ድንች በምድጃ ውስጥ ከአሳማ ጋር፡የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የስጋ ምግቦች ሁል ጊዜ ተወዳጅ ይሆናሉ። ይሁን እንጂ ብዙዎቹ ለእነሱ ተጨማሪ የጎን ምግብ ማዘጋጀት ለምደዋል. ጊዜ ይወስዳል። ስለዚህ, የምግብ አዘገጃጀቶች ወደ ማዳን ይመጣሉ, ይህም በፍጥነት እና ጣፋጭ በሆነ ሁለት ጊዜ በአንድ ጊዜ ለማብሰል ያስችልዎታል. ለምድጃው ከአሳማ ሥጋ ጋር የድንች ምግብ አዘገጃጀት ከእነዚህ ውስጥ አንዱ ብቻ ነው. በአንድ ጊዜ፣ ለመላው ቤተሰብ የተሟላ እራት ማብሰል ይችላሉ።

ስጋ ከቲማቲም ጋር

በፈረንሣይ የተጠበሰ ድንች በምድጃ ውስጥ ከአሳማ ሥጋ ጋር የሚበስል ድንች ከታዋቂዎቹ ምግቦች አንዱ ሊባል ይችላል። ደግሞም ፣ የሚጣፍጥ የቺዝ ቅርፊት ፣ ጭማቂ ቲማቲም ፣ እና ለስላሳ ድንች ከስጋ ጋር አለው። እንደዚህ አይነት ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን መውሰድ አለብዎት:

• 500 ግራም ሥጋ፤
• 150 ግራም ጠንካራ አይብ፤
• 500 ግራም ድንች፤
• ሦስት ቲማቲሞች፤
• ሁለት ሽንኩርት፤
• አንድ መቶ ግራም ማዮኔዝ፤
• አንድ ጥንድ ነጭ ሽንኩርት፤
• ትንሽ የምግብ ዘይት፤
• ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ።

እርስዎም ይችላሉ።በተጨማሪም የተጠናቀቀውን ምግብ በአዲስ ዕፅዋት ያጌጡ። የተለያዩ ቅመማ ቅመሞችን ለማብሰል የፈረንሳይ አይነት ድንች ከአሳማ ሥጋ ጋር በምድጃ ውስጥ መጠቀም ይቻላል ለምሳሌ በርበሬ፣ ኮሪደር፣ ከሙን ቅልቅል።

ለመላው ቤተሰብ የሚሆን ጭማቂ ምግብ ማብሰል

ሲጀመር ስጋው ታጥቦ ተቆርጧል። እያንዳንዳቸው በተጣበቀ ፊልም ተሸፍነው ይገረፋሉ. ጨው, እያንዳንዱን ቁራጭ ለመቅመስ. አረንጓዴዎች ተቆርጠዋል, ነጭ ሽንኩርት ይጸዳል, በፕሬስ ውስጥ ያልፋል. ሁለቱንም ንጥረ ነገሮች ከ mayonnaise ጋር ያዋህዱ እና ይቅቡት።

ድንች እና ሽንኩርት ተላጥተዋል። የመጀመሪያው በክበቦች ተቆርጧል, ሁለተኛው በግማሽ ቀለበቶች. ቲማቲሞችም ወደ ክበቦች ተቆርጠዋል. ድንች በትንሽ ዘይት ይረጫል፣ ይቀመማል።

የዳቦ መጋገሪያው በዘይት ይቀባል፣የድንች ሽፋን ይተክላል። በሾርባ ይቅቡት. ሽፋኑ በጣም ወፍራም የሚመስል ከሆነ ድንቹን በሁለት ክፍሎች መከፋፈል ይችላሉ. በሽንኩርት ይሸፍኑ. ስጋው ከተጣበቀ በኋላ, በድጋሜ በሾርባ. ከዚያም ቲማቲሞች ይቀመጣሉ. ሁሉንም ነገር በእፅዋት ይረጩ። ድንቹን ከስጋ እና ከአትክልቶች ጋር ወደ ምድጃው ይላኩ, እስከ 200 ዲግሪ ያሞቁ. ለሠላሳ ደቂቃዎች ያህል ያዘጋጁ. ከዚያ ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ እና ለሌላ ሃያ ደቂቃ ያብስሉት።

