ከጎጆ ጥብስ እና ቼሪ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከጎጆ አይብ እና ቼሪ ጋር ለፒስ የሚዘጋጁ የምግብ አዘገጃጀቶች ጣፋጩን ብቻ ሳይሆን ጤናማ ጣፋጭ ምግቦችንም በፍጥነት ማዘጋጀት ከፈለጉ ጥሩ ውጤት ያስገኙልዎታል ። እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግብ ለሁለቱም ተራ የቤተሰብ ሻይ ግብዣ እና ለበዓል ድግስ ሊቀርብ ይችላል።

Curd ፓይ ለአዋቂም ሆነ ለልጅ ጥሩ ጣፋጭ ምግብ ሆኖ ያገለግላል።

የተፈጨ ኬክ ከጎጆ አይብ እና ቼሪ ጋር፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር (ደረጃ በደረጃ)

እንዲህ አይነት አጭር የዳቦ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ምንም አስቸጋሪ ነገር የለም። በሁሉም የምግብ አዘገጃጀቱ ህጎች መሰረት ፣ በጥሩ እርጎ መሙላት እና ጭማቂ ቼሪ ጋር በጣም ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ። በተለይ ልጆች ይህን ጣፋጭ ይወዳሉ. በውጫዊ መልኩ፣ ከቤት የተሰራ ኬክን ይመስላል፣ ግን በጣዕም እና በስብስብ ከኬክ ጋር ተመሳሳይ ነው።

ታዲያ አጫጭር ቂጣ ኬክ ከጎጆ አይብ እና ቼሪ ጋር ለመስራት ምን አይነት ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉናል? የምግብ አዘገጃጀት (በፎቶ ማብሰል የበለጠ አስደሳች ይሆናል) የሚከተሉትን መጠቀም ያስፈልገዋል:

• ትልቅ የዶሮ እንቁላል - 2 pcs.;
• መጋገር ዱቄት - 4 ግ;
• ለስላሳ ቅቤ - ወደ 150 ግ;
• የተጣራ የስንዴ ዱቄት - ወደ 250 ግራም (ወደ ጠንካራ ሊጥ ይጨምሩ)፤
• የወፍራም የጎጆ ቤት አይብ - 200 ግ፤
• የቀዘቀዙ ቼሪዎች (በተለይ ቢቀልጡ ይመረጣል) - ወደ 200 ግ;
• ትንሽ ስኳር - ወደ 7 ትላልቅ ማንኪያዎች።

አቋራጭ ኬክ መስራት

የቺዝ እና የቼሪ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት ማንኛውንም ሊጥ ሊያካትቱ ይችላሉ። ለመዘጋጀት በጣም ቀላሉ እና ፈጣኑ የአሸዋው መሠረት ነው. ለማቅለጥ, ለስላሳ ቅቤ ከስኳር ጋር ይጣመራል (ከ 2 ትላልቅ ማንኪያዎች ጋር) እና በስፖን በደንብ ይቀባል. በመቀጠልም የእንቁላል አስኳሎች ይጨመራሉ (ነጭ ለማፍሰስ ይቀራሉ) እና ቤኪንግ ፓውደር

ተመሳሳይ የሆነ ወጥነት ካገኘህ በኋላ የተጣራ ዱቄቱን በተፈጠረው ጅምላ ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ። አስፈላጊ ከሆነ, ጥቂት ትላልቅ ማንኪያ ቀዝቃዛ ውሃ ወደ ሊጥ. በውጤቱ ላይ, ለስላሳ እና ቀዝቃዛ የአሸዋ መሰረት ይገኛል, እሱም በተጣበቀ ፊልም ተጠቅልሎ ወደ ማቀዝቀዣ (ለ 10-20 ደቂቃዎች) ይላካል.

