ሰላጣ ከቻይና ጎመን ፣ አናናስ ፣ ዶሮ ጋር: የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የቤጂንግ ጎመን፣ አናናስ እና ዶሮ በአንድ ሰላጣ ውስጥ ፍጹም ጣዕም አላቸው። የዶሮ እና አናናስ ጥምረት እንደ ክላሲክ ይቆጠራል ፣ በተለይም ልዩ የሆነ ፍሬ በደመቀ ሁኔታ ይገለጣል። ለእነሱ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በመጨመር ሙሉ ለሙሉ የተለያዩ መክሰስ ማግኘት ይችላሉ, ሁለቱም ልብ እና ብርሀን. ከቤጂንግ ጎመን ፣ ከዶሮ ፣ አናናስ እና ከተዘጋጁ ምግቦች ፎቶዎች ጋር አስደሳች ለሆኑ ሰላጣዎች በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በአንቀጹ ውስጥ ቀርበዋል ። ብዙዎቹ በጣም በፍጥነት ይዘጋጃሉ እና ባልታሰበ ሁኔታ ውስጥ ይረዳሉ።

ቀላል ሰላጣ

የሚወሰዱ ነገሮች፡

• አንድ የዶሮ ዝላይ።
• 150 ግ አረንጓዴ ሽንኩርት።
• 250g አናናስ በአንድ ማሰሮ።
• የእርጎ ብርሃን ያለ ተጨማሪዎች።
• ጎመንቤጂንግ።

እንዴት ማብሰል፡

1. ዶሮውን በሚፈላ ውሃ ውስጥ አስቀምጡት እና እስኪበስል ድረስ ቀቅሉ።
2. ስጋው ሲቀዘቅዝ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. የቤጂንግ ጎመንን ይቁረጡ፣አረንጓዴ ሽንኩርት ይቁረጡ።
4. ዶሮውን፣ ጎመንን እና ቀይ ሽንኩርቱን በአንድ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ፣ በመቀጠል የተከተፈውን አናናስ ይጨምሩ።
5. ሳህኑን በቀላል እርጎ ሙላ።

የለውዝ ሰላጣ

የሚወሰዱ ነገሮች፡

• 300g የዶሮ ዝርግ።
• ግማሽ ቆርቆሮ የታሸገ አናናስ።
• 300 ግ የቻይና ጎመን።
• አራት ዋልኖቶች (ማንኛውንም ለውዝ መጠቀም ይችላሉ።
• ማዮኔዝ።
• ጨው።

እንዴት ማብሰል፡

1. ዶሮውን በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው. ከዚያም ስጋውን ቀዝቅዘው ወደ ትላልቅ ኩብ ይቁረጡ. ፋይሉን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ለሁለት ጥንዶች መቀቀል ይችላሉ።
2. የቤጂንግ ጎመንን ይቁረጡ።
3. አናናስ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ተቆራርጧል።
4. እንቁላሎቹን ይላጡ እና ለሁለት ደቂቃዎች ያህል በደረቅ የጋለ ምድጃ ውስጥ ያድርቁ። ከዚያም ትልቅ ፍርፋሪ እስኪሆን ድረስ በቢላ ይቁረጡ።
5. የተዘጋጁትን ምርቶች በአንድ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ፣ጨው፣ማዮኔዝ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።

በበርበሬ እና በቆሎ

የሚወሰዱ ነገሮች፡

• 0.5 ኪግ የዶሮ ዝርግ (ጡት)።
• አንድ ብርቱካናማ ደወል በርበሬ።
• 100g የታሸገ በቆሎ።
• 100 ግ የቻይና ጎመን።
• 200 ግ አናናስ።
• የአናናስ ጭማቂ።
• ማዮኔዝ።
• የወይራ ዘይት።
• ነጭ በርበሬ።
• ከሪ።

ሰላጣን በዶሮ፣ አናናስ፣ በቆሎ እና የቻይና ጎመን እንዴት ማብሰል ይቻላል፡

1. የዶሮ ስጋን ቀቅሉ። ሲቀዘቅዝ ወደ ትናንሽ ኩብ ወይም እንጨቶች ይቁረጡ።
2. የቻይንኛ ጎመንን ወደ ጠባብ ገለባ፣ አናናስ እና ደወል በርበሬ ወደ ኩብ ይቁረጡ።
3. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ፣ በቆሎ ይጨምሩ።
4. የሰላጣ ልብስ መልበስን አዘጋጁ። ይህንን ለማድረግ ማዮኔዝ ፣ ትንሽ የወይራ ዘይት ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የታሸገ አናናስ ጭማቂ ፣ ካሪ እና ነጭ በርበሬ ይቀላቅሉ።
5. በሰላጣ ላይ አፍስሱ እና በቀስታ ይቀላቅሉ።

