የአልኮሆል tinctures፣ጣዕም እና መዓዛ ያለው የምግብ አሰራር

ዝርዝር ሁኔታ:

የአልኮሆል tinctures፣ጣዕም እና መዓዛ ያለው የምግብ አሰራር
የአልኮሆል tinctures፣ጣዕም እና መዓዛ ያለው የምግብ አሰራር
Anonim

ይህ የአልኮሆል tincture አሰራር በተለያዩ ቤሪ ወይም ፍራፍሬ መሞከር እና ጣፋጭ የቤት ውስጥ አልኮሆል መስራት ከፈለጉ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል። በመጀመሪያ አጠቃላይ ምክር እንሰጣለን።

የአልኮል tincture የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
የአልኮል tincture የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በመቀጠል አንዳንድ ጣፋጭ የአልኮሆል ቆርቆሮዎችን እንገልፃለን። የምግብ አዘገጃጀቶች እርስዎ እንዲወስኑ ያግዝዎታል እና ምናልባት የራስዎ የሆነ ነገር እንዲፈጥሩ ያግዝዎታል።

አጠቃላይ ምክሮች

ቮድካ tinctures ለመስራት ተስማሚ አይደለም። አልኮል ያስፈልግዎታል. ለመጠጥዎ መጠቀም ከፈለጉ የጨረቃ ጥንካሬ, ቢያንስ 80% መሆን አለበት. የአልኮል tinctures የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለተለያዩ ፍራፍሬዎች ሊስተካከል ይችላል, ነገር ግን የቮዲካ መጨመር መወገድ አለበት. አልኮልን ማጽዳትም አስፈላጊ ነው. ይህ የጨረቃ ብርሃን ከሆነ ፣ በተሰራ ከሰል ወይም በማጣራት ይህንን ማድረግ አለብዎት። በመጀመሪያ የአልኮል tinctures የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከአንድ አካል መጠጥ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ መዋል አለበት. ከዚያ ምናባዊዎ እንዲራመድ እና የተለያዩ ፍራፍሬዎችን በማጣመር መሞከር ይችላሉ. የተረጋገጡ አማራጮች ፕሪም, ቼሪ, ጥቁር እሾህ, የባህር በክቶርን, ክራንቤሪ እና ቾክቤሪ ናቸው. ለአልኮል tinctures ማንኛውም የምግብ አዘገጃጀት በቂ መጠን እንደሚያስፈልገው ያስታውሱጊዜ።

ክራንቤሪ tincture አዘገጃጀት
ክራንቤሪ tincture አዘገጃጀት

ከሁሉም በኋላ እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ በጨለማ ቦታ ውስጥ ለተወሰነ ጊዜ ካረጀ በኋላ ምርጡን ጣዕም ያገኛል።

የክራንቤሪ tincture አሰራር ለአልኮል

በተቻለ መጠን ከፍተኛ ጥንካሬ ካለው አልኮሆል በተጨማሪ ማዕድን ውሃ፣ ክራንቤሪ፣ ስኳር እና ተወዳጅ ቅመሞች ያስፈልግዎታል። የቤሪ ፍሬዎች በደንብ መታጠብ እና ከዚያም መድረቅ አለባቸው. በመጨፍለቅ ማሽ. ተስማሚ በሆነ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ. በአልኮል ውስጥ አፍስሱ (በማዕድን ውሃ ትንሽ ሊቀልጡት ይችላሉ) - የፈሳሽ መጠን ከቤሪ ፍሬዎች ከፍ ያለ መሆን የለበትም. አንድ አስፈላጊ ነጥብ የቅመማ ቅመሞች መጨመር ነው. እዚህ ምርጫው በጣም ሰፊ ነው. ከቀደምት የምግብ አሰራር ሙከራዎች ወደ tincture ለመጨመር የሚፈልጓቸውን ቅመሞች በደንብ ካወቁ ጥሩ ነው. ከዚያ እንደ ክራንቤሪ ላለው የቤሪ የተሻለ ምን እንደሆነ መረዳት ይችላሉ።

ጣፋጭ የአልኮል tinctures የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ጣፋጭ የአልኮል tinctures የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ገለልተኛ ከሎሚ ሳር እና ከሎሚ ልጣጭ ጋር ጥምረት ሊባል ይችላል። ያልተጠበቀ እና ቅመም - ቀረፋ, allspice እና ቅርንፉድ ጋር. ቅመማዎቹ በቤት ውስጥ የተሰራውን መጠጥ ተፈጥሯዊ ጣዕም መግደል የለባቸውም, ስለዚህ ከመጠን በላይ አይውሰዱ. ከክራንቤሪ እና ከአልኮል ጋር በጥብቅ የተዘጋ መያዣ በፀሐይ ብርሃን በተሞላ ቦታ ላይ ያስቀምጡ እና ለሁለት እስከ አራት ወራት ጊዜ ውስጥ ይቆዩ, አልፎ አልፎም ይንቀጠቀጡ. ሳህኖቹን በመደርደሪያው ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. ከዚህ ጊዜ በኋላ መጠጡን ያጣሩ. ለዚህም የጋዝ, የቡና ማጣሪያዎች (ወረቀት) ወይም ማንኛውም ጨርቅ ተስማሚ ናቸው. አሁን ሽሮውን ቀቅለው. መጠኑ ከተጣራ እና ከተጣራ በኋላ ከተገኘው ፈሳሽ መጠን ጋር እኩል መሆን አለበት. ሁለት ክፍሎችን ስኳር እና አንድ ክፍል ማካተት አለበትየተፈጥሮ ውሃ. አረፋው በላዩ ላይ መፈጠሩን እስኪያቆም ድረስ ሽሮው መቀቀል ይኖርበታል። ጣፋጭ ፈሳሽ ግልጽ ከሆነ በኋላ ማቀዝቀዝ ይቻላል. አሁን ቀስ በቀስ ሽሮውን ወደ tincture ይጨምሩ. የመጀመሪያው ሩብ. ከተጨመረ በኋላ ቅልቅል እና ጣዕም - ይህ ጥንካሬን ለማስተካከል ምርጡ መንገድ ነው. አሁን የተገኘውን መጠጥ በቀዝቃዛ ቦታ ማከማቸት ይችላሉ።

የሚመከር: