ፓስታ ከቋሊማ ጋር፡ ቀላል የምግብ አዘገጃጀቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ፓስታ የፓስታ ምግብ ነው። ብዙውን ጊዜ, የተለያዩ ስኒዎች, ተጨማሪዎች በስጋ, የባህር ምግቦች, እንጉዳይ እና አትክልቶች ውስጥ ይጨምራሉ. ይሁን እንጂ ከሳሳ ጋር ምንም ያነሰ ጣፋጭ ፓስታ ማዘጋጀት ትችላለህ. ይህ በጀት ብቻ ሳይሆን ለመዘጋጀትም ፈጣን ምግብ ነው. ለተለያዩ ሾርባዎች ምስጋና ይግባውና ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል. እና ቋሊማ ብዙውን ጊዜ ወደ ፓስታ ከመጨመራቸው በፊት ይጠበሳል፣ ይህም ጣዕሙን እንዲገልጹ ያስችልዎታል።

ፓስታ ከተለያዩ ቋሊማ ጋር

ይህ ጣፋጭ እና ቀላል የምግብ አሰራር ነው። ለእሱ ሁለት ዓይነት ቋሊማዎችን ይወስዳሉ, ነገር ግን በመርህ ደረጃ, ማንኛውንም የስጋ ምርቶችን, ለምሳሌ እንደ ቋሊማ እና ማጨስ, የተቀቀለ ስጋን ወዘተ የመሳሰሉትን መውሰድ ይችላሉ. ለዚህ ቋሊማ ፓስታ አሰራር፣ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መውሰድ አለቦት፡

• 50 ግራም እያንዳንዳቸው ያጨሱ እና የተቀቀለ ቋሊማ፤
• 200 ግራም ከማንኛውም ፓስታ፤
• 50 ግራም ጠንካራ አይብ፤
• አንድ ቁራጭ ቅቤ፤
• አንድ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ፓኬት፤
• 50 ሚሊ ውሃ ወይም ጠንካራ መረቅ፤
• ለመቅመስ ቅመም፤
• ጥቂት የዶልት ቅርንጫፎች ለማስጌጫዎች።

ማናቸውንም ቅመሞች እና ቅመሞች ወደ ጣዕምዎ መጠቀም ይችላሉ። ፕሮቨንስ ቅጠላ፣ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ እና ትንሽ ሮዝሜሪ ለፓስታ ከቋሊማ እና አይብ ጋር ምርጥ አጃቢ ይሆናል።

እንዴት ጣፋጭ ፓስታ መስራት ይቻላል?

ለመጀመር ፓስታውን ቀቅለው በቆላደር ውስጥ ያስቀምጡት። ሰላጣ በግምት እኩል ቁርጥራጮች ተቆርጧል። ቅቤን በብርድ ድስት ውስጥ ይቀልጡት ፣ አንድ ቅርፊት እስኪፈጠር ድረስ ቋሊማውን ይቅቡት። ፓስታ ገብቷል።

የቲማቲም ፓስታ በውሃ ወይም በሾርባ ይቀባል፣ ወደ ምጣዱ ውስጥ ወደ ፓስታ ከቋሊማ ጋር ይፈስሳል። ቀስቅሰው, ለመቅመስ ወቅቶች. አይብ ተጠርጓል, በፓስታ ላይ ይረጫል, በፍጥነት ይደባለቃል እና ከምድጃ ውስጥ ይወጣል. ፓስታውን ወዲያውኑ ያቅርቡ, ከተቆረጠ ዲዊች ጋር ይርጩ. እንዲሁም በአዲስ አትክልት ማስዋብ ይችላሉ።

የሚጣፍጥ ፓስታ በክሬም

ይህ አማራጭ በክሬም መረቅ ውስጥ በፓስታ ከሳሳ ጋር እንዲዝናኑ ይፈቅድልዎታል። ይሁን እንጂ ቲማቲሞች በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ይገኛሉ, ጭማቂ እና ደስ የሚል መዓዛ ይሰጣሉ. ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን መውሰድ አለብዎት:

