Curry seasoning: ጥቅማጥቅሞች እና ጉዳቶች፣ ቅንብር፣ ባህሪያት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ዛሬ የሱፐርማርኬት መደርደሪያዎች ቅመማ ቅመሞችን ጨምሮ በተለያዩ ምርቶች ሞልተዋል። እያንዳንዱ ሰው እንደ ጣዕም እና ቀለም ይመርጣል. እያንዳንዳቸው የራሳቸው ባህሪያት እና ጥሩ ጣዕም አላቸው. አንዳንዶቹ ከስጋ ጋር ይጣጣማሉ, ሌሎች ደግሞ ከዓሳ ጋር ይጣጣማሉ. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በሰው አካል ላይ ሊያመጣ የሚችለውን የኩሪ ቅመማ ቅመም ፣ ጥንቅር ፣ ጥቅሞች እና ጉዳቶችን እንመለከታለን ። ከህንድ ወደ እኛ መጥቷል፣ስለዚህ ጣዕሙ እና ከእያንዳንዱ ምግብ ጋር በማጣመር ልዩ ነው።

ጥቂት ስለ ቅመማ ቅመም ጥንቅር

Curry በርካታ ቅመሞችን ያካትታል። የእነሱ አስደሳች ጥምረት እስከ ዛሬ ድረስ የእሷን ተወዳጅነት ያቀርባል. በቅመማ ቅመሞች አጠቃቀም ምክንያት ሳህኑን የሚያምር ብቻ ሳይሆን ጣፋጭም ማድረግ ይችላሉ ። የካሪ ማጣፈጫ ቅንብር በጣም የተለያየ ነው።

የእሱ ዋና ክፍል ቱሪም ነው። ከእሱ በተጨማሪ እንደ ኮሪደር እና ካየን ፔፐር የመሳሰሉ እንደዚህ ያሉ ንጥረ ነገሮች አሉ. በተጨማሪም ፌንግሪክን ይዟል. እነዚህ ቅመሞች የቅመማ ቅመም መሰረት ናቸው. ሌሎች አካላትም ሊጨመሩላቸው ይችላሉ። ለምሳሌ, አስደሳች ጣዕም እና መዓዛ ለመስጠት, በተጨማሪ ይችላሉየባህር ቅጠል፣ ቅርንፉድ፣ ቀረፋ፣ ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ።

የካሪ ቅመም፡ ጠቃሚ ንብረቶች

ከጥቅሙ አንዱ የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች ሲጣመሩ አስደሳች ኬሚካላዊ ቅንብር መስጠቱ ነው። ስለ ካሪ ቅመማ ቅመም, ለሰውነት ያለው ጥቅም ብዙ ማውራት ይችላሉ. ለምሳሌ ቱርሜሪክ የአንጎልን አፈፃፀም ለማሻሻል ይረዳል, እንዲሁም ዕጢዎችን ለመዋጋት ጥሩ እገዛ ያደርጋል. የደም ስብጥርን ማሻሻልም የወቅቱ ጠቃሚ ባህሪያት አንዱ ነው።

ኮሪደር የኮሌሬቲክ ተጽእኖ አለው። በተጨማሪም የምግብ መፍጫ ስርዓቱን አሠራር ያሻሽላል. እንደ የተለያዩ ምግቦች አካል የካሪ ማጣፈጫ አዘውትረው የሚጠቀሙ ከሆነ፣ በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን መደበኛ እንዲሆን ማድረግ ይችላሉ።

ክብደት መቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎችም ጥሩ ነው። ወቅታዊውን የሚያካትቱት ንጥረ ነገሮች አዲፖዝ ቲሹ እንዳይፈጠር ይከላከላሉ እንዲሁም ከመጠን በላይ ውሃን ከሰውነት ያስወግዳሉ።

ከሙን ወደ ስብስቡ ከጨመሩ የሰውነት መከላከያ ተግባራት ይጨምራሉ። ስለ ካሪ ቅመማ ቅመም ፣ በሰዎች ላይ ስላለው ጥቅም እና ጉዳት ከተናገርን ፣ የመጀመሪያው በጣም ብዙ ነው ማለት እንችላለን። ግን, በእርግጥ, ሁሉም ነገር በመጠኑ መጠጣት አለበት. ዚራ, የአጻጻፉ አካል ከሆነ, መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ ይረዳል. እና ይህ የቅመማ ቅመም ውጤት በጣም ዋጋ ያለው ነው. በአሁኑ ጊዜ ብዙ ጎጂ ምርቶች ስላሉ. ዝንጅብል ደግሞ የደም ዝውውርን ያሻሽላል. በተጨማሪም የሆድ ድርቀትን ለመቋቋም ይረዳዎታል. ስለ ካሪ ቅመም፣ ጥቅምና ጉዳት ብዙ ማለት ይቻላል። ግን የበለጠ አዎንታዊ ባህሪያት አላት. የተቀሩትን ክፍሎች በማንበብ ይህንን ያያሉ።መጣጥፎች።

በመሆኑም እያንዳንዱ አካል ለሰው አካል በ"ጠቃሚ ነገሮች" የበለፀገ ነው። ለመምረጥ ቅመሞችን ለመጨመር የትኛውን አማራጭ, ሰውዬው ይወስናል. ምክንያቱም የምግብህ ጣዕም በእሱ ላይ ስለሚወሰን።

ካሪ የት ነው ጥቅም ላይ የሚውለው?

ይህ ቅመም የህንድ ምግብ ነው። አንድ ሰው በሁሉም ምግቦች ውስጥ ይጠቀማል. ግን ከሩዝ ጋር በተሻለ ሁኔታ ይሄዳል። ምርቱን ቢጫ ቀለም, እና አንዳንድ አይነት የሚጣፍጥ ጣዕም ይሰጠዋል. የኩሪ ልዩነቱ የተለያዩ የቅመማ ቅመሞች ስብስብ ስላለው ነው። በተጨማሪም, የተለያዩ ድስቶችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና የተለዩ ይሆናሉ።

የቅመም ድብልቅ ለዶሮ ሰላጣ ጥሩ ነው። በሁለቱም የስጋ ምግቦች እና ፓስታ ላይ ከስጋ ቦልሶች ጋር ካሪ ማከል ይችላሉ።

Curi (ወቅት)፡ ንብረቶች

ዋና ዋናዎቹ ቅመሞች የሰው አካልን ለማጠናከር ይረዳሉ, በየጊዜው በዲሽ ውስጥ ይጠቀምባቸዋል. Curry seasoning በፀረ-አልባነት, በፀረ-ተባይ እና በፀረ-ፈንገስ ውጤቶች ይገለጻል. ካንሰርን በመዋጋት ረገድም ጥሩ ነች። ይኸውም የእንደዚህ አይነት ሴሎችን እድገት ለመቀነስ ይረዳል. የካሪ ማጣፈጫ እንደ የማስታወስ ችሎታን ማሻሻል እና የአልዛይመር በሽታን መከላከልን የመሳሰሉ ጠቃሚ ባህሪያት አሉት።

በተጨማሪም ማጣፈጫው ፀረ-ባክቴሪያ ውጤት አለው። ስለዚህ የእርጅናን ሂደት ይቀንሳል. የካሪ ምግቦችን አዘውትረህ የምትመገቡ ከሆነ፣ ኤክማማ እና ፕረዚሲስ አስከፊ አይሆኑም።

ሳሊሲሊክ አሲድ በቅመማ ቅመምየህመም ማስታገሻ ውጤት ይሰጣል. ስለዚህ, ስለ ማይግሬን መርሳት ይችላሉ. በተጨማሪም ቅመማው የኢንዶርፊን ምርትን ያበረታታል. በዚህ አጋጣሚ ሀዘንን አታስታውስም።

Cury እነዚያን ተጨማሪ ፓውንድ ማጣት ለሚፈልጉ ሰዎች በተደጋጋሚ ረድቷል። በልዩ ስብጥር ምክንያት በሰው አካል ውስጥ ያለው ስብ ይቃጠላል ፣ እና የቢሊየም ፈሳሽ ይጨምራል። በተጨማሪም የምግብ መፈጨት ሁኔታ ይሻሻላል።

የህንድ ቅመም ጉዳቱ ምንድነው?

አንዳንድ ሰዎች ብዙ ቅመም መብላት የለባቸውም። በዚህ ጊዜ ስለ ካሪ ቅመማ ቅመም፣ ጥቅምና ጉዳት እያወራን በሁለተኛው ነጥብ ላይ እናተኩር። ከመጠን በላይ የቅመማ ቅመሞችን መጠቀም የጎንዮሽ ጉዳቶችን እና ውጤቶችን ሊያስከትል ይችላል. የደም ቧንቧ በሽታ እና የጡት ካንሰር ያለባቸው ሰዎች ለአደጋ ተጋልጠዋል።

ቱርሜሪክ ከጠቃሚ ባህሪያቱ ጋር በመሆን ከመድሀኒት ጋር የደም መፍሰስን ለመጨመር ይረዳል።

በኬሞቴራፒ ወቅት ኩርኩሚን የጡት ካንሰርን ለማከም ጥቅም ላይ በሚውል የበሽታ መከላከያ መድሃኒት ውስጥ ጣልቃ ይገባል።

እንዲሁም ካሪ የኩላሊት ችግር ባለባቸው ሰዎች መጠጣት የለበትም። ምክንያቱም ቱርሜሪክ የኦክሳሌት መጠን ይጨምራል. ለኩላሊት ጠጠር በሽታ ተጋላጭነት አስተዋጽኦ የሚያደርገው እሱ ነው።

የጨጓራና ትራክት በሽታ ላለባቸው እና የሃሞት ጠጠር መዘጋት ላለባቸው ቅመሞችን መጠቀም አይመከርም።

ስለሆነም በካሪ ማጣፈጫ ወቅት ጥቅሞቹ እና ጉዳቱ እኩል አይደሉም። እርግጥ ነው፣ የቅመሙ ጉዳት ቢደርስበትም፣ ብዙ ተጨማሪ ጥቅሞች አሉት።

ቅመም እንዴት ይመረጣል እና ይከማቻል?

በገዙበት ቅጽበትcurry, ለክፍለ አካላት ትኩረት ይስጡ. ለማጣፈጫ ዋናው መስፈርት ይዘቱ ከላይ የተዘረዘሩትን ዋና ዋና 4 ክፍሎች ማካተት አለበት።

እንዲሁም ቅመም በሚመርጡበት ጊዜ ሽታው ላይ ማተኮር ይችላሉ። መሞላት አለበት። የወቅቱ ቀለም, ምንም እንኳን የመደርደሪያው ሕይወት ምንም እንኳን, ደማቅ ቀለም ሊኖረው ይገባል. የደነዘዘ ቀለም ያለው ቅመም መወሰድ የለበትም. እና ኩሪው እንዲሁ ደረቅ መሆን አለበት።

ማጣፈጫ በተዘጋ ዕቃ ውስጥ በጨለማ ቦታ ይከማቻል። ለፀሀይ ብርሀን መጋለጥ የለበትም. ከተካተቱት ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዱ ኩሚን ከሆነ, የወቅቱ የመጠባበቂያ ህይወት በትክክል አንድ አመት ይሆናል. ከኩሬው በኋላ መራራ ጣዕም ይኖረዋል. በቤት ውስጥ የተሰራ ቅመም ለሁለት ወራት ያህል ይቆያል።

በቤት ውስጥ ቅመማ ቅመም እንዴት እንደሚሰራ?

የራስዎን ካሪ ለመሥራት እንደ ኮሪደር እና ቱርሜሪክ ዘር፣ከሙን፣ ቺሊ፣ሰናፍጭ እና ነጭ ሽንኩርት፣ጨው፣ክሎቭስ፣ቀረፋ እና ፋኖግራም የመሳሰሉ ግብአቶች ያስፈልጉዎታል። ሁሉም ንጥረ ነገሮች በድስት ውስጥ ይቀመጣሉ እና ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት ። የተጠናቀቀው ቅመም ጣዕም መሞላት አለበት። የተዘጋጀው ድብልቅ ወደ ቡና ማሽኑ ከተላከ በኋላ ከተፈጨ በኋላ. ተገቢ መሳሪያዎች በሌሉበት ጊዜ ስቱፓ እንዲሁ ተስማሚ ነው።

የመጣው ቅመም ወዲያውኑ ጥቅም ላይ እንዲውል ይመከራል። ትርፍ በጨለማ መስታወት ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ እና በክዳን መሸፈን ይቻላል።

በመሆኑም በዚህ ጽሁፍ የካሪኩን ቅመማ ቅመም፣ በሰው አካል ላይ ያለውን ጥቅምና ጉዳት ተመልክተናል።ይህ ቅመም ብቻ ሳይሆን ጥሩ የጤና ማበልጸጊያ ነው ብሎ በእርግጠኝነት መናገር ይቻላል።