የድርጭት እንቁላል። የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ድርጭቶች እንቁላል፣ የምግብ አዘገጃጀቶቹ ከዚህ በታች የምንብራራባቸው፣ ልዩ ባህሪያት ያሉት ተፈጥሯዊ የቫይታሚን ውስብስብ ናቸው። እንደ የደም ማነስ ፣የደም ግፊት መቀነስ ወይም መጨመር ፣ማይግሬን ፣የተለያዩ የቫይረስ ኢንፌክሽኖች ፣የመተንፈሻ አካላት በሽታዎች ፣የጨጓራና ትራክት እንዲሁም የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት መዛባት ለመሳሰሉት ህመሞች በአመጋገብ ውስጥ ያገለግላሉ።

በተጨማሪም ድርጭት እንቁላል ምቹ ባልሆኑ የስነምህዳር ዞኖች ውስጥ ለሚኖሩ ሰዎች (ከፍተኛ ራዲዮአክቲቭ ዳራ ያላቸውን ጨምሮ) መርዞችን እና ራዲዮኑክሊድዎችን ከሰውነት ለማስወገድ ስለሚረዳ ይመከራል።

በመሆኑም ድርጭት እንቁላል፣ የምግብ አዘገጃጀቶቹ በሁሉም የምግብ ማብሰያ ደብተር ውስጥ ይገኛሉ ማለት ይቻላል ለህክምና ዓላማ በጥሬው ጥቅም ላይ ይውላሉ። ልጆች በቀን እስከ ስድስት ቁርጥራጮች (እንደ እድሜያቸው) ይሰጣሉ, እና አዋቂዎች - ጠዋት ላይ ባዶ ሆድ ላይ አምስት ቁርጥራጮች. በውሃ እጠባቸው. ይህንን "መድሃኒት" በየቀኑ እስከ አራት ወር ድረስ ይውሰዱ።

ነገር ግን ከነሱ ብዙ ቁጥር ያላቸው ጣፋጭ እና ገንቢ ምግቦች ሊዘጋጁ ይችላሉ። ከ ድርጭ እንቁላል ጋር የምግብ አዘገጃጀትን አስቡበት።

የሳልሞን እና ድርጭ እንቁላል ሰላጣ

ግብዓቶች፡- ሶስት መቶ ግራም የተቀቀለ ሳልሞን፣ አንድ የሰላጣ ዘለላ፣ አንድ ዱባ፣ አንድ መቶ ግራም ፓርሜሳን፣ አንድ ቀይ ሽንኩርት፣ አስር ድርጭቶች እንቁላል፣ አስር የቼሪ ቲማቲሞች። ለመልበስ፡- ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማር፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ሰናፍጭ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር እና የአትክልት ዘይት።

ሰላጣው ተቆርጧል፣የተከተፈ ዱባ፣ሽንኩርት እና አሳ ይጨመራሉ። ማርና ሰናፍጭ መፍጨት፣ ዘይትና መረቅ ጨምሩ እና በደንብ ደበደቡት። ማሰሪያውን ሰላጣ ላይ አፍስሱ እና ይቀላቅሉ። ሰላጣው በሳህኖች ላይ ተዘርግቷል, ግማሹን ቲማቲሞች እና እንቁላሎች በላዩ ላይ ይቀመጣሉ, እና ሁሉም ነገር በተጠበሰ ፓርማሳን ይረጫል.

የደረቀ ድርጭቶች እንቁላል

ግብዓቶች (በግማሽ ሊትር ማሰሮ)፡- አንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ፣ ለመቅመስ ቅመማ ቅመም፣ ሰላሳ ድርጭቶች እንቁላል።

እንቁላሎች ቀቅለው፣ተላጥነው በማሰሮ ውስጥ ይቀመጣሉ። ስኳር፣ጨው፣ ኮምጣጤ፣ቅመማ ቅመም ከላይ ፈስሶ በሚፈላ ውሃ ይፈስሳል።

ማሰሮው በደንብ ተዘግቷል እና ተንቀጠቀጠ፣ ወደ ጎን አስቀምጡት። ከአስራ ሁለት ሰአት በኋላ ሳህኑ ለመብላት ዝግጁ ነው።

የእንቁላሎቹን ነጭ ቀለም ለመቀባት ብዙውን ጊዜ የቢትሮት ጭማቂ ወደ ማርኒዳ ውስጥ ይጨመራል መባል አለበት።

ድንች እና ድርጭቶች እንቁላል (የሩሲያ ምግብ አዘገጃጀት)

ግብዓቶች፡ ሰባት ድንች፣ አስራ ስድስት ድርጭት እንቁላል፣ አንድ መቶ ግራም አይብ፣ የአትክልት ዘይት፣ ቅጠላ ቅጠሎች።

ድንች በቆዳው ውስጥ በጨው ውሃ ውስጥ ይፈላሉ። ሲበስል እና ሲቀዘቅዝ, ይጸዳል እና በግማሽ ይከፈላል. የታችኛው ክፍል እንዲቀመጥ ተቆርጧል።

በእያንዳንዱ ድንች ውስጥ በማንኪያ በመታገዝ እረፍት በማድረግ እንቁላሎች በጥሩ ፍርግርግ ላይ የሚጥሉበት እረፍት ያድርጉ። ከዚያ ጨውና በርበሬ ከአይብ ጋር ይረጩ እና በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ።

ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ሳህኑን ይጋግሩት ከዚያም በተቆረጡ ዕፅዋት ይረጩ።

በመሆኑም ድርጭት እንቁላሎች ያልተወሳሰቡ እና ብዙ ጊዜ የማይፈጁ የምግብ አዘገጃጀቶች የአመጋገብ ምርቶች ናቸው በቀላሉ በቀላሉ ሊዋሃዱ የሚችሉ፣ለሰውነታችን መደበኛ ስራ አስፈላጊ የሆኑ ከፍተኛ መጠን ያላቸው ንጥረ ነገሮች እና ንጥረ ነገሮች ይዘዋል.