የሮማን ኬክ። ሁለት ቀላል እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በእርግጥ የሮማውያን ኬክ ከራሱ ከሮም ጋር ምንም ግንኙነት የለውም። ነገር ግን ይህ እውነታ ከጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም አይቀንሰውም. እንዲህ ዓይነቱን ኬክ መቅመስ እና ለሚወዷቸው ሰዎች ማስተናገድ ይፈልጋሉ? ከዚያ ወደ ሥራ ይሂዱ! የሚታወቀው የሮማን ኬክ አሰራር እውን እናድርግ። በሕይወታችን ውስጥ ከሩሲያኛ ዘዬ ጋር ጣልያንን ትንሽ እንጨምር። ምናልባት በዝግጅቱ ቀላልነት ምክንያት ይህ ቀላል ምግብ ከእንግዶች እና ከቤተሰብ ጋር በሻይ ድግስ ወቅት በጠረጴዛዎ ላይ መደበኛ እንግዳ ይሆናል።

አዘገጃጀት 1

ይህ የሮማን ኬክ ልዩነት ፍርፋሪ የሆነ ሸካራነት አለው። ጥንታዊ ኬክ ማብሰል ትንሽ ጊዜ ይወስዳል። ደህና, እሱ ዓይንን ለማንፀባረቅ ጊዜ እንዳይኖርዎት ጠረጴዛውን በፍጥነት ይተዋል. እዚህ ከእነዚህ ምርቶች እንጋገራለን፡

• የጎጆ ቤት አይብ (ወፍራም ለመምረጥ ይፈለጋል) - 300 ግራም።
• ዱቄት - 320 ግራም።
• ስኳር - 15 ግራም።
• ቅቤ (ወይም ማርጋሪን) - 150 ግራም።
• ጃም - 150 ግራም። ይህንን የሮማን ኬክ ለማብሰል, ቼሪ መጠቀም ጥሩ ነው. ሆኖም፣ እርስዎ ካደረጉት ወሳኝ አይሆንምበሌላ መጨናነቅ ይቀይሩት።
• የዶሮ እንቁላል (ትልቅ) - 2 ቁርጥራጮች።
• አንድ ሩብ የሻይ ማንኪያ ጨው።
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት።

የማብሰያ ስልተ ቀመር

ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ያሞቁ። ዱቄቱን ማዘጋጀት እንጀምር።

1. በማቀቢያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ (ወይም ማንኛውም ምቹ መያዣ) ምርቶቹን እንቀላቅላለን-ዱቄት ፣ ስኳር ፣ ቅቤ (ለስላሳ) ፣ ጨው ፣ መጋገር ዱቄት። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ወደ ፍርፋሪ እናቋርጣቸዋለን።
2. አሁን እንቁላሎቹን መጨመር አለብን። አንድ በአንድ እናስገባቸዋለን። ብሌንደር አይጠፋም. ዱቄቱን ማቅለጥ እንቀጥላለን. ተመሳሳይ ከሆነ፣ ዝግጁ ነው!
3. የሮማን ኬክ ሻጋታ ከምግብ ብራና ጋር አስምር። በአትክልት ዘይት ይቀቡት፣ ወረቀቱን ደረጃ ይስጡት።
4. ሊጡን ያሰራጩ። የፓይኑ የታችኛው ክፍል ከላይኛው ወፍራም መሆን አለበት. ስለዚህ, ተጨማሪ ሊጥ ከዚህ በታች ተዘርግቷል. የመሠረቱን ደረጃ ይስጡ፣ ውፍረቱ 1 ሴንቲሜትር አካባቢ ይሆናል።
5. የጎጆውን አይብ በታችኛው ኬክ ላይ ያድርጉት። የሚቀጥለው ንብርብር መጨናነቅ ነው።
6. የቀረውን የፓይ መሰረትን በሚሽከረከርበት ቦታ ላይ ያውጡ።
7. ምርቱን ከላይ በተገኘው "ክዳን" እንሸፍነዋለን።
8. በጋለ ምድጃ ውስጥ ለሰላሳ ደቂቃ አስቀምጡ።
9. ጣፋጩ ሲዘጋጅ፣ ከሻጋታው ለማውጣት ጊዜ ይውሰዱ። በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ይህ ከ10-15 ደቂቃዎች ይወስዳል. ለምርጥ የሻይ ድግስ የሚያስፈልገዎትን ሁሉ ለማዘጋጀት ጊዜ ያገኛሉ።

የሮማን ኬክ። የምግብ አሰራር 2

ይህ የምግብ አሰራር ፓንኬኮችን ለፓይ ቤዝ መጠቀምን ያካትታል።በውጤቱም, ጣፋጩ በጣም ጣፋጭ ጣዕም ሳይጨምር ለስላሳ እና በጣም ገንቢ ይሆናል. ይህን ጣፋጭ ለማድረግ የሚያስፈልግዎ ነገር ይኸውና፡

• ፓንኬኮች ዝግጁ - 12 ቁርጥራጮች።
• ዋልነትስ - 100 ግራም፣ ትንሽ ተጨማሪ መውሰድ ተቀባይነት አለው።
• የተጨመቀ ወተት - 1-2 ጣሳዎች። ተራ ወይም የተቀቀለ - እንደ ምርጫዎ መጠቀም ይችላሉ።
• ለበለጠ አስደናቂ ጣዕም ከተፈለገ ብርቱካናማ ሽቶ ይጨምሩ።

የተነባበረ የጨረታ ኬክ በመፍጠር ላይ

በመጀመሪያ የተጨመቀውን ወተት እንክፈት። በተቻለ መጠን ለውዝ መፍጨት። አሁን ከካቢኔው ውስጥ ሰፊ እና ጠፍጣፋ ሰሃን እንወስዳለን ስለዚህም ፓንኬኮች እንዳይታጠፉ, ግን በንብርብሮች ውስጥም ይተኛሉ. የመጀመሪያውን ፓንኬክ እናስቀምጣለን. ንጣፉን በጣፋጭ ወተት ይቅቡት. ከተቆረጡ ፍሬዎች ጋር ይርጩ. ሁለተኛውን ፓንኬክ በላዩ ላይ ያድርጉት። ተመሳሳይ ማጭበርበሮችን እንቀጥላለን. ስለዚህ ሁሉም ፓንኬኮች በምድጃው ላይ እስኪሆኑ ድረስ ማድረግ ያስፈልግዎታል. ስለ ጣፋጩ ውበት ባለው ሀሳብ ላይ በመመርኮዝ ከላይ በለውዝ ይረጩ እና ያጌጡ። የተፈጠረውን ጣፋጭ ለብዙ ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን. በዚህ ጊዜ ፓንኬኮች በተመጣጣኝ ጣፋጭ ሽፋን ይሞላሉ እና የተወሰነ ጣዕም እና ጣዕም ይይዛሉ. እንደ መደበኛ አምባሻ ወይም ኬክ ተቆርጦ ያቅርቡ።