2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16
እያንዳንዱ ቤት የራሱ የሆነ ቅደም ተከተል አለው በተለይም ኩሽና። የሴት አያቷን እና የእናቷን ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀቶችን እንደገና ማባዛትን ከተማረች ፣ ወጣት የቤት እመቤት ፣ እንደ አንድ ደንብ ፣ እንዲሁም ሁሉንም ዘዴዎች ፣ “በዐይን” እና ሌሎች ልዩነቶችን የመለኪያ ዘዴዎችን ትወስዳለች። ግን በኋላ ፣ አዲስ የማብሰያ ሀሳቦችን በሚማርበት ጊዜ ፣ በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች አቀራረብ ምክንያት ያልተጠበቁ እንቅፋቶች ይነሳሉ ። ይህ በተለይ የንጥረ ነገሮችን መጠን ለመለካት እውነት ነው. ስለዚህ ጥያቄዎቹ ይነሳሉ: "300 ግራም ዱቄት - ስንት ብርጭቆዎች?", ወይም "በሶስት የሻይ ማንኪያዎች ውስጥ ስንት ግራም አለ?" በኩሽና ውስጥ ምንም ሚዛኖች ባይኖሩም, ከዚህ ሁኔታ በቀላሉ መውጣት ይችላሉ. ለረጅም ጊዜ የምርቶቹን ብዛት እና መጠን ለመወሰን የሚያግዙ ልዩ ሰንጠረዦች ነበሩ።
በኩሽና ውስጥ ያሉ እመቤቶች በየቀኑ በገዛ እጃቸው ልዩ እና ጣፋጭ ነገር ይፈጥራሉ። በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች የምርቶቹን ክብደት ሳይመለከቱ ብዙ ምግቦችን ከማስታወስ ያበስላሉ። ነገር ግን አንዲት ልጅ የምትወዳቸውን ሰዎች በልደት ቀን ኬክ ማስደነቅ ከፈለገች በትክክል መጠኑን መጠበቅ አለባት።ለምሳሌ, ለእንደዚህ አይነት ምግብ ማወቅ ያስፈልግዎታል: 300 ግራም ዱቄት - ምን ያህል ብርጭቆ ነው? ውጤቱ የሚወሰነው የንጥረ ነገሮች ብዛት ምን ያህል በትክክል እንደተሰላ ነው።
300 ግራም ዱቄት፡ ስንት ኩባያ፣ ማንኪያ?
ብዙ ጊዜ ይከሰታል ሚዛኑ ሲሰበር ወይም ገና አልገዙትም። ከዚያ ልዩ ምክሮች በእርግጠኝነት ለማዳን ይመጣሉ ፣ ለዚህም ምስጋና ይግባውና አስተናጋጁ ማወቅ ይችላል-300 ግራም ዱቄት ስንት ብርጭቆ ነው?
አንድ ተራ መደበኛ ብርጭቆ ከወሰዱ 250 ሚሊር የምርቱን ክብደት በቀላሉ ማወቅ ይችላሉ። ለምሳሌ, ለማወቅ አስቸጋሪ አይሆንም: 300 ግራም ዱቄት - ምን ያህል ብርጭቆ ነው? እንዲህ ዓይነቱ ብርጭቆ 160 ግራም ብቻ ይሟላል, ስለዚህ, 300 ግራም - 1, 875 ብርጭቆዎች. ይህንን ምርት በሚከተለው መንገድ በተለያየ መንገድ ማመዛዘን ይችላሉ-ግማሽ ሊትር ማሰሮ ወስደህ ዱቄትን አፍስሰው. ክብደቱ እስከ አንድ ግራም ድረስ አስፈላጊ ከሆነ, የመመገቢያው ክፍል 25, እና ሻይ - 10 ግራም. እንደሚይዝ በመጠበቅ የተረፈውን ከሁለት ሙሉ ብርጭቆዎች ብቻ በማንኪያ መምረጥ ይችላሉ.
የተለያዩ የዱቄት ዓይነቶች እንዴት ይለካሉ?
የዱቄት ዓይነቶች እንዳሉ መታወስ አለበት ለምሳሌ እህል፣ድንች፣ስንዴ፣ቆሎ። ለዚህ ነው ማወቅ ያለብዎት-300 ግራም ዱቄት - ምን ያህል ብርጭቆዎች ነው? አንድ ቀጭን ብርጭቆ ይዟል: የእህል ዱቄት - 170 ግራም, ድንች - 200, ስንዴ - 160, በቆሎ - 160. አንድ የሾርባ ማንኪያ ይዟል: የእህል ዱቄት - 20 ግራም, ድንች - 30, ስንዴ - 25 እና በቆሎ - 30. አንድ የሻይ ማንኪያ ይዟል: ጥራጥሬ. - 7 ግራም, ድንች - 10, ስንዴ - 10, በቆሎ - 10.ለእነዚህ ምክሮች ምስጋና ይግባውና 300 ግራም ዱቄት ሊመዘን ይችላል, ለተወሰነ የምግብ አዘገጃጀት ምን ያህል ብርጭቆ ያስፈልግዎታል.
የምግብ ክብደት ሲለካ እውቀት ያስፈልጋል
የምርቱን ክብደት በትክክል ለማወቅ የሚከተሉትን ምክሮች መከተል አለብዎት፡
- ፈሳሽ ምርቶችን ከለካሽ ብርጭቆዎችን እና ማንኪያዎችን ወደ ላይ መሙላት አለብሽ።
- በማንኛውም ዕቃ ውስጥ የምርቶችን ክብደት ሲለኩ መምታት አይችሉም - ይህ በተለይ ለዱቄት እውነት ነው። ምክንያቱም ለምሳሌ በአንድ ብርጭቆ ውስጥ ያለው ዱቄት 160 ግራም ይመዝናል እና በተጨመቀ መልኩ - 210.