የፑፍ ሰላጣ

ይህ ምግብ ለበዓሉ ጠረጴዛ ይመከራል።

የሚወሰዱ ነገሮች፡

• 140 ግ ያጨሱ የዶሮ እግሮች።
• 340 ግ የታሸገ አናናስ።
• ሁለት ድንች።
• ሶስት እንቁላል።
• 100 ግራም አይብ።
• 60 ግ የቻይና ጎመን።
• አንድ ዱባ።
• 100 ግ ደወል በርበሬ።
• 30g ዋልነትስ።
• 20g ትኩስ እፅዋት።
• 125g ማዮኔዝ።
• የበርበሬ ድብልቅ።
• ጨው።

የቻይንኛ ጎመን፣ አናናስ እና የሚጨስ የዶሮ ሰላጣ አሰራር፡

1. አትክልቶችን እና ትኩስ እፅዋትን ይታጠቡ፣ይደርቁ።
2. ድንቹን በቆዳቸው ቀቅለው፣እንቁላሎቹን በጠንካራ ቀቅለው።
3. አናናስ ማሰሮ ከፍተው በቆላ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱት ሁሉንም ጭማቂ ለማድረቅ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
4. ሁሉም ምርቶች አስቀድመው ተቆርጠው በተለያየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው። ዶሮን ፣ በርበሬን ፣ ዱባውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ። የቤጂንግ ጎመንን ይቁረጡ, ትኩስ እፅዋትን ይቁረጡ. ድንች፣ አይብ እና እንቁላል መፍጨት።
5. ዋልኖቹን በደረቅ መጥበሻ ውስጥ በማድረቅ በቢላ ይቁረጡ።
6. ሰላጣውን በንብርብሮች ያስቀምጡ እና እያንዳንዱ ሽፋን በትንሹ በ mayonnaise ይቀባል፡ የቻይና ጎመን፣ ድንች፣ ጨው፣ ቅጠላ ቅጠል፣ ዶሮ፣ በርበሬ ድብልቅ፣ ኪያር፣ ጨው፣ እንቁላል፣ አይብ፣ ቡልጋሪያ በርበሬ፣ ለውዝ፣ ቅጠላ፣ አናናስ።

ግልጽ የሆነ የሰላጣ ሳህን ወይም የተከፋፈሉ ጎድጓዳ ሳህኖች መጠቀም አስፈላጊ ሲሆን በውስጡም የተደረደረው ሰላጣ አስደናቂ ይመስላል።

የሚያጨስ ዶሮ የማትወድ ከሆነ የተቀቀለ ወይም የተጠበሰ መውሰድ ትችላለህ። ኪያር ተስማሚ እና ትኩስ ነው, እና አቅልለን ጨው, እና ጨው, እና የኮመጠጠ - ለመቅመስ. ማዮኔዜን በቅመማ ቅመም ወይም በድብልቅ ሊተካ ይችላል።

በእንጉዳይ

የሚወሰዱ ነገሮች፡

• 350 ግ የጡት ጥብስ (የተቀቀለ፣የተጠበሰ፣የተጨሰ)።
• 50g የወይራ ፍሬ።
• 300 ግ እንጉዳይ።
• 250g አናናስ።
• ሁለት የሻይ ማንኪያ ማዮኔዝ።
• 150g የታሸገ በቆሎ።
• የሎሚ ጭማቂ።
• ጨው።

እንዴት ማብሰል፡

1. ለቀላል ሰላጣ የተቀቀለ ዶሮ ይሻላል።
2. የዶሮ ቅጠል ወደ ቡና ቤቶች ወይም ኪዩቦች ተቆርጦ ተኛወደ ሰላጣ ሳህን።
3. የታሸጉ እንጉዳዮችን በተመሳሳይ መንገድ ይቁረጡ እና ወደ ዶሮ ይጨምሩ። ትኩስ እንጉዳዮች በመጀመሪያ በአትክልት ዘይት ውስጥ በትንሹ መቀቀል አለባቸው።
4. በመቀጠል በቆሎ፣ከዚያ አናናስ፣ወደ መካከለኛ ኩብ ይቁረጡ።
5. የሚቀጥለው ንጥረ ነገር የወይራ ተቆርጧል።
6. የተከተፈ ፓስሊን በሰላጣ ላይ ይረጩ እና ይቅቡት።
7. በማዮኔዝ ይረጩ፣ በሎሚ ጭማቂ ይረጩ፣ እንደገና በቀስታ ይቀላቀሉ፣ ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ። በዚህ ሰላጣ ውስጥ ጨው አማራጭ ነው።

