በሙዝ መጋገር፡ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በሙዝ መጋገር ዛሬ በጣም ተወዳጅ ነው። ዘመናዊ የምግብ አዘገጃጀቶች በዚህ እንግዳ ፍራፍሬ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶችን ያቀርባሉ. እንደነዚህ ያሉ ኬኮች, ኩኪዎች እና ኬኮች ከቤተሰብ ጋር የበዓል ቀን ወይም የሻይ ግብዣን የበለጠ አስደሳች ማድረግ ይችላሉ. በአንቀጹ ክፍሎች ውስጥ ብዙ አስደሳች አማራጮች ተብራርተዋል።

ከሙዝ እና ቸኮሌት ጋር ይንከባለሉ

ይህ ጣፋጭ እንደ ልደት ላሉ የልጆች በዓላት ምርጥ ምርጫ ነው። በእርግጠኝነት ሁለቱንም የዝግጅቱን ትናንሽ እንግዶች እና የልደት ወንድ ልጁን ያስደስታቸዋል።

በተጨማሪም ይህ ምግብ ለመብላት በጣም ምቹ ነው - በእጅዎ መብላት ይችላሉ።

ይህንን የሙዝ ኬክ ለመስራት የሚያስፈልግህ፡

• 100 ግራም ጥቁር ቸኮሌት ባር።
• በተመሳሳይ መጠን የስንዴ ዱቄት።
• የሻይ ማንኪያ የተጠበሰ የሎሚ ልጣጭ።
• 250 ሚሊር ከባድ ክሬም።
• 4 እንቁላል።
• 100 ግራም እና አንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር።
• አራት ሙዝ።
• ጁስ ከግማሽ ሎሚ የተጨመቀ።
• 2 ካንቴኖችማንኪያዎች የኮኮዋ ባቄላ ዱቄት።
• ትንሽ ላም ቅቤ።

በዚህ አይነት የምግብ አሰራር መሰረት ከሙዝ ጋር መጋገር እንደዚህ ተዘጋጅቷል። እንቁላል በስኳር አንድ ላይ መምታት አለበት. የሎሚ ልጣጭ ወደዚህ ድብልቅ ይጨመራል. መጠኑ ከተጣራ አረፋ ጋር ተመሳሳይ መሆን አለበት. ከዚያም ከኮኮዋ ዱቄት እና የስንዴ ዱቄት ጋር ይጣመራል. የተፈጠረው ሊጥ በላም ቅቤ በተሸፈነው ብራና ላይ መቀመጥ አለበት. ለ 10 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ይበላል. በሞቃታማው የጣፋጭ ንብርብር ላይ 2 ትላልቅ ማንኪያ ስኳር አሸዋ ያፈሱ ፣ ጥቅልሉን ያሽጉ። ከዚያም ኬክ ለማቀዝቀዝ ይቀራል. በዚህ ጊዜ የሙዝ ቅርፊቱን ከሙዝ ውስጥ ማስወገድ አለብዎት, እነዚህን ፍራፍሬዎች በብሌንደር በመጠቀም ከሎሚ ጭማቂ ጋር ይቀላቀሉ. ከዚያም ክሬሙ ይገረፋል. የቸኮሌት አሞሌ መፍጨት አለበት። እነዚህ ንጥረ ነገሮች ከሙዝ ስብስብ ጋር ይጣመራሉ. ከዚያም የዱቄቱን ንብርብር ማስፋፋት እና በተዘጋጀው መሙያ መሸፈን አለብዎት. ጥቅልሉን እንደገና ይፍጠሩ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡት።

ፓይ ሙዝ ከካራሚል ጋር፡ ግብዓቶች

የዚህ ጣፋጭ ምግብ የመሙያ ቅንብር የሚከተሉትን ምርቶች ያካትታል፡

• 100 ግራም የተከተፈ ስኳር።
• 50 ግ ላም ቅቤ።
• ሙዝ (6 ቁርጥራጮች)።

ለፈተናው ያስፈልግዎታል፡

• አንድ ተኩል ኩባያ የስንዴ ዱቄት።
• የመጋገር ዱቄት የሻይ ማንኪያ።
• 100 ግራም ያልጣመመ እርጎ ያለ ተጨማሪዎች።
• የላም ቅቤ ተመሳሳይ መጠን።
• እንቁላል።
• 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር።

ይህንን የሙዝ ኬክ አሰራር ሂደት በሚቀጥለው ክፍል እንብራራለን።

ማጣጣሚያ እንዴት ነው የሚሰራው?