የማጣጣም ስጋ ከጎድን አጥንት ጋር

የአሳማ ጎድን አጥንቶች ብዙዎችን ይማርካሉ። ደማቅ ቅመማ ቅመሞች በመጨመሩ በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው ናቸው. ድንቹን ከአሳማ ሥጋ ጋር በምድጃ ውስጥ ለማብሰል እንደ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የሚከተሉትን መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• 1፣ 2 ኪሎ ግራም የአሳማ ሥጋ ከጎድን አጥንት ጋር፤
• 800 ግራም ድንች፤
• የሽንኩርት ራስ፤
• አንድ ቁንጥጫ ሮዝሜሪ፤
• አንድ የባህር ቅጠል፤
• ሁለት የሻይ ማንኪያ ጨው፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ፤
• ሦስት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት።

ድንች ከአሳማ ጋር በምድጃ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል? የአሳማ ሥጋ ታጥቧል, ትንሽ ደርቋል. ስጋው የተሻለ ጨው እንዲሆን, ትናንሽ ቁርጥራጮችን ያድርጉ. በጨው, በርበሬ እና ሮዝሜሪ ይቀቡ. የባህር ቅጠሉ ወደ ፍርፋሪ ተቆርጦ ስጋም በውስጡ ይሞላል። ስጋው እንዲበስል ለሁለት ሰዓታት ያህል የአሳማ ሥጋን ይልካሉ።

ሥጋው በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ተቀምጦ በአትክልት ዘይት ይፈስሳል። በየሃያ ደቂቃው አንድ ቁራጭ ስጋ መቀየር አለብዎት, ጭማቂ ያጠጡ. ስጋው ተጣብቆ የሚመስል ከሆነ, ትንሽ ውሃ ማከል ይችላሉ. መካከለኛ ሙቀት ላይ የአሳማ ሥጋ ማብሰል።

ሽንኩርት ተልጦ ወደ ኩብ ተቆርጧል። ከድንች ጋር ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ. ሁለቱንም አትክልቶች ይቀላቅሉ. መጋገር ከጀመረ ከአንድ ሰዓት በኋላ አትክልቶቹን ከስጋ ጋር በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። ሁሉም አንድ ተኩል ብርጭቆ ውሃ አፍስሱ እና ለሌላ አርባ ደቂቃዎች መጋገር። ከዚያ በኋላ ስጋው በተዘጋው ምድጃ ውስጥ በትክክል ለአምስት ደቂቃዎች እንዲቆም ይፈቀድለታል ፣ ወደ የጎድን አጥንቶች ይቁረጡ እና ከጎን ምግብ ጋር ያገለግላሉ ። በነገራችን ላይ ይህ ለምድጃ የሚሆን የድንች ከአሳማ ሥጋ ጋር የምግብ አሰራር ፍጹም ሊለያይ ይችላል ለምሳሌ በተቆረጠ ቲማቲም ወይም ቡልጋሪያ በርበሬ ይጨመራል።

Appetizing ዲሽ በፎይል

ፎይል በሚጋገርበት ጊዜ በንቃት ጥቅም ላይ ይውላል፣ይህም የስጋውን ጭማቂነት፣ ስስ አወቃቀሩን ለመጠበቅ ስለሚያስችል ነው። ለዚህ የድንች የምግብ አሰራር ከአሳማ ሥጋ ጋር ለምድጃ የሚሆን፡-መውሰድ ያስፈልግዎታል

• ሦስት መቶግራም ሥጋ;
• ሦስት የድንች ሀረጎችና፤
• አንድ ጥንድ የሾርባ ማንኪያ ሰናፍጭ፤
• አራት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፤
• አንድ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ፤
• ጨው እና የሚቀምሱ ተወዳጅ ቅመሞች።

በነገራችን ላይ የአሳማ ሥጋ የደረቀ ማርጆራም እና ነትሜግ በጣም ይወዳል። ስለዚህ እነዚህን ቅመሞች በትንሽ መጠን በጥንቃቄ መጠቀም ይችላሉ።

የተቀቀለ ስጋ ማብሰል

ድንች ከአሳማ ጋር በምድጃ ውስጥ በፎይል ውስጥ እንዴት ማብሰል እችላለሁ? ሥሩ ሰብል ይጸዳል, ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, አንድ ማንኪያ ማዮኔዝ ይጨመርበታል. በጅምላ ላይ አንድ ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ. ትንሽ ጨው ጨምሩበት፣ እያንዲንደ ቁርጥራጭ በሾርባ ውስጥ እንዱሆን ያንቀሳቅሱ።

ስጋው ወደ ስቴክ ተቆርጧል፣ተገረፈ፣እያንዳንዱ ቁራጭ በቅመማ ቅመም እና በሰናፍጭ ተሸፍኗል። ቅጹ በሸፍጥ የተሸፈነ ነው, በ mayonnaise ይቀባል. ድንች በአንድ ግማሽ ላይ, በሌላኛው ስጋ ላይ ይቀመጣል. የነጭ ሽንኩርት ቅሪቶች ተቆርጠዋል ፣ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል ፣ በአሳማ ሥጋ ላይ ተቀምጠዋል ። ሁለቱንም ንጥረ ነገሮች በፎይል ይሸፍኑ።

የአሳማ ሥጋን ከድንች ጋር በ190 ዲግሪ ለሃምሳ ደቂቃ ማብሰል። በመጨረሻዎቹ አስር ውስጥ ፎይልውን ከስጋው ጎን በማውጣት ቡናማ እንዲሆን ያድርጉ።

አፕቲዚንግ እጄጌዬን ወደላይ አዘጋጀ

ይህ የምግብ አሰራር በኩሽና ውስጥ ጊዜ ማሳለፍ የማይወዱትን ይማርካቸዋል። በመድሃው ውስጥ ብዙ ንጥረ ነገሮች አሉ ነገርግን መበከስ አያስፈልገዎትም።

ለምግብ አዘገጃጀቱ የሚከተለውን ንጥረ ነገር መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• 500 ግራም ሥጋ፤
• ሶስት ትላልቅ ድንች ሀረጎችና፤
• አንድ መቶ ግራም የቀዘቀዙ እንጉዳዮች፤
• አንድ ካሮት፤
• የሽንኩርት ራስ፤
• አራት ቅርንፉድነጭ ሽንኩርት;
• 70 ግራም ቅቤ፤
• የፕሮቨንስ ዕፅዋት፤
• ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ።

እንዲሁም ሌሎች ቅመሞችን ወደ ጣዕምዎ ማከል ይችላሉ። የተጠናቀቀው ወጥ ደግሞ በአዲስ ፓሲሌ እና ዲዊች ሊጌጥ ይችላል።

ድንች ከአሳማ ጋር በምድጃ ውስጥ በእጅጌው ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ስጋው ታጥቦ ወደ ትላልቅ ኪዩቦች ተቆርጧል። ድንቹን እና ሽንኩርቱን ይላጩ. የስሩ ሰብል እንደ አሳማ ወደ ኩብ ተቆርጧል. ሁለቱንም እቃዎች በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, የተከተፈ ሽንኩርት, ካሮትን በክበቦች ውስጥ ይጨምሩ. እንጉዳዮች እና ነጭ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ የተቆራረጡ ናቸው, ወደ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ይላካሉ. ለመቅመስ ቅመማ ቅመሞችን ይረጩ. ቅቤ ታክሏል፣ እንደገና ተቀላቅሏል።

ለመጋገር ሁሉንም ነገር ወደ እጅጌው ይላኩ። ድንች ከአሳማ እና እንጉዳይ ጋር በምድጃ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል በ 180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ይዘጋጃሉ, ከዚያም ወደ 220 ይጨምራሉ እና ለሌላ አስር ደቂቃዎች ይቀመጣሉ. የምድጃው ተጨማሪ ማስጌጥ አያስፈልግም።

