ጥሩ መዓዛ ያለው የብሉቤሪ ኬክ፡ የሙፊን አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች በዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ ትንሽ ደስታን እና ደስታን ያመጣሉ, የስነ-ምግብ ባለሙያዎች እንኳን አንዳንድ ጊዜ ጣፋጭ ነገር ውስጥ እንዲገቡ ይፈቅዳሉ. በሚቀጥለው ህትመት ለትክክለኛ የእንግሊዘኛ ሙፊኖች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንገልፃለን - የኬክ ኬኮች የቅርብ ዘመዶች. በእነዚህ ሁለት ምርቶች መካከል ያለው ዋናው ልዩነት በመጠን ፣ ቅርፅ እና ውስጣዊ አሞላል ነው።

ሙፊኖች ቀላል እና አየር የተሞላ ሸካራነት ያላቸው ትናንሽ ዳቦዎች ናቸው። ከአመጋገብ አንፃር ፣ ሳህኑ እንደ muffin ሳይሆን ብዙም የሰባ ነው። ለግንዛቤ አመቺነት, ይህ የቤሪ ዝርያ እንደ ሙሌት ጥቅም ላይ ስለሚውል ምርቱን ብሉቤሪ ኬክ ብለን እንጠራዋለን. በነገራችን ላይ ማንኛውም ፍራፍሬ, ጃም, ጃም, የጎጆ ጥብስ, ቸኮሌት እንደ ሙሌት ሊሠራ ይችላል. ከ እንጉዳይ, አይብ, ዞቻቺኒ እና ስጋ ጋር ያልተጠበቁ የምግብ አዘገጃጀቶች አሉ. የማሰብ ወሰን በቀላሉ ገደብ የለሽ ነው።

ሙፊንስ (ብሉቤሪ ኬክ)፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

በሚገርም የእንግሊዘኛ ጣፋጭ ምግብ እራስዎን ያዝናናዎታል እና ቤትዎን በሚጣፍጥ መዓዛ ይሞላል። ወዲያውኑ እንበል፡- በወጥኑ ላይ ትንሽ መሥራት አለብህ፣ ግን እመኑኝ፣ ሥራው ሁሉ ይጸድቃል። ሊጥ ግብዓቶች፡

• አንድ ኩባያ ተኩል ዱቄት፤
• አንድ እንቁላል፤
• 150 ሚሊወተት፤
• ግማሽ ብርጭቆ kefir;
• 60ግ ቅቤ (ለስላሳ)፤
• 1፣ 5 የጣፋጭ ማንኪያ ማንኪያ መጋገር ዱቄት፤
• ½ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ፤
• የተጣራ ስኳር ለመቅመስ፤
• የሎሚ ዝላይ - በግምት 10 ግ፤
• ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ ሰማያዊ እንጆሪዎች በ200 ግራም መጠን።

የክሬም ምርቶች፡

• ቅቤ (50 ግ)፤
• ክሬም አይብ (60 ግ)፤
• ቫኒሊን፤
• 5g የሎሚ ጭማቂ፤
• የዱቄት ስኳር።

የቴክኖሎጂ ሂደት

የብሉቤሪ ሙፊንን ለመጋገር የወረቀት ወይም የሲሊኮን ሻጋታ ያስፈልግዎታል። በመጀመሪያ ዱቄቱን ከደረቁ ንጥረ ነገሮች ያሽጉ: ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ሶዳ እና ስኳር ይቀላቅሉ. በተለየ መያዣ ውስጥ, ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንቁላሉን በቅቤ ይደበድቡት, ከዚያም ወተቱን, ኬፉርን ያፈስሱ እና ዚቹን ይቅቡት. ዱቄት እና ክሬም ስብስብ ያዋህዱ።

ዱቄው ዝግጁ ነው ፣ ቤሪዎቹን ለመሙላት ይቀራል ፣ ብሉቤሪዎቹን ሳትነቅኑ በቀስታ ይቀላቅሉ። ማንኪያ በመጠቀም ጣፋጩን ብዛት በዘይት ይቀቡ በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ ። በ 200C በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ከ 7 ደቂቃዎች ያልበለጠ, በውስጡ ያለው ሊጥ ጭማቂ ሆኖ እንዲቆይ እናደርጋለን. ዝግጁ የሆኑ ሙፊኖች (ብሉቤሪ ኬክ) ክሬሙን ከመቀባትዎ በፊት ማቀዝቀዝ አለባቸው።

ፉጅ ይስሩ፡የክሬም አይብ፣ቅቤ፣ቫኒሊን እና የሎሚ ጭማቂን በቀላቃይ ይምቱ። ቀስ በቀስ የዱቄት ስኳር ይጨምሩ. የተጋገሩ ምርቶችን በላዩ ላይ የምንለብሰው ወፍራም ድብልቅ ይሆናል. ማከሚያው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ, በሙቅ መጠጦች (ሻይ, ቡና) ያቅርቡ. በክሬም ፋንታ ትኩስ ቤሪዎችን መጠቀም ይችላሉ ፣ክሬም፣ ቸኮሌት ቺፕስ።

የአፕል ብሉቤሪ ኬክ፡ ቀርፋፋ የማብሰያ አሰራር

በኩሽናዎ ውስጥ መልቲ ማብሰያ ካለዎት፣የማብሰያው ሂደት ቀላል እና ፈጣን ይሆናል። ጥምረት ለማንኛውም የቤት እመቤት ምርጥ ረዳት ነው. በውስጡም ጥሩ መዓዛ ያለው ኬክ የምንጋገርበት ነው. ለምግብ አዘገጃጀት የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች፡

• ከአንድ ብርጭቆ ወተት በታች፤
• 150 ግራም የተከተፈ ስኳር፤
• 100g ቅቤ፤
• አራት እንቁላል፤
• 1፣ 5 ኩባያ ዱቄት፤
• መጋገር ዱቄት - 15 ግ.

እንዲሁም ሁለት ፖም እና አንድ ብርጭቆ ቤሪ ያስፈልግዎታል።

መመሪያዎች

እንቁላሎቹን ወደ ወፍራም አረፋ ይምቱ ፣ከዚያም ማቀላቀያውን ሳያጠፉ ስኳሩን ይጨምሩ። ከዚያም የተቀቀለውን ቅቤ እናስቀምጠዋለን, ሙቅ ወተት ውስጥ አፍስሱ, ዱቄቱን እናጣራለን. በደንብ ይቀላቀሉ እና የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች (ቫኒሊን, ቤኪንግ ዱቄት) ይጨምሩ. ውጤቱም ልክ እንደ ፓንኬኮች ድፍን ይሆናል. ልጣጩን ከፖም ላይ ያስወግዱ፣ ልጣጩን ይቅፈሉት።

ሁሉንም ፍራፍሬዎች ወደ ሊጥ ውስጥ ያስገቡ። ጅምላውን ወደ መልቲ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። "መጋገር" ሁነታን ወደ 50 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ብሉቤሪ ኬክ በሚያስደስት ጣዕም, ለስላሳ መዋቅር እና ለስላሳነት ያስደንቃችኋል. ዱቄቱን ወደ ትናንሽ ሻጋታዎች በማፍሰስ ምርቱን በምድጃ ውስጥ ማብሰል ይቻላል. ለጣዕም ሙላት አንድ የቸኮሌት ቁራጭ መሃል ላይ ያስቀምጡ። ክላሲክ ሙፊኖች ያግኙ።