ሰላጣ ከስጋ ጋር፡የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሰላጣ ከስጋ ጋር ለልዩ ዝግጅት እና ለሮማንቲክ እራት ምቹ የሆኑ ምግቦች ናቸው። እንዲህ ዓይነቱ መክሰስ ገንቢ ነው. በተመሳሳይ ጊዜ, ክልላቸው በጣም የተለያየ ነው. እያንዳንዷ አስተናጋጅ በጣም ጥሩ እንደሆነች የምትቆጥረውን የምግብ አሰራር መምረጥ ትችላለች. እንደዚህ አይነት ምግቦችን ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮች አሉ. አንዳንዶቹን ከታች ባለው መጣጥፍ ክፍሎች ውስጥ ተብራርተዋል።

ቀላል የስጋ ሰላጣ

ለበሬ መክሰስ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት ትችላለህ። ከሁሉም በላይ, ይህ ምርት በጣም ተወዳጅ ከሆኑት አንዱ ነው, እና ብዙ ሰዎች ይወዳሉ. እንደዚህ አይነት መክሰስ ለማዘጋጀት የሚከተሉት ክፍሎች ያስፈልጋሉ፡

1. 200g ስጋ።
2. ጣፋጭ ቀይ በርበሬ።
3. 8-10 የቼሪ ቲማቲም።
4. አፕል።
5. 2 የኮመጠጠ ዱባ።
6. አንድ ቀይ ሽንኩርት።
7. ትንሽ ማዮኔዝ።

ይህ ዓይነቱ መክሰስ ከስጋ ጋር በጣም ዝነኛ ከሆኑት ሰላጣዎች አንዱ ነው። የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ቀላል ነው. በዚህ መንገድ ተዘጋጅቷል።

የበሬ ሥጋ በጨው የተቀቀለ ውሃ ነው። ከዚያም ይህን ምርት ወደ መካከለኛ መጠን ይቁረጡቁርጥራጮች. በኩሽ፣ በሽንኩርት እና በፖም እንዲሁ መደረግ አለበት።

ቲማቲም በአራት ክፍሎች የተከፈለ ነው። ለመብላት አስፈላጊ የሆኑ ሁሉም ምርቶች በጥልቅ ሳህን ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. ማዮኔዝ ኩስን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

ዲሽ ከአሳማ ሥጋ ጋር

ከስጋ ጋር ብዙ አይነት ሰላጣ አለ። ለእንደዚህ አይነት መክሰስ የምግብ አዘገጃጀቶች የዚህን ክፍል በርካታ ዓይነቶች መጠቀምን ያካትታል. ከስጋ በተጨማሪ ዶሮ እና የአሳማ ሥጋ እንዲህ ያሉ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላሉ. በዚህ የአንቀጹ ክፍል ውስጥ የሚብራራው ወደ ሰላጣ የተጨመረው የመጨረሻው ምርት ነው. የምግቡ ቅንብር የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያካትታል፡

1. 200 ግራም ጠንካራ አይብ።
2. 2 ዱባዎች።
3. 3 አረንጓዴ የሽንኩርት ላባዎች።
4. ግማሽ ጥቅል የታሸገ አተር።
5. 200 ግራም ያጨሰ የአሳማ ሥጋ።
6. ትንሽ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ።
7. 150 ግራም የተቀቀለ ሻምፒዮናዎች።
8. የጠረጴዛ ጨው።
9. ማዮኔዝ መረቅ።

ይህ ምግብ ከታዋቂ የበአል ስጋ ሰላጣዎች አንዱ ነው። ብዙ ሰዎች የአሳማ ሥጋ አዘገጃጀትን ይወዳሉ።

ይህን መክሰስ ለማዘጋጀት ዱባዎቹን መካከለኛ መጠን ያላቸውን ካሬዎች መቁረጥ ያስፈልግዎታል። በስጋም ተመሳሳይ ነው. ከዚያም በሻምፒዮና እና በአተር ከጥቅሎች ውስጥ ከመጠን በላይ ፈሳሽ ማስወገድ ይኖርብዎታል. እያንዳንዱ እንጉዳይ በሁለት ወይም በሦስት ክፍሎች የተከፈለ ነው. አይብ በግሬተር መፍጨት አለበት. ሽንኩርት በቀጭኑ ቁርጥራጮች ተቆርጧል. ለመክሰስ አስፈላጊ የሆኑ ሁሉም ክፍሎች በጥልቅ መያዣ ውስጥ ይቀመጣሉ. ትንሽ የጠረጴዛ ጨው ወደ ድስ እናፔፐር, እና እንዲሁም ሾርባውን በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ. ክፍሎቹ በደንብ መቀላቀል አለባቸው. ጣፋጭ ምግብ ተዘጋጅቷል።

