ሰላጣን ለመፍጠር የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል፡

• አንድ ጥንድ ያጨሱ የዶሮ ጡቶች፤
• 50g የተከተፈ የወይራ ፍሬ፤
• አንድ ጥንድ የተሰሩ አይብ፤
• 3 እንቁላል፤
• 3 ድንች፤
• አንድ ጥንድ ትኩስ ቲማቲም፤
• 4 የሻይ ማንኪያ ማዮኔዝ፤
• የዳይል አረንጓዴዎች፤
• አንድ ጥንድ ነጭ ሽንኩርት፤
• ጥቁር በርበሬ እና ጨው (ለመቅመስ)።

ሰላጣ"ካርኒቫል" የፓፍ ምግብ ነው, ከማዘጋጀቱ በፊት የየራሳቸውን ንጥረ ነገሮች አስቀድመው ማከም አስፈላጊ ነው. ይህንን ለማድረግ ድንቹን ቀቅለው, ከቀዘቀዙ በኋላ, በጥራጥሬው ላይ ይቅቡት. በእንቁላል ተመሳሳይ ነገር መደረግ አለበት. ስጋ በትንሽ ኩብ መቆረጥ አለበት. ሁሉም ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች በሚዘጋጁበት ጊዜ ሰላጣውን ማዘጋጀት መጀመር ይችላሉ, ክፍሎቹን በሚከተለው ቅደም ተከተል በንብርብሮች ውስጥ ያስቀምጡ:

1. በደንብ የተፈጨ የተቀቀለ ድንች።
2. ግማሽ የተጠበሰ አይብ።
3. የዶሮ ፍሬ ወደ ትናንሽ ኩብ ተቆርጧል።
4. ትኩስ ቲማቲም፣ የተከተፈ።

ሰላጣ በሚጨስ ዶሮ (ፈጣን እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ) በማዘጋጀት ሂደት እያንዳንዱ ሽፋን በትንሹ ማዮኔዝ መቀባት እንዳለበት ያስታውሱ። በተጨማሪም ትኩስ ንጥረ ነገሮች ለጨው ተፈላጊ ናቸው።

በሁሉም ነገር ላይ ሰላጣው በተቀረው አይብ፣ቅጠላ እና ወይራ ማጌጥ እና በቅንብሩ መሃል ላይ ማስቀመጥ አለበት።

ማራኪ

ቀላል እና ፈጣን የዶሮ ሰላጣ በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት የሚዘጋጀው በእርግጠኝነት በበዓሉ ላይ የተጋበዙ ጣፋጭ ምግቦችን ሁሉ ይማርካቸዋል። እንደዚህ አይነት ምግብ ለመፍጠር የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• 200 ግ ትልቅ ወይን(የተቆፈረ)፤
• 200g የዶሮ ጡት፤
• 100 ግ ጠንካራ አይብ፤
• 50g ዋልነትስ፤
• 3 የተቀቀለ እንቁላል፤
• 5 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ፤
• ጨው።

በቀጥታ ከመቀጠልዎ በፊትሰላጣ ለማዘጋጀት የዶሮውን ቅጠል እስኪዘጋጅ ድረስ መቀቀል, ማቀዝቀዝ እና በቃጫዎች መበታተን ያስፈልግዎታል. በመቀጠል ክፍሎቹን በንብርብሮች ውስጥ መጨመር ያስፈልግዎታል, በተወሰነ ቅደም ተከተል ያስቀምጧቸው:

1. ግማሽ የዶሮ ዝርግ።
2. የተቀቡ እንቁላሎች።
3. የተቆራረጡ ዋልኖቶች (ጅምላ)።
4. የቀረው ዶሮ።
5. የተፈጨ አይብ።
6. የቀሩ የተፈጨ ለውዝ።

የተዘጋጀው የፈጣን ሰላጣ ጫፍ ከዶሮ እና አይብ ጋር በግማሽ የወይን ፍሬዎች ማስጌጥ አለበት፣ ካለም ዘሮቹ አስቀድመው ከተወገዱበት።

በማብሰያው መጨረሻ ላይ ሳህኑ ለ 15-20 ደቂቃዎች ወደ ማቀዝቀዣው መላክ አለበት, ከዚያም ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ. አንዳንድ ምክሮች የምግብ አዘገጃጀቱን የበለጠ ብሩህ እና የበለጠ አስደሳች ገጽታ ለመስጠት በሰላጣ ቅጠሎች ያጌጠ የመመገቢያ ምግብ ላይ ማስቀመጥ ይመከራል።

ደስታ

የምርጥ የዶሮ ሰላጣ ዝርዝርን ለፈጣን እጅ ግምት ውስጥ በማስገባት "ደስታ" ለሚባለው ቀዝቃዛ ምግብ ትኩረት መስጠት አለቦት. እሱን ለማዘጋጀት፣ መውሰድ አለቦት፡

