የቺዝ ኬክ ከድንች ጋር የምግብ አሰራር፡የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

መዓዛ ያለው እና በአፍህ የሚቀልጥ የቺዝ ኬኮች አዋቂዎችን እና ልጆችን ይስባሉ። በተለያዩ መሙላት ሊሠሩ ይችላሉ. ጥቂቶቹን ብቻ እንዘረዝራለን-ፖም, ፒር, የጎጆ ጥብስ, ድንች. በፍጥነት እና በቀላሉ ሊዘጋጁ ይችላሉ. ከድንች ጋር ለቺዝ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለመቀበል እናቀርባለን. በጽሁፉ ውስጥ እነሱን እንዴት በትክክል ማድረግ እንደሚችሉ እናነግርዎታለን እንዲሁም አንዳንድ ምስጢሮችን እናካፍላለን።

የሚጣፍጥ እና ርካሽ

ለቺዝ ኬኮች ከድንች ጋር (የምግብ አዘገጃጀቱ ከዚህ በታች በዝርዝር ተገልፆአል) የተወሰኑ ንጥረ ነገሮችን ማዘጋጀት አለብዎት። ከሁሉም በላይ, የሚያስፈልግዎ ነገር በእያንዳንዱ ኩሽና ውስጥ ነው. እና በድንገት የሆነ ነገር ካልተከሰተ ሁል ጊዜ ወደ ግሮሰሪ መሄድ ይችላሉ። ስለዚህ ምን ያስፈልገናል? ለቺዝ ኬኮች ከድንች ጋር (አጻጻፉ በኋላ ላይ ይገለጻል), እርስዎ እራስዎ መግዛት ወይም እርሾ ሊጡን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ሁለተኛውን አማራጭ መምረጥ የተሻለ ነው. ትንሽ ቆይቶ የእርሾን ሊጥ እንዴት እንደሚሰራ እንነጋገራለን. እስከዚያ ድረስ ጣፋጭ የቼዝ ኬክ ለማዘጋጀት ሁሉም ነገር መዘጋጀቱን እንፈትሽድንች።

የሚፈለጉ ግብዓቶች

ለመሙላት እንፈልጋለን፡

• ወተት - አንድ ብርጭቆ። በእርግጥ ውሃ መውሰድም ትችላለህ።
• ማዮኔዝ ወይም መራራ ክሬም - ከሶስት እስከ አራት የሾርባ ማንኪያ።
• ድንች - ጥቂት ትላልቅ ቱቦዎች። ትንንሾችን መውሰድ ይችላሉ, ለማጽዳት የበለጠ አመቺ ናቸው. ነገር ግን በዚህ አጋጣሚ መጠኑ በእጥፍ መጨመር አለበት።
• ቅቤ - 100 ግራም።
• ጨው ለመቅመስ።

የድንች ጥብስ ስብጥር ይህን ይመስላል። ወይም ይልቁንስ, ጣራዎቻቸው. አስፈላጊዎቹ ንጥረ ነገሮች ያለ ብዙ ችግር ሊገኙ ይችላሉ. አሁን ለቺዝ ኬክ መሰረቱን ማዘጋጀት እንጀምር።

የእርሾ ሊጥ

ብዙ የቤት እመቤቶች የቺዝ ኬክ ዝግጅት በርካታ ደረጃዎችን ያካተተ መሆኑን በሚገባ ያውቃሉ። ዱቄቱን, መሙላትን, ከዚያም ሁሉንም በማጣመር እና በሚያምር ሁኔታ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. የሚከተሉትን ምርቶች እንፈልጋለን፡

