በጣም ቀላሉን ብስኩት በቤት ውስጥ ይስሩ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በጣም ቀላል የሆነው ብስኩት እንደ ጣፋጭ ማጣፈጫ ማገልገል ጥሩ ነው፣እንዲሁም በቤት ውስጥ የተሰራ ኬክ ወይም ፓስታ ለመስራት ይጠቀሙበት። በቀረበው መጣጥፍ ውስጥ እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግብ እንዴት እንደሚሰራ በትክክል እንነግርዎታለን።

የብስኩት አሰራር ደረጃ በደረጃ

በእርግጥ እያንዳንዱ የቤት እመቤት በህይወቷ ቢያንስ አንድ ጊዜ ብስኩት ትጋግራለች። ደግሞም እንዲህ ዓይነቱ ምርት በጣም ቀላል እና ቀላል በሆነ መንገድ ይዘጋጃል. ሁሉም ምክሮች ከተከተሉ፣ ማንም ሊከለከለው የማይችለው፣ በማይታመን ሁኔታ ለምለም፣ ለስላሳ እና ቀላ ያለ ኬክ ተገኝቷል።

ስለዚህ በጣም ቀላሉን ብስኩት በቤት ውስጥ ለመስራት አስቀድመው መዘጋጀት ያስፈልግዎታል፡

• የተጣራ የስንዴ ዱቄት - 1 ሙሉ ብርጭቆ፤
• ቤኪንግ ሶዳ - ½ የጣፋጭ ማንኪያ;
• ነጭ መካከለኛ መጠን ያለው ስኳር - 1 ሙሉ ብርጭቆ፤
• ትልቅ ጥሬ እንቁላል - 4 pcs;
• የሱፍ አበባ ዘይት - ለቅጹ ቅባት።

የብስኩት መሰረት

ፈጣን ብስኩት በእውነት በአጭር ጊዜ ውስጥ ያበስላል። እና በምድጃ ውስጥ ከመጋገርዎ በፊት መሰረቱን በደንብ ማደብዘዝ አለብዎት. ይህንን ለማድረግ መካከለኛ መጠን ያለው ነጭ ስኳር በእንቁላል አስኳል ውስጥ ይጨመራል እና ነጭ እስኪሆን ድረስ በደንብ ይቀልጣል.የአንድ ትልቅ ማንኪያ እርዳታ. ፕሮቲኖችን በተመለከተ, ቀድመው ከቀዘቀዙ በኋላ ወደ ጠንካራ አረፋ ይገረፋሉ. በመጨረሻም, ሁለቱም አካላት ተጣምረው በደንብ ከተቀማጭ ጋር ይደባለቃሉ. እርጥበት ያለው ቤኪንግ ሶዳ እና የተጣራ ነጭ ዱቄት በመሠረት ላይ በመጨመር ቀጭን እና ተመሳሳይ የሆነ ሊጥ ይገኛል።

በምድጃ ውስጥ የመጋገር ሂደት

በጣም ቀላል የሆነውን ብስኩት በምድጃ ውስጥ መጋገር ጥሩ ነው። ከዚህም በላይ መሠረቱን ካጠቡ በኋላ ወዲያውኑ ይህን ማድረግ ይመረጣል. ለተወሰነ ጊዜ ወደ ጎን ካቆሙት ኬክ እንደፈለጋችሁት ለስላሳ እና ለስላሳ አይሆንም።

ስለዚህ ብስኩት ሊጥ ካዘጋጀ በኋላ በፀሓይ ዘይት ቀድሞ በተቀባ ሻጋታ ውስጥ ይፈስሳል። በዚህ ቅፅ, በከፊል የተጠናቀቀው ምርት በ 200 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ ወደሚሞቅ ምድጃ ይላካል. በጣም ቀላል የሆነውን ብስኩት ቢያንስ ለ 60 ደቂቃዎች መጋገር ይመረጣል. ከዚህ ጊዜ በኋላ ለዝግጁነት ይጣራል. ይህንን ለማድረግ, በምርቱ ውስጥ ደረቅ የጥርስ ሳሙና ይለጥፉ. ንፁህ ሆኖ ከቀጠለ (ያለ ሊጥ)፣ ከዚያም ኬክ ከቅርጹ ላይ ተወግዶ በኬክ መቆሚያው ላይ ይቀመጣል።

የምርቱን ትክክለኛ አቀራረብ ወደ ጠረጴዛው

እንደምታየው በጣም ቀላሉ ብስኩት በእውነት ተዘጋጅቷል በጣም ቀላል እና ቀላል። በቅጹ ውስጥ ትንሽ ከቀዘቀዘ በኋላ, ወደ ክፍልፋዮች ተቆርጦ በሾርባዎች ላይ ተዘርግቷል. ከማገልገልዎ በፊት የፓይኩ ቁርጥራጭ በተጠበሰ ወተት ፣ ፈሳሽ ማር ወይም በጣፋጭ ማንኪያ ውስጥ ይረጫል። እንደዚህ አይነት ብስኩት ከትኩስ ያልጣመመ ሻይ ጋር ይጠቀማሉ።

የኩሽ ብስኩት ይስሩ

በቤት ውስጥ የተሰራ የኩሽ ብስኩትሁኔታዎች ፣ በጣም ለምለም እና ለስላሳ ይሆናል። እራስዎ ለማድረግ, ውድ የሆኑ ክፍሎችን መግዛት አያስፈልግም. ከሁሉም በላይ እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግብ በጣም ቀላል ከሆኑ ንጥረ ነገሮች ይዘጋጃል.