ዝግጁ ሰላጣ ከቤጂንግ ጎመን ፣ አናናስ ፣ዶሮ እና እንጉዳይ ጋር በወይራ ፣ እንጉዳይ ፣ ትኩስ እፅዋት ማስጌጥ ይቻላል ።

የቻይና ሰላጣ ከአናናስ ጭማቂ ጋር

የሚወሰዱ ነገሮች፡

• አንድ የዶሮ ጡት።
• አንድ ሦስተኛ ትኩስ paprika።
• 250 ግ የቻይና ጎመን።
• የሩብ ሽንኩርት።
• አንድ የሾርባ ማንኪያ የሰሊጥ ዘይት።
• 70ml አናናስ ጭማቂ።
• አንድ የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር።
• አንድ ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት።
• አንድ የሻይ ማንኪያ ቡናማ ስኳር።

እንዴት ማብሰል፡

1. ዶሮን በፍርግርግ ላይ ወይም በሌላ መንገድ አብስል።
2. ነጭ ሽንኩርቱን በጥሩ ሁኔታ በቢላ ይቁረጡ።
3. የሰሊጥ ዘይት፣ አናናስ ጁስ፣ አኩሪ አተር፣ ነጭ ሽንኩርቱ በድስት ውስጥ ይግቡ፣ እስኪፈላ ድረስ ይሞቁ። ከዚያ ወዲያውኑ ተስማሚ በሆነ ምግብ ውስጥ አፍስሱ እና አሪፍ።
4. ነጭ ሽንኩርቱን ከምጣዱ ላይ አውጥተው የዶሮውን ፍሬ በቀሪው መረቅ ውስጥ ይቅቡት።አስፈላጊ ከሆነ, ነጭ ሽንኩርት ሳይኖር ትንሽ ኩስን ይጨምሩ. ዶሮ ካራሚል እስኪሆን ድረስ ያብስሉት።
5. የቻይንኛ ጎመንን በእጅዎ ይምረጡ። ደወል በርበሬን እና ቀይ ሽንኩርቱን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
6. የዶሮ ጡት ተቆርጧል።
7. ሁለት የቻይንኛ ጎመን ቅጠሎችን በሳህን ላይ አስቀምጡ፣ ከቀሪው ጋር ከላይ፣ የቀረውን ልብስ ቀቅለው ጣፋጭ የእስያ አይነት ሰላጣ በጠረጴዛው ላይ አቅርቡ።

ከክሩቶኖች

ጋር

ለዚህ የቻይና ጎመን፣ አናናስ እና የዶሮ ሰላጣ ከዋና ዋና ግብአቶች መውሰድ ያለብዎት፡

• 150 ግ የቻይና ጎመን።
• 250 ግ የዶሮ ዝርግ።
• ግማሽ ሽንኩርት።
• ግማሽ ደወል በርበሬ።
• አራት የሾርባ ማንኪያ የታሸገ በቆሎ።
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ሰሊጥ።

ለቺዝ ኳሶች፡

• አንድ ነጭ ሽንኩርት።
• ዲል።
• 80 ግ fetax።

ለብስኩት፡

• 100 ግ ዳቦ።
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት።
• አንድ ነጭ ሽንኩርት።
• የተቀላቀሉ ዕፅዋት።

ለኩስ፡

• ሁለት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት።
• ሶስት የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ።
• የተቀላቀሉ ዕፅዋት።
• ግማሽ መንደሪን።
• አንድ የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር።

ሰላጣን በዶሮ፣ አናናስ፣ የቻይና ጎመን እና ክሩቶን እንዴት እንደሚሰራ፡

1. አትክልቶችን ይታጠቡ፣ ይደርቁ። የዶሮውን ፍሬ በወረቀት ፎጣ ይጥረጉ።
2. ቂጣውን ይቁረጡ። በአንድ ሳህን ውስጥ, ያለፈውን ያጣምሩነጭ ሽንኩርት, የወይራ ዘይት, herbes de provenceን ይጫኑ እና ከቂጣ ቁርጥራጮች ጋር ይቀላቅሉ. በመጋገሪያ ወረቀት ላይ አስቀምጣቸው እና ለ 15 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ አስቀምጣቸው, ከ 7-8 ደቂቃዎች በኋላ ቀስቅሰው. የምድጃው ሙቀት 180 ዲግሪ ነው።
3. የዶሮ ጥብስ በኩብስ ተቆርጦ ጨው፣ የተፈጨ በርበሬና የሰሊጥ ዘር ጨምሩ፣ በድስት ውስጥ አስቀምጡ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ለ 7 ደቂቃ ያህል ማብሰል። ጠንካራ ስጋ በመጠበስ ላይ፣ ከባድ መሆን የለበትም።
4. የቻይንኛ ጎመንን ቆርጠህ ጣፋጩን በርበሬ ወደ ቁርጥራጭ ቁረጥ ቀይ ሽንኩርቱን ቆርጠህ ይህን ሁሉ አዋህድ፣ ቆሎ፣የተጠበሰ የዶሮ ቁርጥራጭ፣ croutons ጨምረው በቀስታ ቀላቅሉባት።
5. ፊታክስን በሹካ ይቅቡት ፣የተከተፈ ዲዊትን ይጨምሩ ፣ ነጭ ሽንኩርት በፕሬስ ውስጥ ያልፋል እና ይቀላቅሉ። ኳሶችን ይስሩ።
6. አልባሳት በአኩሪ አተር፣ ማዮኔዝ፣ መንደሪን ጭማቂ፣ ዕፅዋት ዴ ፕሮቨንስ፣ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት ይስሩ።
7. የቻይና ጎመን፣ አናናስ እና የዶሮ ሰላጣ በሳህን ላይ አስቀምጡ፣ የቺዝ ኳሶችን ከላይ አስቀምጡ እና የተዘጋጀውን መረቅ አፍስሱ።

በሮማን

የሚወሰዱ ነገሮች፡

• 300 ግ የዶሮ ጥብስ።
• 250g የታሸገ አናናስ።
• 150g አይብ።
• 200 ግ የቻይና ጎመን።
• አንድ ጎምዛዛ አፕል።
• አንድ ሮማን።
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ጥቁር ሰሊጥ።
• አሩጉላ ለጌጥ።
• አንድ ሽንኩርት።
• የመስታወት ውሃ።
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ የጠረጴዛ ኮምጣጤ።
• አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር።
• 200 ግ ማዮኔዝ።
• የሻይ ማንኪያ ጭማቂሎሚ።
• ጨው፣ በርበሬ።

የቻይንኛ ጎመን፣ አናናስ፣ ዶሮ፣ አይብ፣ አፕል፣ ሮማን እና ሰሊጥ እንዴት እንደሚሰራ:

1. ሽንኩርቱን በትንሹ በትንሹ ወደ ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ። ከውሃ, ከስኳር, ከሆምጣጤ, ከጨው እና ከፔይን, ማራኒዳውን ያዘጋጁ እና በሽንኩርት ላይ ያፈስሱ. ደቂቃዎችን ለ15 ይተዉት።
2. አይብውን ቀቅለው ስጋውን በምድጃ ቆራርጠው ጎመንውን ታጥበው ቆርጠህ ሮማኑን ልጣጭ እና እህሉን ከላጡ ለይ።
3. የፖም ልጣጭ እና ፍርግርግ በመቀጠል የሎሚ ጭማቂ አፍስሱ እና ቅልቅል።
4. ከአናናስ የሚገኘውን ጭማቂ አፍስሱ፣ ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ፣ በተቻለ መጠን ፈሳሹን ያርቁ።
5. አሩጉላን ታጥበው ያድርቁት።
6. ሙላውን ከሽንኩርት ውስጥ አፍስሱት እና ያጥቡት።
7. ሰላጣን ያሰባስቡ፡ሽንኩርት፣ዶሮ፣ቺዝ፣ቻይና ጎመን፣ፖም፣አናናስ በአንድ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ። ጨው፣ የተፈጨ በርበሬ፣ ማዮኔዝ እና ቅልቅል።

የተጠናቀቀውን ምግብ በሳህኖች ላይ ያሰራጩ፣በአሩጉላ ቅጠል፣የሮማን ፍሬ እና ሰሊጥ ያጌጡ።

ማጠቃለያ

የበዓሉ እና ለየቀኑ ጠረጴዛ መክሰስ ለማዘጋጀት የተጠቆሙትን ሰላጣ አዘገጃጀት ከቻይና ጎመን፣ዶሮ እና አናናስ ጋር ይጠቀሙ። ሀሳብዎን ያሳዩ እና ለሚወዷቸው ሰዎች እና እንግዶች በአዲስ ምግቦች ያስደንቋቸው።