• የስንዴ ዱቄት - 2.5 ኩባያ (እንደ ሊጡ ውፍረት ትንሽ ተጨማሪ ሊያስፈልግዎ ይችላል)። ከፍተኛውን ክፍል መውሰድ ጥሩ ነው።
• ውሃ ወይም ወተት - አንድ ብርጭቆ።
• ጨው - ግማሽ የሾርባ ማንኪያ።
• የዶሮ እንቁላል - ሁለት ቁርጥራጮች በቂ ይሆናሉ።
• ስኳር - አንድ ወይም ሁለት የሻይ ማንኪያ።
• እርሾ። አስተናጋጁ ያለዚህ ንጥረ ነገር ማድረግ አይችልም. የማብሰያ ሂደቱን ትንሽ ለማፋጠን ከፈለጉ, ከዚያ ፈጣን የሆኑትን ይውሰዱ. ግማሽ ጥቅል በቂ ነው።
• ቅቤ ወይም የሱፍ አበባ ዘይት - 2-3 የሾርባ ማንኪያ።

ሊጡን ማዘጋጀት እንጀምር። እርምጃዎቹ ይህን ይመስላል፡

• ወተቱን በትንሽ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና በምድጃ ላይ ያድርጉት ፣ ማሞቅ አለበት ፣ ግን አይቀቅሉም።
• የተጠበሰ ስኳር ወደ ፈሳሹ ከዚያም ጨው እና እርሾ ይጨምሩ። ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. ከዚያ ድስቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት።
• እንቁላሎቹን በጥልቅ ሳህን ውስጥ ይሰብሩ እና በሚቀላቀለው በደንብ ይምቷቸው። ከዚያም ዘይት ጨምሩባቸው. ቅቤ ከወሰድክ መጀመሪያ መቅለጥ እና ማቀዝቀዝ አለብህ።
• የእንቁላል ድብልቅውን ወደ ወተት ያሰራጩ።
• ቀስ በቀስ ዱቄቱን ወደ ፈሳሽ ማፍሰስ ይጀምሩ። ከዚያም ዱቄቱን ያሽጉ. በድስት ውስጥ እናስቀምጠዋለን, ክዳኑን ዘግተን ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. በመቀጠል ወደ ዋናው እርምጃ ይሂዱ።

የቺዝ ኬክ አሰራር ከድንች ጋር

በጣም ቀላል እና ብዙ ጊዜ አይፈልግም። ዱቄቱን አስቀድመን አዘጋጅተናል, አሁን ግን መሙላትን እንሰራለን. የቺስ ኬክን ከድንች ጋር ለማብሰል, የተጣራ ድንች ማዘጋጀት አለብን. ደረጃ በደረጃ፡

• መካከለኛ መጠን ያለው ድስት ወስደህ ቀዝቃዛ ውሃ አፍስሰው።
• ድንቹን ከአፈር ውስጥ በደንብ ያጠቡ እና ከዚያ ይላጡ።
• ምድጃውን ያብሩ። እያንዳንዱ ድንች በበርካታ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት ስለዚህ በፍጥነት ያበስላሉ።
• በአንድ ማሰሮ ውሃ ውስጥ አስቀምጣቸው።
• ውሃው በሚፈላበት ጊዜ የማሞቂያ ሃይል በትንሹ ሊቀንስ ይችላል።
• አሁን ይዘቱን ጨው ማድረግ ያስፈልግዎታል። ከፍተኛ መጠን ያለው ጨው ለመጨመር አይሞክሩ, ከመጠን በላይ ከመጨመር ይልቅ በተዘጋጀው ንጹህ ላይ ጨው መጨመር ይሻላል.
• አሁን ወተቱን ማሞቅ አለብን። ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና በምድጃ ላይ ያድርጉት። አንድ ጊዜየመጀመሪያዎቹ አረፋዎች መታየት ይጀምራሉ, ከምድጃው ውስጥ ማስወገድ ይችላሉ.
• የድንች ቁርጥራጭን ለስላሳነት በቢላ ወይም ሹካ ይሞክሩ። በነጻነት በቆራጮች ከተወጉ፣ ምድጃውን አጥፉ እና ድስቱን ከእሳቱ ውስጥ ማውጣት ይችላሉ።
• ውሃውን አፍስሱ። ንጹህ እስኪሆን ድረስ ድንቹን ይፍጩ፣ የሞቀ ወተት እና ቅቤ ይጨምሩ።
• ድንቹን ለማቀዝቀዝ ድስቱን በቀዝቃዛ ቦታ ያስቀምጡት።
• ምድጃውን ያብሩት ሙቅ መሆን አለበት።
• የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በሱፍ አበባ ዘይት ይቀቡ።
• ትንንሽ ቁርጥራጮች ከዱቄቱ ይቁረጡ እና ወደ ትናንሽ ኬኮች ይንከባለሉ።
• ትንሽ የተፈጨ ድንች በመሃሉ ላይ በማሰራጨት በዙሪያው ያሉትን ጎኖች ይስሩ።
• የአይብ ኬክ ከድንች ጋር በመጋገሪያ ወረቀት ላይ አስቀምጡ እና ወደ ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ።
• ከ15-20 ደቂቃ በኋላ አውጥተን ትንሽ መጠን ያለው መራራ ክሬም ወይም ማዮኔዝ እናስቀምጠዋለን።
• መልሰው ወደ ምድጃው ውስጥ ያስገቡ። ከ10-15 ደቂቃዎች በኋላ ማውጣት ይችላሉ።
• ሙቅ ወይም ሙቅ ያቅርቡ።