የቼሪ አሞላል እና እርጎ መሙላት

የጎጆ አይብ እና የቼሪ ፓይ የምግብ አዘገጃጀቶች ውድ የሆኑ ምርቶችን መግዛት አያስፈልጋቸውም። ሁሉም የተዘረዘሩ ክፍሎች በማንኛውም ቸርቻሪ ይገኛሉ።

የቀዘቀዙ የቼሪ ፍሬዎች ሙሉ በሙሉ ቀዝቀዝተዋል እና ሁሉም ጭማቂው ፈሰሰ። የጎጆ አይብን በተመለከተ በወንፊት ተፈጭቶ ከስኳር ቅሪት ጋር ይጣመራል። በመቀጠልም የእንቁላል ነጭዎችን ለየብቻ ይደበድቡት. የተፈጠረው አረፋ ከጎጆው አይብ ጋር ተቀላቅሏል፣ ቀላል እና አየር የተሞላ መሙላት።

የቼሪ አጭር ኬክ አሰራር ሂደት

የጎጆ አይብ እና የቼሪ ኬክ እንዴት ይፈጠራል? በፎቶ (ይህን ጣፋጭ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት በጣም አስቸጋሪ አይደለም) ይችላሉይህን ጽሑፍ ተመልከት. ለእሱ ምስረታ, ሊነጣጠል የሚችል ቅርጽ ጥቅም ላይ ይውላል. የቀዘቀዘ የዳቦ መጋገሪያ ሊጥ ወደ ውስጥ ገብተው በጡጫ ይቦጫጨቁና በጠቅላላው ዲሽ ላይ እኩል እንዲሰራጭ እና ትናንሽ ጎኖች እንዲፈጠሩ ያደርጋል።

የቀለጠውን የቤሪ ፍሬ በመሠረቱ ላይ በማስቀመጥ፣ በከርጎም-ፕሮቲን አሞላል ተሸፍኗል።

በምድጃ ውስጥ ኬክ ለመጋገር ምን ያህል ጊዜ ይወስዳል?

ከሞላ ጎደል ሁሉም ከሞላ ጎደል ከጎጆ ጥብስ እና ቼሪ ጋር ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶች በፍጥነት ይሸጣሉ። ጣፋጩ ከተሰራ በኋላ ወደ ቀድሞ ማሞቂያ ምድጃ ይላካል እና ለ 45-50 ደቂቃዎች ይጋገራል.

ከጊዜ በኋላ በቤት ውስጥ የተሰራ ጣፋጭ ምግቡ ወጥቶ ይቀዘቅዛል። በላዩ ላይ በዱቄት ስኳር ተረጭቶ ወደ ቁርጥራጭ ተቆርጦ ካልጣፈጠ ሻይ ጋር ወደ ጠረጴዛው ይቀርባል።

በጣም ጣፋጭ ኬክ ከጎጆው አይብ እና ቼሪ ጋር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ: የምግብ አዘገጃጀት በቤት ውስጥ የተሰራ ማጣጣሚያ ፎቶዎች ጋር

ይህ ጣፋጭ ምግብ በጣም የሚያረካ እና ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ነው። ቤት ውስጥ ለመስራት፣ እኛ ያስፈልገናል፡

• እርጥበት ጥራጥሬ የጎጆ ቤት አይብ - 400 ግ፤
• ትልቅ የዶሮ እንቁላል - 3 pcs.;
• ከፍተኛ ጥራት ያለው ክሬም ማርጋሪን - 210 ግ;
• የተጣራ ዱቄት - ወደ 4 ኩባያዎች፤
• መጋገር ዱቄት - 6ግ፤
• ትንሽ ስኳር - 230 ግ፤
• የጠረጴዛ ጨው - 3 ግ;
• የቀዘቀዘ ወይም ትኩስ ቼሪ - 150 ግ.

የላላ ሊጥ እና እርጎ መሙላትን በማዘጋጀት ላይ

እንዲህ ዓይነቱን ኬክ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ከመጋገርዎ በፊት የላላ ሊጥ ቀቅለው እርጎም እንዲሞሉ ያድርጉ። ይህንን ለማድረግ ክሬም ማርጋሪን ከስንዴ ጋር አንድ ላይ ይፈጫልዱቄት, እና ከዚያም 3 g የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እና የጠረጴዛ ጨው ይጨምሩ. በውጤቱ ላይ ፣ ተመሳሳይ የሆነ ጥሩ ፍርፋሪ ተገኝቷል ፣ እሱም ለተወሰነ ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀራል።

ለመሙላቱ ዝግጅት ትኩስ እና እርጥብ የጎጆ ቤት አይብ ብቻ ጥቅም ላይ ይውላል። ከተቀማጭ ጋር ይገረፋል, ከዚያ በኋላ ከስኳር እና ከዶሮ እንቁላል ጋር ይጣመራል. የተረፈውን የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ወደ ንጥረ ነገሮቹ ካከሉ በኋላ ኬክ መፍጠር ይጀምራሉ።

እንዴት እርጎ ማጣጣሚያ ይመሰርታሉ?

