አይስ ክሬምን በቤት ውስጥ እንዴት መስራት ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ዛሬ በመደብሮች መደርደሪያዎች ላይ ብዙ አይነት አይስክሬም ሲመረጥ ቤት ውስጥ ማብሰል ብዙም ተወዳጅነት የለውም። ይሁን እንጂ የአካባቢን ወዳጃዊነት እና የኬሚካል ተጨማሪዎች አለመኖራቸውን የሚያደንቁ ሰዎች ከልጅነታቸው ጀምሮ በዚህ ተወዳጅ ምግብ ውስጥ እራሳቸውን ማስደሰት ይቀጥላሉ. በነገራችን ላይ ጣፋጭ የቤት ውስጥ ጣፋጭ ምግብ ለልጆች መስጠት አስፈሪ አይደለም. አይስ ክሬምን እንዴት እንደሚሰራ እንይ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ ቀላል፣ ተመጣጣኝ እና በተመሳሳይ ጊዜ ፈጠራ እና አዝናኝ ነው።

ለጣፋጭ ምግብ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ፡ አንዳንዶቹ ብዙ ጊዜ እና ጥረት የሚጠይቅ ጥልቅ ባለ ብዙ ደረጃ የምግብ አሰራር ያስፈልጋቸዋል፣ ሌሎች ደግሞ ልዩ መሳሪያዎችን አያስፈልጋቸውም (ከቀላቃይ እና ማቀዝቀዣ በስተቀር)። ዛሬ በቤት ውስጥ ሊጠቀሙበት የሚችሉትን በጣም ቀላል የምግብ አሰራርን እንመለከታለን።

አይስክሬም እንዴት እንደሚሰራ?

ምግቡን ለማዘጋጀት አንድ ብርጭቆ ወተት፣ አንድ ብርጭቆ ተኩል ክሬም፣ ሶስት ብርጭቆ ውሃ፣ አንድ ብርጭቆ ስኳር፣ 1 እንቁላል (አስኳኳ)፣ ብርቱካንማ እና የሎሚ ጭማቂ፣ ቡችላ መውሰድ አለቦት። ደቂቃ።

በመጀመሪያ ውሃ ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ፣ስኳር ጨምሩበት እና ማስቀመጥ ያስፈልግዎታልየተከተፈ ከአዝሙድና. ሁሉንም ነገር ወደ ድስት ያመጣሉ እና ለሁለት ደቂቃዎች ያብስሉት። ድስቱ ከእሳቱ ውስጥ ከተወገደ በኋላ ድብልቁን ለግማሽ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዝ ያስፈልግዎታል. ከዚያም ሽሮውን በጥንቃቄ እናጣራለን, የአዝሙድ ቅጠሎችን እናስወግዳለን, እኛ አንጣለውም, ምክንያቱም ሽሮውን ለማዘጋጀት ስለሚያስፈልጉ. በዚህ ጊዜ ክሬሙ ወፍራም እስኪሆን ድረስ ይቅቡት. ድብልቅን መጠቀም ወይም በዊስክ መምታት ይችላሉ. በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ወተቱን በ yolk, እና ከዚያም ሁሉንም በክሬም ይምቱ. የተፈጠረውን ብዛት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና በትንሽ ሙቀት ላይ ያብስሉት ፣ ክሬሙ እስኪጨምር ድረስ ሁል ጊዜ በማነሳሳት ያብስሉት። ከሙቀት ያስወግዱ፣ ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።

ታዲያ አይስ ክሬምን ከዚህ ድብልቅ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? በተፈጠረው ክሬም ውስጥ አስቀድመው የተዘጋጀውን ሽሮፕ ይጨምሩ. እዚህ አዲስ የሎሚ እና የብርቱካን ጭማቂ እናጭመዋለን. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን. ወደ ምቹ መያዣ ማስተላለፍ እና ለማቀዝቀዝ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. አይስ ክሬምን ፍጹም ወጥነት ያለው ለማድረግ አንድ ሚስጥር አለ፡ አይስ ክሬም ሰሪ መጠቀም አለቦት። ለእሱ ምስጋና ይግባው, ድብልቁ ያለ ቁርጥራጭ, ተመሳሳይነት ያለው ይሆናል. እንደዚህ አይነት መሳሪያ ከሌልዎት, ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግብ በማቀዝቀዣው ውስጥ ይቀዘቅዛል. ጣፋጩ ወደሚፈለገው የሙቀት መጠን እና ውፍረት እስኪቀንስ ድረስ ይጠብቁ. ከማገልገልዎ በፊት በአዝሙድ ቅጠሎች ያጌጡ።

ሌላ ምን አማራጮች አሉ?

አይስ ክሬምን እንዴት እንደሚሰራ በማወቅ የተለያዩ ምርቶችን በማጣመር የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን ማምጣት ይችላሉ። ዋናው ነገር በደንብ መቀላቀል ነው. ድብልቁን ወደ ተመሳሳይነት ማምጣት. አይስክሬም እንደ ሙሉ ቁራጭ በኬክ ወይም በክፍሎች ሊቀዘቅዝ ይችላል ፣ለምሳሌ, ኩኪዎችን ለመሥራት መያዣዎች ውስጥ. ሱንዳይ፣ ፒስታስዮ፣ ፖፕሲክል ወይም ቸኮሌት አይስ ክሬም ለመስራት ይሞክሩ። በፍራፍሬ ቁርጥራጮች፣ በቤሪ ወይም በቸኮሌት ቺፕስ ያጌጡ።

ስለዚህ አሁን የራስዎን አይስ ክሬም በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሠሩ ያውቃሉ። አይስክሬም ሰሪ መኖሩ አሪፍ ጣፋጭ የማዘጋጀት ሂደቱን ወደ ቀላል እና አዝናኝ እንቅስቃሴ ይቀይረዋል ይህም ሀሳብዎን እና ፈጠራዎን እንዲገልጹ ያስችልዎታል።