ጣፋጭ ሰላጣ ከዶሮ እና እንጉዳዮች ጋር፡ ከፎቶዎች ጋር የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ጣፋጭ እና የሚያረካ ምግብ ከወደዳችሁ የምግብ አዘገጃጀቶቻችንን በእርግጥ ይወዳሉ። በእኛ ጽሑፉ, እንዴት ማብሰል እንፈልጋለን ጣፋጭ ሰላጣ ከ እንጉዳይ እና ዶሮ ጋር. የተቀቀለ ዶሮ ከሻምፒዮኖች ፣ ከኦይስተር እንጉዳዮች ፣ ከማር እንጉዳዮች ከአለባበስ ጋር በማጣመር ማንኛውንም ጎመንን ይማርካል ። በተጨማሪም እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በካሎሪ በጣም ከፍተኛ አይደለም, ስለዚህ የእነሱን ምስል የሚመለከቱ ሰዎች እንኳን እንዲህ አይነት ሰላጣ መግዛት ይችላሉ.

ሰላጣ ከፋይሌት፣ለውዝ እና አይብ ጋር

የዶሮ እና የእንጉዳይ ሰላጣ ከአይብ ጋር ቀላል እና ለስላሳ ምግብ ነው።

ግብዓቶች፡

• ጠንካራ አይብ (220 ግ)፤
• አንድ ሙሌት፤
• እንጉዳይ (320 ግ)፤
• ነጭ ሽንኩርት፤
• ዋልነትስ፤
• ቅቤ፤
• ጨው እና ማዮኔዝ።

የዶሮው ማንኛውም ክፍል ለሰላጣ ይጠቅማል። ነገር ግን በ fillet ፣ ሳህኑ የበለጠ ለስላሳ ይሆናል። ይህ ቀላል ሚስጥር ለሁሉም የቤት እመቤቶች ይታወቃል. ሙላውን እናጥባለን እና ሁሉንም ፊልሞች እናስወግዳለን. በመቀጠል ስጋውን በፎጣ ያድርቁት እና በትንሽ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ያብስሉት።

እስከዚያው ድረስ አይብውን እየቀባን እንጉዳዮቹን ወደ ቁርጥራጭ ቆርጠን በቅቤ እንቀባለን። በመርህ ደረጃ, በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ጥብቅ ገደቦች የሉም. ስለዚህ, ሰላጣ እና ጥቅም ላይ ሊውል ይችላልየታሸጉ እንጉዳዮች. ነገር ግን በዚህ ሁኔታ, የተጠናቀቀው ምግብ ጣዕም ትንሽ የተለየ ይሆናል.

ነጭ ሽንኩርቱን እና ለውዝውን በተሳለ ቢላዋ ይቁረጡ። ሁሉም ንጥረ ነገሮች ከተደባለቁ እና በ mayonnaise ከተቀመሙ በኋላ።

የፑፍ ሰላጣ

ሰላጣ ከዶሮ እና የእንጉዳይ ሽፋን ጋር በበርካታ የቤት እመቤቶች የበዓል ጠረጴዛ ላይ በተደጋጋሚ ከሚቀርቡት እንግዶች አንዱ ነው. አስደናቂ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ቆንጆም ይመስላል።

ግብዓቶች፡

• ቀስት፤
• ማሰሮ የተቀቡ ሻምፒዮናዎች፤
• አንድ ሙሌት፤
• ሁለት የተቀቀለ ድንች(ዩኒፎርም የለበሱ)፤
• የተቀቀለ ካሮት፤
• ጠንካራ አይብ (135 ግ)፤
• ሁለት የተቀቀለ እንቁላል፤
• ዲል፤
• የአትክልት ዘይት፤
• ማዮኔዝ።

የተቀቀለውን እንጉዳይ ቆርጠህ ቀይ ሽንኩርቱን ቆርጠህ ወደ ምጣዱ ላክ የአትክልት ዘይት ላይ ለመጠበስ። ወርቃማ በሚሆንበት ጊዜ እንጉዳዮቹን ጨምሩ እና ለሁለት ደቂቃዎች ጠብሷቸው።

ድንች እና ካሮት ዩኒፎርማቸውን እስኪበስሉ ድረስ ቀድመው ይቀቅላሉ። አትክልቶቹ ከቀዘቀዙ በኋላ ቆዳውን ያስወግዱ እና ለየብቻ ይቅቡት. ጠንካራ አይብም መፍጨት። የተቀቀለውን ሙላ በእጃችን እንቀዳደዋለን እና አረንጓዴውን እንቆርጣለን ።

ሁሉም ንጥረ ነገሮች ዝግጁ ከሆኑ በኋላ ሳህኑን መፍጠር መጀመር ይችላሉ። ይህን ለማድረግ, አንድ ሰላጣ ሳህን ያስፈልገናል - በውስጡ ታች ላይ ድንች አኖረ, ማዮኒዝ ጋር ስሚር. የሚቀጥለው ሽፋን በሽንኩርት የተጠበሰ እንጉዳይ ነው. ከዚያም ካሮትን ከ mayonnaise, ከዶሮ ጥብስ እና አይብ ጋር እናሰራጨዋለን. ሁሉንም ሽፋኖች ከ mayonnaise ጋር እንደቀባን አይርሱ ፣ አለበለዚያ ሰላጣው ደረቅ ሊሆን ይችላል። ምግቡን ከተቆረጠ እንቁላል እና ከተክሎች ጋር ይሙሉ.ከዶሮ እና እንጉዳይ ጋር አንድ ሰላጣ እዚህ አለ (ፎቶው በአንቀጹ ውስጥ ቀርቧል) ዝግጁ ነው።

የበዓል ሰላጣ

የሰላጣውን ሌላ ስሪት ከዶሮ፣እንጉዳይ እና እንቁላል ጋር እናቀርባለን።

ግብዓቶች፡

• ሁለት ሙላዎች፤
• ጠንካራ አይብ (270 ግ)፤
• ትኩስ እንጉዳዮች (270 ግ)፤
• ዋልነትስ (220 ግ)፤
• እንቁላል (አምስት ቁርጥራጮች)፤
• የአትክልት ዘይት፤
• ማዮኔዝ።

ፋይሎቹን በትንሹ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ቀድመው ማፍላት። ከዚያም ስጋው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ሽንኩርት እና እንጉዳዮችን ይቁረጡ, የአትክልት ዘይት በመጨመር በድስት ውስጥ ይቅሏቸው. እንዲሁም ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ እንጨምራለን እና ለአምስት ደቂቃዎች የጅምላውን እንጨምራለን. ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል።

የቀዘቀዘውን ስጋ እና ቅባት በ mayonnaise ይቁረጡ። የሰላጣችን የመጀመሪያ ሽፋን የሚሆነው ፋይሉ ነው። በመቀጠልም ዋልኖዎችን ያስቀምጡ, የተከተፉ እንቁላሎች ይከተላሉ. አራተኛው ሽፋን ከሽንኩርት ጋር እንጉዳይ ነው. ከተጠበሰ አይብ ጋር በላዩ ላይ ይረጩ። ሰላጣውን ከማገልገልዎ በፊት, ለማብሰል እድል መስጠት አለብዎት. ከዚያ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል።

ጆሴፊን

በዚህ አሰራር መሰረት የዶሮ እና የእንጉዳይ ሰላጣ በፍጥነት ይዘጋጃል።

ግብዓቶች፡

• አምስት እንቁላል፤
• እንጉዳይ (1/2 ኪግ)፤
• የዶሮ ፍሬ (420 ግ)፤
• ጠንካራ አይብ (140 ግ)፤
• ሁለት ቲማቲሞች፤
• አረንጓዴ ሽንኩርት፤
• ማዮኔዝ፤
• በርበሬ፤
• ጨው።

ሰላጣ ለመዘጋጀት በማይታመን ሁኔታ ቀላል ነው። እንጉዳዮች ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠው በአትክልት ዘይት ውስጥ ይጠበሳሉ. እስኪበስል ድረስ ፋይሉን ቀቅለው ፣ እና ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል። ስጋው ከቀዘቀዘ በኋላ በእጃችን እንቆርጣለን ወይም እንቀደድዋለን. እንቁላሎቹንም ይቁረጡ. ሁሉም ንጥረ ነገሮችበአንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ. የተጠናቀቀውን ምግብ በ mayonnaise ያርቁ።

ሰላጣ ለእያንዳንዱ ቀን

የዶሮ እና የእንጉዳይ ሰላጣ ሁል ጊዜ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግብ ነው። በሳምንቱ ቀናት እና በበዓል ቀን ሊዘጋጅ ይችላል. በአጠቃላይ እንደዚህ አይነት ምግቦች በሁሉም እንጉዳይ አፍቃሪዎች ዘንድ ተፈላጊ ናቸው።

ግብዓቶች፡

• የዶሮ ሥጋ (230ግ)፤
• አይብ (120)፤
• ቀስት፤
• የጠበቡ ሻምፒዮናዎች (60 ግ)፤
• ነጭ ሽንኩርት፤
• ኮምጣጤ (1/2 tsp);
• የዳይል አረንጓዴዎች፤
• የአትክልት ዘይት፤
• ጨው።

የዚህ አሰራር ልዩነቱ የተቀቀለ ስጋ ለሰላጣ ሳይሆን ለመጠበስ መጠቀሙ ነው። የዶሮውን ቅጠል በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና እስኪበስል ድረስ በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት ። የተቀቀለ እንጉዳዮችን በክፍሎች ፣ እና ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች መፍጨት ። ከሽንኩርት ውስጥ መራራነትን ለማስወገድ ለአምስት ደቂቃዎች ሙቅ ውሃ ማፍሰስ ይችላሉ. አይብውን በምድጃ ላይ ይፍጩ እና አረንጓዴዎቹን ይቁረጡ።

ከዶሮ እና እንጉዳዮች ጋር ለሚመገበው ጣፋጭ ሰላጣ ኮምጣጤ፣ ማዮኔዝ እና ነጭ ሽንኩርት በመደባለቅ በፕሬስ ውስጥ ያለፍ ቀሚስ እንጠቀማለን። ሁሉንም የተዘጋጁ ምርቶችን በአንድ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ እና ወቅትን በሾርባ።

የደን ግላዴ

ከዶሮ እና ከጫካ ግላዴ እንጉዳይ ጋር ሰላጣ በብዙ የቤት እመቤቶች ዘንድ የታወቀ ነው። ይህ የሚያምር ምግብ በበዓል ጠረጴዛዎቻችን ላይ በብዛት ይታያል።

ግብዓቶች፡

• አራት እንቁላል፤
• እንደ ብዙ ድንች እና ኮምጣጤ፤
• የታሸገ ዶሮ (320ግ)፤
• ማዮኔዝ፤
• የቆሎ ጣሳ፤
• አረንጓዴዎች፤
• የታሸጉ ሻምፒዮናዎች (430 ግ)።

በመርህ ደረጃ የተቀቀለ ዶሮም ለምግብነት ሊውል ይችላል። ግን ያጨሰውን እንወስዳለን. ይህ ሰላጣውን ያጣጥመዋል. ሳህኑን በትክክል ለመሰብሰብ, ጥልቀት ያለው ግልጽ የአበባ ማስቀመጫ ያስፈልገናል. ከታች በኩል እንጉዳዮቹን ከካፕስ ጋር አስቀምጡ. አንዳንድ አረንጓዴዎችን በላዩ ላይ ያሰራጩ, ከዚያም ከ mayonnaise ጋር እንቁላል ይቅቡት. የሚቀጥለው ንብርብር የታሸገ በቆሎ ነው. እንዲሁም በትንሽ ማዮኔዝ ቅባት እንቀባለን. እና ከዚያም የተከተፈውን ስጋ, ኮምጣጤ, የተከተፈ ድንች ያሰራጩ. ሁሉንም የሰላጣ ንብርብሮች ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት። ምግቡን ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን. እና በጠረጴዛው ላይ በሚያገለግሉበት ጊዜ, እንጉዳዮቹ በላዩ ላይ እንዲሆኑ ሰላጣውን ወደ ሳህኑ ማዞር አስፈላጊ ነው. ሳህኑ ጠረጴዛው ላይ በጣም የሚያምር ይመስላል፣ እና ጣዕሙ እርስዎንም ሆነ እንግዶችዎን አያሳዝኑም።

የሱፍ አበባ

ሰላጣ ከእንጉዳይ እና ከዶሮ ጋር (ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በአንቀጹ ውስጥ ተሰጥቷል) ብዙ የቤት እመቤቶች ከረዥም ጊዜ ጀምሮ ተቀብለዋል. ዋናው ንድፉ አስቀድሞ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ የስኬት ቁልፍ ነው።

ግብዓቶች፡

• እንጉዳይ (340 ግ)፤
• የዶሮ ፍሬ (230 ግ)፤
• አይብ (130 ግ)፤
• አራት እንቁላል፤
• የወይራ ጣሳ (ጥቁር መውሰድ ይሻላል)፤
• የቺፕስ ጥቅል።

ለሰላጣ የዶሮ ፍሬን መጠቀም ጥሩ ነው። እስኪዘጋጅ ድረስ ቀቅለው, እና ከቀዘቀዙ በኋላ, በትንሽ ኩብ ይቁረጡ. እንጉዳዮቹን መፍጨት እና በአትክልት ዘይት ውስጥ አብስላቸው. እንቁላሎቹን በደንብ ቀቅለው, ከዚያም ወደ ነጭ እና አስኳሎች ይከፋፍሏቸው, እኛ ለየብቻ እንቀባለን. እንዲሁም አይብውን እንቆርጣለን. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ከተዘጋጁ በኋላ መሰብሰብ እንጀምራለንሰላጣ።

ለዚህ የሚያምር ምግብ እንፈልጋለን። ሰላጣውን በንብርብሮች ውስጥ እናሰራጨዋለን እና እያንዳንዳቸው በ mayonnaise እንለብሳቸዋለን. የዶሮ ዝሆኖችን በሳህኑ ግርጌ, ከዚያም እንጉዳይ, እርጎ እና አይብ ያስቀምጡ. የሰላጣውን ጫፍ በ yolks ያጌጡ. አሁን ሳህኑን ለማስጌጥ ይቀራል. የተጣራ የወይራ ፍሬዎችን መጠቀም የተሻለ ነው. እያንዳንዳቸውን በአራት ክፍሎች ይቁረጡ. ባዶዎቹን በክበብ (በውጭ በኩል) በሰላጣው ላይ እናሰራጨዋለን. የተጠናቀቀውን ምግብ በቺፕ እናስጌጣለን።

የፑፍ ሰላጣ ከፕሪም ጋር

የዶሮ እና የእንጉዳይ ሰላጣ ከፕሪም ጋር ተደባልቆ የሚገርም ነገር ነው። ይህን የደረቀ ፍሬ ከወደዳችሁት የምድጃውን ጣዕም በእርግጠኝነት ታደንቃላችሁ።

ግብዓቶች፡

• fillet (540 ግ)፤
• አይብ (230 ግ)፤
• ተመሳሳይ የፕሪም መጠን፤
• እንጉዳይ (530ግ)፤
• ቀስት፤
• ማዮኔዝ፤
• አንድ ብርጭቆ ለውዝ (ለውዝ ጨምሮ ማንኛውንም መውሰድ ይችላሉ)።

የዶሮውን ቅጠል ቀቅለው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት። ከዚያም ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡት. ስጋውን ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት።