የሚጣፍጥ ማሰሮ ግብዓቶች ዝርዝር

ስጋ እና ድንች በድስት መጋገር ለስላሳ ምግብ ያመርታል። ንጥረ ነገሮቹ ሁሉ በራሳቸው ጭማቂ የተቀቀለ ናቸው, ሽቶዎችን በንቃት ይለዋወጣሉ. ለዚህ ምግብ የሚከተሉትን መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• 350 ግራም የአሳማ ሥጋ፤
• ኪሎ ግራም ድንች፤
• ሁለት ሽንኩርት፤
• ሁለት ደወል በርበሬ፤
• አራት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፤
• ሁለት መቶ ግራም የኮመጠጠ ክሬም፤
• አንድ መቶ ግራም የቲማቲም ፓኬት፤
• ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ።

ድንች ከአሳማ ጋር በምድጃ ውስጥ በድስት ማብሰል። ነገር ግን፣ አንድ ትልቅ ማሰሮ መጠቀም እና ከዚያም በተከፋፈሉ ሳህኖች ላይ ማስቀመጥ ትችላለህ።

ጣፋጭ ምግብ በማዘጋጀት ላይ

ስጋው በትንሹ ተቆርጧልቁርጥራጭ, ሽንኩርቱን ይላጡ እና በጥሩ ይቁረጡ. ለመቅመስ ስጋውን ፔፐር እና ጨው. ከሽንኩርት ጋር ተቀላቅሎ በድስት ውስጥ ይላካል።

በርበሬውን በደንብ ይቁረጡ፣ ዘሩን እና ሽፋኖችን ያስወግዱ። ከስጋ በላይ ከሽንኩርት ጋር ተልኳል።

የሚቀጥለው ሽፋን በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት፣ከዚያም የድንች አሞሌ ነው። መራራ ክሬም እና የቲማቲም ጨው ይደባለቃሉ, ለመብላት ጨው እና ድንች በስጋ ይፈስሳሉ. ትንሽ የፈላ ውሃን ያፈስሱ. ለኣንድ ሰአት ተኩል ያህል የድንች ድንች ከአሳማ ጋር በኮምጣጤ ክሬም በምድጃ ውስጥ ማብሰል።

ቀላል የምድጃ አሰራር

ይህ አማራጭ በእርግጠኝነት ቀላል ግን ጣፋጭ ምግቦችን ለሚወዱ ይማርካቸዋል። በምድጃ ውስጥ ከአሳማ ጋር የተጋገረውን ድንች ለማብሰል የሚከተሉትን መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• ሦስት መቶ ግራም ሥጋ፤
• ሦስት የድንች ሀረጎችና፤
• የሽንኩርት ራስ፤
• ሁለት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፤
• የጠረጴዛ ማንኪያ ማዮኔዝ፤
• አንድ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የሚወዱት ኬትጪፕ፤
• የአትክልት ዘይት፤
• ጨው እና ቅመማ ቅመሞች ለመቅመስ።

ስጋው ወደ ኪዩስ ተቆርጧል፣ቅመማ ቅመም እና ኬትጪፕ ይጨመርበታል። ድንቹን እና ሽንኩርቱን ይላጩ. የመጀመሪያው ከጨው, ማዮኔዝ እና ቅመማ ቅመሞች ጋር ተቀላቅሎ ወደ ኩብ የተቆራረጠ ነው. ነጭ ሽንኩርት ጨምቀው።

የዳቦ መጋገሪያው በዘይት ይቀባል። ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች ያሰራጩ, በላዩ ላይ - ስጋ. ድንች ከላይ ይላካል. አንድ የጨረታ ዲሽ እስከ 180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለአርባ አምስት ደቂቃ ይበስላል።

