ሽሪምፕ እና ቼሪ ቲማቲም ሰላጣ፡ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሳላድ የሰው ተወዳጅ ምግብ ሆኖ ቆይቷል። በጣም የሚመስሉ የማይጣጣሙ ምርቶች በአንድ ምግብ ውስጥ ሊጣመሩ ይችላሉ. ከዚህ በመነሳት ምግቡ ከመጀመሪያው ጣዕም እና ገጽታ እንኳን ሳይቀር ይጠቀማል. የባህር ምግቦች, አትክልቶች እና የወተት ተዋጽኦዎች አንድነት በጣም አስደሳች ነው. ሽሪምፕ እና የቼሪ ቲማቲም ሰላጣ ለብዙ ምግቦች እንደ ጥሩ ተጨማሪ ይቆጠራል. እንዲሁም በራሱ እንደ ጣፋጭ መክሰስ ሊኖር ይችላል።

ሽሪምፕ፡ የባህር ምግቦች ጥቅሞች እና ጉዳቶች

የባህር ምርቶች አስደሳች ጣዕም ያላቸው ጤናማ ንጥረ ነገሮች ናቸው። ስካሎፕ እና ሙሴስ፣ ኦክቶፐስ እና አይይስተር ያልተለመደ ጣዕም አላቸው እና በትክክል ሲበስሉ ወደ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ ይለወጣሉ። በጣም የታወቁ እና ተመጣጣኝ የባህር ምግቦች ሽሪምፕ ናቸው. የሽሪምፕ ጥቅሞች ግልጽ ናቸው. ከሁሉም በላይ, ከስጋ ይልቅ 50 እጥፍ ተጨማሪ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ. ልክ እንደ የባህር ውስጥ ነዋሪዎች፣ ክሩስታሴንስ ከፍተኛ መጠን ያለው አዮዲን አላቸው።

በምግባቸው ውስጥ ሽሪምፕን ያካተቱ ሰዎች ጽናት ተሰጥቷቸዋል።የበሽታ መከላከያ, በአለርጂ የመጋለጥ እድላቸው አነስተኛ, ጤናማ ፀጉር, ጥፍር እና ቆዳ አላቸው. በተጨማሪም፣ በዚህ ምርት ውስጥ የተካተቱት ንጥረ ነገሮች የካንሰር ሕዋሳት መፈጠርን ያዘገያሉ።

ሽሪምፕ ለወንዶችም ለሴቶችም እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው። አፍሮዲሲያክ እንደመሆናቸው መጠን በሴቶች ላይ የጠበቀ መማረክን ያስከትላሉ እና በሆርሞን ቴስቶስትሮን በማመንጨት የወንድ ሀይልን ይጨምራሉ።

ሽሪምፕ ከመጠን በላይ ከተጠጣ ጉዳት ሊያስከትል ይችላል። በተጨማሪም, ልክ እንደ ስፖንጅ, ከባድ ብረቶች, ተጨማሪዎች እና አንቲባዮቲኮችን ይይዛሉ. የባህር ምግብን የግለሰብ አለመቻቻል አለ።

የቼሪ ቲማቲሞች እንዴት እንደመጡ

የሚኒ-ቲማቲም ስም የመጣው ቼሪ - "ቼሪ" ከሚለው የእንግሊዘኛ ቃል ሲሆን የአትክልት እና የቤሪ ፍሬዎች በመልክ ተመሳሳይ ናቸው. የሕፃን ቲማቲሞች የፔሩ እና የሰሜን ቺሊ ተወላጆች ናቸው. የፍራፍሬ ማደግ ሁኔታዎች ከተራ ቲማቲም ጋር ተመሳሳይ ናቸው. የቼሪ ጣዕም ለቀላል ምግቦች አዲስ ለውጥን ይጨምራል። የቼሪ ቲማቲሞች ረዣዥም, ነጠብጣብ ወይም ክብ ናቸው. የተለያዩ ቀለሞች፣ አፕታይዘርን በበዓል መንገድ ያስውባሉ።

በማብሰያ ጊዜ የቼሪ ቲማቲም ከሌሎች ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። በተለይም የቼሪ ቲማቲም ሰላጣ ከሽሪምፕ ጋር ማንኛውንም የበዓል ጠረጴዛን ማስጌጥ የሚችል ገንቢ መክሰስ ነው። Cherries በጣም ጠቃሚ ናቸው. አንድ ትንሽ ቲማቲም ከሞላ ጎደል ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ይይዛል-ካልሲየም, ብረት, ፖታሲየም, ፎስፈረስ, እንዲሁም ቫይታሚኖች B, C, E, antioxidants, ኦርጋኒክ አሲዶች እና ሊኮፔን. ከተራ ቲማቲሞች ጋር ሲነጻጸር, የቼሪ ቲማቲሞች በጣም ትልቅ መጠን ያለው የፈውስ ንጥረ ነገሮች አሏቸው. በተጨማሪለዝቅተኛ የካሎሪ ይዘታቸው ምስጋና ይግባውና ከመጠን በላይ ክብደት ላላቸው ሰዎች እና ስለ ቁመታቸው ለሚጨነቁ ሴቶች ተስማሚ ናቸው።

ሽሪምፕ እና ቼሪ ቲማቲም ሰላጣ፡ ደረጃ በደረጃ አሰራር

ከእነዚህ ክፍሎች አንድ ሰላጣ ለመሰብሰብ የሚከተሉትን መጠኖች ማክበር አለብዎት፡

• የባህር ምግብ - 300 ግራም።
• የቼሪ ቲማቲም - 200 ግራም።
• የሰላጣ ቅጠል - 3-4 ቁርጥራጮች።
• የአትክልት ዘይት (የወይራ) - 1 የሾርባ ማንኪያ።
• ኮምጣጤ (ፖም ወይም የበለሳን) - 1 የሾርባ ማንኪያ።
• ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ቅርንፉድ።
• የሎሚ ጭማቂ።
• ፈሳሽ ማር - 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ።
• ጨው፣ በርበሬ፣ ዲል ለመቅመስ።

ክሩሴሳዎቹን ቀቅለው ከዚያ ልጣጭ አድርገው በቅቤ ይቅቡት። በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ጨምሩ እና ለሶስት ደቂቃዎች ይቅቡት።

አትክልቶቹን በማጠብ እና በማድረቅ ያዘጋጁ። ሰላጣውን በሰላጣ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በላዩ ላይ ክሩስታስ እና ቲማቲሞች ይቀመጣሉ። ምግቡን በወይራ ዘይት, በሆምጣጤ, በማር, በሎሚ ጭማቂ, በጨው እና በርበሬ አንድ ኩስ. ሰላጣውን በዲላ አስጌጥ።

የቅመም ሽሪምፕ ሰላጣ አሰራር

ሽሪምፕ ከአሩጉላ እና ከቼሪ ቲማቲም ጋር ፍጹም ነው። በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ሌላ ምን ይካተታል?

የሰላጣ ግብዓቶች፡

• አሩጉላ - 1 ትንሽ ዘለላ።
• ሽሪምፕ - 100 ግራም። የነብር የባህር ምግቦች እዚህም ተስማሚ ሊሆኑ ይችላሉ።
• የህፃን ቲማቲም - 100 ግራም።
• የተከተፈ ፓርሜሳን - 10 ግራም።
• የበለሳን ኮምጣጤ፣የወይራ ዘይት - 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ እያንዳንዳቸው።
• 1-2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ።
• ቅመሞች።

ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱየወይራ ዘይት, ሙቅ. ነጭ ሽንኩርቱን በብርድ ፓን ውስጥ በሚሞቅ ዘይት ውስጥ ይጣሉት, ይቅቡት. ከዚያም ሽሪምፕን ወደ ጥሩ መዓዛ ባለው ድብልቅ ውስጥ ያስቀምጡ, ለ 2 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. በጨው እና በርበሬ ወደ ጣዕምዎ ይምጡ. ክሩሴሳዎችን በወረቀት ናፕኪን ላይ እናሰራጨዋለን እና ከመጠን በላይ ስብን እናስወግዳቸዋለን። ቼሪዎች በግማሽ ወይም በአራት መቆረጥ አለባቸው. አሩጉላ በአንድ ምግብ ውስጥ ያስቀምጡ, ሽሪምፕ, ቲማቲም, ቅልቅል ይጨምሩ. ምግቡን በሆምጣጤ, በጨው እና በርበሬ ድብልቅ ይቅቡት. በፓርሜሳን ያጌጡ. 1 አሩጉላ ሰላጣ ከሽሪምፕ እና ከቼሪ ቲማቲሞች ጋር ዝግጁ ነው።

አቮካዶ እና ሽሪምፕ እና ቼሪ ቲማቲም፡ ደረጃ በደረጃ አልጎሪዝም

አቮካዶ ስሟ ከብስለት የተገኘ ፍሬ ነው። ያልበሰለ፣ ጠንካራ አቮካዶ በደህና ፍራፍሬ ተብሎ ሊጠራ ይችላል፣ ለስላሳ እና የበሰለ ፍሬ ደግሞ እንደ አትክልት ይቆጠራል።

የሽሪምፕ ሰላጣ ከአቮካዶ እና ከቼሪ ቲማቲም ጋር ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። ከተወሰነ ስልተ-ቀመር ጋር በመጣበቅ ትክክለኛውን የምርት መጠን ወስደህ መቀላቀል በቂ ነው።

• 150 ግራም ሽሪምፕ (ሰላጣ መውሰድ ትችላላችሁ)።
• 1 የበሰለ አቮካዶ።
• 12 የቼሪ ቲማቲም።
• ግማሽ የሰላጣ ቅጠል።
• የዲል ዘለላ።
• 1-2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ።
• 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት።
• 1 ሎሚ።
• ጨው፣ በርበሬ ለመቅመስ።

1-2 ላውረል በጨው ውሃ ውስጥ ይጣሉት. ቀቅለው። ሽሪምፕን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጣሉት. ለ 1 ደቂቃ ያዘጋጁ. ከዚያም ውሃውን ያፈስሱ, የባህር ምግቦችን ያቀዘቅዙ እና ዛጎሉን ያስወግዱ. አትክልቶችን እና አረንጓዴዎችን እጠቡ, በፎጣ ማድረቅ. ሰላጣ ቅጠሎችበእጆችዎ ይቁረጡ ፣ ወደ ሳህን ውስጥ ያስገቡ። ቲማቲሞችን በግማሽ ወይም ሩብ ይቁረጡ እና ወደ ሰላጣ ይጨምሩ. አቮካዶውን በግማሽ ይቀንሱ, ጉድጓዱን ያስወግዱ. ፍራፍሬውን ወደ ኪበሎች ወይም ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ጨለማውን ለማስወገድ የተቆረጠውን ጥራጥሬ በሎሚ ጭማቂ ይረጩ። የአቮካዶውን ሸካራነት ሳትጎዳ ቀስቅሰው።

ከአልባሳት ጋር ሰላጣ አፍስሱ ፣ እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል: ዲዊትን ይቁረጡ ፣ ከተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ። ድብልቁን ከወይራ ዘይት እና የሎሚ ጭማቂ ጋር ያዋህዱ. የሰላጣ ቅጠሎችን ከአቮካዶ እና ሽሪምፕ ጋር ያዋህዱ። በደንብ ለማነሳሳት. ከተዘጋጀ ሾርባ ጋር ወቅት. በሽሪምፕ ያጌጡ፣ በዲል ይረጩ።

የድርጭት እንቁላል እና የባህር ምግቦች ጥምር

ሌላ የሰላጣ አሰራር ከሽሪምፕ እና ቼሪ ቲማቲም ጋር - የእነዚህ ንጥረ ነገሮች ድብልቅ ከ ድርጭት እንቁላል ጋር። አማራጩ በጣም ቀላል ነው፣ ግን ውጤቱ ገንቢ እና ጤናማ ነው።

ሰላጣን ከሽሪምፕ፣ ድርጭት እንቁላል እና ከቼሪ ቲማቲም ጋር ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋሉ፡

• ሽሪምፕ - 200 ግራም።
• ሚኒ ቲማቲም - 7 ቁርጥራጮች።
• ሰላጣ - 1 ጥቅል።
• የድርጭት እንቁላል - 8 ቁርጥራጮች።
• የተፈጨ ፓርሜሳን - 30 ግራም።

ለስኳኑ የሚከተሉትን ይውሰዱ፡

• የአትክልት (የወይራ) ዘይት - 1 የሾርባ ማንኪያ።
• የቻይና (አኩሪ አተር) መረቅ - 1 የሾርባ ማንኪያ።
• የሎሚ ጭማቂ - 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ።
• ጥቁር በርበሬ ጥሩ ጣዕም አለው።