እንጉዳዮቹን ቆርጠህ እስኪዘጋጅ ድረስ ከአትክልት ዘይት ጋር ቀቅለው። ፕሪም እናጥባለን, ከዚያም የፈላ ውሃን እንፈስሳለን. ከአምስት ደቂቃዎች በኋላ, እንደገና መታጠብ ይቻላል. ፕለምን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በሹል ቢላዋ ለውዝ ይቁረጡ። እና አይብውን እንቀባለን።

እንጉዳዮቹን ከምድጃው ግርጌ እኩል በሆነ ንብርብር ያሰራጩ። ከዚህ በኋላ ዶሮ, ፕሪም እና አይብ ይከተላል. ሁሉም ንብርብሮች ከ mayonnaise ጋር ትንሽ ጣዕም አላቸው. ምግቡን በተቀጠቀጠ ለውዝ ያሞቁ።

Duet ሰላጣ

ይህ የዶሮ እና የእንጉዳይ ሰላጣ አሰራር በጣም ቀላል ነው። Prunes ወደ ድስቱ ልዩ ውበት ይጨምራሉ.እና ስጋ አጨስ።

ግብዓቶች፡

• አራት እንቁላል፤
• የተጨሰ ጡት፤
• ቀስት፤
• ኪያር፤
• ማዮኔዝ፤
• prunes (220ግ)።

የዶሮ ፍሬ (የተጨሰ) ወደ ኪዩቦች ተቆርጧል። ፕሪም እናጥባለን እና የፈላ ውሃን እንፈስሳለን. ከአምስት ደቂቃዎች በኋላ ውሃውን አፍስሱ እና የደረቁ ፍራፍሬዎችን እንደገና ያጠቡ ። በመቀጠልም ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ሻምፒዮናዎቹን ለሁለት ደቂቃዎች ቀቅለው በመቀጠል ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከሽንኩርት ጋር በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት።

ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎችን በ yolks እና white ከፋፍለው በመቀጠል ለየብቻ ይቀቡ። ሁሉም ንጥረ ነገሮች ዝግጁ ናቸው, ሰላጣ ለመፍጠር ይቀራል. አንድ ሰሃን ወስደን በላዩ ላይ ስጋን እናስቀምጠዋለን ፣ በ mayonnaise ፣ እንጉዳይ ፣ በኩሽ ቁርጥራጮች ፣ ፕሪም ፣ እና ከዚያ አስኳሎች በ mayonnaise ይቀቡ ። ፕሮቲኖች በሁለት ክፍሎች ይከፈላሉ. ከመካከላቸው አንዱን በሻይ ያፈስሱ, ከዚያም የተቀባውን ስብስብ በወንፊት ላይ ይጣሉት. የሰላጣውን ገጽታ በነጭ እና ቡናማ ሽኮኮዎች እናስከብራለን. በዚህ ምክንያት ነው ሰላጣ "duet" ተብሎ የሚጠራው. እንዲሁም አንዳንድ አረንጓዴዎችን ከላይ መርጨት ይችላሉ።

ትኩስ ሰላጣ

የእንጉዳይ፣የዶሮ እንቁላል እና አይብ ሞቅ ያለ ሰላጣ ለክረምት ክረምት ጥሩ አማራጭ ነው። ጣፋጭ ምግብ በፍጥነት ጥንካሬዎን ይሞላል. በነገራችን ላይ ሰላጣው እንደ ገለልተኛ ምግብ ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል ፣ ግን እንደ አፕታይዘር አይደለም።

ግብዓቶች፡

• እንጉዳይ (480 ግ)፤
• ማዮኔዝ፤
• አይብ (280ግ)፤
• አራት እንቁላል፤
• fillet (340ግ)፤
• የአትክልት ዘይት፤
• ትኩስ ቲማቲሞች እንደ ማጌጫ እና ዕፅዋት።

ፊላውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። እንጉዳዮቹንም መፍጨት. በመቀጠል ስጋውን በሙቅ መጥበሻ ውስጥ ይቅሉት, አያድርጉለማነሳሳት መርሳት. ነገር ግን እንጉዳዮቹ በሌላ ድስት ውስጥ ይዘጋጃሉ. ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል ቀቅለው. አይብ በደረቁ ድኩላ ላይ መፍጨት ይቻላል. ሁሉንም ምግቦች በሳጥኑ ውስጥ ይቀላቅሉ እና ለመብላት ጨው ይጨምሩ. ሰላጣ ከ mayonnaise ጋር ለብሷል። በቲማቲሞች ለማስጌጥ እና በቺዝ ለመርጨት እንዳይረሱ, በተከፋፈሉ ሳህኖች ላይ ያቅርቡ. እንዲሁም አረንጓዴዎችን ማከል ይችላሉ፣ ከዚያ ሳህኑ የበለጠ ብሩህ እና የበለጠ የምግብ ፍላጎት ይኖረዋል።

አናናስ ሰላጣ

ጣፋጭ እና ያልተለመደ ምግብ ማብሰል ከፈለጉ ከዶሮ ፣ አናናስ እና እንጉዳይ ጋር ሰላጣ መምከር ይችላሉ። ሳህኑ የማይጣጣሙ የሚመስሉ ንጥረ ነገሮችን ያጣምራል። እያንዳንዳቸው ምርቶች የራሳቸው ጣዕም አላቸው, ነገር ግን አስደናቂው ጥምረት ሙሉ በሙሉ ያልተጠበቀ ውጤት ያስገኛል. እንዲህ ያሉት ሰላጣዎች ብዙውን ጊዜ ለበዓላት ጠረጴዛዎች ያገለግላሉ. የምድጃው ያልተለመደ ጣዕም በጣም ተወዳጅ እና ተፈላጊ ያደርገዋል።

ግብዓቶች፡

• የጨሰ ፊሌት (280ግ)፤
• የጣሳ አናናስ፤
• እንጉዳይ (180 ግ)፤
• ነጭ ሽንኩርት፤
• ማዮኔዝ፤
• አይብ (220ግ)፤
• የጥድ ለውዝ (40 ግ)።

የዚህ ሰላጣ በርካታ ልዩነቶች አሉ። የምግብ አዘገጃጀቱ ሁለቱንም የተቀቀለ fillet እና ማጨስ እንድትጠቀም ይፈቅድልሃል. ይሁን እንጂ የትኛውንም የሚያጨሱ ስጋዎች መጠቀም የምድጃውን ጣዕም በእጅጉ እንደሚቀይር መረዳት ያስፈልጋል።

ጡቱን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ። አናናስ ጣሳ ይክፈቱ። ፈሳሹን ያፈስሱ. አናናስ በእቃ ማጠቢያዎች ከገዙ ታዲያ እነሱን መቁረጥ ይኖርብዎታል። በጥልቅ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ። አይብውን ወደ ኩብ ይቁረጡ. የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. የተመረተእንጉዳዮቹን ይቁረጡ. ትንንሾቹን በአጠቃላይ ወደ ሰላጣ መላክ ይቻላል. ሳህኑን ጨው እና ወቅትን ከ mayonnaise ጋር. እና የጥድ ፍሬዎችን መጨመርን አይርሱ. ዝግጁ ሰላጣ በባሲል ወይም በፓሲስ ሊጨመር ይችላል።

አናናስ እና ዋልነት ሰላጣ

ምግብ ለማብሰል ትኩስ እንጉዳዮችን እንጠቀማለን። በጣም ጥሩው አማራጭ ሻምፒዮና ነው። እና walnuts ሰላጣውን በጣም ጣፋጭ ጣዕም ይሰጠዋል. ምስልዎን ከተከተሉ ሳህኑን በ mayonnaise ሳይሆን በቅመማ ቅመም እርጎ ማጣጣም ይችላሉ።

ግብዓቶች፡

• ጠንካራ አይብ (220 ግ)፤
• fillet (420 ግ);
• ቀስት፤
• አራት እንቁላል፤
• የጣሳ አናናስ፤
• ፍሬዎች (170 ግ)፤
• እርጎ ወይም ማዮኔዝ።