ዱቄት ያስፈልጋልበወንፊት ማጣራት፣ ከመጋገሪያ ዱቄት፣ ከስኳር፣ ከእንቁላል እና ከእርጎ ጋር ያዋህዱ። የላም ቅቤ መቅለጥ አለበት. ወደ ቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ. ከተፈጠረው የጅምላ ኳስ አንድ ኳስ ይፈጠራል, እሱም በምግብ ፊልም ውስጥ መጠቅለል እና ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ አለበት. በሙዝ ለእንደዚህ ዓይነቱ መጋገር መሙላት እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል. የላም ቅቤ በድስት ውስጥ ማቅለጥ ፣ ከስኳር አሸዋ ጋር ተደባልቆ በእሳት ላይ መቀመጥ አለበት ፣ ከጊዜ ወደ ጊዜ ማነሳሳት። ጅምላው ወርቃማ ካራሜል በሚመስልበት ጊዜ ከምድጃው ውስጥ ይወገዳል. ሙዝ መፋቅ አለበት። ከዚያም ፍሬው በግማሽ ተቆርጦ በመሙያው ላይ ይቀመጣል. ማጣጣሚያ የሚሆን ሊጥ ወደ አሞላል ለመሸፈን የሚያገለግል ቀጭን እና እንኳ ንብርብር, ወደ ማቀዝቀዣ, ከ የተቋቋመው ከ ማቀዝቀዣ ውስጥ መወገድ አለበት. ጣፋጭ ምግቡን ለ 25 ደቂቃ ያህል በምድጃ ውስጥ ማብሰል አለበት. ከዚያም ቀዝቀዝ ተደርጎ፣ ተገልብጦ በሳህን ላይ ይቀመጣል።

ይህ ኬክ በክሬም ወይም በአንድ አይስ ክሬም እንዲቀርብ ይመከራል።

የዐቢይ ጾም ቂጣ ከሙዝ እና ዕንቁ ጋር

ይህ ምግብ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይዟል፡

1. አንድ ብርጭቆ የስንዴ ዱቄት።
2. 100g ቸኮሌት ባር።
3. የተመሳሳይ መጠን ስኳር አሸዋ።
4. ግማሽ ብርጭቆ ውሃ።
5. 3 ሙዝ።
6. 50 ግራም የለውዝ ፍሬዎች።
7. 2 የሾርባ ማንኪያ የብርቱካን ቅርፊት።
8. የተወሰነ ጨው እና የቫኒላ ዱቄት።
9. 2 ፒር።
10. ግማሽ ኩባያ የአትክልት ስብ።
11. አንድ ትንሽ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ ከሆምጣጤ ጋር የተቀላቀለ።

ህክምናዎችን በማዘጋጀት ላይ

ዛሬ የእንስሳት ተዋጽኦዎች ሳይጨመሩ በምግብ አዘገጃጀት መሰረት ከሙዝ ጋር መጋገር እንደ ተወዳጅ ተደርጎ ይቆጠራል። ይህ ኬክ የእንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግቦች ነው።

እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል።

የለውዝ ፍሬዎች በትንሹ መቀቀል አለባቸው። ከዚያም በብሌንደር ይደቅቃሉ. ይህ ምርት ከሙዝ ጋር መቀላቀል እና እንደገና መታሸት አለበት. አንድ ወጥ የሆነ ሸካራነት ያለው ጅምላ ማግኘት አለብዎት። ወደ ድብልቅው ውስጥ የተፈጨ የብርቱካን ልጣጭ ፣ ሶዳ በሆምጣጤ ፣ የተከተፈ ስኳር ፣ ፀጥ ያለ የጠረጴዛ ጨው ፣ የቫኒላ ዱቄት ፣ ውሃ እና የአትክልት ስብ ይጨምሩ ። ዱቄቱ ከተቀረው ምርቶች ጋር በማጣመር በወንፊት ይጣራል. የዱቄቱ ክፍሎች በደንብ የተደባለቁ ናቸው. ከዚያ በተፈጠረው የጅምላ ብዛት ውስጥ ቀድሞ የተቀዳ ቸኮሌት ባር ማፍሰስ ያስፈልግዎታል።

እንቁዎች ተላጥነው ከዘር ተወግደዋል። ፍራፍሬ ወደ ትናንሽ ካሬዎች ተቆርጦ ከድፍ ጋር ይጣመራል. ይህ የሙዝ ኬክ በምድጃ ውስጥ የሚበስለው ለ45 ደቂቃ ያህል ነው።

የአጃ ማጣጣሚያ

ይህ ምግብ የሚከተሉትን ያካትታል፡

1. 150 ግራም የጎጆ አይብ።
2. 2 የሾርባ ማንኪያ የስንዴ ዱቄት።
3. የተመሳሳይ መጠን ማር።
4. ትልቅ ሙዝ።
5. አንድ ብርጭቆ አጃ።
6. 50 ግራም የላም ቅቤ።
7. ተመሳሳይ የቸኮሌት አሞሌዎች ብዛት።
8. የሻይ ማንኪያ የኮመጠጠ ክሬም።

ይህ ዲሽ ሌላው በጣም የታወቀ ዘንበል ያለ ሙዝ ኬክ አማራጭ ነው።

አዘገጃጀቱ በሚቀጥለው ምዕራፍ በዝርዝር ቀርቧል።

ህክምናዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

ላጡ ከሙዝ ውስጥ ይወገዳል፣ ፍሬው መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ተቆርጦ በብሌንደር ከጎጆው አይብ ጋር ይቀባል። የተፈጠረው ብዛት ከዱቄት እና ቀድሞ ከተፈጨ ፍላጻዎች ጋር መቀላቀል አለበት። በጅምላ ላይ ማር እና የአትክልት ስብ ይጨምሩ. ዱቄቱን በምግብ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና ለ 60 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ። ከዚያም ተወስዶ ወደ መካከለኛ መጠን ያላቸው ኬኮች መከፋፈል አለበት, እነሱም በሻጋታው ላይ ይጣላሉ. ጣፋጭ ለሩብ ሰዓት ያህል በምድጃ ውስጥ ይዘጋጃል. ሙዝ ዘንበል ያሉ መጋገሪያዎች፡ ኩኪዎች፣ ፓይኮች፣ ሙፊኖች የእንስሳት ተዋጽኦን ለማይጠቀሙ ሰዎች ምርጥ አማራጭ ናቸው።

ጣፋጭ ከደረቁ ፍራፍሬዎች ጋር

ይህ ምግብ የሚከተሉትን ያካትታል፡

1. 220 ግራም የስንዴ ዱቄት።
2. 3 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት።
3. የተመሳሳይ መጠን የመጋገር ቅመሞች።
4. 100g ስኳር ቡኒ አሸዋ።
5. ሶስት ሙዝ።
6. 50 ግራም የደረቀ ፍሬ።
7. 70 ግ የአትክልት ስብ።

ይህ ዲሽ በችኮላ ከሙዝ ጋር ለመጋገር ጥሩ አማራጭ ነው።

ማጣጣሚያ በማዘጋጀት ላይ

ምድጃው ቀድሞ ይሞቃል። ሙዝ መፋቅ አለበት። ከስኳር አሸዋ እና ከላም ቅቤ ጋር በማጣመር በሹካ ይቦካሉ። የተገኘው ስብስብ ከስንዴ ዱቄት, ከመጋገሪያ ዱቄት, ቅመማ ቅመሞች እና የደረቁ ፍራፍሬዎች ጋር መቀላቀል አለበት. ኬክ በልዩ ሻጋታ ውስጥ ይቀመጣል እና ለ 40 ደቂቃዎች ያህል በምድጃ ውስጥ ይበላል. ይህ የሙዝ አሰራር ፈጣን እና ጣፋጭ ነው።

እሱ አሪፍ ነው።ለሻይ መጠጥ እንደ ህክምና ተስማሚ እና ብዙ ጥረት እና ጊዜ አይፈልግም።

sour cream pie

ይህንን ጣፋጭ ለመሥራት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

1. 100 ግራም የላም ቅቤ።
2. የተመሳሳይ መጠን ስኳር አሸዋ።
3. 2 እንቁላል።
4. 10 ግራም የመጋገር ዱቄት።
5. 150 ግ መራራ ክሬም።
6. ሁለት ሙዝ።
7. 200 ግ ዱቄት።

ማጣጣሚያ በማዘጋጀት ላይ

ይህ ቀላል የሙዝ ኬክ እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል።

ሙዝ በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጦ በብሌንደር ተፈጭቷል። ይህን ምርት ለስላሳ ላም ቅቤ ያዋህዱት. ክፍሎቹ ለ 20 ሰከንድ መቀላቀል አለባቸው. ከዚያም እንቁላል, ጥራጥሬ ስኳር, መራራ ክሬም እና ቤኪንግ ዱቄት ይጨመራሉ. ከዚያም ዱቄት መጨመር እና ሁሉንም ምርቶች መፍጨት አለብዎት. የተገኘው ክብደት በቂ ፈሳሽ መዋቅር ሊኖረው ይገባል. በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ይቀመጣል. ጣፋጭ ለ 40 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ይበስላል።

ይህ የሙዝ ኬክ ፈጣን እና ጣፋጭ የምግብ አሰራር ነው። ልምድ የሌለው ምግብ ማብሰያ እንኳን ይህን ጣፋጭ ምግብ መቋቋም ይችላል።

ማጠቃለያ

ዛሬ ጣፋጭ ምግቦችን በቤት ውስጥ ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ። ከሙዝ ጋር መጋገር ጎልማሶችም ሆኑ ልጆች ለሚወዱት የበዓል ጣፋጭ እንደ ጥሩ አማራጭ ይቆጠራል። ፓይስ፣ ኩኪዎች፣ ጥቅልሎች፣ ሙፊኖች እና ኬኮች ከዚህ ፍሬ በተጨማሪ በፍጥነት ሊዘጋጁ ይችላሉ፣ እነሱም ቀላል እና ተመጣጣኝ እቃዎችን ያካትታሉ።

የእንስሳት ተዋጽኦን ለማይጠቀሙአመጣጥ, የ Lenten የምግብ አዘገጃጀቶች ቀርበዋል. የእንደዚህ አይነት ምግቦች ስብስብ ወተት እና እንቁላል አይጨምርም, እና የአትክልት ስብ ከላም ቅቤ ይልቅ ጥቅም ላይ ይውላል. ከሙዝ ጋር መጋገር ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ሊሟላ ይችላል-ቸኮሌት, የደረቁ ፍራፍሬዎች, የለውዝ ፍሬዎች, ፒር. ይህ ፍሬ ከካራሚል ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣመራል።