በቤት ውስጥ አይስ ክሬምን እንዴት እንደሚሰራ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በአይስ ክሬም ላይ የተመሰረቱ ኮክቴሎችን የማይወድ ሰው ዛሬ ማግኘት ከባድ ነው። ይህ መጠጥ በልጆች ብቻ ሳይሆን በአዋቂዎችም ይወዳል. በጣም ተወዳጅ ስለሆነ በማንኛውም ካፌ ውስጥ ሊታዘዝ ይችላል. በተመሳሳይ ጊዜ ለመጠጥ የሚሆን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ቀላል ነው, ስለዚህ በቤት ውስጥ ለማዘጋጀት ቀላል ነው. ኮክቴል እራስዎ እንዴት እንደሚሰራ, በአንቀጹ ውስጥ በዝርዝር እንመለከታለን. በአይስ ክሬም ላይ የተመሰረቱ አልኮሆል ያልሆኑ እና አልኮሆል ኮክቴሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያም ይቀርባል።

የሚታወቅ የምግብ አሰራር

አይስክሬም ኮክቴል ለመስራት ከወሰኑ በመጀመሪያ ደረጃ ክላሲክ የምግብ አሰራርን እንዲያጤኑ እንመክርዎታለን። መጠጥ ለማዘጋጀት ሁለት ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች መዘጋጀት አለባቸው-ክሬም አይስ ክሬም ወይም አይስ ክሬም (250 ግራም) እና ወተት (1 ሊ). ክፍሎቹን ከመቀላቀያ ወይም ከመቀላቀል ጋር መቀላቀል ይችላሉ. ወተቱ እስከ +6 ዲግሪዎች ማቀዝቀዝ በጣም አስፈላጊ ነው. በጣም ቀዝቃዛ አይጠቀሙ፣ አለበለዚያ ኮክቴል ያን ያህል ጣፋጭ አይሆንም።

ምግብ ማብሰል ቀላል ነው! እቃዎቹን በእቃ መያዥያ ውስጥ ያስቀምጡ እና በብሌንደር ውስጥ ይደበድቡት. ክላሲክ ኮክቴል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንዴት እንደሚሰራ, አውቀናልአሁን ለመጠጥ ዝግጅት የተለያዩ ልዩነቶች ትኩረት መስጠት አለብዎት።

ትኩስ ቤሪ እና ፍራፍሬ እንዲሁም ከነሱ የሚወጡት ጭማቂዎች ከወተት መረቅ ጋር ተጣምረው ነው። መጠጡ በቸኮሌት፣ ለውዝ፣ ሽሮፕ እና ኮኮዋ ሊሟላ ይችላል።

የሙዝ ወተት ሻርክ

መጠጥ ለመስራት ያስፈልግዎታል፡

• አይስ ክሬም - ወደ 250 ግ (በተለይ ንጹህ አይስ ክሬም ወይም ቫኒላ አይስክሬም)፤
• የቀዘቀዘ ወተት በ1 l መጠን;
• አንድ ሙዝ።

ሙዝ ወደ ቁርጥራጭ ቆርጠህ ወተትና አይስክሬም ጨምር ከዚያም ተመሳሳይነት ያለው ወጥነት እስኪፈጠር ድረስ በብሌንደር አዋህድ። ኮክቴል ወዲያውኑ በብርጭቆዎች ውስጥ ይጣላል እና በጠረጴዛው ላይ ሊቀርብ ይችላል. መጠጡ ለአዋቂዎች የተዘጋጀ ከሆነ በእያንዳንዱ ብርጭቆ ውስጥ ጥቂት የሾርባ ማንኪያ ኮንጃክ ማከል ይችላሉ። የኪዊ ቁርጥራጭ ወይም የሙዝ ቁርጥራጭ ለጌጥነት ተስማሚ ነው።

