የኮርኒሽ አፕል ኬክ አሰራር - የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ፍፁም ኬክ ምን መሆን አለበት? ያለምንም ጥርጥር ፣ መዓዛ ፣ ለስላሳ ፣ ጭማቂ ፣ በሚጣፍጥ መሙላት እና ለስላሳ ሊጥ። እና ጥሩ የፖም ኬክ ማንም ጎበዝ ወይም የምግብ ተቺ ሊቃወመው የማይችል እውነተኛ የጥበብ ስራ ነው።

ጥቂት ሰዎች የሚያውቁት ከትኩስ ፖም ጋር የሚዘጋጅ ጣፋጭ ምግብ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። ይህንን ለማድረግ ለየት ያለ የምግብ ችሎታ እና ልዩ ወይም ውድ የሆኑ ምርቶች ስብስብ መኖሩ አስፈላጊ አይደለም. ለምሳሌ የኮርኒሽ አፕል ኬክ ፕሮፌሽናል የሆኑ ሼፎች ብቻ ሳይሆኑ ላቅ ያለ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት መቻላቸው ዋነኛው ምሳሌ ነው።

የኮርኒሽ ኬክ ምንድነው?

እንግሊዛውያን ጣፋጭ ኬክን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ፣ ይህ ታሪካዊ እውነታ ነው። በተለይም የፖም ፍሬዎችን ያከብራሉ. ለምሳሌ የኮርኒሽ ጣፋጭ በአለም ዙሪያ ባሉ ጣፋጭ አፍቃሪዎች ዘንድ እውቅና ካገኙ በጣም ስኬታማ የምግብ አዘገጃጀት አንዱ ነው።

እስከ ዛሬ፣ የዚህን የምግብ አሰራር ገጽታ በተመለከተ ምንም አስተማማኝ መረጃ የለም። ነገር ግን እያንዳንዱ ምግብ ማብሰያ ይህ ዓይነቱ መጋገር በሁለት ዋና ዋና ዓይነቶች እንደሚከፈል ያውቃል፡

• የኮርኒሽ አፕል ኬክ፤
• የስጋ ኬክ።

ነገር ግን ሁለቱም የምድጃው ስሪቶች የሚከተሉት ተለይተው የሚታወቁ ባህሪያት አሏቸው፡

• ቬልቬት ሸካራነት፤
• ጥርት ያሉ ጠርዞች፤
• የዋህ እና በጣም ለስላሳ መካከለኛ።

በዚህ አጋጣሚ ሁሉም ሰው እንደወደደው ሊያበስለው ስለሚችለው የአፕል ኬክ እንነጋገራለን። ውጤቱም እንደየፖም አይነት፣ የተጨመሩ ቅመሞች እና ተጨማሪ ምርቶች ላይ ይወሰናል።

አንድ ሰው ለውዝ የሚወድ ከሆነ - ምንም ችግር የለም፣ ወደ ፖም ሊጨመር ይችላል፣ ይህም ምግቡን የበለጠ ኦሪጅናል ያደርገዋል። ጎምዛዛ ጣፋጭ ምግቦችን የሚመርጡ ዘቢብ ወይም ክራንቤሪዎችን በመሙላት ላይ ማከል ይችላሉ።

ለምንድነው የኮርኒሽ አፕል ኬክ በጣም ተወዳጅ የሆነው?

አንዳንድ ጊዜ በቀዝቃዛው መኸር ምሽት አንድ ጥሩ ጣፋጭ ምግብ ለመብላት ይፈልጋሉ ነገር ግን ትኩስ ፓስታዎችን ይዘው ወደ ሱቅ የመሄድ ፍላጎት የለም ፣ የሚፈልጉት የመጨረሻው ነገር በቤት ውስጥ የተሰራ ኬክን በማዘጋጀት መበላሸት ነው ። ለረጅም ግዜ. እና በዚህ አጋጣሚ ቀላል እና ፈጣን የምግብ አሰራር ይረዳል፣ ይህም ተራ እና ተመጣጣኝ ምርቶችን ይጠይቃል።

ልክ የኮርኒሽ አፕል ኬክ ማለት ነው። ከአብዛኞቹ ፓይኮች ይልቅ ብዙ ጥቅሞች አሉት. ለሚከተሉት ባህሪያት ምስጋና ይግባውና ከኮርንዋል የመጣው ጣፋጭ በአገር አቀፍ ደረጃ ተወዳጅነትን አግኝቷል፡

• የማብሰያ ጊዜ - ከግማሽ ሰዓት በላይ፤
• ፓይ ንጥረ ነገሮች በሁሉም ማቀዝቀዣ ውስጥ ከሞላ ጎደል ሊገኙ ይችላሉ፤
• ኢኮኖሚ፤
• የአፈጻጸም ቀላልነት፤
• መጋገር አይዘገይም እና ለብዙ ቀናት አይበላሽም፣ ምክንያቱምበማቀዝቀዣው ውስጥ ለተወሰነ ጊዜ ሊከማች ይችላል;
• የኮርኒሽ አፕል ኬክ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል፣ ሁልጊዜም ቆንጆ እና የምግብ ፍላጎት ስለሚኖረው በዲዛይኑ ላይ ምንም አይነት ችግር አይፈጠርም።

ምን አይነት ምርቶች ይፈልጋሉ?

የኮርኒሽ አፕል ኬክ ብዙ ወጪ አይጠይቅም። ለዚህ የጎርሜት የእንግሊዘኛ ጣፋጭ ምግብ ዋና ግብአቶች ዝርዝር እነሆ፡

• ሦስት መቶ ግራም ቅቤ፤
• አንድ ብርጭቆ ስኳር ፣ ቡናማ መውሰድ ይችላሉ ፣ ከእሱ ኬክ የበለጠ የተጣራ ጣዕም ይኖረዋል ፣
• አራት እንቁላል፤
• 150 ግራም መካከለኛ የስብ መራራ ክሬም፤
• ሁለት ኩባያ ተኩል ዱቄት፤
• 15 ግራም መጋገር ዱቄት፤
• አንድ ኪሎ ግራም ትላልቅ ፖም፣ ቢቻል ጠንካራ ዝርያዎች።

ለመቅመስ ትንሽ መጠን ያለው ቫኒሊን ያስፈልጋል፣ ግማሽ የሻይ ማንኪያ በቂ ይሆናል። እንዲሁም ለመቅመስ ጨው መጨመርን አይርሱ. ብዙዎች ጨው በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ መቀመጥ እንደሌለበት በማመን ይህንን ነጥብ ቸል ይላሉ. ግን ይህ የተሳሳተ አስተያየት ነው, ምክንያቱም ይህ ንጥረ ነገር የምድጃውን ጣዕም ሙሉ በሙሉ ሊገልጽ ይችላል.

የዳቦ መጋገሪያው በአትክልት ዘይት ወይም በቅቤ ይቀባል።

የኮርኒሽ አፕል ኬክ እንዴት እንደሚሰራ?

በመጀመሪያ ፖምቹን አዘጋጁ። ይህ እንደሚከተለው ነው የሚደረገው፡

• ፍሬዎች በደንብ ይታጠባሉ፤
• ፍራፍሬ በአራት ተቆርጧል፤
• ዋናው ከቁራጮቹ ይወገዳል፤
• ሩቦች በግማሽ ሴንቲሜትር ውፍረት ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል።