Juicy casserole ለመላው ቤተሰብ

ብዙ ሰዎች ይህን የወጥ ቤት አማራጭ ይወዳሉ። ከሁሉም በላይ, ስጋው ጭማቂ እናመዓዛ ያለው. ለዚህ ምግብ፣ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይውሰዱ፡

• ሰባት ድንች፤
• ሦስት መቶ ግራም ሥጋ፤
• አንድ ሁለት የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር፤
• የሽንኩርት ራስ፤
• አንድ እንቁላል፤
• አንድ የተሰራ አይብ፤
• 50 ግራም ጠንካራ አይብ፤
• ሦስት የሾርባ ማንኪያ ክሬም፤
• አንድ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የኮመጠጠ ክሬም፤
• ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ።

የአሳማ ሥጋ ታጥቦ በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጦ ከተፈለገ ይመታል። ቁርጥራጮቹን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, የተፈጨ ጥቁር ፔይን ይጨምሩ, ቁርጥራጮቹን ይቀላቅሉ, በአኩሪ አተር ውስጥ ያፈስሱ. ስጋውን ለመቅመስ ለትንሽ ጊዜ ይውጡ።

ድንች ተላጥቶ በቀጭን ክበቦች ተቆርጧል። ክሬም, መራራ ክሬም እና እንቁላል ለመደባለቅ በዊስክ ይደበድባሉ. ድንቹ ተጨምረዋል ፣ ልብሱ ወደ እነሱ ፈሰሰ ፣ በደንብ ነቅቷል ።

የዳቦ መጋገሪያው በአትክልት ዘይት ይቀባል፣ የአሳማ ሥጋ ተዘርግቷል። ሽንኩርት ይጸዳል, በግማሽ ቀለበቶች ተቆርጧል, ግማሹን በስጋው ላይ ይቀመጣል. አይብ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጦ በላዩ ላይ ይሰራጫል። ሳህኑን ተጨማሪ ጭማቂ ይሰጠዋል ።

ከዚያም ግማሹን ድንች ቀሪውን ሽንኩርት አስቀምጡ። ሁሉንም ነገር በድንች ይሸፍኑ, ክሬም እና መራራ ክሬም ቅልቅል ያፈስሱ. ለጣዕም ከማንኛውም የደረቁ እፅዋት ላይ ይረጩ።

የአሳማ ሥጋ እና የድንች ድስት በምድጃ ውስጥ በ 190 ዲግሪ ለ 45 ደቂቃ ያብስሉት። ከማብቃቱ አሥር ደቂቃዎች በፊት, አንድ ቅርፊት ለመሥራት ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ. ማሰሮው ከመቁረጥዎ በፊት በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱለት።

ድንች በቅመም ክሬም

ለዚህ ያነሰ ጣፋጭ እና በጣም ለስላሳ ያልሆነ ምግብ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• ሦስት የድንች ሀረጎችና፤
• 350 ግራም ሥጋ፤
• አንድ ብርጭቆ የስብ መራራ ክሬም፤
• አንድ ተኩል ብርጭቆ ውሃ፤
• አንድ ካሮት፤
• የሽንኩርት ራስ፤
• ጨው፣ቅመማ ቅመም፣ቅመማ ቅመም እና ቅመማ ቅመም።

አትክልቶች ይጸዳሉ። ስጋው በትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጧል, በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ይቀመጣል. ካሮቶች ወደ ኩብ, ቀይ ሽንኩርት - ወደ ትናንሽ ኩቦች ተቆርጠዋል. አትክልቶቹን በስጋው ላይ ያስቀምጡ. በተቆራረጡ ድንች ተሞልቷል።

በጨው እና በርበሬ ይረጩ። እንዲሁም ለስጋ ወይም ድንች የተለያዩ ቅመማ ቅመሞችን መጠቀም ይችላሉ. መራራ ክሬም በውሃ ወደ kefir ሁኔታ ይረጫል ፣ ወደ ሻጋታ ፈሰሰ። ፈሳሹ ከድንች ጋር መታጠብ አለበት. መያዣውን በክዳን ወይም በፎይል ይሸፍኑት. ወደ ቀዝቃዛ ምድጃ ይላካሉ, እስከ 180 ዲግሪ ያሞቁ. ለስላሳ ምግብ ለአንድ ሰዓት ያህል ይዘጋጃል. በሚያገለግሉበት ጊዜ በተቆረጠ parsley ይረጩ።