- በእርጥበት መወዛወዝ ምርቱ በተለየ መንገድ እንደሚመዝን ማስታወሱ ተገቢ ነው፡ ለምሳሌ፡ እርጥብ ስኳር ከደረቅ የበለጠ ክብደት ይኖረዋል።
- የተላላቁ ምርቶች ሳይነፈሱ መለካት አለባቸው፣ እና ከዚያ በኋላ፣ በጥንቃቄ ያጣሩ እና የተረፈውን ያስወግዱት።
- እንደ የተጨማደ ወተት፣ጃም፣ጎምዛዛ ክሬም ያሉ ዝልግልግ ምርቶች ትንሽ ስላይድ እንዲፈጠር በመስታወት ውስጥ መቀመጥ አለባቸው። በዚህ መንገድ ሁሉም ምርቶች በትክክል ሊለኩ ይችላሉ።
- የምግቡን ክብደት ሲለኩ የሚከተሉትን ነገሮች ግምት ውስጥ ማስገባት አለባቸው፡እርጥበት፣ ትኩስነት እና ስብጥር።
የምርት ክብደት ሠንጠረዥ
በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የቀረበው መረጃ የምርቱን ክብደት በትክክል ለማስላት አስፈላጊ ነው። በዚህ መንገድ በቤት ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ብዛት ለመለካት በጣም ቀላል ነው. በዚህ ማስታወሻ እገዛ አስተናጋጇ ድንቅ እና በጣም ጣፋጭ ምግብ ማብሰል ትችላለችምሳ።
የሚመከር:
የአጃ ዱቄት የካሎሪ ይዘት በ100 ግራም
በአጃ እና በስንዴ ዱቄት መካከል ያለው ዋና ልዩነት በእርግጥ ቀለሙ፣ የበለጠ ጠቆር ያለ ነው። በተፈጥሮ ውስጥ ፣ በቅንብሩ ውስጥ ልዩነቶች አሉ-በውስጡ በጣም ትንሽ ግሉተን አለ ፣ ስለሆነም ከዚህ ዱቄት ምርት ለማምረት መሞከር አለብዎት ፣ ግን ውጤቱ እንደሚያስደስት ጥርጥር የለውም።
በማብሰያው ላይ አዲስ ቃል፡ የኮኮናት ዱቄት። የኮኮናት ዱቄት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የኮኮናት ዱቄት: እንዴት እንደሚሰራ?
ከዚህ ቀደም ታይቶ በማይታወቅ ሁኔታ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የቤት እመቤቶች በመደርደሪያዎች ላይ በመታየት በአዲስ፣ በጣም አጓጊ የምግብ አዘገጃጀት ተሞልተዋል። እና እየጨመረ, ለመጋገር, የተለመደው ስንዴ ሳይሆን የኮኮናት ዱቄትን ይመርጣሉ. በአጠቃቀሙ, ተራ ምግቦች እንኳን አዲስ ጣዕም "ድምፅ" ያገኛሉ, ይህም ጠረጴዛው የበለጠ የተጣራ እና የተለያየ ነው
ከስብ ነፃ የሆነ የጎጆ ቤት አይብ፡ካሎሪ በ100 ግራም። የጎጆው አይብ ከኮምጣጤ ክሬም ጋር: ካሎሪዎች በ 100 ግራም. Vareniki ከጎጆው አይብ ጋር: ካሎሪዎች በ 100 ግራም
የጎጆ አይብ የፈላ የወተት ተዋጽኦዎችን የሚያመለክት ሲሆን አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እና ወተትን ኦክሳይድ በማድረግ የተገኘ ሲሆን በመቀጠልም ዊትን በማውጣት ይገኛል። እንደ ካሎሪ ይዘት ፣ ከስብ ነፃ የጎጆ ቤት አይብ (የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 70% ፣ የስብ ይዘት እስከ 1.8%) ፣ የጎጆ ቤት አይብ (19 - 23%) እና ክላሲክ (4 - 18%) ይከፈላል ። . ከዚህ ምርት መጨመር ጋር ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ
የእንቁላል ዱቄት: ምርት፣ የምግብ አሰራር። የእንቁላል ዱቄት ኦሜሌት
የእንቁላል ዱቄትን በመጠቀም ሙሉ ለሙሉ የተለያዩ ምግቦች ይዘጋጃሉ። ባለሙያዎች በየዓመቱ የማዮኔዜን ፍጆታ እንዲሁም በእሱ ላይ የተመሰረቱ ሾርባዎች በ 12% ገደማ እንደሚጨምሩ አስሉ
የበቆሎ ዱቄት፡ጥቅምና ጉዳት። የበቆሎ ዱቄት አተገባበር
ትኩስ በቆሎ ከብዙ ሰዎች ተወዳጅ ምግቦች አንዱ ነው። የዚህ አስደናቂ እህል እህሎች የተቀቀለ እና የደረቁ ሊበሉ ይችላሉ. በእኩል ደረጃ ተወዳጅነት ያለው ምርት የበቆሎ ዱቄት ነው, ይህም ለብዙ የምግብ አሰራር ስፔሻሊስቶች የተለያዩ መጋገሪያዎችን ለማዘጋጀት በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል
