በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ የተጠበሰ ክሩሺያን ካርፕ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

በሩሲያ ውስጥ ክሩሺያን ዓሳ በጥቅም እና በጣዕም ዝነኛ ነው። በተለይም ለሰው ልጆች አስፈላጊ በሆኑት ኦሜጋ -3 ፖሊዩንሳቹሬትድ አሲዶች የበለፀገ ነው። እንዲሁም የክሩሺያን ዓሦች በቀላሉ በቀላሉ ሊዋሃዱ በሚችሉ ፕሮቲን የበለጸጉ ናቸው, ይህ ደግሞ ክብደትን ለሚከታተሉ እና አመጋገብን ለሚከተሉ በጣም ጠቃሚ ነው. እንደሚታወቀው በቫይታሚን ኤ፣ ኢ የበለፀገ ነው።እነዚህ ንጥረ ነገሮች ለሰውነት የተለያዩ ኢንፌክሽኖችን ለመቋቋም አስፈላጊ ናቸው።

ከዚህ ዓሳ የተለያዩ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ-ቀዝቃዛ ምግቦች ፣ ሾርባዎች ፣ ሰከንድ። በጣም ጣፋጭ የተጠበሰ ካርፕ. ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ከመካከላቸው አንዱ ይህ ነው-ጥቂት ዓሳዎችን ይውሰዱ, ንጹህ, ያጠቡ, ጨው. ከአስር ደቂቃዎች በኋላ በተቀቡ እንቁላሎች ውስጥ ይንከባለሉ, ከዚያም በዱቄት ውስጥ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ. እስኪበስል ድረስ በሁለቱም በኩል ይቅቡት። ከዚያም አንድ ሳህን ላይ አድርግ. እንደ የጎን ምግብ የተፈጨ ድንች፣ የተቀቀለ ሩዝ ወይም ማንኛውንም አትክልት መጠቀም ይችላሉ።

ማንኛውም አሳ፣ በተለይም የተጠበሰ ክሩሺያን ካርፕ፣ ለማንኛውም ባርቤኪው ወይም ጥሩ ነው።

የውጭ መዝናኛ። ጥሩ እና ጥልቅ የተጠበሰ ነው. ቀላል ነጭ ወይን እና ቢራ የሚበላበት ለማንኛውም የወጣቶች ግብዣ፣የተጠበሰ ክሩሺያን ጥሩ ነው. በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መጽሔቶች ውስጥ የሚገኙት የምግብ አዘገጃጀቶች ዓሦችን በተለያዩ ልዩነቶች እንዲሞክሩ ያስችሉዎታል። ካርፕ ሊበስል፣ ሊጠበስ፣ ሊበስል፣ ሊጋገር ይችላል።

በጣም ጣፋጭ ካርፕ ተጠብሶ፣በምድጃ ውስጥ ተዘጋጅቶ ይወጣል። ይህንን ለማድረግ ዓሳውን ከክብደት እና ከአንጀት ውስጥ ማጽዳት ያስፈልግዎታል ፣ ከዚያ ጨው ፣ በርበሬ ፣ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ወይም የዳቦ መጋገሪያ ሳህን ላይ ያድርጉ ፣ ጎምዛዛ ክሬም እና ማዮኔዝ መረቅ በላዩ ላይ ያፈሱ እና በሙቀት ውስጥ ለአርባ ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስገቡ። የሁለት መቶ ሃያ ዲግሪ. በአትክልት ሰላጣ፣ አዲስ የተቀቀለ ድንች ማገልገል ይችላሉ።

ሌላው አስደሳች ምግብ የፈረንሳይ ጥብስ ካርፕ ነው። ይህንን ለማድረግ ዓሣውን ማጽዳት, ውስጡን ማስወገድ እና በነጭ የጠረጴዛ ወይን ውስጥ ለሃያ ደቂቃዎች መጨመር ያስፈልጋል. ከዚያም, በአንድ ሳህን ውስጥ, እንቁላል እና ጥቂት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት, ነጭ መሬት በርበሬና እና ትንሽ ጨው ጨምር. ካርፕውን ይለብሱ እና በዚህ ድብልቅ ውስጥ ይንከባለሉ, ከዚያም በሚፈላ የአትክልት ዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ ያስቀምጡት. እስኪበስል ድረስ ይቅቡት። ምግብ ካበስል በኋላ ለጥቂት ደቂቃዎች በወረቀት ፎጣ ላይ ያድርጉ. የተጠናቀቀውን ዓሳ በሳህን ላይ ያድርጉት ፣ ጣፋጭ በርበሬ ፣ ዱባ ፣ ቲማቲሞችን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ ፣ በጥሩ የተከተፈ አረንጓዴ ይረጩ ።

ዓሣ በሁሉም ዕድሜ ላሉ ሰዎች ጥሩ ነው። ብቸኛው ነገር አለርጂ ካለበት ጥቅም ላይ መዋል የለበትም. ለምግብነት እና ጥብቅ ባልሆኑ ጾም ወቅት መጠቀም ይፈቀዳል. የዚህ ምርት የካሎሪ ይዘት በጣም ዝቅተኛ ነው - በአንድ መቶ ግራም ምርት ሰማንያ ካሎሪ. ክሩሺያን ካርፕ በፍጥነት ስለሚበስል ጥሩ ነው, ነገር ግን ማድረግ ይችላሉየተለያዩ መንገዶች. በእያንዳንዱ የማብሰያ ዘዴ ጣዕሙ ልዩ እና ልዩ ነው።

በመካከለኛ ዕድሜ ላይ ያሉ ሰዎች "ዓሣ" የሚባሉትን ቀናት ጠንቅቀው ያውቃሉ። ሐሙስ ነበር። ስለዚህ በሚቀጥለው ሐሙስ, በጠረጴዛው ላይ የፊርማ ምግብ ይቀርባል - የተጠበሰ ክሩሺያን ካርፕ. ሁሉም ሰው የምግብ አዘገጃጀቱን መምረጥ ይችላል. ጠረጴዛውን እናዘጋጃለን, የተጠበሰ አሳን ከአትክልት እና ድንች ጋር እናቀርባለን.