የካራሚል ወተት መጨማደድ አሰራር

የዚህ መጠጥ ዝግጅት የተወሰነ ችግር ይኖረዋል። በቤት ውስጥ የወተት ሾክ እንዴት እንደሚሰራ ጠለቅ ብለን እንመርምር።

ግብዓቶች፡

• ወተት - ኦህ፣ 4 l;
• ክሬም አይስክሬም - ሁለት ማንኪያዎች፤
• ስኳር - 4 tbsp. l.;
• 5 tbsp። ኤል. ውሃ (ካራሚል ሽሮፕ ለመሥራት ያስፈልግዎታል) ፤
• እንጆሪ (ለመጌጥ)።

አራት የሾርባ ማንኪያ ስኳር በየጊዜው እየቀሰቀሱ በትንሽ ዕቃ ውስጥ መቅለጥ አለባቸው። ካራሚል እንዳይቃጠል ይህ በትንሽ ሙቀት ላይ ይደረጋል. ወርቃማ ቡናማ መሆን አለበት. 5 የሾርባ ማንኪያ ውሃ ወደ ካራሚል ይጨምሩ እና ያለማቋረጥ በማነሳሳት እስከ ቀቅሉ።ሽሮፕ እስካገኙ ድረስ (ፈሳሽ መሆን የለበትም እና በጣም ወፍራም መሆን የለበትም). ካራሚል ሲዘጋጅ, ወተት ወደ መያዣው ውስጥ ይጨምሩ እና ድብልቁን ወደ ድስት ያመጣሉ. ከዚያም ከሙቀት ያስወግዱ እና ፈሳሹ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ወተቱ በቤት ሙቀት ውስጥ በሚሆንበት ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል. ወደ + 6 ዲግሪዎች ማቀዝቀዝ አለበት. አይስ ክሬምን ወደ ካራሚሊዝ ወተት ይጨምሩ እና ለ 20 ሰከንድ ይምቱ. መጠጡን ወደ ብርጭቆዎች አፍስሱ እና ጠርዙን በአዲስ እንጆሪ ያስውቡት።

ሚንት ኮክቴል

የአዝሙድ ጣዕምን ከወደዳችሁ፣ከዚህ ንጥረ ነገር ጋር ኮክቴል እንዴት እንደሚሰራ ለማወቅ ትፈልጋላችሁ።

ግብዓቶች፡

• mint ቅጠሎች፤
• ሁለት ብርጭቆ ክሬም፤
• ሚንት ጣዕም ያላቸው ጣፋጮች፤
• ሦስት ኩባያ አይስክሬም (አይስ ክሬም ወይም ቫኒላ)፤
• ግማሽ ብርጭቆ ወተት፤
• የዱቄት ስኳር፤
• የቫኒላ ማውጣት።

ምግብ ማብሰል፡

• ከአዝሙድና ቅጠል ላይ ክሬም አፍስሱ እና ለብዙ ሰአታት ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ አስቀምጡ እና ልዩ የሆነ የአዝሙድ ጣዕም ለማግኘት።
• ወተት እና አይስክሬም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያናውጡ። ከዚያ በፊት ቫኒላ (ጣዕም ለመጨመር) እና የተከተፈ ስኳር ይጨምሩባቸው።
• ክሬሙን አፍስሱ እና አረፋ እስኪያምር ድረስ ይደበድቡት እና ከተቀረው መጠጥ ጋር ይቀላቅሉ።
• ኮክቴል ወደ ብርጭቆዎች አፍስሱ። ከአዝሙድና የተቀመሙ ከረሜላዎችን እንደ ማስዋቢያ ይጠቀሙ።

