በምድጃ የተጋገረ ድንች፡ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ጣፋጭ ምግቦች ከስጋ፣ከጎምዛ ክሬም፣ቺዝ፣ቦቆን፣የተፈጨ ስጋ፣ባኮን እና ሌሎች ግብአቶች ጋር የበአል ወይም የእለት ገበታ አክሊል ናቸው።

ልዩ መዓዛ፣ እንዲሁም በብዙዎች ዘንድ ተወዳጅ የሆነ የአትክልት ጣዕም በተለያዩ ተጨማሪዎች ወይም በንፁህ ቅርፅ (በፎይል ፣ ቁርጥራጭ) የሁለቱም ጎርሜት እና ቀላል ጣፋጭ ምግብ አፍቃሪ ነፍስ ያስደስታል። ለቬጀቴሪያኖችም አስደሳች ይሆናል።

በርካታ በምድጃ ውስጥ የተጋገረ የድንች አሰራር በተለያዩ ልዩነቶች በዚህ ጽሁፍ ተብራርቷል።

የቺዝ ድንች

የተጋገረ ምግብ ለስጋ፣ ለአሳ ወይም ለአትክልት መክሰስ ጥሩ የጎን ምግብ ነው። ራሱን የቻለ ምግብም ሊሆን ይችላል።

ምግብ ማብሰል በጣም ቀላል እና ፈጣን ነው - 1 ሰአት ብቻ (ዝግጅት እና መጋገር)።

ግብዓቶች ለምድጃ የተጋገረ አይብ ድንች፡

• ድንች - 0.8 ኪሎ ግራም፤
• ነጭ ሽንኩርት - 10 ግራም፤
• እንቁላል - 1 ቁራጭ፤
• ወተት - 400 ሚሊ ሊትር፤
• የአትክልት ዘይት - 30 ሚሊ ሊትር፤
• ጠንካራ አይብ - 200 ግራም፤
• ትኩስ አረንጓዴዎች፤
• ጨው - 10 ግራም፤
• ቅመሞች - 3 ግራም።

ምግብ ማብሰል፡

1. የተላጡ ድንች ወደ ክብ ሳህኖች ይቁረጡ።
2. ጠንካራ አይብ እና ነጭ ሽንኩርት ለየብቻ ይቁረጡ።
3. ምድጃውን እስከ 180°ሴ ያሞቁ።
4. አንድ ጥልቅ ሳህን ለምድጃው ይቅቡት።
5. አንዳንድ አይብ እና ድንች በመደባለቅ ጨውና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ። ወደ ቅጽ ያስገቡ።
6. በነጭ ሽንኩርት ይረጩ።
7. እንቁላሉን ይምቱ እና በወተት ያነሳሱ። ድብልቁን ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ።
8. 40 ደቂቃ መጋገር።
9. በማብሰያው ሂደት መጨረሻ ላይ የቀረውን አይብ ይረጩ፤
10. በምድጃ የተጋገረ ድንች ከአትክልት ሰላጣ እና ከስጋ (ዓሳ) መክሰስ ጋር ሙቅ ያቅርቡ።

ድንች በአኩሪ ክሬም መረቅ

ይህ ጣፋጭ ስጋ፣ቅመማ ቅመም እና መራራ ክሬም በመጨመር በሸክላ ወይም በሴራሚክ መልክ (ድስት) ሊዘጋጅ ይችላል።

በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ድንች ብዙ አስደሳች ጣዕም ስሜቶችን ይሰጣል እንዲሁም በድስት ውስጥ በትክክል ከቀረበ ውበታዊ ደስታን ይሰጣል።

በምድር ውስጥ የሚበስል እና በምድጃ ውስጥ የሚንቀለቀለው ምግብ ከሁሉም የበለጠ ጤናማ እና የበለፀገ ምግብ እንደሆነ ይታወቃል።

እንደ እድል ሆኖ፣ አሁን ተገቢ የሆኑ ምግቦች እና በምድጃ (ወይም በምድጃ - ሬስቶራንቶች ውስጥ) የመጋገር እድል አለ።

ግብዓቶች፡

• ድንች - 0.6 ኪሎ ግራም፤
• ጎምዛዛ ክሬም - 50 ሚሊ ሊትር፤
• የለምለም የበሬ ሥጋ - 300 ግራም፤
• ቅመሞች - 5 ግራም፤
• ውሃ - 100 ሚሊ ሊትር።

