ፍራፍሬ እንዴት መመገብ ይቻላል - ከምግብ በፊት እና በኋላ - በስነ-ስርዓት?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የበሰሉ ትኩስ ፍራፍሬዎች በማንኛውም ሰው በተመጣጣኝ አመጋገብ ውስጥ መገኘት አለባቸው። ፍራፍሬ መብላት ስሜትዎን ከፍ ለማድረግ፣ሰውነታችሁን ለማርከስ እና የእርጅናን ሂደት ለማቀዝቀዝ በሳይንስ ተረጋግጧል። ፍራፍሬዎችን ለጤና እና ለስሜት የበለጠ ጥቅም ለማግኘት ትክክለኛው መንገድ ምንድነው?

የፍራፍሬ ጥቅሞች

ፍራፍሬዎች (በተለይም ትኩስ ወቅታዊ) ለሰውነት ዋና ዋና የፋይበር ምንጮች አንዱ ሲሆን ይህም ለሜታቦሊዝም እና ለበሽታ የመከላከል ስርዓት ሁኔታ ተጠያቂ ነው። በቪታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ ናቸው እናም የሰውነትን የውሃ ፍላጎት ሙሉ በሙሉ ሊያረኩ ይችላሉ ።

አብዛኞቹ አሲዳማ የሆኑ ፍራፍሬዎች እንደ ሲትረስ ፍራፍሬ የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳሉ እና ስብን ይሰብራሉ ክብደት መጨመርን ይከላከላል። የልብና የደም ቧንቧ በሽታ ላለባቸው ሰዎች ይመከራሉ።

ብዙ አትክልትና ፍራፍሬ መመገብ የሚወዱ ሰዎች ሁል ጊዜ ሀይለኛ ሲሆኑ ለጉንፋን የመጋለጥ እድላቸው አነስተኛ እንደሆነ ተስተውሏል።በቆዳ እና በፀጉር ላይ ምንም አይነት የመዋቢያ ችግር የለባቸውም።

ዕለታዊ እሴት

ሁሉም ማለት ይቻላል ፍራፍሬዎች ለጤና ጥሩ ናቸው ይህ ማለት ግን አላግባብ መጠቀም አለባቸው ማለት አይደለም። የየዕለት ፍጆታቸው የተወሰነ መደበኛ አለ - 300 ግራም ገደማ. ቀኑን ሙሉ ፍራፍሬዎችን እንዴት እንደሚበሉ ሲወስኑ በቀላል ቁርስ እና እራት ውስጥ ማካተት ጥሩ ነው ። ለምሳሌ, ጠዋት ላይ ጤናማ ገንፎ በአዲስ የፍራፍሬ ቁርጥራጭ ወይም አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ አንድ ብርጭቆ መጠጣት ይችላሉ. አብዛኞቹ ጭማቂ ፍራፍሬዎች ስኳር ይይዛሉ፣ይህም የምግብ መፍጫ ስርዓቱ "እንዲነቃ" እና ወደ ስራ እንዲገባ ይረዳል።

እና ምሽት ላይ ቀለል ያለ የፍራፍሬ ሰላጣ ማዘጋጀት ወይም ለስላሳ ማዘጋጀት ይችላሉ. ከመጠን በላይ ክብደትን ለማስወገድ ግብ ካለ, በሳምንት አንድ ጊዜ የጾም ቀናትን ማዘጋጀት እና ፍራፍሬዎችን ብቻ መመገብ ይችላሉ. ይሁን እንጂ ከእንደዚህ አይነት ሙከራዎች በፊት ሐኪም ማማከር አለብዎት, ምክንያቱም ሁሉም እኩል ጠቃሚ አይደሉም.

ፍራፍሬ እንዴት መበላት አለበት?

ከትንሽ የሙቀት ሕክምና በኋላ እንኳን እነዚህ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች አብዛኛዎቹን ጠቃሚ ባህሪያቶቻቸውን ያጣሉ ። ስለዚህ ፍራፍሬዎችን በትክክል እንዴት እንደሚበሉ ግልጽ ማድረግ ያስፈልጋል. እርግጥ ነው, በጥሬው መልክ ብቻ. እንደ ጃም ፣ ጃም ወይም ጃም ባሉ ታዋቂ ምርቶች ውስጥ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ሊጠበቁ አይችሉም ፣ እና ለእነሱ የተጨመረው ስኳር በቀላሉ ጤናማ አይደለም።

ፍራፍሬዎችን ለክረምት ማዘጋጀት ከፈለጉ ወቅታዊ ምርቶችን ማቀዝቀዝ ይሻላል። እርግጥ ነው, የቀዘቀዙት እንደ ትኩስ ጠቃሚ አይደሉም, ግንከታሸገው በጣም የተሻለው. እንዲሁም እነሱን ማድረቅ ይችላሉ, የደረቁ ፍራፍሬዎች እንዲሁ ጠቃሚ ናቸው.