የንግዱ ብልሃቶች

የቺዝ ኬክን ከድንች ጋር እንዴት ማብሰል ይቻላል፣ አሁን ያውቃሉ። ነገር ግን, በጣም ጣፋጭ መጋገሪያዎችን ለማዘጋጀት የሚረዱ አንዳንድ ልዩነቶች አሉ. ስለዚህ፣ ለሚከተለው ትኩረት እንድትሰጥ እንመክራለን፡

• የቺዝ ኬክ ለመስራት የተፈጨ የድንች ድንች በሙቅ ወተት ቢረጭ ይሻላል።
• በመሙላት ላይ ትንሽ የተከተፈ እና የተጠበሰ እንጉዳይ (ለምሳሌ ሻምፒዮና) ማከል ይችላሉ። እንዲሁም ቅቤን አትርሳ. ምን ያህል ያስፈልግዎታል? አንድ ወይም ከዚያ በላይ በቂ ይሆናልሁለት የሾርባ ማንኪያ።
• ከድንች ጋር ያልቦካ የቺስ ኬክንም ማብሰል ትችላለህ። የምግብ አዘገጃጀቱ ከሞላ ጎደል ተመሳሳይ ነው፣ እንቁላል እና እርሾ ብቻ ወደ ሊጡ አይጨመሩም።
• የተጠናቀቀ አይብ ኬኮች (እያንዳንዳቸው) በትንሽ ቅቤ መቦረሽ አለባቸው።
• አንዳንድ የቤት እመቤቶች ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመሞችን በሁሉም የተዘጋጁ ምግቦች ላይ መጨመር ይወዳሉ። እና ከድንች ጋር በቺዝ ኬክ ውስጥ መጠቀም ይቻላል? አንዳንድ ቅመሞችን ከወደዱ ሊጠቀሙባቸው እንደሚችሉ እንመልሳለን።

ግምገማዎች

የቺስ ኬክ ከድንች ጋር (የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር በዚህ ጽሁፍ ቀርቧል) በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ህክምና ነው። በተለይም ከወተት ወይም ከተመረቱ የወተት ተዋጽኦዎች ጋር ትኩስ ሆነው ሲቀርቡ ጥሩ ናቸው. ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ምግቦች እንዴት እንደሚበሉ እንኳን ላያውቁ ይችላሉ. ብዙ የቤት እመቤቶች ከድንች ጋር የቼዝ ኬክ (የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል ነው) ለቤተሰብ ምሳ ወይም እራት ጥሩ አማራጭ መሆኑን ያስተውላሉ። እነሱን መስራት በጣም ቀላል ነው፣ እና አብዛኛውን ጊዜ ሁሉም ሰው ይወዳቸዋል። በየጊዜው አዳዲስ ንጥረ ነገሮችን ወደ ሙሌት ማከል እና በቀላሉ የሚታወቁትን የታወቁ ጣዕሞችን መቀየር ይችላሉ።