ፐርች እንዴት ማብሰል ይቻላል፡ ምርጥ መንገዶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከባህር እና ከወንዝ ሊሆኑ ከሚችሉት በጣም ጣፋጭ ከሆኑ አሳዎች አንዱ ፐርች ነው። ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ, እና ሁሉም በጣም ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ይረዳሉ. ጀማሪዎችም እንኳ የፐርች ዓሳን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ማወቅ ይችላሉ. አንዳንድ ጥሩ አማራጮች እነኚሁና።

Snapper በሰናፍጭ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

አራት ቁርጥራጭ የባህር ባስ ቅጠል፣ በርበሬ፣ ጨው፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ እና ተመሳሳይ መጠን ያለው የአትክልት ዘይት፣ አንድ ሶስተኛ ፓኬት ቅቤ፣ አንድ ነጭ ሽንኩርት፣ ሽንኩርት፣ ሁለት የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የቅመማ ቅመም እና የሰናፍጭ ድብልቅ ፣ አንድ ጥንድ ቲማቲም ፣ አንድ መቶ ግራም አይብ ፣ ስድሳ ግራም የዳቦ ፍርፋሪ ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ጥብስ። ጨው እና በርበሬ ፣ በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት እና የሎሚ ጭማቂ ያፈሱ። በተቀባ ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ። በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ከሰናፍጭ, ቅመማ ቅመሞች እና በርበሬ ጋር ይቀላቅሉ. ከተፈጠረው ቅመማ ቅመም ጋር ፋይሉን ይቅቡት ፣ አይብ እና ቲማቲሞችን ይቁረጡ ፣ ዓሳውን ይለብሱ ። በምድጃ ውስጥ ፐርቼን ከማብሰልዎ በፊት እስከ ሁለት መቶ ሃያ ዲግሪ ማሞቅ አለበት. የቀረውን ቅቤ ይቀልጡ, ከዳቦ ፍርፋሪ እና ክሩቶኖች ጋር ይደባለቁ, የጅምላውን አይብ እና ቲማቲሞች ላይ ሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ. ምግቡን ለአስር ደቂቃዎች ለመጋገር ይላኩ።

የወንዝ ባስን እንዴት ማብሰል ይቻላል?

አራት መቶ ግራም አሳ፣ሁለት የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ፣ጨው፣አራት መቶ ውሰድ

ግራም ቡልጋሪያ፣ሁለት ካሮት፣ሁለት መቶ ግራም ስፒናች፣ሽንኩርት፣አንድ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት፣አንድ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት፣ሁለት መቶ ሚሊር የአትክልት መረቅ፣ግማሽ ብርጭቆ ወተት፣ሃምሳ ግራም የዓሳ ጥፍጥ, ፔፐር, ትንሽ የተከተፈ ዲዊች. ዓሳውን ማጠብ እና ማድረቅ, በሎሚ ጭማቂ, በጨው ላይ አፍስሱ እና ወደ ክፍሎች ይቁረጡ. ፔፐር, ሽንኩርት እና ካሮቶች ወደ ኪበሎች ተቆርጠዋል. በድስት ውስጥ የአትክልት ዘይት ያሞቁ, በውስጡም ሽንኩርት ይቅቡት. በዱቄት ይቅቡት, በትንሹ ይቀልሉት, በአትክልት ሾርባ ውስጥ, ወተት እና የዓሳ ቅባት ያፈስሱ. ካሮት እና ፔፐር በድስት ውስጥ አስቀምጡ, ለስምንት ደቂቃዎች ይቆዩ, ከዚያም ስፒናች እና አሳ ይጨምሩ. በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለአስር ደቂቃዎች በክዳን ላይ ይሸፍኑ. ጨው፣ በርበሬ፣ ዲዊትን ይጨምሩ እና ያቅርቡ።

Snapperን በኦቾሎኒ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ይህ ኦርጅናል ምግብ አራት የዓሳ ጥብስ፣ በርበሬ፣ ጨው፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት፣ ሰማንያ ግራም የአትክልት ዘይት፣ ኪያር፣ ካንቲን ያስፈልገዋል።

የማንኪያ ኮምጣጤ፣አንድ የቁንጫ ስኳር፣ሰማንያ ግራም የኦቾሎኒ ቅቤ ከለውዝ ጋር፣አንድ መቶ ግራም ክሬም አይብ፣ግማሽ የሾርባ ፓሲሌ። ቅመማ ቅመሞችን እና ዱቄትን ይቅቡት. በብርድ ድስት ውስጥ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዘይት ያሞቁ እና ዓሳውን በሁለቱም በኩል ለሁለት ደቂቃዎች ይቅቡት። በሸፍጥ የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጓቸው። ዱባውን ይቁረጡ ፣ ኮምጣጤ ፣ በርበሬ ፣ ጨው ፣ ስኳር ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዘይት ይቀላቅሉ እና በዱባው ላይ ያፈሱ።መረቅ ተቀብለዋል. የኦቾሎኒ ቅቤ እና አይብ, ፔፐር ቅልቅል. ትኩስ parsleyን በደንብ ይቁረጡ እና ከ hazelnut ክሬም ጋር ይቀላቅሉ ፣ በአሳ ላይ ያሰራጩ። ባስ ወደ ግሪል ይላኩ። ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ አስቀድሞ ከተዘጋጀ የኩሽ ሰላጣ ጋር በሳህኑ ላይ ያሰራጩ። ከማገልገልዎ በፊት በአዲስ ዕፅዋት ያጌጡ።