• 100 ግ ትኩስ እንጉዳዮች (ሻምፒኞን መጠቀም የተሻለ ነው)፤
• 200g የዶሮ ሥጋ፤
• አንድ ጥንድ የተመረቁ ዱባዎች፤
• 100g የኮሪያ አይነት ካሮት፤
• ሽንኩርት፣
• 2-3 የሾርባ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት፤
• 2-3 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ፤
• ትንሽ ጨው፤
• የሰላጣ ቅጠል ምግቡን ለማስጌጥ።

የ"ደስታ" ሰላጣ ለመፍጠር ትኩስ እንጉዳዮችን ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ እናበሙቅ መጥበሻ ውስጥ በዘይት ይቅሏቸው። ከነሱ ጋር በትይዩ፣ በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት መቀቀል አለቦት።

ለየብቻው እስኪበስል ድረስ መቀቀል እና የዶሮውን ፍሬ ማቀዝቀዝ እና ከዚያም በቃጫ መፍታት ወይም በትንሽ ኩብ መቁረጥ ያስፈልግዎታል ። የተጠበሰ እንጉዳዮችን ከሽንኩርት እና ከተጠበሰ ካሮት ጋር እንዲሁም የተከተፈ ዱባን በተቆረጠው ስጋ ውስጥ ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በ mayonnaise እና ጨው ይጨምሩ ፣ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቅሉ።

የተጠናቀቀው ሰላጣ በሰላጣ ቅጠል ያጌጠ ምግብ ላይ መቀመጥ እና መቅረብ አለበት።

ልዑል

ፈጣን የሚጨስ የዶሮ ሰላጣ "ልዑል" በጣም ጥሩ ቀዝቃዛ ምግብ ነው በእርግጠኝነት የበአል ጠረጴዛ ብቁ የሆነ ጌጣጌጥ ወይም ለእራት ጥሩ አማራጭ ይሆናል።

እንደዚህ አይነት ሰላጣ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• አንድ ጥንድ እንቁላል፤
• አንድ ጥንድ ኮምጣጤ፤
• 100g ያጨሰ የዶሮ ጡት፤
• ቺቭ፤
• 4 የሾርባ ማንኪያ ቅርፊት የተከተፈ ዋልነት፤
• አንድ ሁለት ማንኪያ ማዮኔዝ ለመልበስ።

ሰላጣን ለመስራት ከጥሬ የጨው እንቁላል ፓንኬክ አስቀድመው መጋገር ያስፈልግዎታል። ቀዝቀዝ ካደረገ በኋላ ፓንኬክ በቀጭኑ ቁርጥራጮች ተቆርጦ ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ማስገባት አለበት. ከዚያም ወደ ቃጫ, የተከተፈ ኪያር እና የተከተፈ walnuts ወደ disassembled የዶሮ ጡት ማከል አስፈላጊ ነው. የእነዚህ ክፍሎች ብዛት ከ mayonnaise እና ከተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት በተሰራ መረቅ እና ከዚያም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ መቀላቀል አለበት። ከተፈለገ የተጠናቀቀው ሰላጣ ሊሟላ ይችላልየተከተፈ ዲል።

ቀላል ሰላጣ ከወይራ ጋር

ይህ ፈጣን የዶሮ ሰላጣ አሰራር የአመጋገብ ምግቦችን መመገብ ለሚመርጡ ሰዎች ምርጥ ነው። እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• አንድ ጥንድ የዶሮ ጡቶች፤
• የታሸጉ የወይራ ፍሬዎች፤
• 2-3 አረንጓዴ ሽንኩርት፤
• 3 የሰሊጥ ግንድ፤
• 100g ማዮኔዝ፤
• የሎሚ ጭማቂ ማንኪያ፤
• በርበሬ እና ጨው።

ሰላጣውን ለማጠናቀቅ ዶሮውን ማብሰል ያስፈልግዎታል እና ከቀዘቀዙ በኋላ በትንሽ ኩብ ይቁረጡ ። ከዚህ በኋላ የተከተፈ የሰሊጥ ግንድ፣ የተከተፈ የወይራ ፍሬ እና የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት በዚህ ክፍል ላይ ይጨምሩ።

የምድጃው ዝግጅት ሲጠናቀቅ ከማዮኒዝ በተሰራ መረቅ ፣ የሎሚ ጭማቂ እና አንድ ማንኪያ የወይራ ፍሬ ያለበት ማርናዳ መቅመስ አለበት። ከዛ በኋላ, ሰላጣው ጨው, በርበሬ እና ከተደባለቀ በኋላ, ያቅርቡ.