ምግብ ማብሰል፡

1. ቆዳ የሌለውን ድንች ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ስጋውን ወደ ንክሻ መጠን ይቁረጡ።
3. ምድጃውን እስከ 220°ሴ ያሞቁ።
4. ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ፣ጨው እና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ።
5. ድብልቁን በምድጃ በተጠበሰ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ።
6. ጎምዛዛ ክሬም እና ውሃ ይጨምሩ።
7. አብሰል 40 ደቂቃ።

የበዓል እራት ለወዳጅ ዘመድ ወይም ለእንግዶች ዝግጁ ነው። ሰላጣን ከድንች እና ስጋ ጋር ማቅረብ ይችላሉ።

ድንች በምድጃ ውስጥ የተፈጨ ስጋ

በጣዕምም ሆነ በመምሰል ደስ የሚያሰኝ እንዲሁም ኦርጅናሉን በማገልገል ላይ ያለ ሳህኑ በፍጥነት ስለሚዘጋጅ የተለየ ክህሎት አያስፈልገውም።

ከዚህም በተጨማሪ ድንች በምድጃ ውስጥ በስጋ እና አይብ ከመጋገርዎ በፊት በምድጃው ላይ አንዳንድ ንጥረ ነገሮችን ማብሰል ያስፈልግዎታል።

አካላት፡

• የተፈጨ ሥጋ - 0.5 ኪሎ ግራም፤
• ድንች - 1 ኪሎ፤
• ጠንካራ አይብ - 100 ግራም፤
• ሽንኩርት - 200 ግራም፤
• ወተት - 100 ሚሊ ሊትር፤
• እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች፤
• ቅቤ - 100 ግራም፤
• ጨው - 10 ግራም፤
• ቅመሞች - 4 ግራም።

ምግብ ማብሰል፡

1. የተፈጨ ስጋ ከተቆረጠ ሽንኩርት ጋር በድስት ውስጥ አብስሉ፣ጨው እና ቅመማቅመም ይጨምሩ። በውዝ።
2. ድንቹን ለስላሳ እስኪሆን ቀቅለው ጨው ይጨምሩ።
3. ምድጃውን እስከ 180°ሴ ያሞቁ።
4. የተፈጨ ድንች - በወተት እና በቅቤ።
5. የዳቦ መጋገሪያውን በምድጃ ውስጥ ይቀቡት።
6. የድንችውን ½ ያሰራጩ።
7. ስጋውን ከሽንኩርት ጋር እኩል አፍስሱ፣የተቀረው ድንች ደግሞ በተፈጨ ስጋ ላይ ያፈሱ።
8. ከላይ ከፍተኛውን የተጣራ አይብ ያድርጉ።
9. 15 ደቂቃ መጋገር።

በምድጃ ውስጥ ከተጠበሰ ሥጋ ጋር የተጋገረ ድንች ዝግጁ ነው። እና ሁሉም ነገር ነው! ፈጣን እና ቀላል፣ እና ውጤቱ ከምስጋና በላይ ነው።

የፈረንሳይ አይነት ድንች ከስጋ ጋር

ምርጥ በምድጃ የተጋገረ አትክልት፣ አይብ እና ጨረታ የአሳማ ሥጋ ካሳሮል በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ - የፍቅር፣ የቤተሰብ፣ የወዳጅነት - እራት የማይረሳ ያደርገዋል።

ግብዓቶች፡

• ድንች - 0.6 ኪሎ ግራም፤
• አሳማ - 0.8 ኪሎ ግራም፤
• ሽንኩርት - 200 ግራም፤
• ጠንካራ አይብ - 200 ግራም፤
• የጠረጴዛ ሰናፍጭ - 20 ግራም፤
• ማዮኔዝ - 100 ግራም፤
• ጨው - 20 ግራም፤
• መሬት ጥቁር በርበሬ - 4 ግራም።

