ድንች በምድጃ ውስጥ ከዶሮ ጉበት ጋር፡ የምግብ አሰራር፣ ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ከድንች እጅግ በጣም ብዙ ጣፋጭ እና አርኪ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ። ከዚህም በላይ አዋቂዎችም ሆኑ ልጆች ይወዳሉ. ዛሬ በምድጃ ውስጥ ድንች ከዶሮ ጉበት ጋር እናበስባለን. የተጠናቀቀው ምግብ ቤተሰብዎን ብቻ ሳይሆን በአጋጣሚ ወደ እርስዎ የሚመጡትን እንግዶችም እንዲማርክ ልምድ ያላቸውን የቤት እመቤቶችን ሚስጥር እንገልፃለን።

ስለ ጥቅሞቹ

ብዙ የቤት እመቤቶች የተጠበሰ ድንች ከተጠበሰ ወይም ከመጋገር የበለጠ የካሎሪ ይዘት ያለው መሆኑን ጠንቅቀው ያውቃሉ ብለን እናስባለን። ስለዚህ, ባለፉት ሁለት መንገዶች ይህን ጣፋጭ ሥር አትክልት ብዙ ጊዜ ማብሰል ጥሩ ነው. ከዶሮ ጉበት ጋር የተጋገሩ ድንች በሰውነት በቀላሉ በቀላሉ ሊዋጡ ይችላሉ, እና በተጨማሪ, በርካታ ጥቅሞች አሉት. ጥቂቶቹን ለመዘርዘር፡

• የተጠናቀቀው ምግብ አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ስላለው ለምግብነት ሊውል ይችላል።
• አእምሮን ያነቃቃል።
• በደም ውስጥ ያለው የሂሞግሎቢን እና ሌሎችም መጨመርን ያበረታታል።ሌላ።

ዲሾችን መጋገር

ምግብ ከማብሰላችን በፊት ሁሉንም ነገር እናዘጋጅ። እቃዎች እና ምግብ እንፈልጋለን. ከዚህ በታች ስለ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች እንነጋገራለን, አሁን ግን በምድጃ ውስጥ ከዶሮ ጉበት ጋር ድንች ለማብሰል በጣም ጥሩው መንገድ ምን እንደሆነ እንወቅ. ስለዚህ የሚከተለውን መምረጥ ይችላሉ፡

• ትልቅ መጥበሻ።
• በምድጃ ውስጥ ለመጋገር ማሰሮዎች።
• የኬክ ወይም የፓይስ ቅጽ።
• ጥልቅ መጥበሻ።

የትኛውን አማራጭ መምረጥ ነው? ለራስዎ ይወስኑ, ሁሉም ሰው በራሱ መንገድ ጥሩ ነው. ነገር ግን አንድ የበዓል እራት ካቀዱ, ከዚያም በድስት ላይ ማቆም ጥሩ ነው. የተጠናቀቀው ምግብ በሳህኖች ላይ መቀመጥ አያስፈልገውም እና የበለጠ የሚያምር ይመስላል።

አስፈላጊ ምርቶች

አሁን የምንወዳቸውን ሰዎች ለማስደሰት ሁሉም ነገር እንዳለን ማረጋገጥ አለብን። ዝርዝሩን እንፈትሽ, እና አስፈላጊ ከሆነ, በአቅራቢያው ወደሚገኝ ሱቅ በፍጥነት ይሂዱ. ስለዚህ፣ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች እንፈልጋለን፡

• ድንች። በመካከለኛ መጠን መውሰድ ጥሩ ነው, ስለዚህ ለማጽዳት የበለጠ አመቺ ይሆናል. ምን ያህል ያስፈልጋል? እዚህ ያለው መጠን እርስዎ በሚያበስሉት የቤተሰብ አባላት ላይ የተመሰረተ ነው። ቁራጮች 5-6 ሀረጎችና ይውሰዱ።
• ጉበት - ግማሽ ኪሎ። ተጨማሪ መውሰድ ይችላሉ. ለምግብ አዘገጃጀታችን የዶሮ ጉበት ያስፈልግዎታል ነገር ግን ከበሬ ሥጋ ጋር ጣፋጭ ይሆናል።
• የወይራ ዘይት - ሶስት የሻይ ማንኪያ ማንኪያ። ማንኛውንም የተጣራ የሱፍ አበባ መውሰድ ትችላለህ።
• ሽንኩርት - አንድ ወይም ሁለት ቁርጥራጮች። ካልፈለግክበእሱ ዙሪያ ውዥንብር፣ የሚወዷቸውን ቅመሞች በመጨመር ያለሱ ማድረግ ይችላሉ።
• ካሮት - ከሁለት እስከ ሶስት መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች።
• አይብ - 100-150 ግራም። ጠንካራ ዝርያዎችን መውሰድ በጣም ጥሩ ነው።
• ጨው፣ቅመማ ቅመም - ለመቅመስ።
• ማዮኔዝ፣ መራራ ክሬም - አማራጭ።
• ቅቤ - የሾርባ ማንኪያ።

በምድጃ ውስጥ የተጋገረ የዶሮ ጉበት ከድንች ጋር

ሁሉም ነገር ሲዘጋጅ ወደ ማብሰያ ሂደቱ መቀጠል ይችላሉ። ሁሉንም ድርጊቶች በዝርዝር እንግለጽ፡

• የታጠበውን እና የተላጠውን ድንች ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ። ውሃ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ። በምድጃ ላይ እናስቀምጠዋለን እና ድንቹን እዚያ ዝቅ እናደርጋለን. ፈሳሹ ሲፈላ ለጥቂት ደቂቃዎች ያብስሉት።
• ከዚያ ውሃውን በቆላደር (colander) አፍስሱት። ድንቹ መጀመሪያ መቀቀል አያስፈልግም፣ ነገር ግን በዚህ መንገድ ሳህኑ በፍጥነት ያበስላል።
• ካሮትና ሽንኩርቱን ይታጠቡ እና ይላጡ። ከዚያም በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ካሮት በመካከለኛ ግሬተር ላይ መፍጨት ይችላል።
• መጥበሻ ምድጃ ላይ አስቀምጡ እና ዘይት አፍስሱበት። ቀይ ሽንኩርት እና ካሮትን ለጥቂት ደቂቃዎች እና ከተፈለገ ሌሎች አትክልቶችን ይቅሉት።
• ጉበቴን በደንብ እና ወደ ትናንሽ ኩቦች ቆርጠህ።
• ከዚያም ወደ አትክልቶቹ ያሰራጩ እና በሁሉም በኩል ይቅቡት። እንዳይቃጠል ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ።
• የምግብ ማብሰያ የሚሆን ዕቃ እንወስዳለን። በቅቤ ይቀቡት።
• አሁን ድንቹን ዘርግተናል፣ጉበቱ በላዩ ላይ ነው። ሁሉንም ነገር በደንብ እናመጣለን. ጨው፣ ቅመሞችን ጨምር።
• አትክልቶችን አስቀምጡ፣ ደረጃውን እንደገና።
• ትንሽ አይብ ይቅቡት።
• በትንሽ መራራ ክሬም ወይም ማዮኔዝ ይቀቡት።
• በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ። የማብሰያ ጊዜ 30-35 ደቂቃዎች።

በምድጃ ውስጥ ያለ የዶሮ ጉበት ያለው ድንች ዝግጁ ነው! በዚህ ምግብ ጣፋጭ ጣዕም ብቻ መደሰት አለብዎት. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች

እያንዳንዱ አስተናጋጅ ማንኛውንም ምግብ የበለጠ ጣፋጭ እና ልዩ ለማድረግ የሚያግዙ የራሷ ትንንሽ ዘዴዎች አሏት። የዶሮ ጉበትን ከድንች ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል, አሁን ያውቃሉ, ግን አሁንም አንዳንድ ባህሪያት አሉ. በመቀጠል እራስዎን ከነሱ ጋር እንዲተዋወቁ እና ወደ አገልግሎት እንዲገቡ እንጋብዝዎታለን፡

• ከማብሰያው በፊት የታጠበ እና የተላጠ ድንች ለግማሽ ሰዓት ወይም ለአንድ ሰአት በቀዝቃዛ ውሃ መታጠብ አለበት። በዚህ ጊዜ ውስጥ, ከመጠን በላይ ስታርች ወደ ፈሳሽ ውስጥ ይገባል. ከዚያም ውሃውን አፍስሱ እና ድንቹን እንደገና ያጠቡ።
• አንዳንድ የቤት እመቤቶች ይህን ምግብ ከበሬ ጉበት ጋር ያዘጋጃሉ፣ ነገር ግን በዚህ ሁኔታ ሳህኑ በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ አይሆንም።
• እንደ መረቅ ማዮኔዝ ብቻ ሳይሆን መራራ ክሬም እንዲሁም ኬትጪፕ መጠቀም ይችላሉ። ወይም የተዘረዘሩትን ንጥረ ነገሮች በእኩል መጠን ወስደህ መቀላቀል ትችላለህ፣ ከዚያም በማብሰያው ምግብ ላይ አፍስሱ።
• ጉበቱ በአፍዎ ውስጥ በትክክል እንዲቀልጥ ከፈለጉ አስፈላጊ በሆኑ ምርቶች ዝርዝር ውስጥ ወተት ማከልዎን ያረጋግጡ። በትንሽ ኩባያ ውስጥ አፍሱት. እና ከዚያ እዚያ የተዘጋጀውን ጉበት ይጨምሩ. ከ30-40 ደቂቃዎች በኋላ ለመጠቀም ዝግጁ ይሆናል።
• በመጠበስ ጊዜ ጉበቱን በፍፁም ጨው አያድርጉት፣ ውሀው ያነሰ ይሆናል። መጨረሻ ላይ ያድርጉት።

በማብሰያ ጊዜሰሃን ቀይ ሽንኩርት እና ካሮትን ብቻ ሳይሆን ሌሎች አትክልቶችን ለምሳሌ ቲማቲም፣ ዞቻቺኒ፣ ኤግፕላንት፣ ጣፋጭ በርበሬ መጠቀም ትችላለህ።

በመዘጋት ላይ

የድንች ከዶሮ ጉበት ጋር፣ በምድጃ ውስጥ የሚበስል፣ እርስዎን ማስደሰት እና በሳምንቱ ቀናት ቤተሰብዎን ከማስደሰት በተጨማሪ ማንኛውንም የበዓል ጠረጴዛ ያስጌጡታል። በተለይም በልዩ, በሚያምር ምግብ ውስጥ የሚቀርብ ከሆነ. በጠረጴዛው ላይ ያለ ሁሉም ሰው ይደሰታል፣ ተጨማሪ መጠየቅዎን እርግጠኛ ይሁኑ እና በደንብ በሚገባቸው ሙገሳ እንደ ጎበዝ አስተናጋጅ ገላዎን ይታጠቡ!