Snickers ኮክቴል

የመጀመሪያውን የምግብ አሰራር እና ዝርዝር እናቀርብልዎታለንበቤት ውስጥ የወተት ሾርባን እንዴት እንደሚሠሩ መመሪያዎች ። መጠጡ ካሎሪዎችን በጥብቅ ለሚከተሉ ሰዎች ተስማሚ እንዳልሆነ ወዲያውኑ ልብ ሊባል ይገባል። ይህ ኮክቴል ደስ የሚል የቸኮሌት-ለውዝ ጣዕም አለው. በጣም ገንቢ ነው, ስለዚህ ተግባራቸው ከከፍተኛ የኃይል ወጪዎች ጋር ለተያያዙ ሰዎች በጣም ጥሩ ነው. ለዚህ መጠጥ ምስጋና ይግባውና የጎደሉትን ካሎሪዎች በፍጥነት መሙላት ይችላሉ።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• 2 የስኒከር መጠጥ ቤቶች፤
• 2 ኩባያ ቫኒላ አይስክሬም፤
• 1/3 ኩባያ የቀዘቀዘ ወተት፤
• 2 የሾርባ ማንኪያ የካራሚል መረቅ፤
• 1/4 ኩባያ ቸኮሌት መረቅ።

የቸኮሌት አሞሌዎች መፍጨት አለባቸው፣ከዚያም ሁሉንም ከላይ የተዘረዘሩትን ንጥረ ነገሮች ያዋህዱ እና ተመሳሳይ የሆነ ወፍራም እስኪሆን ድረስ በብሌንደር ይምቱ።

የተጠናቀቀውን ኮክቴል ወደ ክፍሎች ይከፋፍሉት። እንደ ምርጫዎ ማስጌጥ ይችላሉ. ለቸኮሌት መረቅ፣ የተከተፈ ለውዝ፣ ጅራፍ ክሬም፣ ወዘተ.

የቸኮሌት milkshake

የቸኮሌት ፍቅረኛ ከሆንክ በዚህ ምርት እንዴት ኮክቴል መስራት እንዳለብህ ለማወቅ ትጓጓለህ።

ግብዓቶች፡

• ወተት - 0.6 l;
• ሙቅ ውሃ - 160 ሚሊ;
• ክሬሚ አይስክሬም - 3 ማንኪያዎች፤
• ቸኮሌት አይስክሬም - 3 ስኩፕስ፤
• ጥቁር ቸኮሌት - 120ግ

የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች፡

1. 30 g ቸኮሌት በጥሩ ማሰሮ ላይ ይቅቡት።
2. የቀረውን ንጣፍ በትናንሽ ቁርጥራጮች ሰባብሮ የፈላ ውሃን በላዩ ላይ አፍስሱ። ከዚያ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ።
3. በቸኮሌት ውስጥወተት እና የቸኮሌት አይስክሬም ማንኪያዎችን አፍስሱ። ይህንን ሁሉ በቀላቃይ ይምቱ።
4. መጠጡን ወደ ብርጭቆዎች (የምግብ አሰራር ለሶስት ምግቦች) አፍስሱ።
5. በቀስታ አንድ ማንኪያ የቫኒላ አይስክሬም በላዩ ላይ ያስቀምጡ እና በተጠበሰ ቸኮሌት ይረጩ።

Raspberry Ice Cream Shake

ብዙ ሰዎች በቤት ውስጥ የተሰራ ኮክቴል እንዴት ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም እንደሚሰራ ለማወቅ ፍላጎት ይኖራቸዋል። ወደ እርስዎ ትኩረት እንሰጣለን መጠጥ, ዋና ዋናዎቹ ወተት, ራትፕሬሪስ እና አይስ ክሬም ናቸው. እንዲህ ዓይነቱ ኮክቴል ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ ስላለው በሽታ የመከላከል አቅምን ለማጠንከር ጥሩ መሣሪያ ነው።

ግብዓቶች፡

• ወተት - 0.5 l;
• plombir ወይም ክሬም አይስክሬም - 250 ግ፤
• raspberry - ሁለት መቶ ግራም ብርጭቆ፤
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማር።

ወተቱን ወደ ሙቅ ሁኔታ በማሞቅ ማር በውስጡ በቀላሉ እንዲሟሟት ያድርጉ። ከዚያም ወደ ክፍል የሙቀት መጠን እስኪቀዘቅዝ ድረስ መጠበቅ አለብዎት, ከዚያ በኋላ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ አለበት.