በምድጃ የተጋገረ ድንች ከስጋ ጋር ማብሰል፡

1. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ቀድመው ይሞቁ።
2. የተላጡ ድንች በግሬተር ይቁረጡ፣ጨው ይጨምሩ።
3. መካከለኛ መጠን ያላቸው የስጋ ሳህኖች በምግብ አሰራር መዶሻ ደበደቡት፣ በጨው እና በተፈጨ በርበሬ ይረጩ።
4. የገበታ ሰናፍጭ በእያንዳንዱ ቁራጭ ስጋ ላይ ያሰራጩ።
5. ሽንኩርቱን ይቁረጡ፣ጨው ይጨምሩ።
6. የዳቦ መጋገሪያውን በምድጃ ውስጥ ይቀቡት።
7. ድንች ጨምሩ፣ከዚያም የስጋ ቁርጥራጭ እና ሽንኩርት።
8. ጠንካራ አይብ ቀቅለው ከ mayonnaise ጋር በመደባለቅ የምድጃውን የላይኛውን ንጣፍ አስቀምጡ።
9. 40 ደቂቃ መጋገር።
10. የሚጣፍጥ እና ጣፋጭ ምግብ ለበዓል ወይም ለዕለታዊ ገበታ ሊቀርብ ይችላል።

ድንች ከእንጉዳይ ጋር

የአብነት አትክልትጤናማ የአኗኗር ዘይቤን ለሚመሩ ጉረሜትቶች የሚስብ ክሬም ፣ ቅመም የተደረገ ምግብ። ዝቅተኛ ስብ፣ ከስጋ የጸዳ፣ በማብሰያ እጅጌው ውስጥ(ትርጉም ጨማቂ ማለት ነው)፣ ጣፋጭ እና ጣዕም ያለው፣ ልጆችንም ያስደስታቸዋል።

ሙሉ ሂደቱ 1 ሰዓት ብቻ ነው የሚወስደው። ከውስብስብነት አንፃር - ቀላል እና ሊረዳ የሚችል።

በምድጃ ውስጥ የተጋገረውን ድንች ለማብሰል፣በአሰራሩ መሰረት የሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋሉ፡

• ድንች - 1 ኪሎ፤
• ትኩስ እንጉዳዮች - 0.4 ኪሎ ግራም፤
• ሽንኩርት - 100 ግራም፤
• ካሮት - 100 ግራም፤
• ከፍተኛ ቅባት ያለው ፈሳሽ ክሬም - 50 ሚሊሰ;
• የአትክልት ዘይት - 50 ሚሊ ሊትር፤
• ጨው - 20 ግራም፤
• ፓፕሪካ - 5 ግራም፤
• መሬት ጥቁር በርበሬ - 4 ግራም;
• የመጋገር እጅጌ።

ምግብ ማብሰል፡

1. የተከተፉ አትክልቶችን አንድ በአንድ - እንጉዳይ፣ ሽንኩርት፣ ካሮት።
2. የተላጠውን ድንች ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ፣ጨው እና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ።
3. አትክልት፣ ክሬም፣ ቅልቅል አፍስሱ።
4. እቃዎቹን በምግብ አሰራር እጅጌው ውስጥ ያስቀምጡ።
5. ምድጃውን እስከ 200°ሴ ያሞቁ።
6. ዲሽውን ለ45 ደቂቃዎች መጋገር።

የታሸገ ድንች በስጋ እና በአትክልት

በጣም ኦሪጅናል የሆነ የምግብ አሰራር ከጊዜ ወደ ጊዜ የምትወዷቸውን እና ጓደኞቿን ማስደሰት የምትችልበት፣የእለት አመጋገብን ልዩ ያደርገዋል።

ሥጋ እና አይብ የተመጣጠነ ምግብ ይሰጣሉ፣ የተትረፈረፈ አትክልት - ጭማቂነት እና ቅመማ ቅመም - የዚህ ምግብ ጥሩ መዓዛ እና ውስብስብነት ይሰጣሉ።

ለሁለት ምግብ ለማብሰል ግብዓቶች፡

• የተፈጨ ሥጋ - 0.5 ኪሎ ግራም፤
• ድንች - 300 ግራም፤
• ጣፋጭ ቀይ በርበሬ - 150 ግራም፤
• ሽንኩርት - 200 ግራም፤
• ካሮት - 200 ግራም፤
• ትኩስ ቲማቲም - 400 ግራም፤
• ጠንካራ አይብ - 200 ግራም፤
• የወይራ ዘይት - 30 ሚሊ ሊትር፤
• ውሃ - 100 ሚሊር፤
• ሾርባ - 150 ሚሊ ሊትር፤
• ጨው - 20 ግራም፤
• ቅመሞች - 5 ግራም።