ከዛ በኋላ ሻጋታውን በዘይት መቀባት እና የሙቀት መጠኑን በምድጃ ውስጥ እስከ 180 ዲግሪ ማስቀመጥ ይችላሉ።

የቂጣው ቅቤ ለስላሳ እንዲሆን ቀድመው ከማቀዝቀዣው ውስጥ መውጣት አለበት። ከዚያም, በጥልቅ መልክ, ከመቀላቀል ጋር በስኳር ይገረፋል. እርጎ እና መራራ ክሬም በጅምላ ላይ ተጨምረዋል, ሁሉም ነገር እንደገና በደንብ ይመታል. ዱቄት ከቫኒላ እና ከመጋገር ዱቄት ጋር ቀስ በቀስ ወደ ዱቄቱ ውስጥ ይገባሉ።

ነጮቹ ወፍራም አረፋ እስኪሆን ድረስ ተገርፈው ከቂጣው ሊጥ ጋር በቀስታ ይቀላቅላሉ። መጠኑ በሻጋታ ውስጥ ተዘርግቷል ፣ ፖም በጥሩ ሁኔታ ከላይ ወደ ውስጥ ገብቷል ፣ ሁሉም ነገር በስኳር ወይም በዱቄት ፍርፋሪ ያጌጣል ። ኬክ ከግማሽ ሰዓት እስከ አንድ ሰአት ይጋገራል እንደ ሊጡ ውፍረት።

የሼፍ ትንሽ ሚስጥሮች

የፓስተር አርት እውነተኛ ጌቶች ኮርኒሽ ፖም ኬክን እንዴት እንደሚሰራ ያውቃሉ፣ይህም የበለጠ ጣፋጭ እና የሚያምር ያደርገዋል። ለምሳሌ, የዶል ፍርፋሪ እንደ ጌጣጌጥ መጠቀም ይችላሉ. በቀላሉ ተዘጋጅቷል: ቅቤ, ዱቄት እና ስኳር በእኩል መጠን ይቀላቀላሉ. ሁሉም ነገር በደንብ በእጅ ይታጠባል, የኬኩን ገጽታ በተዘጋጁ ፍርፋሪዎች ይረጫል, ከዚያም ወደ ምድጃ ውስጥ ይገባል.

ሌላው ቀላል ምክር በፖም ላይ በፓይ ላይ የሚፈሰውን የስኳር ሽሮፕ ማዘጋጀት ነው። ግማሽ ብርጭቆ ስኳር እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ውሃ ይወስዳል. ጥቂት የሎሚ ጭማቂ ማከል ይችላሉ. ሽሮው ሲቀዘቅዝ እና ሲወፍር፣የኬኩን ገጽታ በልግስና መቀባት አለባቸው።

አማራጮችምግብ ማብሰል

ክላሲክ ኮርኒሽ ፖም ኬክ በሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ሙሉ በሙሉ ሊሟላ ይችላል፡

• ዋልነትስ፤
• ክራንቤሪ፤
• ዘቢብ፤
• ትኩስ ከአዝሙድና ቅጠል፤
• ኮኮዋ፤
• ቀረፋ፤
• የተቀጠቀጠ ክሬም እንደ ጌጣጌጥ፤
• የሎሚ ወይም የብርቱካን ቅርፊት፤
• ተርሜሪክ ለቀለም።

ከላይ የቀረበው ፎቶ ያለው የኮርኒሽ አፕል ኬክ ለቀላል ጣፋጭ ምግቦች አፍቃሪዎች በጣም ወፍራም መስሎ ከታየ 150 ግራም ቅቤ ብቻ መጠቀም ይችላሉ። የተቀረው መጠን በዝቅተኛ ስብ ግን በወፍራም ክሬም ተተካ።

አፕል ሁለቱንም ከተላጠ እና ከቆዳ ጋር መጠቀም ይቻላል። የፍራፍሬው ባለ ብዙ ቀለም ቅርፊት በላዩ ላይ ከታየ ኬክ በጣም የመጀመሪያ ይመስላል። በራስዎ ሀሳብ በመመራት የተቆራረጡትን የፖም ቁርጥራጮች በተለያየ ቅደም ተከተል መደርደር ይችላሉ።