ሽሪምፕን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያስገቡ ፣ ለ 1 ደቂቃ ያህል ያብስሉት። የተጠናቀቀውን የባህር ምግብ ከውሃ ውስጥ ያስወግዱ, ደረቅ, ንጹህ. ድርጭቶች እንቁላል ያበስላሉበግምት 1 ደቂቃ. ቀዝቃዛ እና ንጹህ. በመቀጠልም እንደ አማራጭ ሙሉ በሙሉ ወይም በግማሽ ሰላጣ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ. ትንሹን ቲማቲሞችን እጠቡ, ደረቅ እና በግማሽ / ሩብ ይቁረጡ. የሰላጣ ቅጠሎችን ከአቧራ ያጽዱ, ይደርቁ, ይቁረጡ, ወደ ድስ ውስጥ ያስቀምጡ. ቲማቲም, ሽሪምፕ, እንቁላል ይጨምሩ. ቅልቅል. ለመሙላት, ዘይት, የሎሚ ጭማቂ እና አኩሪ አተርን ያዋህዱ. በአለባበስ ላይ የተፈጨ ፔፐር ይጨምሩ. ሰላጣውን በላዩ ላይ አፍስሱ ፣ ይቀላቅሉ። ምግቡን በparmesan ይረጩ።

ሽሪምፕ እና አይብ እንዴት አብረው ይሄዳሉ

ፓርሜሳን ከሽሪምፕ፣ ቼሪ ቲማቲም እና አይብ ጋር ወደ ሰላጣ የሚጨመር ብቸኛው ነገር አይደለም። የባህር እና የፈላ ወተት ምርቶች ጣፋጭ እና ገንቢ ጥምረት አሉ. ከእንደዚህ አይነት አማራጮች አንዱ ሰላጣ ከ ሽሪምፕ ፣ አነስተኛ ቲማቲም እና ሞዛሬላ አይብ ጋር። ይህ ምግብ ማንኛውንም የበዓል ጠረጴዛ ያጌጣል እና ለቁርስ፣ ለምሳ ወይም ለእራት ምቹ ነው።

ሰላጣውን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• አንድ ግማሽ ኪሎ ሽሪምፕ።
• አንድ ደርዘን የቼሪ ቲማቲም።
• 1 ቡችላ ሰላጣ።
• 1⁄4 የክራይሚያ ሽንኩርት።
• 100 ግራም ሞዛሬላ።
• 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት።
• 1 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ (በለሳን)።
• ጨው፣ በርበሬ።

ሽሪምፕ ቀቅሉ፣ ንፁ። አትክልቶችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን በማጠብ እና በማድረቅ ያዘጋጁ. ሰላጣ ይቁረጡ. ቲማቲሞችን በግማሽ ይቁረጡ. ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ. ሁሉንም ነገር በሳጥን ላይ ያስቀምጡ. mozzarella እና ሽሪምፕ ይጨምሩ. ምግቡን በሆምጣጤ, በዘይት ይሙሉት. ጨው, በርበሬ. ጣልቃ መግባት። ሳህኑ ለአገልግሎት ዝግጁ ነው።

ሌሎች ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከሽሪምፕ እና ቼሪ ቲማቲም

ከላይ ከተጠቀሱት አማራጮች በተጨማሪ ከሽሪምፕ እና ከቼሪ ቲማቲም ጋር ሰላጣ ለማዘጋጀት ሌሎች ሀሳቦችም አሉ። በተለይም የእነዚህ ምርቶች ድብልቅ ከባሲል ጋር አስደሳች ይመስላል። ሳህኑ ያልተለመደ ጣዕም አለው እና በጣም በፍጥነት ይዘጋጃል።

ለሰላጣ መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• 100 ግራም የክርስታሳ ዝርያዎች።
• 200 ግራም ቲማቲም።
• 20 ግራም (ወይም 1 መካከለኛ ጥቅል) ባሲል።
• 2-3 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት። ወይራ ይመከራል።
• ጨው፣ በርበሬ።

አብሰል፣ አሪፍ እና ንጹህ የባህር ምግቦችን። ቲማቲሞችን ወደ ሩብ ይቁረጡ. ባሲልን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ወይም በቀላሉ ቅጠሎችን ይንቀሉ. ሁሉንም እቃዎች በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. በዘይት ያፈስሱ. በርበሬ ፣ ጨው። ሳህኑ ዝግጁ ነው።