በምድጃ የተጋገረ ድንች (ፎቶ) ከምግብ ጋር ማብሰል፡

1. የጣፋጩን በርበሬ ግማሹን እና የሽንኩርቱን ከፊል ቆርጠህ ከተጠበሰ ስጋ ጋር በመደባለቅ ጨውና ቅመማቅመም ጨምር።
2. ውሃ ወደ ስጋ እና አትክልት አፍስሱ እና ይቀላቅሉ።
3. የቀረውን ቀይ ሽንኩርት፣ቡልጋሪያ በርበሬና ሁሉንም የተከተፈ ካሮት፣በተራ የወይራ ዘይት ቀቅሉ።
4. ቀላቅል እና በሾርባ ውስጥ ለ20 ደቂቃ ያህል ቀቅሉ።
5. የተላጠውን ድንች ውስጥ ቀዳዳ በማውጣት የተፈጨ ስጋ ሙላ።
6. የዳቦ መጋገሪያውን በዘይት ያቀልሉት ፣ የታሸጉትን ድንች በእኩል መጠን ያዘጋጁ ። በእያንዳንዱ የአትክልት ጥብስ ላይ ተሰራጭቷል.
7. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ያሞቁ።
8. ዲሽውን መጋገር - 40 ደቂቃ።
9. ቲማቲሙን ወደ መካከለኛ ቀለበቶች ይቁረጡ እና አይብውን ይቅቡት።
10. እነዚህን ንጥረ ነገሮች በተዘጋጁ ድንች ላይ አስቀምጡ፣ ለሌላ 15 ደቂቃ መጋገር።

በጠፍጣፋ ዲሽ ላይ ያቅርቡ - ከሰላጣዎች፣ የምግብ አዘገጃጀቶች እና ቃርሚያዎች ጋር።

በቤኮን የተጠቀለለ ድንች በምድጃ ውስጥ

ከስጋው ንጥረ ነገር የሚወጣ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ምግብ፣ ምንም የተለየለዝግጅቱ ክህሎቶች እና ዕውቀት. ግን በመጨረሻ ፣ እንደዚህ ያለ ትኩስ ምግብ በበዓል ወይም በየቀኑ ጠረጴዛ ላይ ዘውድ ይሆናል።

ሁሉም ንጥረ ነገሮች እና የማብሰያ ደረጃዎች ቀላል እና ለአንድ ህፃን እንኳን ሊረዱ የሚችሉ ናቸው።

ግብዓቶች ለአራት ምግቦች፡

• የሚያጨስ ቦኮን - 100 ግራም፤
• ድንች - 300 ግራም፤
• መሬት ጥቁር በርበሬ - 5 ግራም;
• ጨው - 10 ግራም።

ምግብ ማብሰል፡

1. ድንቹን በቆዳቸው ውስጥ አብስሉ፣ቆዳዎቹንም ያስወግዱ።
2. ምድጃውን እስከ 220°ሴ ያሞቁ።
3. እያንዳንዱን ቁራጭ በጨው እና በርበሬ ይረጩ ፣ በቦካን ሳህን ውስጥ ይሸፍኑ።
4. ዲሽውን ለ20 ደቂቃ መጋገር።

ከአትክልት ሰላጣ፣ መረቅ ወይም ኬትጪፕ ጋር አገልግሉ። ይህ በምድጃ ውስጥ በቦካን ውስጥ የተጋገረ ድንች የቤት ውስጥ ሜኑዎን የበለጠ የተለያየ እና የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል።

ድንች በፎይል

ይህ ያልተለመደ የተጋገረ ድንች አሰራር ወደ የዚህ አትክልት አፍቃሪዎች የምግብ አሰራር ስብስብ እንደሚጨምር እርግጠኛ ነው። እንዲሁም ከዋናው ንጥረ ነገር በተጨማሪ ካም፣ አይብ፣ ትኩስ እፅዋት እና ቅመማ ቅመሞች አሉ።

አንድ ጥሩ ምግብ ወይም ምግብ በራሱ የሚወዷቸውን ሰዎች ያስደስታቸዋል እና ለቤትዎ የተሰራ ቁርስ ወይም እራት ለየት ያለ ሁኔታ ይሰጥዎታል።

ግብዓቶች፡

• ድንች - 1.2 ኪሎ ግራም፤
• ሃም - 300 ግራም፤
• ጠንካራ አይብ - 200 ግራም፤
• ትኩስ አረንጓዴ - 20 ግራም፤
• ጨው - 15 ግራም፤
• መሬት ጥቁር በርበሬ - 5 ግራም።

የተጋገረ ድንች በፎይል ውስጥ ማብሰልምድጃ፡

1. ቆዳ በሌለው ድንች ውስጥ ብዙ ተሻጋሪ ቁርጥራጮችን ያድርጉ - ከአትክልቶች ጋር።
2. ምድጃውን እስከ 200°ሴ ቀድመው ያድርጉት።
3. ሃሙን ወደ ትናንሽ ሳህኖች ይቁረጡ።
4. እያንዳንዱን ቁራጭ ወደ ድንቹ ጉድጓዶች ውስጥ አስቀምጡ፣ ጨውና በርበሬን ይረጩ።
5. ፎይልን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና "አኮርዲዮን" በውስጣቸው ጠቅልለው።
6. ወደ ሻጋታ አፍስሱ እና ለ35 ደቂቃዎች መጋገር።
7. በሚያገለግሉበት ጊዜ ፎይልውን ከድንች ውስጥ አውጥተው ሳህኑን በአዲስ ትኩስ እፅዋት እና በተጠበሰ አይብ ይረጩ።
8. ከሰላጣ እና መረቅ ጋር ትኩስ ያቅርቡ።

ድንች ከዶሮ ስጋ ጋር

ጣፋጭ እና ጭማቂ የሆነ ምግብ ለእራት ተዘጋጅቶ እንደ ሙሉ እና ገለልተኛ ምግብ እንዲሁም ሌሎች መክሰስ ያለው የጎን ምግብ።

የተጠበሰ ድንች ከዶሮ ጋር በምድጃ ውስጥ (በኩሽና ውስጥ) አንዳንድ የአትክልት ሰላጣዎችን ለማዘጋጀትም ይመከራል። ይህ አማራጭ ነው።

ግብዓቶች ለዋናው ኮርስ፡

• ድንች - 1 ኪሎ፤
• ዶሮ (fillet) - 0.4 ኪሎ ግራም፤
• ካሮት - 200 ግራም፤
• ሽንኩርት - 100 ግራም፤
• ውሃ - 100 ሚሊር፤
• ቅቤ - 50 ግራም፤
• ጨው - 15 ግራም፤
• የስጋ እና ድንች ቅመም - 4 ግራም፤
• ትኩስ አረንጓዴ - 20 ግራም፤
• የምግብ እጅጌ።

ምግብ ማብሰል፡

1. ምድጃውን እስከ 200°ሴ ቀድመው ያድርጉት።
2. የተዘጋጁ አትክልቶችን ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. ስጋ ወደ ኩብ ተቆረጠ።
4. እቃዎቹን በኮንቴይነር ውስጥ አስቀምጡና ቀላቅሉባት፣ጨው፣ቅመማ ቅመም ጨምሩ።
5. ድብልቁን ወደ ማብሰያው እጀታ ውስጥ ያስገቡ ፣ ቅቤ እና ውሃ ይጨምሩ ፣ በደንብ ያሽጉ።
6. በምድጃ ውስጥ ለ40 ደቂቃዎች መጋገር።
7. ከማገልገልዎ በፊት ሳህኑን በሳህን ላይ ያድርጉት እና ከተቆረጡ ዕፅዋት ይረጩ።

ድንች ከቦካን ጋር

የድንች እና የአሳማ ስብን የሚያካትቱ ተከታታይ አስደናቂ እና የምግብ አዘገጃጀቶችም አሉ። ይህን ቀላል ምግብ በተለያዩ መንገዶች ማዘጋጀት ይቻላል፡ በፎይል፣ በግማሽ በጀልባ መልክ፣ በወጣት ነጭ ሽንኩርት።

የመጀመሪያው የምግብ አሰራር፡ድንች ከቦካን እና ሽንኩርት ጋር በፎይል

ምግብ ማብሰል፡

ምድጃውን እስከ 200°ሴ ቀድመው ያድርጉት። ዋናው አትክልት (1 ኪሎ ግራም) ተጣርቶ ወደ ክብ ሳህኖች ተቆርጧል - 7 ሚሊ ሜትር ስፋት. ሽንኩርት (200 ግራም) ወደ ቀለበቶች ተቆርጧል. ትኩስ ወይም ጨው ያለው የአሳማ ስብ (ንፁህ ሊሆን ይችላል ወይም ከስጋ ንብርብር ጋር) ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች (200 ግራም) ይቁረጡ.

ድንቹን በንብርብሮች ከሽንኩርት እና ቤከን ጋር አስቀምጡ፣ በቅመማ ቅመም (የተፈጨ ጥቁር በርበሬ፣ nutmeg፣ thyme) እና ጨው (ለመቅመስ) በደንብ ይረጩ።

እያንዳንዱን የታሸገ ድንች በፎይል ጠቅልለው በመጋገር ውስጥ ያስቀምጡ። ምግቡን ለ 40 ደቂቃዎች ያብስሉት።

ከማገልገልዎ በፊት ከፎይል ያስወግዱ። በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ድንች በምግብ አዘገጃጀቱ መሠረት ከተለያዩ ሰላጣዎች እና ቀዝቃዛ ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። እንዲሁም ለሽርሽር ሊያዘጋጁት ይችላሉ።

ሁለተኛው የምግብ አሰራር፡የድንች ጀልባዎች ከአሳማ ስብ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር

ሌላኛው ዲሽ ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ጋር የማዘጋጀት ዘዴ ቀላል ነው ነገር ግን የበለጠ ውጤታማ ነው።

ትንሽ የፍቅር ግንኙነት ከፈለጋችሁ ወይም በድንገት በጎርፍ ከተጥለቀለቁየባህር ትዝታ ከዛ ጥሩ መፍትሄ የድንች ጀልባዎችን ማብሰል ይሆናል - ከአሳማ ስብ እና ነጭ ሽንኩርት (ሽንኩርት) ጋር።

እና ልጆች ይህን አስደሳች ምግብ ይወዳሉ። ለእነሱ፣ ስብ ሳይጨምሩ ዲሽ መስራት ይችላሉ።

ምግብ ማብሰል፡

ምድጃውን እስከ 180°ሴ ቀድመው ያድርጉት። ድንቹን (0.7 ኪሎግራም) በቆዳ ውስጥ ይታጠቡ እና ርዝመቱን ወደ ሁለት እኩል ክፍሎችን ይከፋፍሉ ። የአሳማ ሥጋ (200 ግራም) እና ነጭ ሽንኩርት ወይም ሽንኩርት (50 ግራም) ወደ ሳህኖች ይቁረጡ. በእያንዳንዱ ግማሽ ላይ (ከአትክልት ውስጠኛው ክፍል) በቅደም ተከተል - የአሳማ ስብ, ነጭ ሽንኩርት. በጥርስ ሳሙና ይጠብቁ።

የዳቦ መጋገሪያውን በ mayonnaise ይቀቡት እና ጀልባዎቹን ያስቀምጡ። ለ40 ደቂቃዎች መጋገር።

ኦሪጅናል፣ በሚያስደንቅ ሁኔታ ለስላሳ እና ጣፋጭ ምግብ ዝግጁ ነው።

ሦስተኛ የምግብ አሰራር፡ አዲስ ድንች ከወጣት ነጭ ሽንኩርት እና አሳማ ስብ ጋር

እና በበጋ ወቅት ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ምግብ ማብሰል ይችላሉ። ትኩስ አትክልቶች አስቀድመው በአትክልቱ ውስጥ ወይም በገበያ ላይ እየታዩ ናቸው።

የነሱ ምግብ በተወሰነ መልኩ የተጣራ ነው። እንዲሁም በትክክል በፍጥነት በማብሰል ይገለጻል።

ምግብ ማብሰል፡

እያንዳንዱ በደንብ የታጠበ እና የደረቀ ድንች (1 ኪሎ ግራም) በ 2 ግማሽ ይከፈላል ። የአትክልት ግማሾችን በተቀባ ሰሃን ውስጥ ያዘጋጁ. በእያንዳንዱ ቁራጭ ላይ አንድ ሰሃን ስብ (200 ግራም) ያድርጉ. እና በቅመማ ቅመም (ኦሬጋኖ፣ ፓፕሪካ) እና ጨው ይረጩ።