250 ግራም አይስክሬም ወደ ወተት ጨምሩ እና ለ15 ሰከንድ ይምቱ። በተፈጠረው ድብልቅ ውስጥ ቤሪዎቹን ያፈስሱ, ከዚያ በኋላ ማቀፊያውን እንደገና መጠቀም ያስፈልግዎታል. አንድ ወጥ የሆነ ወጥነት ማግኘት አለብዎት. ከማገልገልዎ በፊት መጠጡን በማጣራት ማጣራት በጣም አስፈላጊ ነው ምክንያቱም እንጆሪዎች ትናንሽ ዘሮች ስላሏቸው

ከወተት እና አይስክሬም ኮክቴሎችን እንዴት እንደሚሰራ ፣እንዴት አወቅነው። እንዲህ ያሉ መጠጦች ልጆችን እና ጎልማሶችን በጣም ይወዳሉ. ሁለቱንም ለበዓል ፓርቲዎች እና በመደበኛ ቀን ሊዘጋጁ ይችላሉ።

አሁን ግምት ውስጥ የሚገባበት ጊዜ ነው።ኮክቴሎች ዋና ዋናዎቹ አይስክሬም እና አልኮሆል የሆኑበት።

የአልኮል አይስክሬም ኮክቴሎች

የወተት ማወዛወዝን አልኮልን ጨምሮ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። እነዚህ መጠጦች በጣም የሚያድስ እና የሚያዝናኑ ናቸው። በአስደሳች ሁኔታ የተዘጋጀ ኮክቴል በኩባንያው ክበብ ውስጥ ሊሰክር ይችላል, ለእንግዶች ለማቅረብ አያሳፍርም.

እቤት ውስጥ በአልኮል እና አይስክሬም ላይ የተመሰረተ ኮክቴል እንዴት እንደሚሰራ በዝርዝር የሚገልጹ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንይ።

Butterscotch

ይህን መጠጥ ለመስራት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• ወተት - 100 ሚሊ;
• ቫኒላ አይስክሬም ወይም አይስክሬም - 50 ግ፤
• ካራሚል ሊኬር - 40 ml.

ሁሉም አካላት ከመቀላቀያ ጋር ይደባለቃሉ። ድብደባው ረጅም መሆን አለበት - ቢያንስ 10 ደቂቃዎች. መጠጡ በማርቲኒ ብርጭቆ ውስጥ ከገለባ ጋር ይቀርባል።

ደብሊን

ይህን መጠጥ በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ? በመጀመሪያ ደረጃ እቃዎቹን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል፡

• ንጹህ አይስ ክሬም፣ ያለ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ተጨማሪዎች - 100 ግ፤
• ወተት - 100 ሚሊ;
• "Baileys" - 10 ml;
• ውስኪ - 20 ml.

ሁሉም ክፍሎች ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በብሌንደር ውስጥ ይቀላቅላሉ። ቀድሞ የተዘጋጀው መጠጥ በሃይቦል መነጽሮች ውስጥ ይፈስሳል።

Champagne Ice Cream Cocktail

ይህ የተራቀቀ መጠጥ ነው። ፍትሃዊ ጾታን እንደሚያስደስት እርግጠኛ ነው, ምክንያቱም ሴቶች በቀላሉ የሚወዷቸው ሁለት ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች - አይስ ክሬም እና ሻምፓኝ. ለመዘጋጀት ቀላል ነው. ለዚህ200 ሚሊ ከፊል ጣፋጭ ሻምፓኝ፣ 100 ግራም አይስ ክሬም እና አንድ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ያስፈልግዎታል።

የቀዘቀዘ ሻምፓኝ በመስታወት ውስጥ ይፈስሳል ፣ አንድ ስኩፕ አይስ ክሬም እና የሎሚ ጭማቂ እዚያ ይቀመጣል። በወይን ብርጭቆዎች ውስጥ ኮክቴል ከገለባ ጋር ማገልገል የተለመደ ነው። በአንድ የሎሚ ቁራጭ አስጌጥ።