ስለዚህ ፈጣን ቾክስ ብስኩት ለማዘጋጀት እኛ ያስፈልገናል፡

• የተጣራ የስንዴ ዱቄት - 1.3 ኩባያ፤
• ቤኪንግ ሶዳ - ½ የጣፋጭ ማንኪያ;
• ነጭ መካከለኛ መጠን ያለው ስኳር - 1 ሙሉ ብርጭቆ፤
• ትልቅ ጥሬ እንቁላል - 2 pcs;
• የሱፍ አበባ ዘይት - ለቅጹ ቅባት፤
• ቅቤ - 110 ግ፤
• ዝቅተኛ ቅባት ያለው ወተት - 100 ሚሊ ሊትር።

ሊጥ በማዘጋጀት ላይ

የኩሽ ቤዝ ለማዘጋጀት ዝቅተኛ ቅባት የሌለው ወተት እና ቅቤ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ቀስ ብለው እንዲሞቁ ይደረጋሉ እና ከዚያም የተጣራ ነጭ ዱቄት ይጨመሩላቸዋል. ንጥረ ነገሮቹን በደንብ ከተደባለቀ በኋላ, ወፍራም እስኪሆኑ ድረስ ይዘጋጃሉ. በዚህ ጊዜ የዶሮ እርጎዎቹ መካከለኛ መጠን ካለው ነጭ ስኳር ጋር አንድ ላይ ይፈጫሉ እና ነጮቹ እስከ ቋሚ ጫፎች ይደበድባሉ።

ከወተት-ክሬሚው ጅምላ ወፍራም በኋላ ጣፋጩን ከእርጎው ወደ እሱ ያሰራጩ እና በደንብ ያሽጉ። ለሶስት ደቂቃዎች ያህል ምርቶቹን በምድጃው ላይ ካስቀመጡት በኋላ ይወሰዳሉ እና ትንሽ ይቀዘቅዛሉ. ከዚያ በኋላ ፕሮቲኖች እና የተከተፈ ቤኪንግ ሶዳ በእቃዎቹ ውስጥ ተዘርግተዋል ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በቀላቃይ በመገረፍ ፣ ይልቁንም ለምለም ክሬም-ቀለም ያለው ስብስብ ያገኛሉ። ከዚያ ወዲያውኑ መጋገር ይጀምራሉ።

የሙቀት ሕክምና ሂደት

በጣም ቀላሉ የቾክስ ኬክ ብስኩት በምድጃ ውስጥም ሆነ መጋገር ይቻላል።እና በባለብዙ ማብሰያው ውስጥ. በቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የመጀመሪያውን መሳሪያ አስቀድመን ተጠቀምን. አሁን ሁለተኛውን በመጠቀም እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግብ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ልነግርዎ እፈልጋለሁ።

መሰረቱን ከዳበረ በኋላ ሙሉ በሙሉ በመሳሪያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ተዘርግቷል። በሙቀት ሕክምና ወቅት ዱቄቱ ከምድጃው በታች እንዳይጣበቅ ፣ በፀሓይ ዘይት ቀድመው ይቀባል። መሰረቱን ከዘረጋ በኋላ ተዘግቷል እና ለአንድ ሰዓት ያህል በመጋገሪያ ሁነታ ይበላል. በዚህ ጊዜ ውስጥ ብስኩቱ ሙሉ በሙሉ የተጋገረ መሆኑን እርግጠኛ ካልሆኑ በጥርስ ሳሙና ለመፈተሽ ይመከራል. ኬክ እርጥብ ከሆነ ለ 20 ደቂቃ ያህል በማሞቂያ ሁነታ ውስጥ ይቀመጣል. በዚህ ጊዜ፣ በመጨረሻ ይጋገራል፣ ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናል።

በቤት ውስጥ የሚሰራ ብስኩት በአግባቡ ወደ ጠረጴዛው ማቅረብ

የኩሽ ብስኩት ካበስል በኋላ መልቲ ማብሰያው ጠፍቶ ይከፈታል። በዚህ ቅጽ ውስጥ ምርቱ ለብዙ ደቂቃዎች ይቀራል. ከዚያም በጥንቃቄ በስፓታላ ይወገዳል ወይም ሳህኑን በማዞር ወደ ኬክ ማቆሚያው ላይ ይጣላል።

የተጠናቀቀው ብስኩት በክፍሎች ተቆርጦ በሳህኖች ላይ ተዘርግቷል። መጀመሪያ ኬክን በዱቄት ስኳር ይረጩ። በተጨማሪም ብዙውን ጊዜ በቅቤ ወይም በቅቤ ክሬም ተሸፍኗል። በዚህ አጋጣሚ በጣም ጣፋጭ እና የሚያምር ኬኮች ያገኛሉ።

በነገራችን ላይ የቤት ብስኩት ኬክ መስራት ከፈለጋችሁ ግማሹን (ወደ 2 እና 3 ኬኮች) ቆርጠህ በክሬም ቀባው እና በጣፋጭ ምግቦች አስጌጥ። በማቀዝቀዣው ውስጥ ከረዥም እርጅና በኋላ እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ ወደ ጠረጴዛው ማገልገል የተሻለ ነው.