ቀድሞ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ40 ደቂቃዎች መጋገር። ወጣቱን ነጭ ሽንኩርት (30 ግራም) በነጭ ሽንኩርት መፍጨት፣ ትኩስ እፅዋትን (20 ግራም) በጥሩ ሁኔታ ቆርጠህ የተጠናቀቀውን ምግብ በምታቀርብበት ጊዜ እረጨው።

የተጠበሰ የድንች ቁራጭ

ይህበብዙ ሰዎች በተለይም በወጣቶች፣ ህፃናት እና ቬጀቴሪያኖች የተወደደ የድንች ልዩነት።

ከሁሉም በሁዋላ በምድጃ ውስጥ በምድጃ የተጋገረ ጥብስ ይመስላል። በትንሽ ዘይት ብቻ ያበስላል. እንዲሁም ምንም የእንስሳት ስብ አልያዘም።

በጣም ጥሩ ራሱን የቻለ ትኩስ ዲሽ (ጋርኒሽ፣አፕታይዘር) በጠረጴዛው ላይ የሚያምር እና የሚስብ።

እሱን ለማገልገል ብዙ መንገዶች አሉ፡

• ከደረቀ ደረቅ አይብ ጋር፤
• የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት፤
• ከሳሾዎች ወይም ኬትጪፕ ጋር።

በምድጃ ውስጥ በደንብ የተጋገረ የድንች ቁራጭ ከአሳ፣ ከስጋ፣ ከአትክልት ምግቦች፣ ከቃሚዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

ግብዓቶች፡

• ድንች - 0.5 ኪሎ ግራም፤
• የአትክልት ዘይት - 10 ሚሊ ሊትር፤
• የወይራ ዘይት - 20 ሚሊ ሊትር፤
• ጨው - 10 ግራም፤
• ኦሬጋኖ - 1 ግራም፤
• curry - 1 ግራም፤
• ቱርሜሪክ - 1 ግራም፤
• ትኩስ አረንጓዴዎች።

ምግብ ማብሰል፡

1. የቅድመ-ሙቀት ምድጃ - እስከ 200°ሴ።
2. የዳቦ መጋገሪያ ሳህን በዘይት በዘይት ይቀቡ።
3. ድንቹን እጠቡ፣እርጥበትዎን ያስወግዱ እና ከላጡ ጋር መካከለኛ ስፋት ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
4. ቁርጥራጮቹን በጥልቅ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ፣ በቅመማ ቅመም እና በጨው ይረጩ፣ የወይራ ዘይት ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
5. ድንቹን በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያሰራጩ።
6. በአንድ በኩል 20 ደቂቃዎችን አብስሉ፣ ከዚያ ገልብጡ እና ሌላ 10 ደቂቃ።
7. ከማገልገልዎ በፊት በተቆረጡ ትኩስ እፅዋት ይረጩ።

እንዲሁም በዚህ መንገድ ለዶሮ የሚዘጋጁ ድንች፣ሙሉ በሙሉ በምድጃ ውስጥ የተጋገረ - እንደ የጎን ምግብ።

CV

የተጠበሰ የድንች አሰራር ከተለያዩ ግብአቶች ጋር በጣዕም እና በቅመማ ቅመም ለመሞከር ጥሩ አጋጣሚ ነው። በማንኛውም ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያሉትን ምርቶች መጠቀም ወይም የቬጀቴሪያን ምግብ ማዘጋጀት ትችላለህ።

እና ከሁሉም በላይ ደግሞ የማብሰያው ጊዜ 60 ደቂቃ ወይም ከዚያ ያነሰ ነው። ቤተሰቡን በአዲስ ቁርስ፣ እራት፣ ለእራሶ እና ለምትወጂው ሰው መክሰስ እንዲሁም ላልተጠበቁ እንግዶች ማስተናገጃ ስትፈልግ በፍጥነት፣ ጣፋጭ እና አርኪ የሆነችውን ቤተሰብ ለመመገብ አንዳንድ ጊዜ ለአስተናጋጇ አስፈላጊ የሚሆነው።