ከምግብ በፊት ወይም በኋላ

እንዴት ፍራፍሬን በአግባቡ መብላት እንደሚቻል አሁንም ግልጽ የሆነ ፍቺ የለም። በመርህ ደረጃ, አንድም መልስ የለም, ሁሉም በሰው ልጅ ጤና ሁኔታ እና በፍሬዎቹ እራሳቸው ላይ የተመሰረተ ነው.

ከሙሉ ምግብ 40 ደቂቃ በፊት እነሱን መደሰት ጥሩ ነው። ከሁሉም በላይ, በጥሬው በሃያ ደቂቃዎች ውስጥ በጣም በፍጥነት ይጠመዳሉ. የዚህ ሚስጥር ፍሬዎች በሆድ ውስጥ ሳይሆን በሆድ ውስጥ አይፈጩም. ስለዚህ, ከተመገቡ በኋላ ወዲያውኑ ከበሉዋቸው, የመፍላት ሂደቱ በሆድ ውስጥ ይጀምራል, ይህም ምቾት ያመጣል. ጣፋጭ የፍራፍሬ ጣፋጭ ምግቦች ተወዳጅነት ቢኖራቸውም, ከእነሱ ጋር መወሰድ የለብዎትም. በተለይም ከምግብ በኋላ ፍራፍሬ እንዴት እንደሚመገብ ማወቅ የምግብ መፈጨት ችግር ላለባቸው ሰዎች ይጠቅማል።

የተመጣጠነ ምግብ ተመራማሪዎች በባዶ ሆድ ላይ ፍራፍሬን ለይተው እንዲመገቡ ይመክራሉ እና የተለያዩ ዓይነቶችን አለመቀላቀል ይመከራል። በሐሳብ ደረጃ፣ በአንድ ጊዜ ቢበዛ ሁለት ዓይነት።

ለተለያዩ ፍራፍሬዎች የመፈጨት ጊዜ የተለየ ነው። ጭማቂ ፍራፍሬዎች - ፒች ፣ ኪዊ ፣ ወይን - በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ይዋጣሉ ። ነገር ግን ሥጋ ያላቸው ፍራፍሬዎች (ሙዝ፣ ቴምር፣ በለስ) በአንድ ሰዓት ውስጥ ይፈጫሉ።

ነገር ግን እነዚህ አጠቃላይ ህጎች ብቻ ናቸው፣ እያንዳንዱ የፍራፍሬ አይነት የራሱ ምክሮች አሉት፣ ከምግብ በፊት ፍራፍሬን እንዴት እንደሚበሉ ይነግርዎታል።

የፍራፍሬ ባህሪያት

ከፍራፍሬዎች ደስታን ብቻ ሳይሆን ከፍተኛውን ጥቅም ለማግኘት ባህሪያቸውን በተመለከተ ቀላል ደንቦችን ማስታወስ አለብዎት። የትኛውን ሰዓት ይወቁየተወሰነ የፍራፍሬ አይነት በትክክል መብላት።

በሁሉም የተወደዳችሁ ፖም ከምግብ በፊት መብላት የለበትም። ብዙ አሲድ ይይዛሉ, ይህም የጨጓራ ጭማቂን ይጨምራል. ይህ ወደ mucous ገለፈት መበሳጨት እና ቃር ሊያመጣ ይችላል። ፖም ከተመገባችሁ ከ30 ደቂቃ በኋላ ወይም በኋላ መበላት ይሻላል። ይህ ግን በተጠበሰ ፖም ላይ አይተገበርም።

ፒርም በጥንቃቄ መታከም አለበት። የምግብ ፍላጎትን ለማንቃት ቢረዱም በሆድ ላይ በጣም ከባድ ናቸው. የምግብ መፈጨት ችግር ያለባቸው ሰዎች በፒር መወሰድ የለባቸውም፣ እና በቀን ከሁለት በላይ ፍራፍሬ መመገብም አስፈላጊ አይደለም።

ፍራፍሬ እንዴት በትክክል መብላት እንዳለቦት ለማወቅ ሙዝ እና ሐብሐብ በካሎሪ ከፍተኛ ይዘት ያለው መሆኑን ማወቅ አለቦት። ወደ መኝታ ከመሄድዎ በፊት መብላት የለባቸውም, እና ከሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር መቀላቀል የለባቸውም. ለቀላል መክሰስ ሙዝ መጠቀም ጥሩ ነው።

ወይን በውሃ መታጠብ እንደሌለበት ጥቂት ሰዎች ስለሚያውቁ የምግብ መፈጨት ችግርን ያስከትላል። በውስጡ ከፍተኛ የፍሩክቶስ ይዘት ስላለው፣ የስኳር ህመም ላለባቸው ሰዎች መብላት የለበትም።

ሐብሐብ ከሰአት በኋላ አትብሉ - ጠንካራ የዲያዩሪቲክ ባህሪያቱ በሰላም እንድትተኛ አይፈቅድልዎትም። በሚገርም ሁኔታ ጠዋት ላይ በባዶ ሆድ ላይ ሐብሐብ መዝናናት ይሻላል, ከዚያም በውስጡ የተካተቱት ፖሊሶካካርዴዶች በአፈፃፀም ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖራቸዋል.