የዶሮ እና የኩሽ አሰራር

በማብሰል መጽሐፍት ውስጥ የሚገኙት የስጋ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት የበሬ ወይም የአሳማ ሥጋ ብቻ አይደለም። ሌሎች አካላትንም ሊይዙ ይችላሉ። ለምሳሌ, የዶሮ ዝርግ. ተመሳሳይ መክሰስ ለመስራት የሚከተለውን ያስፈልግዎታል፡

1. 100 ግራም ሃም።
2. 2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ።
3. 50 ግራም ጠንካራ አይብ።
4. የተመሳሳይ መጠን የታሸገ አተር።
5. 3 ትላልቅ ማንኪያ የ mayonnaise።
6. 150 ግራም የዶሮ ሥጋ።
7. አንዳንድ የዳይል አረንጓዴዎች።
8. ትኩስ ዱባ።

ይህ ምግብ እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል። የዶሮ ስጋን በውሃ ውስጥ በጨው ማብሰል ያስፈልግዎታል. ምርቱ ሲቀዘቅዝ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል. ዱባ እና ካም ወደ ካሬዎች መቁረጥ አለባቸው. አይብ እና ነጭ ሽንኩርት በግሬድ ይደቅቃሉ. ፈሳሹን ከአተር ማሰሮ ውስጥ ያስወግዱት። ከዚያም ለስላጣው የሚያስፈልጉት ምርቶች በሙሉ በጥልቅ መያዣ ውስጥ ይጣመራሉ. ለእነሱ ትንሽ የተከተፈ ዲዊትን እና እንዲሁም ማዮኔዝ ኩስን ማከል አለብዎት።

ምግቡ ለተወሰነ ጊዜ በቀዝቃዛ ቦታ ይቀመጣል። ከዚያ ያገኙታል እና ይሞክሩት።

ዲሽ ከበሬ ሥጋ እና ራዲሽ ጋር

ብዙ ቀላል የስጋ ሰላጣዎች አሉ። ማንኛውም ሰው, ልምድ የሌለው ምግብ ማብሰል እንኳን, እነሱን ማብሰል ይችላል. ከእነዚህ ምግቦች ውስጥ አንዱ ራዲሽ የተጨመረበት ምግብ ነው. ደስ የሚል እና መንፈስን የሚያድስ ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ ባህሪያትም አሉት።

ለእንደዚህ አይነት ሰላጣ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ክፍሎች ያስፈልግዎታል:

1. 200 ግራም የበሬ ሥጋ።
2. ጥቁር ራዲሽ።
3. ሐምራዊ ሽንኩርት።
4. ማዮኔዝ መረቅ።
5. ትንሽ የገበታ ጨው፣ ስኳር አሸዋ፣ ኮምጣጤ እና ቅመማቅመሞች።

የበሬ ሥጋ መቀቀል አለበት። የስጋው የማብሰያ ጊዜ ከተፈላበት ጊዜ 60 ደቂቃዎች መሆን አለበት. በውሃው ውስጥ ትንሽ የጠረጴዛ ጨው, የበሶ ቅጠል እና መሬት ፔፐር ለመጨመር ይመከራል. የበሬ ሥጋ ሲቀዘቅዝ ወደ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት።

ራዲሽ ተጠርጎ ተጠርጓል። ይህን አትክልት በተቀቀለ ሙቅ ውሃ ውስጥ ቀድመህ መቀባት ትችላለህ።

ሽንኩርቱ በክብ፣ በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጧል። በ marinade ውስጥ ትንሽ ጊዜ ይቆዩ. ውሃ፣ ኮምጣጤ እና የተከተፈ ስኳር ያካትታል።

ምግቡን ለማዘጋጀት የሚያስፈልጉት ንጥረ ነገሮች በሙሉ ጥልቅ በሆነ መያዣ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው። ከዚያም ከ mayonnaise መረቅ እና ከጠረጴዛ ጨው ጋር ይደባለቃሉ።

የዚህ ጽሁፍ ክፍሎች ከስጋ መጨመር ጋር ለእያንዳንዱ ጣዕም በርካታ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይገልጻሉ. ሆኖም የዚህ ምግብ ሌሎች ዝርያዎች አሉ።