• 200 ግራም ፓስታ፤
• የሽንኩርት ግማሽ፤
• 100 ግራም ያጨሰ ቋሊማ፤
• 150 ግራም ጠንካራ አይብ፤
• 150ml 20% ቅባት ክሬም፤
• የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፤
• 20 ግራም ቅቤ፤
• ትንሽ የሱፍ አበባ ዘይት፤
• ሁለት ቲማቲሞች፤
• ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ።

የሽንኩርት ግማሹን ወደ ኪዩቦች ተቆርጧል። ነጭ ሽንኩርት ተቆርጧል, በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል. ቋሊማ እንደወደዱት በክበቦች ወይም በቆርቆሮዎች ተቆርጧል. ሁለቱም የዘይት ዓይነቶች በድስት ውስጥ ይሞቃሉ ፣ ሦስቱም የተጠበሰ ናቸው።ንጥረ ነገር በሶስት ደቂቃ ውስጥ።

ቲማቲሙን ከቆዳው ላይ ያፅዱ ፣ ዱባውን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ። ወደ ሾርባው ውስጥ ይጨምሩ ፣ ለሌላ ሁለት ደቂቃዎች ያብስሉት። ከዚያ ቅመማ ቅመም እና ክሬሙን አፍስሱ።

ፓስታው እስኪዘጋጅ ድረስ ይቀቀል። የቲማቲሞች እና ክሬም ሾርባው መወፈር ሲጀምር, ለጥፍ ይተዋወቃል. ንጥረ ነገሮቹን በደንብ ይቀላቅሉ። ሁሉንም ነገር በተጠበሰ አይብ ይረጩ። እንዲሁም ፓስታን በሶሳጅ በአዲስ ትኩስ እፅዋት ማስዋብ ይችላሉ።

ቀላል አሰራር ከካሮት ጋር

ይህ ምግብ በትክክል ለመዘጋጀት ደቂቃዎችን ይወስዳል ነገር ግን ጣፋጭ ሆኖ ተገኘ። አንዳንዶቹ የሽንኩርት ጭንቅላትን ይጨምራሉ, ግን ምግቡ ለማንኛውም ጣፋጭ ይሆናል. ምግብ ለማብሰል የሚከተሉትን ምርቶች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• አንድ ካሮት፤
• ፓስታ የማንኛውም አይነት፤
• ከየትኛውም ቋሊማ ሁለት መቶ ግራም የተለያዩ አይነት መውሰድ ይችላሉ፤
• ጨው እና የአትክልት ዘይት።

ፓስታው እስኪበስል ድረስ ቀቅሎ ውሃው ደርቆ ወደ ማሰሮ ውስጥ ይጣላል።

ካሮቶች ተላጥነው በትንሽ ኩብ ተቆርጠዋል። ቋሊማ በማንኛውም መንገድ ተቆርጧል. ካሮት በፍጥነት እንዲያበስል ማድረግም ትችላለህ።

የአትክልት ዘይቱን በብርድ ድስ ውስጥ ይሞቁ። ካሮቹን መጀመሪያ ይቅሉት ፣ እና ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ ሳህኑን ይጨምሩ። ለመቅመስ ጨው ጨምር።

ፓስታ ከሳርና ካሮት ጋር ከተቀላቀለ በኋላ። ትኩስ አገልግሏል።

ፓስታ ከቋሊማ ጋር ጣፋጭ እና የበጀት ምግብ ነው። ለእሱ, የስጋ ምርትን ከበዓል መጠቀም ይችላሉ. በትክክል የተዋሃዱ, ለምሳሌ, የተቀቀለ እና የተጨሱ ቋሊማዎች አንድ ላይ. እንደ ሾርባ መጠቀም ይቻላልየቲማቲም ፓኬት፣ ክሬም እና ትኩስ ቲማቲም።