ጠዋት ላይ የኮምጣጤ ፍራፍሬን መመገብ ጥሩ ነው፡ መርዛማ ነገሮችን የማስወገድ እና የማነቃቃት ልዩ ችሎታ አላቸው። የጨጓራውን ሽፋን ላለማስቆጣት ከ20-30% የሚሆነውን የሎሚ ጭማቂ በውሃ ማቅለጥ ይሻላል። ጥሩ እንቅልፍ ለማግኘት ደግሞ አመሻሹ ላይ ከዕፅዋት የተቀመመ ሻይ ከጥቂት የሎሚ ቁራጭ ጋር መጠጣት ጥሩ ነው።

የቫይታሚን ሲ ይዘት በውስጡ እንዳለ የሚያውቁት ጥቂት ሰዎች ናቸው።ኪዊ ከ citrus ፍራፍሬዎች ብዙ እጥፍ ይበልጣል። እንዲሁም ከዓሳ ወይም አይብ ጋር ሊጣመር የሚችለው ብቸኛው ፍሬ ነው. ከተመገባችሁ በኋላ የክብደት ስሜትን እና ምቾት ማጣትን ማስወገድ ከፈለጉ የኪዊ ፍሬ መብላት ይችላሉ።

ጎምዛዛ ወይም ጣፋጭ

ፍራፍሬ እንዴት በትክክል መብላት እንዳለብን ለማወቅ የተለያዩ የፍራፍሬ አይነቶች እርስ በርስ ሊጣመሩ እንደሚችሉ ማወቅ ተገቢ ነው።

ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን ለማጣመር ቀላሉ መንገድ - ሙዝ, ፖም, ቴምር, በለስ. ለምሳሌ, ከነሱ ለቁርስ ከተፈጥሯዊ እርጎ ልብስ ጋር የፍራፍሬ ሰላጣ ማዘጋጀት ይችላሉ. እንዲሁም ከእነሱ ጭማቂ እና የፍራፍሬ ንፁህ ለማድረግ ወደ ጥራጥሬዎች፣ የጎጆ ጥብስ ላይ እንዲጨመሩ ተፈቅዶላቸዋል።

የጎምዛዛ ፍራፍሬዎች (ሲትረስ፣ ማንጎ፣ ኪዊ፣ ጎምዛዛ የፖም ዝርያዎች) እንዲሁ እርስ በርስ ይጣጣማሉ። እና እነሱ በአኩሪ-የወተት ምርቶች እና ለስላሳ አይብ ሊበሉ ይችላሉ. ቀላል ሰላጣ የተቀቀለ ዶሮ እና ኪዊ መስራት ወይም ማንጎን ከዎልትስ ጋር ማዋሃድ ይችላሉ።

ጣፋጭ እና መራራ ፍራፍሬዎች (ፕለም፣ አፕሪኮት፣ ኮክ፣ የአበባ ማር፣ ፒር) ከወተት ተዋጽኦዎች ጋር መቀላቀል የለባቸውም። ምንም እንኳን አንዳቸው ከሌላው ጋር ፍጹም የሚጣጣሙ ቢሆኑም።

የአመጋገብ ባለሙያዎች የተለያዩ አይነት ፍራፍሬዎችን መቀላቀልን አይመክሩም። ስለዚህ ጣፋጮች በአንድ ምግብ ውስጥ ከጣፋጭ ወይም ከጣፋጭ እና ከጣፋጭ ጋር መቀላቀል የለባቸውም።

ጤናማ ፍራፍሬዎችን መምረጥ

ብዙውን ጊዜ በሱቆች መደርደሪያ ላይ የሚያማምሩ የሚያብረቀርቁ ፍራፍሬዎች ተመሳሳይ መጠን ያላቸው እና ውጫዊ ጉድለት የሌለባቸው ናቸው። ይህ በተለይ ህይወታቸውን ለማራዘም በልዩ ንጥረ ነገሮች ለሚታከሙ ያልተለመዱ ፍራፍሬዎች እውነት ነው ።ማከማቻ. ከእንደዚህ አይነት ምርቶች ምንም ጥቅም አይኖርም።