የዶሮ ፍሬ ምግብ ከማብሰልዎ በፊት መቀቀል አለበት። እንቁላሎችም በጠንካራ የተቀቀለ መሆን አለባቸው. ሽንኩርትውን ይቁረጡ እና እንጉዳዮቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ድስቱን እናሞቅነው፣ ትንሽ ዘይት ጨምረን እንጉዳዮቹን በሽንኩርት ቀቅለን እስኪዘጋጅ ድረስ።

የተዘጋጁ እንቁላል እና ስጋን ይቁረጡ። እንጆቹን በድስት ውስጥ ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ እናደርቃቸዋለን። እና ከዚያም እንፈጫለን. አሁን ሁሉም ንጥረ ነገሮች ዝግጁ ሲሆኑ ሰላጣውን እራሱ ማዘጋጀት እንጀምር።

ምርቶቹን በምድጃው ላይ በንብርብሮች ያስቀምጡ። የመጀመሪያው ሽፋን ግማሽ fillet ነው, ከዚያም ማዮኔዝ, ዋልኑት ሌይ, ከዚያም ግማሽ እንቁላሎች, የእንጉዳይ ክፍል እና ግማሽ shredded አይብ. የመጨረሻው ሽፋን አናናስ ነው. ከዚያም ሁሉንም ንብርብሮች እንደገና ይድገሙት. ግን በመርህ ደረጃ, ይህንን ማድረግ አይችሉም. ሰላጣውን በዎልትስ ወይም በእንቁላል አስኳል ያጌጡ።

ሞቅ ያለ አናናስ ሰላጣ

ግብዓቶች፡

• fillet (320 ግ)፤
• አራትእንቁላል፤
• የጣሳ አናናስ፤
• እንጉዳይ (220 ግ)፤
• ማዮኔዝ፤
• የወይራ ዘይት፤
• ጨው እና በርበሬ።

ፊሊቶች እና እንቁላል ቀድመው ይቀቅሉ። ለሰላጣ, ትኩስ መካከለኛ መጠን ያላቸው ሻምፒዮናዎችን መግዛት ያስፈልግዎታል. እንጉዳዮች ይታጠቡ እና በአራት ክፍሎች ይከፋፈላሉ, ከዚያም በወይራ ዘይት ይቀቡ. እንቁላሎቹን እና እንቁላሎቹን ወደ ኩብ, አናናስ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ሁሉም ክፍሎች ዝግጁ ናቸው. በአንድ ሰፊ የሰላጣ ጎድጓዳ ሳህን እና ወቅት በሾርባ ወይም ማዮኔዝ ውስጥ እንቀላቅላቸዋለን። ሳህኑን በሙቅ ያቅርቡ።

ከኋላ ቃል ይልቅ

እንደምታየው የዶሮ እና የእንጉዳይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በጣም ብዙ ናቸው። ጥቂቶቹን ብቻ ጠቅሰናል። ሁሉም ጥሩ ናቸው ምክንያቱም በቀላሉ ተዘጋጅተዋል. ልዩ ችሎታ እና እውቀት አያስፈልግዎትም. በተጨማሪም የዶሮ ስጋ ከ እንጉዳይ ጋር መቀላቀል በጣም ስኬታማ ነው. ብዙውን ጊዜ በምግብ ማብሰያ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. ጣፋጭ ሰላጣዎች በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ብቻ ሳይሆን ለእያንዳንዱ ቀን ጠቃሚ ናቸው.

የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች በጣም አስደሳች የሆኑ ምግቦችን እንዲያበስሉ ያስችሉዎታል። በተለይም በተሳካ ሁኔታ, በእኛ አስተያየት, ከዶሮ ቅጠል እና አናናስ ጋር ሰላጣዎች ናቸው. አብዛኛውን ጊዜ ለቤት እመቤቶች ለበዓል ዝግጅቶች ይጠቀማሉ።