የአልኮል ኮክቴል ከቡና፣ ሮም እና አይስክሬም ጋር

መጠጡ የማይታወቅ ጣዕም አለው። ኮክቴል እንዴት እንደሚሰራ፣ የበለጠ በዝርዝር አስቡበት።

የመጠጥ ግብዓቶች፡

• 2 tbsp። ኤል. ክሬም፤
• 100 ሚሊ የጃማይካ ሩም፤
• 4 tbsp። ኤል. ቡና (ቅጽበት);
• ግማሽ ኪሎ የቫኒላ አይስክሬም፤
• 150 ግ ስኳር።

አይስ ክሬምን እና ስኳርን ለ10 ደቂቃ ይምቱ። ከዚያም በተፈጠረው ብዛት ላይ ሮም, ክሬም, ቡና ይጨምሩ. ተመሳሳይነት ያለው ተመሳሳይነት እስኪገኝ ድረስ ሁሉንም በብሌንደር ይምቱት. የተጠናቀቀውን ኮክቴል በቀዝቃዛ ብርጭቆዎች ውስጥ አፍስሱ እና ያቅርቡ።

የኮኮናት ኮክቴል

በቤት ውስጥ የኮኮናት ጣዕም ያለው ኮክቴል እንዴት እንደሚሰራ? ይህን ጣፋጭ መጠጥ ለማዘጋጀት እቃዎቹን ማዘጋጀት አለቦት፡

• የጃማይካ ሩም - 10 ml;
• ማሊቡ ሊኬር - 20 ml;
• የቀዘቀዘ ወተት - 100 ሚሊ;
• አይስ ክሬም ያለ ተጨማሪዎች እና ጣዕም - 100 ሚሊ ሊትር።

በመጀመሪያ አይስ ክሬም ከወተት ጋር። ከዚያም የአልኮል መጠጦች በተፈጠረው ስብስብ ውስጥ ይጨምራሉ, እና ኮክቴል እንደገና ይገረፋል. ከገለባ ጋር በረጃጅም ብርጭቆዎች ውስጥ አገልግሏል. የሎሚ ቁርጥራጭ ወይም አናናስ ቁርጥራጮች ለኮክቴል እንደ ማስዋቢያ ያገለግላሉ።

ጠቃሚ ምክሮች እናምክሮች

1. አይስ ክሬምን ለኮክቴል በሚመርጡበት ጊዜ ጥራት ላለው ምርት ምርጫ ይስጡ። የአትክልት ቅባቶችን መያዝ የለበትም. ምርቱ ተፈጥሯዊ መሆን አለበት, እና ዋናው አካል የተፈጥሮ ወተት ነው. አይስ ክሬም ተጨማሪዎችን - ጣዕም እና ማቅለሚያዎችን መያዝ የለበትም፣ አለበለዚያ የኮክቴል ጣዕሙን ሊያዛባ ይችላል።
2. እንዲህ አይነት መጠጦችን በብርድ ሳህን ውስጥ ያቅርቡ። ይህንን ለማድረግ መነጽሮቹ በመጀመሪያ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ መታጠጥ ወይም ለጊዜው ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው።
3. መጠጡ አስደሳች እንዲመስል ለማስዋብ ይፈለጋል። እንደ ኮክቴል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, ጌጣጌጦችም ይመረጣሉ. መጠጡን በተጠበሰ ቸኮሌት ፣ ቤሪ ወይም የፍራፍሬ ቁርጥራጮች በማስጌጥ ማስጌጥ ይችላሉ ። ከረሜላ፣ ማርሽማሎው፣ ኩኪስ፣ የአዝሙድ ቅጠል፣ ወዘተ ለተመሳሳይ ዓላማ መጠቀም ይቻላል፣ አብዛኞቹ ኮክቴሎች የሚቀርቡት በረጃጅም መነጽሮች ከገለባ ጋር ነው።
4. መጠጡ ሲያገለግል መቀዝቀዝ አለበት፣ስለዚህ መጠጥ ከመጠጣቱ በፊት ይዘጋጃል።