በፀደይ-የበጋ ወቅት የሀገር ውስጥ ፍራፍሬዎችን መምረጥ የተሻለ ነው, በተለይም በገበያ ላይ ከሚታወቁ አትክልተኞች ወይም ከታመኑ ሻጮች ይመረጣል. ለምሳሌ, እንጆሪዎች ሁልጊዜ ደረቅ እና ከባዕድ ሽታ ነጻ መሆን አለባቸው. በጣም ጣፋጭ የሆኑት ኮክቶች ብዙውን ጊዜ መደበኛ ያልሆነ ቅርፅ አላቸው እና ሮዝ ወይም ነጭ ሥጋ አላቸው። የጎለመሱ የወይን ፍሬዎች በትንሹ ግልጽ ናቸው፣ ትንሽ ቢጫ ቀለም አላቸው።

ትልቅ ሙዝ መምረጥ የተሻለ ነው, የበለጠ ጣፋጭ ናቸው. ጥራት ያለው ሙዝ ልጣጭ አንድ ዓይነት ቢጫ ወይም ቢጫ-ግራጫ ቀለም መሆን አለበት. አንዳንድ ጊዜ ጥቁር ነጠብጣቦች በበሰሉ ፍራፍሬዎች ላይ ይታያሉ - ይህ ሙዝ እንደበሰለ እና በጣም ጣፋጭ እንደሚሆን የሚያሳይ ምልክት ነው.

ብርቱካን እና መንደሪን ለመመገብ በጣም ጥሩው ጊዜ የክረምቱ አጋማሽ ነው። የ citrus ፍራፍሬዎች ቅርፊት አንድ አይነት ብሩህ ቀለም ሊኖረው ይገባል፣ ከዚያ ጣዕማቸው በተቻለ መጠን ይሞላል።

ትንሽ ስነምግባር

ምንም እንኳን ከምግብ በኋላ ፍራፍሬን መመገብ በጣም ጤናማ ባይሆንም በይፋዊ ዝግጅት ላይ ጣፋጭ ምግቦችን መከልከል አይቻልም። አንዳንድ ጊዜ የፍራፍሬ ጠረጴዛን ማገልገል ግራ የሚያጋባ ይመስላል, ግን እዚህ ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም. በሥነ ምግባር መሰረት ፍራፍሬዎችን እንዴት መመገብ እንዳለብን ለማወቅ እንሞክር።

ቤሪ ከክሬም እና ከፍራፍሬ ሰላጣ ጋር በብዛት የሚቀርበው በእያንዳንዱ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ሲሆን በዚህ ጊዜ ፍሬዎቹ በጣፋጭነት ወይም በሻይ ማንኪያ ይበላሉ።

አንድ ጎድጓዳ ፍራፍሬ ከእንግዳ ወደ እንግዳ የሚተላለፍ ከሆነ የሚወዱትን ምርት በጣፋጭዎ ላይ ማስቀመጥ እና በቢላ እና ሹካ መበላት እንዳለበት ማወቅ አለብዎት.

ከሙሉ የወይን ዘለላ አይደለም።ነጠላ የቤሪ ፍሬዎችን መቆንጠጥ ጠቃሚ ነው ፣ ብሩሽውን ነቅፈው በጠፍጣፋዎ ላይ ያድርጉት። አንድ ሙዝ በእጆችዎ መንቀል የተለመደ አይደለም, ቆዳው ሙሉውን ርዝመት ባለው የፍራፍሬ ቢላዋ በጥንቃቄ ተቆርጦ ወደ ሳህኑ ይወሰዳል. የሙዝ ጥራጥሬን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በሹካ ይበሉ።

በቆዳው ውስጥ ያሉ ማንዳሪኖች በፍራፍሬ ቢላዋ መፋቅ አለባቸው፣ ቁርጥራጮቻቸውን በእጆችዎ መውሰድ ይፈቀዳል። ለሙሉ ብርቱካናማ, ጫፉን በጥንቃቄ መቁረጥ, ብዙ ቋሚ ቁርጥኖችን ማድረግ እና ልጣጩን ማስወገድ ያስፈልግዎታል. ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ትናንሽ ቁርጥራጮችን ከነሱ ይቁረጡ።

ጥሩ መዓዛ ያለው ወይን ፍሬ በ2 ግማሽ ተቆርጦ የጣርሻውን ዱቄት በጣፋጭ ማንኪያ ይበላል። በላዩ ላይ በስኳር መርጨት ተቀባይነት አለው።

ፒች፣ፕለም ወይም አፕሪኮት ወደ ሳህኑ መተላለፍ አለባቸው፣ዘሩን ከነሱ ለመለየት ቢላዋ ይጠቀሙ እና ሥጋውን በትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።