የአሳማ ሥጋ በሽንኩርት

ስጋን ከድንች እና ቀይ ሽንኩርት ጋር ለማብሰል ብዙ ጊዜ እና ግብአት አይወስድም። ለዚህ ምግብ የሚከተሉትን ምርቶች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• 500 ግራም የአሳማ ሥጋ፤
• ሦስት የድንች ሀረጎችና፤
• ሁለት የድንች ሀረጎችና፤
• ሁለት መቶ ሚሊር ማዮኔዝ፤
• ቅመም ለመቅመስ።

ለዚህ የምግብ አሰራር የአሳማ ሥጋ ከስብ ጋር መምረጥ የተሻለ ነው። ስጋውን ወደ ኩብ ይቁረጡ. ሽንኩርት ይጸዳል, በግማሽ ቀለበቶች ተቆርጧል. ስጋን ከአትክልቶች ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ለመቅመስ እና mayonnaise ይጨምሩ ። በደንብ ይቀላቅሉ. ስጋውን ለአንድ ሰዓት ያህል ይተዉት።

ድንች ተላጥቷል፣ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል። ስጋው በሚቀዳበት ጊዜ ድንች ወደ እሱ ይላካል, ከቅመማ ቅመሞች እና ማዮኔዝ ጋር ይደባለቃል. ሁሉም ነገር በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ይቀመጣል።በ180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለአርባ ደቂቃ ያህል መጋገር።

የአሳማ ሥጋ ከካሮት እና መረቅ ጋር

የዚህ ምግብ ሾርባ አስቀድሞ ተዘጋጅቷል። ጠንካራ ስጋ ወይም የዶሮ መረቅ, ወይም ምናልባት ቀላል የአትክልት ሾርባ ሊሆን ይችላል. እንዲሁም አስቀድሞ የተዘጋጀ እና የቀዘቀዘ ምግብን መጠቀም ይችላሉ። ለእንደዚህ አይነት ጣፋጭ እራት አማራጭ የሚከተሉትን መውሰድ አለብዎት:

• 400 ግራም ሥጋ፤
• ሦስት የድንች ሀረጎችና፤
• ሁለት ካሮት፤
• 85ml ክምችት፤
• 200ml ኬትጪፕ፤
• ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ።

አትክልቶች ይጸዳሉ። ሁሉንም ነገር ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ. ስጋው ይታጠባል, ወደ ኩብ የተቆረጠ, በአትክልት ትራስ ላይ ተዘርግቷል. ሁሉም ጨው እና በርበሬ, ሾርባ አፍስሰው. ሾርባው በስጋ እና በአትክልቶች ላይ በማሰራጨት አስተዋወቀ። እቃውን በፎይል ይሸፍኑት ፣ ለአንድ ሰአት በ190 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ይጋግሩ።

ድንች ከስጋ ጋር የታወቀ ጥምረት ነው። ምንም እንኳን ብዙ የምግብ ጥናት ባለሙያዎች ይህንን ጥምረት ለመዋሃድ አስቸጋሪ ቢያገኙትም ፣ ከአሳማ ሥጋ ጋር የተጋገሩ ድንች ደጋፊዎች እየቀነሱ አይደሉም። ይህ ምግብ በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሰረት ይዘጋጃል. ሁለቱም ንጥረ ነገሮች ለካሳሮል፣ ለስላሳ ጥብስ እና የአትክልት ወጥዎች ትልቅ መሰረት ያደርጋሉ። ይህ ምግብ ለብቻው ይቀርባል, ተጨማሪ ድስ ወይም የጎን ምግብ አያስፈልገውም. እነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች ዋጋ የሚሰጣቸው ለዚህ ነው።