እንዲህ ዓይነቱን ኬክ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ለማብሰል ሳህኑ በዘይት መቀባት የለበትም። ½ የላላው መሠረት በውስጡ ተዘርግቷል ፣ በእሱ ላይ ትኩስ ወይም የቀዘቀዙ ቼሪዎች ይቀመጣሉ። ከዚያ በኋላ ቤሪው ሙሉ በሙሉ በኩሬ ተሸፍኗል. በመጨረሻ፣ ኬክ እንደገና በማርጋሪን ፍርፋሪ ተሸፍኗል።

በዝግታ ማብሰያ ውስጥ የመጋገር ሂደት

ከጎጆ ጥብስ እና ቼሪ ጋር ኬክ እንዴት ልጋግር? በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የተተገበረው የምግብ አዘገጃጀት የመጋገሪያ ሁነታን መጠቀምን ያካትታል. የኩሬው ጣፋጭ መዘጋጀት ያለበት በውስጡ ነው. በዚህ ሁኔታ, ሰዓት ቆጣሪ ማዘጋጀት አያስፈልግም. ፕሮግራሙ አስቀድሞ የተነደፈው ለ60 ደቂቃዎች ነው።

ጣፋጭ ወደ ጠረጴዛው እንዴት ማቅረብ ይቻላል?

የኩርድ ኬክን ከተጋገረ በኋላ፣በመልቲ ማብሰያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀዘቅዛል። ጣፋጩ እንደያዘ ወዲያውኑ ተወስዶ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል. እንዲህ ዓይነቱ ጨረታ እና ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ጣፋጭነት ከሌለው ሻይ ወይም ቡና ጋር ወደ ጠረጴዛው ይቀርባል።

ታዋቂውን Brownie Cherry Pie ማድረግ

የቸኮሌት ኬክ ከጎጆ ጥብስ እና ቼሪ ጋር እንዴት እንደሚሰራ? የምግብ አዘገጃጀቱን ከ Brownie ፎቶ ጋር አሁን እንመለከታለን. እሱን ተግባራዊ ለማድረግ, እኛየሚከተለው የምርት ስብስብ ያስፈልግዎታል፡

• የተጣራ የስንዴ ዱቄት - 150 ግ፤
• ጥሩ ቅቤ (72-75% ቅባት) - ወደ 120 ግ;
• ጥቁር ቸኮሌት - በግምት 120 ግ;
• ጥሩ ስኳር - 50 ለዱቄቱ እና 100 ግራም ለመሙላት፤
• ትልቅ እንቁላል - 2 pcs. በዱቄት ውስጥ እና 2 pcs. ለመሙላት;
• መጋገር ዱቄት - 1 የጣፋጭ ማንኪያ;
• ቫኒሊን - 5 ግ፤
• የአትክልት ዘይት - ወደ 15 ሚሊር (ሳህኖችን ለመቀባት ይጠቀሙ)፤
• የቫኒላ ስኳር - 2 የጣፋጭ ማንኪያ;
• የጠረጴዛ ጨው - ለመቅመስ ጨምሩ፤
• Pitted Cherries - ወደ 300 ግ;
• የሀገር ጥራጥሬ የጎጆ ጥብስ - 300ግ

ሊጥ በማዘጋጀት ላይ

የታወቀ ቡኒ ኬክ ለመስራት ትልልቅ እንቁላሎች በከፍተኛ ፍጥነት በስኳር ይቀጠቀጣሉ። ቫኒሊን እና ትንሽ ጨው (ሁለት ቁንጥጫ) በተፈጠረው ብዛት ላይ ይጨምራሉ።

ክፍሎቹን ከቀላቀሉ በኋላ ወደ ጥቁር ቸኮሌት ዝግጅት ይቀጥሉ። ወደ ቁርጥራጭ ተሰብሯል እና በአንድ ሳህን ውስጥ በቅቤ ይቀልጣል. ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ክፍሎቹን ከተቀላቀሉ በኋላ ወደ እንቁላሎች ተዘርግተዋል. ከዚያም የስንዴ ዱቄት እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨመርላቸዋል. ውጤቱ በጣም ወፍራም የቸኮሌት ሊጥ አይደለም።

መሙላቱን በማዘጋጀት ላይ

Brownie አምባሻ መሙላት ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። በጥራጥሬ የተሰራ የጎጆ ቤት አይብ በወንፊት ይፈጫል፣ ከዚያም እንቁላል እና ስኳር ይጨመራሉ። ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪገኝ ድረስ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በማደባለቅ በደንብ ይመታሉ. እንደ ቼሪ, እነሱ ታጥበው እና ጉድጓዶች ናቸው. ቤሪው ከቀዘቀዘ ፣ ከዚያማፍረስ።

የቸኮሌት ማጣጣሚያ መፍጠር

በምድጃም ሆነ በዝግታ ማብሰያ ውስጥ የቡኒ ኬክን ከቼሪ እና ከጎጆ አይብ ጋር መጋገር ይችላሉ። ዋናው ነገር ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን መጠቀም ነው, እሱም በአትክልት ዘይት መቀባት አለበት.

እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት የቸኮሌት ሊጥ በሦስት ይከፈላል። ከመካከላቸው አንዱን በመሳሪያው አቅም ውስጥ ካስቀመጠ በኋላ በግማሽ እርጎው መሙላት እና በቤሪ ተሸፍኗል. ከዚያ በኋላ, ቼሪ ከ 2 ኛ ክፍል ቸኮሌት ጋር ይፈስሳል. በመቀጠልም የነጭው እርጎ ብዛት እና የቤሪ ፍሬዎች እንደገና በፓይ ላይ ተዘርግተዋል. በመጨረሻ፣ ምርቱ እንደገና በቸኮሌት ሊጥ ተሸፍኗል።

እንዴት ነው መጋገር ያለብኝ?

እንደዚህ አይነት ጣፋጭ በዝግተኛ ማብሰያ ውስጥ ለመጋገር ከወሰኑ፣መጋገር ወይም መጥበሻ ሁነታ ያስፈልግዎታል። እንደዚህ አይነት መሳሪያ ከሌልዎት, ከዚያም የተለመደው ምድጃ እንዲጠቀሙ እንመክራለን. እስከ 200 ዲግሪ ድረስ ይሞቃል. በዚህ የሙቀት መጠን, ከጎጆው አይብ እና ከቼሪስ ጋር ያለው ቡናማ ቸኮሌት ኬክ ለ 55-60 ደቂቃዎች ይጋገራል. በዚህ ጊዜ ጣፋጩ ለምለም እና ቀይ መሆን አለበት. ከመጋገሪያው በኋላ, በከፊል በቅጹ ይቀዘቅዛል, ከዚያም አውጥተው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

የቤተሰብ ሻይ አገልግሉ

የብራኒ ኬክን በሚያምር ሁኔታ ለቤተሰብ ጠረጴዛ ለማቅረብ ከፈለጉ በበረዶ ነጭ ዱቄት ስኳር ለመርጨት ይመከራል። በእንደዚህ አይነት ጣፋጭ ሁኔታ ውስጥ በጣም ያልተለመደ እንደሚሆን ልብ ሊባል ይገባል. ጥቁር ሽፋኖች በሚያምር ሁኔታ ከነጮች ጋር ይቀያየራሉ፣ እና ቼሪ ለኬኩ ልዩ መራራነት እና ጭማቂ ይሰጡታል።

ይህ ጣፋጭነት ወደ ጠረጴዛው መቅረብ አለበት።ከአንድ ብርጭቆ ሙቅ ሻይ ወይም ኮኮዋ ጋር።

ማጠቃለል

እንደምታየው እርጎ ጣፋጭ ከቼሪ ጋር ለመስራት ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም። ከቀረቡት የምግብ አዘገጃጀቶች በተጨማሪ ሌሎችን መጠቀም ይችላሉ. ለምሳሌ ብስኩት ኬክ ከቤሪ እና የጎጆ ጥብስ ጋር በጣም ጣፋጭ ነው እንዲሁም ፑፍ እና እርሾም ጭምር።