ድንች በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ስጋ: ጣፋጭ እና ኦሪጅናል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ብዙ የቤት እመቤቶች እንደ ድንች ያለ አትክልት ይወዳሉ እና ያከብራሉ። ምንም አያስገርምም, ምክንያቱም ከእሱ አንድ ሺህ ምግቦችን ማብሰል ትችላላችሁ, እና ምናልባትም የበለጠ. ምንም እንኳን ድንች በአመጋገብ ባለሙያዎች በጣም ታዋቂው ምርት ባይሆንም ፣ ሁልጊዜም ትርፋማ የጎን ምግብ ነው። እና አንዳንድ ጊዜ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ገለልተኛ ምግብ ነው። በጣም ቀላል እና ጣፋጭ ከሆኑ ምግቦች አንዱ በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ድንች ከስጋ ጋር ነው. ስጋ, የአሳማ ሥጋ, ጥንቸል, ዶሮ መጠቀም ይችላሉ. አንድ ሙሉ ቁራጭ ገዝተህ ቆርጠህ ማውጣት ትችላለህ ወይም ዝግጁ የሆነ የተፈጨ ስጋ መውሰድ ትችላለህ። ለምን በቂ ሀሳብ አለህ። ሁሌም ልትጠቀምበት የምትችለውን ሁለንተናዊ የምግብ አሰራር እንይ።

ድንች በስጋ፣በምድጃ የተጋገረ፣ከቺዝ ቅርፊት ጋር። አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ድንች - ወደ ሁለት ኪሎግራም ፣ ሥጋ ወይም የተፈጨ ሥጋ - ግማሽ ኪሎግራም ፣ ካሮት - 3 ወይም 4 ቁርጥራጮች ፣ ድንብላል - 2 ቁርጥራጮች ፣ ነጭ ሽንኩርት - 1 ራስ ወይም 5 ቅርንፉድ ፣ የዶላ ዘለላ እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ፓሲስ ፣ ጠንካራ አይብ - 250-350 ግራም, አኩሪ አተር. ጥልቅ የሆነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ወይም የዳቦ መጋገሪያ ሳህን በዘይት ወይም በስብ ይቀቡ። በቀጭኑ የተከተፈ ስጋን በላዩ ላይ ያድርጉት ወይም የቅጹን የታችኛውን ክፍል በተጠበሰ ሥጋ ይሸፍኑ። ሁሉንም ነገር በአኩሪ አተር ይረጩ እና ለጥቂት ጊዜ ይተውትmarinate. ስጋው ሲጠግብ እና ልዩ የሆነ መዓዛ ሲያገኝ የሚቀጥለውን የተከተፉ እና የተከተፉ አትክልቶችን በላዩ ላይ ያድርጉት-ካሮት ፣ ሽንኩርት ፣ ፓሲስ እና ዲዊስ። ሳህኑ በጣም እንዳይደርቅ ለመከላከል በሜይዮኒዝ በትንሹ ይቀቡት እና ከዚያ ጨው እና በርበሬ

ማዮኔዜን የማትወድ ከሆነ ለዚህ ኮምጣጣ ክሬም ተጠቀም ምግቡን ለስላሳ እና ጭማቂ ያደርገዋል። ሦስተኛው ሽፋን ድንች ነው! በንጽህና ታጥቦ, ልጣጭ እና ንጹህ ቁርጥራጮችን መቁረጥ. በአትክልቶቹ ላይ ተኛ. ነጭ ሽንኩርቱን በመጭመቅ በ mayonnaise ወይም መራራ ክሬም ይቀቡ. ድንችን በሆፕስ-ሱኒሊ ቅመማ ቅመም ፣ በፔፐር ድብልቅ ወይም በሌላ ተወዳጅዎ ይረጩ። ትሪውን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. ድንቹ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እና ፈሳሹ እስኪተን ድረስ ለአንድ ሰዓት ያህል ያብስሉት. የተጠናቀቀውን ምግብ ከምድጃ ውስጥ ከማስወገድዎ በፊት በብዛት ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ እና ጣፋጭ ወርቃማ ቅርፊት እስኪፈጠር ድረስ ለሌላ 7-10 ደቂቃዎች ይተዉት።

እንግዲህ በምድጃ ውስጥ የተጋገረው ድንችህ ከስጋ ጋር ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ነው! አሁን ቅጹ በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ, ማሰሮውን ወደ ሳጥኖች ይቁረጡ እና በፕላስቱላ ሳህኖች ላይ ያስቀምጡ. ያቅርቡ ፣ በእርግጥ ፣ በራሱ እንደ ምግብ ፣ ጎምዛዛ ክሬም ወይም አንድ ዓይነት ሾርባ ማፍሰስ ይችላሉ። በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ምን ጥሩ ነገር አለ? እውነታው ግን በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ስጋ ያለው ድንች የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን በመጨመር በተለያየ መንገድ ማብሰል ይቻላል. እንደ ሻምፒዮና ያሉ እንጉዳዮች እዚህ ፍጹም ናቸው። እነሱን በመለዋወጥ ወይም ምርቶችን በሚቀላቀሉበት ጊዜ በንብርብሮች ማሻሻል ይችላሉ።በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ድንች ማብሰል. ስጋ ከተፈለገ በዶሮ ወይም በዶሮ ጉበት እንኳን ይተካል. የተለያዩ አትክልቶች ይህን ምግብ ሁልጊዜ ትኩስ ያደርጉታል. ስለዚህ ድንች ከስጋ ጋር በጭራሽ ሊደክሙ አይችሉም። ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት የምግብ አሰራር ሂደቱን ያመቻቻል እና ከመድረሱ በፊት የስራዎን ውጤት ለማየት ይረዳዎታል. በአጠቃላይ ለድንች የበለጠ ትኩረት ይስጡ እና ሙከራ ያድርጉ!